今晚我同家人👩🏻🧑🏻👴🏻三人行去左K11 Musea 嘅Giovanni Pina食晚餐，這是一家跨越百年，以烘焙為靈魂的意大利🇮🇹糕餅品牌的餐廳，其第三代傳人（與品牌同名），意大利殿堂級烘焙大師👨🏼‍🍳Giovanni Pina，親自喺香港坐鎮，讓港人可以品嚐高質意大利風情嘅菜式、蛋糕及甜點🥰🥰🥰 今晚我們有幸見到Chef Pina😍😍😍，他非常親切，與客人談笑風生，言談間感受到他對自家品牌食品無休止地追求精益求精的熱誠，真係令人敬佩👍另外，這裡的店員，服務態度一流，好專業，值得一讚👍 今晚選了以下菜式及套餐🍽： 1.意大利黑毛豬腩煙肉金槍魚子合桃沙律🥗（$138）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 這個沙律配搭好新鮮，意大利黑毛豬腩煙肉，一口咬落去，油香撲鼻，惹味得來不帶半點油膩，加埋脆卜卜的合桃、金槍魚子，簡直係絶配❤️👍 2.Steak Set 🥩（$368)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 呢個Set,我覺得性價比很高，首先來一個忌廉南瓜🎃湯，伴脆脆的餅乾條，南瓜湯很香滑，味道濃郁得來，又不會太杰，好好飲😋😋😋，而主菜係香煎美國肉眼扒🥩配秘製紅酒🍷汁，肉眼扒煎得好香，肉汁亦很juicy,作為同樣係牛魔王嘅三父女😅，真係好滿足🥰，套餐可自選一款蛋糕🍰，爸爸選了 米蘭芝士餅，再配以 經典米蘭咖啡☕️，超級正❤️❤️❤️ 3.Lobster Set 🦞（$338）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 一樣有忌廉南瓜湯，主菜係家姐至愛的烤焗波士頓龍蝦🦞伴鮮果乳酪芒果🥭冠，龍蝦好食唔駛多講🥰，鮮果乳酪芒果冠令我們感到驚喜，酸酸甜甜，十分開胃，和龍蝦亦好夾❤️❤️❤️精選蛋糕🍰，家姐選了檸檬蛋白撻配無咖啡因咖啡☕️ 4.龍蝦🦞意大利飯（$238）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 我其實是個龍蝦🦞控😆😆，聞到龍蝦汁嘅香味巳流晒口水🤤，這個龍蝦意大利飯creamy 得來不會太滯，龍蝦尾啖啖肉，我食多嚿都得呀😝，甜品方面，我揀了意式蘋果批（$52），配特式牛奶咖啡☕️（$48），我們還食埋呢度好出名的Gelato意式雪糕,為這一餐畫上完美句號👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💕💕💕💕 🎯: 尖沙咀梳士巴利道18號 K11 Musea 217號舖 （港鐵🚇尖沙咀/尖東站 J 出口） ⭐️預早book位，都幾full 下😆 ⏰: 11:00am-10:00pm ☎️: 27551123 #giovannipinahk #deli #eeeeeats #delicious #yummy #italianfood #coffee #foodieshk#igers#igdaily#photography

中秋節大家是否都在煩惱要烤什麼呢? 今天為大家開箱一組來自晶華酒店 - COAST的限量豪華海鮮燒烤組，COAST以結合海鮮、西餐以及泰式料理所聞名，主廚�的經歷非常豐富，不僅有在曼谷知名法式餐廳服務過，也有在新加坡米其林一星餐廳Alma接受培訓，想必這款海鮮燒烤組在食材及醬料上都非常講究，接下來讓我來一一為大家介紹這款頂級的海鮮燒烤組合吧 ! 內容物 生凍帝王蟹腳1副 / 4P大型草蝦4隻 / 特選北海道干貝9-10顆 / 白燒鰻魚1片 / 冷凍帶殼生蠔10顆 / COAST經典泰醬1包 燒烤組送來時，所有食材都裝在印有COAST LOGO的深藍色保冷袋，從外觀上看非常有質感，很難想像裡面是裝著冷凍海鮮，而且可以重複利用，既環保又時尚！ COAST經典泰醬 介紹海鮮食材之前，一定要先認識燒烤組的精髓�「經典泰醬」，使用蒜頭、朝天椒、番茄醬等調味料特製而成，嚐起來除了是標準泰式辣醬的酸、甜、辣口感外，最特別的是蒜與辣椒香氣非常濃郁，辣勁的部分恰到好處，讓不太吃辣的我也愛不釋手，感覺泰醬可以百搭各種食材，配搭起來不僅在味道上多了許多層次，而且完全不膩，非常厲害！ 生凍帝王蟹腳 COAST號稱這個海鮮組合是零失敗烤肉組，顧名思義就是食材高級到不需專業主廚，像我們一般人也能烤出美味的海鮮！第一個開箱的項目是冷凍帝王蟹腳！總共有四大支，我們先將蟹腳從關節處剪斷，接著放到烤網上烤至蟹肉變白後就可以拿剪刀將外殼切開方便食用 越南草蝦 越南草蝦共有四隻，每一隻都採用自由生長的方式培育，因此才能養殖出肉質如此扎實有彈性且尺寸和我的手掌一樣大的頂級草蝦！烤得方式也非常簡單，只要烤至蝦殼變紅微焦即可，蝦頭的部分可能需要烤久一點才會熟 第一口吃原味的蝦肉時，那彈牙的程度真的讓人驚艷，咬一口竟然會發出像咬水果那般爽脆的聲音！鮮美多汁和富有彈性的肉質堪稱蝦界中的一絕，接著搭配經典泰醬，那酸辣風味將蝦肉完全提升到另一個層次，只能吮指回味來形容了～ 冷凍帶殼生蠔 每次烤肉時總是害怕買滿是腥味、不新鮮的生蠔，而COAST的生蠔因為冷凍直送的關係，肉質非常新鮮而且顆顆飽滿多汁，生蠔殼也處理得非常乾淨，甚至還有幫我們開一點小縫，很輕易的就可以撬開外殼，接著就到了烤生蠔的階段拉，我喜歡先將一邊的殼去除後放在爐火上烤約三分鐘，此時是我最愛的熟度，能吃到滑順且爆汁的狀態，接著可以加入一些檸檬和泰醬在上方，讓口感變得非常清爽、開胃 日本北海道干貝 來自北海道超大顆的生干貝，兩面各烤1分鐘就可以吃了，外表微焦裡面軟嫩到入口即化，吃起來很鮮甜，不能烤過久不然會變硬，我也有用煎的方式，可以先用油煎到表面上色，也是各煎1分鐘就好了，然後再淋上奶油，讓干貝完全吸附，多了奶油香氣的干貝，吃起來也非常美味 白燒鰻魚 白燒指的是不帶任何沾醬進行燒烤，鰻魚送來時已經事先使用白燒法烹調過，我們只需要稍微再烤一下就可以直接食用了，鰻魚的肉質細緻帶有Ｑ彈感，炭烤過後帶皮處與油脂釋放出濃郁的炭香，不需要任何沾醬就能吃出魚肉原味的鮮甜與表面炭香的融合，完全不輸任何餐廳的鰻魚料理 ⏰營業時間: 17:30–23:00 ☎️聯絡方式: 02-25670237 🏠地址: 10491台北市中山區中山北路二段39巷3號B2 (晶華酒店) 📍#橘子吃燒烤 #中秋禮盒 #中秋烤肉 #海鮮大餐 #烤海鮮 #海鮮 #coast #晶華酒店 #海鮮燒烤 #中秋節 #防疫在家煮 #帝王蟹 #干貝 #鰻魚 #草蝦 #台北美食 #台北高級餐廳 #生蠔 #台北異國料理 #海岸料理

🥟台中·不葷主義茶餐廳🥬 （台中最新素食餐廳報報👉🏻👉🏻👉🏻 - 👉🏻 #jo愛台中 👈🏻 喜愛吃素食的朋友們有福了！ 瓦庫燒肉旗下品牌「不葷主義」 在公益路上展新店囉！ ⠀ 首先質感門口就相當吸引人 有棵來自印度斯里蘭卡的百年雞蛋樹 與純白的店面相互呼應 一進門還可以看到使用漢白玉打造的地藏王菩薩和烏心石木的大櫃檯 店面挑高、用餐環境寬敞舒適 圓桌上頭還會有盞透明荷花燈 整體空間可以感受得到細節上的用心 ⠀ 🔸油悶桂竹筍 $120/🔸絲瓜湯包 $130 🔸綠豆沙鍋餅 $130/🔸蘿蔔絲餅 $110 🔸脆笛酥 $150/🔸牛蒡海苔餅 $120 🔸金黃螺絲捲 $100/🔸冰花鍋貼 $190 🔸打拋豬肉 $350/🔸淡淡的幸福 $320 🔸老皮嫩肉 $280/🔸塔香脆腸 $380 🔸松露娃娃菜 $300/🔸松露炒飯 $350 🔸鮮打鳳梨蘋果 $180/🔸熱帶水果茶 $160 ⠀ 餐點部分選擇相當多樣 從私房菜色到餃類、點心都有 這天點的菜色都相當喜歡 覺得很有特色的是「淡淡的幸福」 選用了鹹鴨蛋、炸蛋白、雞蛋等七種蛋量 鹹香的風味相當下飯 ⠀ 另一道很下飯的是「老皮嫩肉」 好喜歡軟嫩的豆腐在口裡化開的療癒感呀(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ⠀ 和我一樣喜歡麵點類的朋友 推薦他們家的鍋貼和湯包 湯包是清甜的絲瓜風味 冰花鍋貼也煎得酥脆好吃 點心類覺得表現都很不錯 我自己特別喜歡脆笛酥和蘿蔔絲餅 大家可以依自己喜好選擇～ ⠀ 除了外面座位外 這裡也有包廂的服務 (包廂低消為$6000） 有這麼棒的地方可以享用各類蔬食 覺得真的相當不錯 喜愛素食的朋友，請收藏起來吧٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و ⠀ _________________________________ 🥬不葷主義茶餐廳 📍台中市公益路二段21號 📞04-23238111 🕦11:30-14:30/17:30-21:30 (平日） 🕦11:30-21:30 (假日） 🔍IG : @veganeveryday21 _________________________________ - #台中#台中素食#不葷主義#不葷主義#素食#台中湯包#點心#台中聚餐#茶餐廳#鍋貼#蔬食餐廳 #taichung#taichungfood#dumplings#tea#dessert#vegetarian#vegan#jo愛吃台中