為什麼這篇新莊香之味烤鴨鄉民發文收入到精華區：因為在新莊香之味烤鴨這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者nnnn7615 (豈几豈几)看板HsinChuang標題[推薦] 頭前庄烤鴨(低調美食)時間T...
新莊香之味烤鴨 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 05:14:18
// 竹美私房料理 營業時間｜11:00–13:30/17:00–21:00 地址｜新竹市北區田美三街57號 竹美私房料理目前於新竹有兩間分店 一間位在新莊車站前的關新路上 另一間則是田美三街上，原香悅樓位置 已收入口袋名單許多，本次家庭聚餐就選在這 🫖茶資每壺$30 (香片/烏龍茶/普洱茶) ...
其實這一篇推薦文,
我一年前就有想要推薦... <(_ _)>
只是當時的我認為,
這間這麼好吃又少人知道超爽der~~~
畢竟每次去都不用排隊,
有時候朋友來就偷偷介紹它這間,
朋友吃過之後的表情,讓我超有成就感~
「ㄟ~居然有這間~你很懂吃耶!!」 (“￣▽￣)-o█ █o-(￣▽￣”)/
所以最後還是自私的藏在口袋深處...嘿嘿嘿
----------------------事情的轉折-----------------------------------
But...
就在前2個月
它(舊址)居然關門了!!! (′ﾟдﾟ`)
我當時簡直"晴天霹靂"
問了附近的店家才知道它要搬家了
雖然心裡鬆了一口氣
但是我自己知道,以他的低調程度...關店也不讓人EY阿 ╮(╯_╰)╭
所以我就決定要幫這間店來推薦一下
畢竟讓好的店家永續經營
才能讓我每次想吃都有地方買呀~~~ d(`･∀･)b
--------正文開始哩!!(可搭配此BGM觀看https://youtu.be/6jjYTIpbI7Q )-----------
頭前庄烤鴨(前身:陳記烤鴨)
地址:新莊區中正路121號之2 (就位在香之味烤鴨的舊址-大漢橋、中正路交叉口)
營業時間:10:30am ~ 8:00pm
價格:半隻290 一隻550
http://i.imgur.com/0lT0NQL.jpg
老闆是"士林金馥記烤鴨"的師傅出來創業der
<士林金馥記小簡介>
http://www.gingfuji.com.tw/information_db.php?information_id=3
2008 烤鴨達人總冠軍
2013 烤鴨達人總冠軍
像我一樣熱愛烤鴨的人,一定都知道士林這一間烤鴨店
雖然這篇是推薦"頭前庄烤鴨"...但是請容許我講一下 >////<
有機會一定要去士林這間吃吃看~~很好吃優
http://i.imgur.com/WQFJEsD.jpg
金馥記還特別致贈匾額給老闆
恭賀他出來創業
這也說明了~老闆的技術是台灣烤鴨總冠軍掛保證的!!
至於價格部分,這幾年全台的烤鴨都一樣
(香之味也漲到這個價格了...)
像電影票一樣...漲不停阿>"<
不過烤鴨又不是每天吃唄~~
對吧!?(我好阿Q心態阿...哭哭)
(片鴨、炒鴨過程 因小弟不好意思對著老闆拍照...所以沒有照片參考...T_T)
關於炒鴨過程,老闆非常很愛乾淨
所以整間烤鴨店一點都不會油噴噴
老闆也都全程戴口罩,確保衛生
如果你們有機會10:30am開門就去買
甚至還可以看到老闆娘在壓餅皮、烤餅皮
他們的餅皮、醬料都是自己做的
對於製作烤鴨這件事情
看得出來老闆有異常的堅持!!!
http://i.imgur.com/0TBgJAn.jpg
http://i.imgur.com/p7NX6Dh.jpg
http://i.imgur.com/naL2P8s.jpg
沒錯!!! 就是洋蔥~~~~
他們家居然會附贈洋蔥阿~~~
將烤鴨包在捲餅裡面吃搭著大蔥及洋蔥及烤鴨醬
人!!間!!極!!品!!
http://i.imgur.com/rytoKDf.jpg
我喜歡炒鴨架小辣~~
他們家單吃不用配飯也不膩口
套一句阿基師常講的「口中不會有負壓感，很舒服~~」
不要問我為什麼沒有捲餅搭鴨肉的圖片...
因為當我想拍的時候...已經來不及拍了...
╮(╯∀╰)╭
-------------------------- 後記 ------------------------------
這一間店一定會跟香之味拿來做比較!!
畢竟香之味是新莊名店,一定有很多愛好者
但每人口味皆不同,以下小弟個人見解,希望大家勿見怪
<香之味>
我對於他們店的衛生及整潔其實並不太滿意...
至於食材部分,
烤鴨皮易韌 鴨醬易膩口 炒鴨架偏鹹
但是整體表現不差,只是覺得沒有大家說的這麼好
如果撇開名氣,單就味道來評比
我認真地覺得"頭前庄烤鴨"有贏過"香之味"半個車身...
By the way
關於<頭前庄烤鴨>舊址
http://i.imgur.com/g3XQ9wa.jpg
它以前就落在湯城正對面
其實當初沒上新莊版推薦另一個原因是它的地址掛三重區^__^"
現在你google地圖都還看得到(上面這張圖就是google地圖抓的)
沒想到這篇推薦文寫的落落長...
如果有機會~這禮拜就可以買來試試看
如果也跟我一樣覺得還不錯
就幫忙多推薦給親朋好友~
不管怎麼說,店家自己的經營才是重點
如果老闆能一本初衷!!
我相信好吃的新店也能變名店、變老店!!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.20.210
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinChuang/M.1445505507.A.148.html
推 aoe1996: 唸國小時常常吃 這家已經開很久了 10/22 17:34
→ aoe1996: 推錯 看錯家了 XDrz 抱歉 10/22 17:35
推 yuht0417: 幫推，可是想請問，回到家要一個小時，要怎樣維持熱度 10/22 17:46
→ yuht0417: 啊? 10/22 17:46
推 eveno: 香那間有去但看起來就不好吃，沒買，之後來試試你推的這間 10/22 17:50
推 kaodio: 這家片肉片的比較仔細會比較多也會比較慢 但是排的人也少 10/22 17:55
推 KaedeRed: 原來是湯城對面那家啊…有空去買來試試 10/22 18:32
推 MINI27: 推介紹仔細,有空來試試XD 香之味沒吃過因為外觀整潔實在.. 10/22 19:35
→ sabear: 如果沒這篇的介紹,會有點誤以為是新店沾光舊店家 囧 10/22 19:48
→ sabear: 味道這件事還真是個人口味,原po列舉的缺點倒是都沒遇過 10/22 19:50
→ sabear: 南新莊有一家除了片肉和炒鴨架,還有"鹹酥鴨也很有特色" 10/22 19:56
推 kusuriyatera: 太好了！正覺得香之味已經沒有以前好吃而失望時看 10/22 20:11
→ kusuriyatera: 到原po這篇！！燃起我對新莊烤鴨的期希望啊><!!! 10/22 20:11
推 glayhisa0202: 推南新莊民安西路那家 是以前在泰山開的～好吃 10/22 21:13
推 oldriver: 我還想說湯城那家關掉了 原來是搬家 10/22 21:22
推 rany: 原來泰山那家搬到民安西路了！可以問一下地點嗎？頭前庄這 10/22 21:50
→ rany: 間列入下次購買名單 10/22 21:50
推 B9314052: 鹽酥鴨是那間？聽起來不錯 10/22 21:50
推 nancy71115: 請問南新莊烤鴨店，店名及詳細地址? 10/22 21:51
推 brahms57: 泰山那間應該是移到民安郵局這，民安西路90號這邊 10/22 21:56
→ brahms57: 鹹酥鴨要熱熱吃，上次隔餐之後肉就有點乾了，有點可惜 10/22 21:58
推 to40705: 這家好吃~ 10/22 21:58
→ sabear: 對的,鹹酥鴨在民安西路90號,很適合下酒 XD 10/22 22:04
推 B9314052: 感謝！改天來吃吃看 10/22 22:06
推 tiffanyiris: 對不起，我有點看不懂現在這間烤鴨店的名稱跟地址在 10/22 22:22
→ tiffanyiris: 哪裡??(謝謝) 10/22 22:22
頭前庄烤鴨新莊區中正路121號之2
https://goo.gl/maps/DmgxWQ7RMFF2
(google地圖中"香之味烤鴨(舊址)"的位置)
推 alicejih: 求原先那家烤鴨店的地址，我好想念他 10/22 22:22
香之味烤鴨(新址)新北市新莊區新莊路2號
https://goo.gl/maps/hEiYQXVvM9H2
(google地圖中"皇室吉利堡"的位置)
※ 編輯: nnnn7615 (180.218.20.210), 10/22/2015 23:07:00
推 sos99995: 烤鴨店老闆住我家樓下一樓XD 10/22 23:02
推 KaedeRed: 民安西路90號那家感覺也不錯，謝謝推薦 10/22 23:36
推 kinkifan: 我比較喜歡香之味 10/23 00:50
推 crazywar: 今天經過剛好看到 本來想買看看的XD 10/23 00:56
推 WeiMyWoW: 這家衛生比較好 10/23 08:36
推 moocya: 推，詳細 10/23 09:59
推 positMIT: QQ 10/23 10:02
推 ryanbin: 推香之味 10/23 16:56
推 SeonJun: 化成路上的新鴨莊很好吃，特別是雞腿!!!! 10/23 18:34
推 aramaram: 這間常去吃 10/24 19:22
推 crackedup: 想請問電話哩 10/26 20:43
不好意思~~忘了放電話
今天(星期一)有板友撲空~真的很不好意思
補一下他們家的名片
http://i.imgur.com/nC9PHty.jpg
推 crackedup: 今天吃了 真的不錯 店面衛生 要注意的是餅皮仔細觀察 11/26 01:04
→ crackedup: 有的可以再分為兩片 變薄薄的 不錯喔 我喜歡薄薄的餅 11/26 01:05
→ crackedup: 皮 11/26 01:05
推 error123: 雖是2015年文，今日2018仍受用，感謝撰文 12/11 08:04