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[爆卦]新疆烤全羊是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇新疆烤全羊鄉民發文沒有被收入到精華區：在新疆烤全羊這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 新疆烤全羊產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過5,426的網紅在新疆的路上，也在其Facebook貼文中提到， ▍新疆烤全羊，道地好滋味 最近發現了一個頻道：《新疆李奶奶》，自媒體時代人人都可以透過社群平台傳播有價值的內容，就算是老奶奶也沒問題！ 新疆李奶奶就是專門介紹新疆，短短的影片，每一期都有不同面貌的新疆，非常有意思。 李奶奶在新疆生活了46年，從山東到新疆打拼的她，會看見什麼樣不一樣的新疆？！就讓我...

　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【在家吃播】特選桂馥香米，一粒米的精彩，來自一百年的堅持。全聯獨家販售。粒晶瑩飽滿美麗外觀，內含豐富優質營養，吃飯好香啊！ - #桂馥香米 #米飯 #中興米 - 我們家超愛吃白米飯的~~最注重產地和口感喔！本次要和大家分享桂馥香米，精選天然清甘甜香的在地香米，煮熟後香氣迷人，精選天然清甘甜香的在地香...

「新疆烤全羊」的推薦目錄
  • 在新疆的路上

    新疆烤全羊 在 在新疆的路上 Facebook 的最讚貼文

    2019-04-03 18:00:01
    有 65 人按讚

    ▍新疆烤全羊，道地好滋味

    最近發現了一個頻道：《新疆李奶奶》，自媒體時代人人都可以透過社群平台傳播有價值的內容，就算是老奶奶也沒問題！
    新疆李奶奶就是專門介紹新疆，短短的影片，每一期都有不同面貌的新疆，非常有意思。
    李奶奶在新疆生活了46年，從山東到新疆打拼的她，會看見什麼樣不一樣的新疆？！就讓我們跟著她的影片一探究竟吧！

    -

    之前我介紹過烤全羊，今天就再次跟著李奶奶的影片一起去吃烤全羊！

    《新疆李奶奶》頻道💁‍♀http://bit.ly/2CNmLSc
    《食在新疆｜烤全羊》💁‍♀http://bit.ly/2CQ6nQy

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  • 在新疆的路上

    新疆烤全羊 在 在新疆的路上 Facebook 的最佳解答

    2018-10-16 08:00:01
    有 86 人按讚


    ▍食在新疆｜烤全羊

    雖然我不敢吃羊肉，但是烤全羊是新疆的經典且名貴的特色菜，所以還是要來為大家介紹一下！

    烤全羊選用兩歲大的阿勒泰羯羊(羯羊就是被閹割後的公羊，草原上人們都俗稱羯羊為羯子。)，以蛋黃、鹽、孜然、胡椒、麵粉等調成的醃製醬糊，抹到處理乾淨後的整隻羊上，將羊頭朝下吊在熾熱的饢坑中烤，再用濕布等密、封蓋嚴坑口，並要不斷地翻動觀察，約1小時左右即成。

    新疆烤全羊與北京烤鴨、廣州脆皮乳豬，併稱「中國三大頂級美味肉料理」，是一道相當費工夫的料理。
    外皮金黃油亮，外部肉焦黃酥脆，內部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，且具有相當高的營養價值。

    如果到新疆，跟我不一樣趕吃羊肉的讀者們，務必要品嘗這道料理喔！
    如果你已經在新疆或者其他地方有吃過，歡迎附照片留言與我分享喔。

    ▪烤全羊傳說
    傳說很久以前，有一天，一戶人家院子裡突然起火，火勢兇猛，很快就烈焰沖天，把院子裡的東西都燒光了。這時宅院的主人匆匆趕回家，只見一片廢墟，驚得目瞪口呆。忽然一陣香味撲鼻而來。主人循著香味找去，發現原來是從一隻燒焦的羊羔身上發出來的。主人看那小羊烤得皮開肉綻紅樸樸的。他嚐了又嘗，味道很好。院子燒掉了，他很傷心，但卻為發現了吃烤羊肉的新方法而欣慰。

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  • 銀色快手（Silverquick）

    新疆烤全羊 在 銀色快手（Silverquick） Facebook 的最佳貼文

    2016-07-16 19:50:57
    有 7 人按讚


    「今晚 9 點，格林威治街 62 巷 37 號」
    　
    字條上是這麼寫的，烏鴉心想該不會是那個神秘團體下達的指令吧，他知道想要主動聯絡對方是不可能的，通常是對方想要約見面的時候，才會透過特殊管道傳遞訊息，是什麼樣的訊息？用什麼樣的方式傳遞？當事人接受到訊息之後，又會有怎樣的反應和行動，這些都必須在嚴密的安排下進行的，不能有半點疏漏。
    　
    烏鴉慎重其事把字條摺疊起來，放進外套內裡的暗袋，扭開房門的喇叭鎖之後，將門反鎖，核桃木色的門上鑲有數字 208 房間號碼，那是邊緣沾染鏽痕的黃銅製品，走廊上的每一間套房都有一組專屬的號碼並不會重複，如果需要打掃服務，只消在喇叭鎖上掛著「我需要客房服務」的字牌，就會有專人拿著備用鑰匙進入屋內進行清潔或整理的服務，把它想成是飯店管理模式，大概就能理解了，這些都包在每個月的管理費裡面。
    　
    沿著樓梯走到公寓的一樓，基於職業本能，烏鴉確認了街上沒有可疑的人物，便朝著西邊的方向，前往他平時習慣用餐的那間義式小館，走路不到十五分鐘的距離，鄰近移民區最熱鬧的日用雜貨商店街，那裡的飲食店都別具特色，印度烤餅、墨西哥辣炒海鮮麵、新疆烤全羊，也有專賣土耳其料理的穆斯林餐廳，味香四溢，整條街上飄散著特有的異國氣味，來到這裡不飽餐一頓，怎麼對得起自己的肚子呢。
    　
    那間義式小館，座落在商店街的最邊間，隔壁是阿根廷移民開的香料店，光聞那些乾貨的氣味，只要是正常人都會忍不住吞口水，因為他們會下意識地聯想到裹著香料粉用炭火烤的新鮮肉串，肉汁和油脂沿著旋轉架滴下來，在烤盤上滋滋作響的畫面，這種想像有助於唾液的分泌，別說是烏鴉，連我看了都會莫名感到巨大的餓，彷彿要將我吞噬一般。
    　
    烏鴉最喜歡吃墨魚義大利麵，雖然各式香料的氣味誘人，但完全比不起墨魚麵的魅力，主廚是玻利維亞的移民，擅長義式料理的手藝其實是他太太傳授的，他們是在歐洲旅行的時候認識彼此，太太在義大利主修古典樂，家族是出了名的美食主義者，所以幾乎每位家族成員都很會做菜，用的都是真材實料絕不馬虎。
    　
    這種從小養成的味覺訓練可不簡單，但主廚真的很有烹飪天份，把老婆傳授的秘訣完全吸收之外，也會加進自己的靈感，煮出色香味俱全的極品佳餚，店裡的拿手料理之一就是這道墨魚義大利麵，橄欖油的香氣，爆香的蒜片下去炒，吸飽墨汁的麵體Q彈的咬勁，加上老闆調製的獨門醬汁淋上去，天哪，簡直是人間難得的美味，店裡總是擠滿了等待享受食物的客人，幸好現在已過午餐時間，烏鴉走進餐館沒多久，主廚就親自將墨魚義大利麵端上桌，還附了一杯色澤誘人的紅酒，這是熟客才有的頂級待遇。
    　
    烏鴉先是舉起紅酒杯略微搖晃一下，湊近鼻子嗅聞它的香氣，然後喝了一口，讓它在舌間譜出迷人的旋律，這神奇的液體很快地提振食欲，隨即用叉子捲起義大利麵放入嘴裡，深吸一口墨魚的味道，此刻的他被幸福感所充滿，絲毫未覺在他左後方的那張餐桌其實有個人從剛才一直在監視他所有一舉一動。
    　
    那人表面上邊看報紙邊吃著香料燉飯，但實際上餐盤裡的食物並沒有隨著他的動作有所減少，他凝神專注地看著大快朵頤的烏鴉，到底這人是誰？什麼來歷？從剛才就尾隨著烏鴉來到這間餐館？還是早已在此守株待兔，知道烏鴉會走進來用餐。要不是他的仇家派來跟監的，就是那個神秘團體委託來傳遞消息的，總之不會是令人愉快的事。
    　
    奇怪的是，那人身上散發著一股魚腥味，不對，正確來說應該是食物放久發臭發酸的味道，憑著烏鴉靈敏的嗅覺，不可能察覺不到那樣明顯的氣味，但烏鴉依舊沉浸在美好的墨魚義大利麵，對於近在眼前的威脅似乎完全無感。
    　
    空氣中流洩著輕快的義大利民謠，主廚趁人少的時候整理餐具和廚房的料理台，並準備晚餐要使用的食材，沒有留意店內的情況，如往常一樣，他從冰箱打開一罐黑麥啤酒，愉快地哼著民謠的曲調，繼續手邊的工作。烏鴉很快地把墨魚麵吃完，用餐巾擦去嘴角沾到的醬汁，將盛著紅酒的杯子舉起一飲而盡。
    　
    正當他準備從口袋裡掏出皮夾，欲揮手示意主廚來桌邊結帳時，突然發現餐盤底下的餐墊紙以細小而工整的字跡寫著「快離開這裡，否則會有生命危險」烏鴉被這一行字嚇到，走進餐館還不到半小時吧，除了主廚以外，誰會把字寫在這上面呢？
    　
    他不由得站起身欲衝出門外，也不管是不是被人誤認為吃霸王餐，眼下還是逃命最重要，這時候廚房突然傳來一聲槍響，伴隨著男人的慘叫聲，烏鴉暗叫不妙，連忙奪門而出，原本假裝吃著燉飯的男子，亦尾隨其後，離開了餐館，徒留空無一人的座席，如今主廚生死未卜，鮮血從廚師服的外緣不斷流了出來，也沒人知道殺手的去向，這突如其來的凶案會跟烏鴉接觸的神秘團體有關嗎？
    　
    烏鴉驚恐萬分，雖然沒有親眼目睹主廚遇害的現場，但情急之下也顧不得其他，只能拼了命地往商店街的出口方向跑，他知道有人從後面緊跟著他，心跳的脈拍也加速起來，說時遲那時快，就在路口附近，有輛深藍色的轎車正好停靠在路旁，坐在駕駛座的女子搖下車窗，向著烏鴉揮手，好像是他認識的朋友，那女子一開口就大聲地呼喚他：
    　
    「時間來不及了，快！快上車！」


    / 故事待續 H 04　主廚之死


    文字 / 銀色快手

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