【2021臭豆腐地圖！蒐集全台灣最強臭豆腐，外酥內軟咬開秒爆汁～越臭越過癮！】

說到台灣的 #代表性小吃，許多人都會想到臭豆腐，將白豆腐泡在發酵的醬汁裡而形成那獨特的口味，各家的獨門醬料淋在金黃酥脆的炸豆腐上，光用想的就令人口水直流！這次盤點了代表各地區的最強臭豆腐，快來看看你的愛店有沒有上榜！

【新竹 金佳臭豆腐】

隱身在新竹巷弄中的金佳臭豆腐，已經在當地飄香半甲子之久，對新竹人來說可是從小吃到大的美味！網路評論破千則還能保持在4.5 #超高分評價，不愧是代表 #新竹 的超人氣美食名店！

堅持現點現炸的 #臭豆腐，不管內用或外帶都需要排隊，不過美食是值得等待的呢！店家使用三鍋 #不同油溫 去炸，低溫油炸熟，高溫油搶酥，將豆腐外皮炸得金黃酥脆卻絲毫不油膩，將醬料淋在豆腐中間的洞裡，使蒜蓉醬汁與豆腐融為一體。

醬汁稍微濕潤了 #酥脆 的外皮，內裡的豆腐毛細孔中佈滿濃郁的豆汁，豆腐發酵的臭香味瀰漫在口中，一口咬下真的超過癮！搭配店家自製的 #水果泡菜，真材實料到還看得見鳳梨果肉，酸甜的 #果香 讓臭豆腐吃起來清爽又解膩，超級滿足啊～

📍 地址：新竹市北區中山路195號
⏰ 營業時間： 16:00-22:30(周一、周二公休)
📷 圖片來源：
https://bit.ly/2ShfzIo

Instagram @hsinchutaipeifood
感謝網友們大方提供照片☺️

【新竹 金佳臭豆腐】

隱身在新竹巷弄中的 #金佳臭豆腐🙌
已經在當地飄香半甲子之久
對新竹人來說可是從小吃到大的美味
網路評論破千則還能保持在4.5 #超高分 評價
不愧是在地人與觀光客都推爆的美食名店阿🤤

👍脆皮臭豆腐
現點現炸的臭豆腐炸得金黃酥脆
「臭」氣撲鼻讓人不禁口水直流
四方形的豆腐，將醬料淋在中間的洞裡
蒜蓉醬汁稍微濕潤了 #酥脆 的外皮
吃起來外酥內軟，醬汁與豆腐汁融為一體
豆腐發酵的臭味瀰漫在口中，十分夠味 🔥
搭配一旁的 #水果泡菜，清爽又解膩
特別推薦愛吃辣的朋友一定要沾辣椒醬
鄉民封號 #地獄級 辣椒醬，香辣超過癮！💦

📍 地址：新竹市北區中山路195號
⏰ 營業時間： 16:00-22:30(周一、周二公休)
📷 圖片來源：
https://bit.ly/2ShfzIo

Instagram @hsinchutaipeifood
感謝網友們大方提供照片☺️

新竹人愛吃臭豆腐，這家金佳脆皮臭豆腐在大家心目中是第幾名呢？

👉文章參考➡️ : https://timmyblog.cc/jin-chia99/

🌟店家資訊:金佳脆皮臭豆腐
🏠地址: 新竹市北區中山路195號
☎️電話: 03-5213596
⏰營業時間: 16:00~22:30(禮拜二公休)

新竹吃了7個素食小吃，炸得超酥脆....超大餡餅竟然只要30元！
辣味潤餅、脆皮臭豆腐、全素刈包、餡餅...竟然都是素食可吃😍

■周家麻糬燒
🌱花生&芝麻燒麻糬 $50(每份兩粒)
新竹市北區中山路75號
13:00-23:00(週三公休)
☎0955-346-226
Vegan/全素

■天香清素食館
🌱什錦炒麵 $90、素圓 $40/2顆
新竹市北區中山路75號
12:00-20:30(週二公休)
☎03-521-6780
Vegan/全素

■阿瑛潤餅
🌱素食潤餅 $35
新竹市北區中山路96號
10:00-21:00(週二公休)
☎0921-142-946
葷食/奶蛋素/Vegan/全素

■苗楊冬瓜仙草絲(城隍店)
🌱冬瓜仙草絲 $40
新竹市城隍廟 19 號
10:30-22:30
☎0921-476-999
葷食/奶蛋素/Vegan/全素

■金佳脆皮臭豆腐
🌱脆皮臭豆腐 $55
新竹市北區中山路195號
16:00-22:30(週二公休)
☎03-521-3596
葷食/Vegan/全素

■素食水煎包.餡餅
🌱水煎包 $15、餡餅 $30
新竹市北區北大路455號
05:30-12:00
☎03-524-3979
Vegan/全素

■非常好吃刈包
🌱刈包 $50、當歸藥膳麵線 $65
🌱湯品&藥膳麵$45~$60
新竹市東區林森路129號
11:00-20:00(週日公休)
☎03-523-5161
Vegan/全素

#新竹 #小吃 #素食
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