【凱鈞有食力】退火又止渴!盤點全台10家「古早味青草茶專賣店」,消暑飲品也能健康喝
炎熱的夏天,就是要來杯沁涼解渴的飲品才過癮!除了手搖飲的選擇外,在台灣飲用已有數百年歷史的青草茶,又稱為涼茶,清熱退火、生津止渴,特別適合這個時節飲用。這次整理全台灣十家,具有特色的古早味青草茶專賣店,不用自己...
【凱鈞有食力】退火又止渴!盤點全台10家「古早味青草茶專賣店」,消暑飲品也能健康喝
炎熱的夏天,就是要來杯沁涼解渴的飲品才過癮!除了手搖飲的選擇外,在台灣飲用已有數百年歷史的青草茶,又稱為涼茶,清熱退火、生津止渴,特別適合這個時節飲用。這次整理全台灣十家,具有特色的古早味青草茶專賣店,不用自己抓帖花時間苦心熬煮,就能夠品嚐到道地的台灣古早味,想要消暑解渴來一杯就對了!
#野事草店
位在九份山城中的野事草店是一間店,也是一場為期54個月的食味創作,用植物草本、自然發酵和在地甘味,交織成台灣北海岸人文風土,提供南來北往旅人歇腳安頓之所。純白色系的建築加上挑高設計,上頭還會透進自然的採光,牆上掛著釘畫藝術家胡達華老師的作品,宛如一個小型的美術館。茶飲以藥草茶為主,能搭配節氣及需求選擇不同的飲品,也有手作野事雞蛋燒,環境相當的清幽,很適合想要遠離人群、貼近綠意的人來訪。
#一兩十錢青草舖
位在通化街巷弄內的一兩十錢青草舖,外觀就像一家中藥舖子,內部裝潢充滿濃濃的復古風,老闆有20年青草舖工作的資歷,特別打造這家充滿文青感的養生飲品店,和一般手搖飲完全不同,這裡販售各種草藥飲品,遵循古法製作,每杯都真材實料,除了經典的青草茶外,也有許多台式養生飲品,喝了會回甘,老闆相當親切,還能依照客人的身體狀況推薦合適的飲品。
#老濟安
位於台北市萬華區西昌街的老濟安,成立於1972年,原發跡於萬華青草茶巷,店內的風格設計特別將東方青草結合西方吧台調飲,木質感帶點工業風的裝潢,和傳統印象中的青草店真的很不一樣。除了老客戶外,也吸引了許多年輕族群,以手泡代替熬煮,每週六現場有手工飲品體驗及客製療癒茶,能坐在這和老闆交流,天花板則垂墜各式乾燥青草,也有販售可自行沖泡的養生茶包,送禮自由皆宜。有機會走訪西昌街一趟,不妨來杯療癒風青草茶吧!
#姚德和青草號
創立於1974年,至今已傳承至第三代的「姚德和青草號」,是間擁有70年歷史的老字號青草店,2017年加入台北市商業處的「店家改造計劃」,將原本老舊雜亂的空間進行改格翻新,店內風格改走文青兼工業風,成功吸引年輕族群關注,甚至成為大稻埕的熱門打卡景點。遵循古早熬煮,店內主要販售青草茶、茅根茶、蘆薈茶及苦茶四種選項,也有零售沖泡式的養生茶包、沐浴藥草包及養生禮盒,提供現代人享受四季皆宜的青草療癒秘方。
#草本茶
從新竹發跡的草本茶,是間養生飲品專賣店,緣自一杯為家人煮的茶。老闆從小在中藥行長大,喝的都是爸爸以天然藥草熬煮而成的飲料,長大後與爸爸共同鑽研口感與效果兼具的草藥茶,希望能將這份情感延續下去,因而創立草本茶。店內有三大堅持:天然無添加、不變的堅持及純手工熬煮,除了青草茶外,也有販售嫩仙草、薑汁豆花,想喝養生飲品不用自己跑中藥行,來草本茶就喝得到!
#古鼎
2007年在員林創店,跳脫路邊攤青草茶蕃籬,要給大家完全不同的全新感受,綠色竹林中國風的建築引人注目,許先生鑽研家族薪傳古籍的百草知識,採用純天然素材,不添加化學成分,每日高壓鍋爐現煮茗茶,許多旅客皆是聞香而來品茶,是腳踏車車友流傳中的青草茶休憩站。除了招牌青草茶外,檸檬牛奶也是來這必點。
#金柴茗品手作茶
傳統茶飲也能走文青風!位於雲林斗六的「春上手作茶飲」,今年因商標問題而改名為「金柴茗品手作茶」,不同於一般的手搖飲店,這裡主打的是茶飲專賣店,傳承阿公傳統飲品是店家的招牌,像是漢方涼茶、蓮藕茶等,重成本的使用台灣道地南投高山茶「茗品」,希望能讓顧客享受到高等級的食材所製作的茶飲,每項產品都是原汁原味的呈現。老闆傳承阿公祖傳秘方,將其改良後更符合現代人的口味,用銅板價就能喝到真材實料的好茶。
#濃厚舖青草茶
在高雄六合夜市巷內的濃厚舖青草茶,成立至今有五十多年歷史,依祖傳青草配方,純天然青草煉製,遵古法良心製茶,不添加人工添加物,販售的飲品包含青草茶、靈芝茶、舒爽茶甚至也有仙草凍等,人氣第一名的是薄茶,也就是苦茶,喝起來苦味會回甘,二十四小時營業,全年無休。
#鐵馬佬青草茶
位在美食集散地的龍華市場內,鐵馬佬青草茶主要販售古早味飲品,主打自家熬煮飲品,堅持不用果糖、濃縮品及化學添加物,招牌無糖青茶,青草為老闆自家農場栽種,沒有農藥,遵循古老的配方熬煮,入喉時帶點微微苦澀,尾韻卻會有淡淡的薄荷涼感,入手回甘,其他像是養甘茶、仙草甘茶、紅茶牛奶也具有高人氣。
#老東芳青草茶
從草藥舖起家的老東芳青草茶,成立於1953年,傳承至今已經有60年以上的歷史,是陪伴許多台東在地人長大的好味道。用台東當地豐富藥草資源,整合出當代所需零售批發百草藥舖,依多年原生草本經驗設立老東芳養生草本飲品,保留傳統古法煉製為原則,招牌青草茶是採用十多種台灣野生植物草本慢慢熬煮而成,喝得到藥草本身的香氣。
炎熱的夏天想喝杯涼飲消暑解渴,不妨可以選擇相對健康的青草茶,建議無糖為佳,減輕身體負擔。也特別要提醒大家,草藥雖然有療效,但過猶不及,還是要評估自身的狀況斟酌飲用喔!
#凱鈞有食力
#青草茶
新竹工業風家具 在 下班女子的討好人生 Facebook 的最讚貼文
【自然、原始與純粹 Natural n' Vintage】
📍新竹 📍老件 📍歐式家具
回顧2020年,想到的是什麼呢? 在這充滿動盪與不安的一年,我們忍不住回到原先靜止的時刻,停下來想想,自己想要的,到底是什麼?
裝潢亦然。
在這一年中,下班女子開始佈置了自己的房子,然而裝潢風格眾多,從極簡到繁雜,工業、北歐(又分成許多種)、現代、美式、日式......種種都有美得令人目炫神迷的模樣,選擇障礙的下班女子,其實,不清楚自己未來家的模樣。
直到大量走訪了咖啡店,開始看起歐美家具品牌,突然發現,原來,我們真正想要的,其實是老靈魂的樣子,那些使用過的痕跡,歲月是設計師,這種老件就是下班女子一直在追尋的。
只不過,訪遍了全台,找不到適合的餐椅,不是貼上已出售,就是尺寸不合,最後本來已經決定要請人訂制做舊感的老木桌,但就是這麼剛好,在網路上看見這麼一張餐桌,出現在新竹竹北的一家店裡。
不管路途多遙遠,我們心心念念就是想見它一面,也因為這樣,我們得以見到這間精選歐洲古董家具的店家。不過與其說Natural n‘ Vintage是店家,其實它更像是一間藏寶庫,處處是有趣的古件(不太容易和他人重複)。
Natural n Vintage 在新竹竹北有兩處展示空間:紅磚屋的老宅工作室與Silhouette私宅空間,在老宅中,有著各種精選的歐洲古董家具和各種物件,也有些餐具和擺飾。
而Silhouette私宅空間則是一處非常美麗的展示間,在草地上自地自建,僅僅是水泥與大面玻璃,和古董傢俱形成最原始的樣子,陽光輕而易舉地灑在家具上,走進其中,不小心就呆滯了,因為太美,還聽說老闆與闆娘的婚禮就在前面的草地上舉行呢。
Silhouette私宅空間不僅有擺設家具、提供空間出借的服務,同時也是闆娘他們的生活空間,當我們看到餐櫃上看起來簡單卻很美的五金把手,隨口問了,果然,是特地請人焊接的。
我們完全能理解這種對於生活細節的龜毛,要堅持生活的美學很不容易,並非曲高和寡,而是不想將就在不適合的樣子上,即使是五金把手,下班女子也花了好長一段時間找尋,所以,看到這樣一個空間,很是感動。
這是一種對生活的堅持,
而老件家具是延續的出口。
...
⭐Natural n' Vintage
📍地址:新竹縣竹北市市長青路一段207巷51號
⏰營業時間:需預約
🇫店家官網:https://naturalnvintage.com/
#新竹 #古道具 #歐洲家具 #歐洲老件
新竹工業風家具 在 林彥甫 新竹市議員 Facebook 的最佳貼文
🐖 萊豬洶洶❗市府應為人民的健康把關❗
今天市府在議會進行「#中央開放美豬進口市府具因應措施」專案報告,我針對風險評估、標示規範、食安稽查、源頭管理等向市府提出相關疑問及建議。
✅ #完善健康風險評估
市府於專案報告中宣稱,食用少量的萊克多巴胺(瘦肉精)經過研究調查及相關科學根據不會對人體健康造成影響。
然而,我指出衛福部在 9 月 4 日召開的「食品衛生安全與營養諮議會」中訂定豬萊克多巴胺的殘留容許量,當時唯一參考依據竟是一份花費 10 萬元不到、僅做國外文獻整理的健康風險評估報告,且該份評估報告並未考慮國人飲食習慣與國外的差異。
我認為在明年開放萊豬進口前,應該要做更完善的健康風險評估。
衛生局代理局長回應表示,如果中央願意做更多的健康風險評估,市府是樂見其成,也會將轉達議員的意見給衛福部。
✅ #標示簡易明確化
目前衛福部僅增訂規範,要求業者如販售豬肉或豬肉相關食品、加工品,應標示豬肉原產地(國)。
然而,即使是美豬也有 78% 不含瘦肉精,不是美豬也可能含有瘦肉精,例如去年加拿大的豬肉就在中國邊境被驗出含有萊劑,且有188件產地衛生文書是偽造的。也就是說即使有其他國家宣稱出口的豬肉都不含萊劑,但還是有可能會出現漏洞。
究竟為什麼政府規定的豬肉及其相關食品標示不能比較基改一樣,分成「含萊克多巴胺」和「不含萊克多巴胺」兩種就好?難道還要民眾自己判別哪個國家的豬肉確定不含萊劑嗎?標示簡易化,不是更容易讓消費者選擇。
✅ #補充食安稽查人力
根據代理局長的說明,目前衛生局食藥科稽查人力僅有七名,且還不是專門針對食品,業務還包含其他項目。如此不足的人力,究竟要如何稽查一年 900 家次的豬肉及其相關食品的業者,並抽樣 100 件的肉品?
代理局長表示,日前已用中央的獎勵金多聘請兩位臨時稽查人員,如果中央針對萊豬進口有專案補助稽查人力的話,市府也會盡力來爭取更多的補助經費。
✅ #落實源頭管理
衛福部雖然已針對全台 106 家具規模的肉品輸入業者進行調查,且掌握第一層下游業者的名單,市府也完成新竹市 6家業者的流向確認及落實追溯追蹤輔導,但除第一層下游業者外,其他都只能仰賴食品業者的自行登錄,才能夠核對。
據我了解,並非所有加工業或餐飲業者都有足夠人力即時登錄,到後來能夠依靠的就是相關的豬肉購買或進貨證明。
然而,假使有加工業者使用 90% 的國產豬、10% 的美國萊豬,當衛生局去稽查時,業者確實也拿得出國產豬進貨證明,稽查人員有辦法判斷嗎?面對這樣的情況,政府該如何把關?
對此代理局長僅表示,會輔導業者落實產品標示,如果是上述的狀況就必須標示兩個豬肉產地(國),以用量多寡依序標示。
不過問題還是在,業者不願意揭露,政府又沒辦法做到完全從上到下的追溯,一樣沒辦法為消費者把關。
✅ #保障高風險族群
由於萊劑對人體的確會造成某種程度的影響,尤其是老人、孕婦和幼童等高風險族群,更需要避免食用。
因此我認為市府應該要限制新竹市的學校(含幼兒園、安親班、補習班等)、月子中心、日照中心、老人共餐食堂等地方,不得提供含有萊豬的相關食品。
很可惜,代理局長僅表示願意用輔導、鼓勵業者使用國產豬的方式,並沒有打算積極地限制相關業者不得使用。
針對萊豬進口,後續時代力量將會持續追蹤並要求政府應採取積極的因應措施,從中央到地方為台灣人民的健康把關。
#第十屆第四次定期會
#萊豬進口 #全民健康 #食品安全
新竹工業風家具 在 高鈺婷 Facebook 的最讚貼文
跟大家報告一個好消息!
感謝各位的幫忙,讓我們終於找到合適的競選辦公室地點,近期就會開幕囉!
未來這個據點我們將會規劃一個給孩子休憩的空間,畢竟身為一個媽媽,我希望能有個環境讓孩子放風,讓爸媽安心喝杯咖啡XD
屆時再歡迎大家多多找我聊聊!
但時代力量畢竟是資源有限的小黨,再加上媽媽就是要勤儉持家。我希望能先和大家「借」點軟硬體物資,讓我能用在競選辦公室的設置,和後續的選戰工作。
要募集的物品分成幾大類,若方便借用的朋友,請協助填寫這份表單:https://reurl.cc/oDDN5j
1、辦公室用具:
若你家裏有暫時用不到的事務機、影印機、辦公桌椅,或是馬克杯、飲水機等等家庭用具,或小寶貝長大後玩不到的玩具、小桌椅,甚至是書櫃、垃圾桶、沙發等大型家具,我都很希望可以向大家借來使用!
2、牆面:
選戰至今,新竹市已經鋪天蓋地掛起兩大黨候選人的看板,我們當然沒有這樣的資源。如果您家中有合適的牆面,可以讓我們懸掛看板、海報、或布條,也希望各位能夠跟我們說一聲!
3、車輛:
隨著我們要跑的活動愈來愈多,要載送的選戰物資也非常多,小轎車已經不堪負荷。
我們希望可以借用3噸以上的小貨車、吉普車、或皮卡車。如果家中真的有閒置的車子,也希望跟您借用喔XD
先感謝大家!希望儘速能在競選辦公室和大家見面!
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【募款專戶】
109年立法委員擬參選人高鈺婷政治獻金專戶
線上捐款網址:
https://reurl.cc/2eV7n
若要線下捐款,也可以直接匯款:
銀行代碼:005臺灣土地銀行東新竹分行
帳號:103-0010-18888
若需收據,請私訊粉專。
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高鈺婷資歷:
【學歷】
台灣科技大學電子工程所碩士
國立虎尾科技大學
大安高工
【經歷】
工業技術研究院工程師
島國前進幹部
2016年邱顯智立委選戰工程師後援會成員
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