第一次吃 〚 水芹菜五花肉 〛
大家最近有看新西遊記特別篇《春季露營》嗎?
節目中看到姜虎東那組,
做了水芹菜五花肉 #미나리삼겹살 ,
看他們表情說有多好吃、多好吃,
我內心大大驚嘆號
「 !!我竟然還沒有這樣吃過!」
趕緊到超市買了水芹菜和五花肉,
和老公來...
第一次吃 〚 水芹菜五花肉 〛
大家最近有看新西遊記特別篇《春季露營》嗎?
節目中看到姜虎東那組,
做了水芹菜五花肉 #미나리삼겹살 ,
看他們表情說有多好吃、多好吃,
我內心大大驚嘆號
「 !!我竟然還沒有這樣吃過!」
趕緊到超市買了水芹菜和五花肉,
和老公來個準夏天露營⛺️
〚水芹菜〛
韓文:미나리 (Minari)
學名: Oenanthe javanica
水芹菜喜涼爽、濕潤,
在水田或者是河流旁種植。
台灣也有水芹菜,
但可能不像在韓國,幾乎所有超市都能買到。
上網查了一下,
水芹菜和五花肉搭配一起吃的吃法,
在韓國已經流行很久了。
春天認為是水芹菜最美味的時候,
韓國人會將水芹菜做成涼拌菜、煎餅或是沙拉。
/
此外,水芹菜近期在韓國變得特別有名,
但出名不是因為料理,而是因為電影。
深受大家喜愛的尹食堂老闆,演員尹汝貞老師,
前陣子就是以電影《미나리》
獲奧斯卡最佳女配角獎。
這部電影台灣翻成《夢想之地》,
其實韓文直譯就是✎水芹菜,
我記得電影其中一幕,
尹老師飾演的外婆,站在河邊對著孫子說,
"미나리는 아무 데서나 막 자라니까 부자든 가난한 사람이든 누구나 뽑아 먹을 수 있다. 약도 되고. 미나리는 원더풀,원더풀, 원더풀"
意思就是:
水芹菜在哪裡都可以生長,有錢人或是窮人都可以恣意採食,也可以做成藥。水芹菜是多麼美好,wonderful、wonderful。
電影裡,
水芹菜的種子最終在美國這片土地落地生根,
如同那個時代的韓國移民們。
/
水芹菜生吃時,
可以感覺到一股草的香味,
葉子很清新,但是莖部比較硬。
用火烤過後,
吃起來口感竟然像是空心菜,
草味也沒了,個人覺得更加美味耶。
我想,當我想家時,
或許可以買上一把水芹菜炒一炒
閉上眼睛,想像為清炒空心菜,
算是屬於我的,
另一種落地求生的方式
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新西遊記特別篇春季露營 在 Facebook 的精選貼文
這景好美,所以把他找出來了。
希望有機會去,希望是有旅伴一起去(獨旅到此感覺有些哀傷)。
Haeyeorim Village/海約林Village(해여림빌리지 音譯)
網站:http://www.haeyeorim.co.kr
地址:京畿道 驪州市 山北面 海約林路 78(上品里 448)
경기도 여주시 산북면 해여림로 78(상품리 448)
電話:031-882-1700
位置:http://kko.to/TuTn-6p4B
參考:https://bit.ly/3hEqoxs
新西遊記特別篇-春季露營(신서유기 스페셜 스프링 캠프)
2021/5/13~7/02播出,共16集
https://bit.ly/3ArRDnh
[714]
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有誰也是《春季露營》看到安安回歸看到哭的😭😭
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大家在家防疫是不是跟我一樣狂追劇👀
我最近在看🎈火神的眼淚、🎈大發不動產、🎈所以我和黑粉結婚了
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就是當媽媽才更愛追劇,這是我的日常小確幸❤
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