餐廳名稱：新南興海鮮總匯
地址：新竹市東大路四段294號
電話：03-5363582

消費時間：2011年/10月

價位範圍(每人)：每人約400~500元

圖文版：http://blog.yam.com/kellency/article/42853644

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最近幾次朋友聚會都約去南寮吃海鮮，網路上推薦的有佳美,新南興跟新聖地，

之前去吃了佳美跟新南興，個人覺得新南興味道比較好，

佳美食記:
http://blog.yam.com/kellency/article/36854554

不過上次在新南興聚餐沒帶到相機，

幾天前吃飯又約在新南興當然記得把相機帶去，

新南興位在南寮魚港附近，汽車可以停在隔壁中油的後面空地，

假日記得要訂位，不然容易沒位子，

點餐的方式是在門口海鮮櫃旁點菜，

這次五個人點了七菜一湯，因為臨時少了一個人所以菜有點太多，

菜色如下一一介紹，

清燙蝦子簡單的燙蝦搭配芥末醬油，蝦子蠻新鮮有彈性，

炒米粉是兩人份，上面配料有蚵仔，算是炒的比較濕潤的米粉，

上回來點的是炒麵，麵炒的比較軟爛一些，個人覺得炒米粉味道比較好，

味增烤魚是一大片魚用味曾醃過後下去烤，魚肉肉質不錯，味增口味偏甜，

烤完後保有魚肉中的水分跟甜味增搭配起來是蠻下飯的一道，

蚵仔的部份可以炸蚵仔酥或蔭豉蚵仔，因為不想吃炸的，我們點了蔭豉蚵仔，

蚵仔還不少味道中規中矩，

燙軟絲的部份要大大推薦一下，軟絲非常新鮮肉質有彈性，

先經過川燙再冰鎮過，搭配上蒜味的沾醬非常美味，

青菜點的是炒水蓮，裡面加了些肉絲跟辣椒，喜歡水蓮吃起來清脆的口感，

炒海瓜子也是中規中矩的一道，

最後湯的部份是用魚塊煮味增湯，裡面除了魚肉還有豆腐，魚肉不少味道尚可，

上次來還有點沙拉筍，很開胃好吃，不過現在不是季節，

這樣一餐吃下來包含三碗飯跟兩罐飲料一個人480元左右，

這樣菜量比較適合6個人吃，

食材的新鮮度不錯，料理的方式個人也蠻喜歡的，算是值得推薦，


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