[爆卦]新竹 竹 蓮 市場 油飯是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇新竹 竹 蓮 市場 油飯鄉民發文收入到精華區:因為在新竹 竹 蓮 市場 油飯這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者araiyui (新井 唯)看板Food標題[Yui食記] 新竹-竹蓮市場-黃家竹蓮油飯時間Fr...


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搭車前往新竹的時候,還被陽光普照的天氣,牽動了愉快的情緒,心想今天的吃喝旅程,
應該會很順利才是,結果才剛到新竹,天空有點灰灰的烏雲,早已籠罩過來,並下起了毛
毛雨,看來今天在行動上會有些麻煩。

雨勢看起來有越下越大的趨勢,我們撐著傘,走向她剛剛提到的菜市場,心想濕答答的感
覺,菜市場裡想必更糟糕吧!後來才知道,竹蓮市場的攤販原本都在外面那條街上,不過
之後蓋了這個建築物,攤販也都被集中到這裡來。兩樓高的市場,裡面出乎意料的乾淨清
爽,除了有空調調節室內溫度,還有手扶梯直上二樓,也聞不到傳統市場的魚腥味和肉臊
味,和想像中的市場截然不同。

攤位乾淨簡潔。

跟著Joanna的腳步前往二樓,從昨天在MSN上聊的結果,自己大概有預想到,早餐應該就
是口中的油飯,不過沒想到她會帶我跑來市場裡面尋寶,邊走邊聊中,我們很快的找到她
所說的油飯攤。

油飯攤看起來很乾淨,攤位上除了有賣油飯外,還有傳統粿類粽類的製品,聽老闆娘說,
他們還有提供雞酒、雞湯的訂製。油飯的部分是秤斤兩賣的,也有盒裝的部分,不過份量
太多,吃那麼一盒,我想接下來的小吃就甭吃了!

散裝油飯70/斤(NT35$)

用塑膠袋裝呈的油飯,還真像是顆飯糰,聞起來有淡淡的香菇芬芳,有種很熟悉的感覺,
感覺就像是唯媽以前常從菜市場帶回來的油飯,都會有類似的香氣。

米粒軟硬度適中,感覺不黏,略有點鬆,吃起來不太會有吃糯米的負擔;裡面的肉條很結
實,口感有點偏硬,有點像是里肌肉,搭上荸薺的口感和香菇的香氣,感覺還不錯。

養生紅麴桂圓米糕75/斤(NT40$)

遠遠的看,就好像是一粒紅桑椹一樣,桃紅色的感覺,還混有一些紫米,聞起來有濃郁的
桂圓香氣,質地偏軟黏,入口帶著微微的甜味,充分咀嚼與唾液作用,才會顯出糯米的香
氣和甜味,搭著桂圓的香氣,口味偏向清淡類型的。

艾草粿(NT25$)

剛剛沒有注意到Joanna買了什麼,當我們找個地方坐下來吃的時候,才知道他買了艾草粿
,粿聞起來有明顯的清香,這也是我很愛吃得中式點心。

餡料有摻胡椒粉拌炒。

裡面包的是傳統的菜脯米(蘿蔔乾絲),餡料包得還不少,這個我就沒有嘗味道了,就
Joanna說的,覺得味道中規中矩。

在較大的地圖上查看

  黃家竹蓮油飯
  店址:新竹市竹蓮街15號
     (竹蓮市場二樓45攤)
  電話:03-5238282
  營業時間:不明
  官方網站http://www.chulan.com.tw
  
  用餐日期:2009/04/16


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