為什麼這篇新潟越光米鄉民發文收入到精華區：因為在新潟越光米這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者iPhone777 ()看板Japan_Travel標題Re: [遊記] 新潟1小時特攻買米實測...
新潟越光米 在 ♥︎BELLA YANG♥︎ Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 21:16:06
新潟越光米 / 日本新潟米 注意！此團是預購團！預購團！ 米幾乎快每天會煮的煮食、不論炒飯、炊飯、燉飯、粥、飯糰、副食品～！這次白米是來自日本新潟縣，這也是日本最重要的稻米產地之一，也是稻米產量高居日本首位。 好水好天氣的種植環境/ 夏季少有颱風影響，晴天日數較多，所以有滿滿的日照陽光～清澈的...
原文恕刪
借標題來回一下...我個人其實頗感謝原Po的XD
因為新潟不論在日本的知名度(47都道府縣中下)
在台灣的知名度(大概也是中下)
還常常聽到你用新潟神秘機票可以去秋田玩啊之類的(個人覺得新潟沒有比較不好玩)
總之就是新潟是不是沒有接收到應有的評價阿!? 的概念
如果問我新潟跟你很熟嗎?
恩...如果說不熟 那應該也是騙人的 恩...ok ww
今天來分享一下 我覺得有幾款新潟米+一點山形米
可以供原po(?)及來玩的大大參考
1. 新之助
最近廣告最兇的新潟米
https://i.imgur.com/6DlSkDC.jpg
這款說是越光米，因為有25%越光米DNA，應該也算越光米
不過開發新之助的起源聽說是因為地球暖化
如果把稻米分成早中晚生，大部分越光米都是中生
為了怕氣候變遷/紊亂 讓越光米全滅，才研發出晚生種 且口感也穩定的新之助
題外話
用 https://i.imgur.com/Nq27GZ1.jpg 這款百慕達炊飯器來炊的話
同樣條件下 會比一般越光米更粒粒分明感
https://i.imgur.com/37lsYgl.jpg
2. 南魚沼越光米
https://i.imgur.com/8XY16RN.png
光是越光米可能不夠稀奇，越光米中的國王、皇后就是南魚沼產
因為南魚沼那邊水質成分、盆地地形氣候獨特
所生產的越光米又更超越一般越光米
尤其是重視Q彈口感的大大，請務必試試看
這邊還有一個可以吃到南魚沼米的店家名單供參
http://m-uonuma.jp/wp-content/uploads/2015/09/list_gourmet_koshihikari_02.pdf
3. 佐渡島越光米
佐渡島可能跟上述南魚沼一樣有著天生俱來的地理氣候條件
例如說島上平均溫度又比新潟國更低
氣溫降的幅度也比一般大，所以造成佐渡島越光米似乎帶著更細膩的甜味
我心中新潟2大好吃壽司
https://i.imgur.com/FbPgeeU.jpg Maruishi
https://i.imgur.com/5Vbnanj.jpg Benkei
應該都是用佐渡越光米來捏壽司
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最近吃到一款和新潟米披敵的
(應該說很多款 あきたこまち、ゆめぴりか、ななつぼし、ササニシキ
都很不錯，但我還沒有用同一條件去煮他們，所以先不評論)
4. つや姫 (山形米)
https://i.imgur.com/T29IriH.jpg
有人說它是凌駕於越光米的品種，我個人在吃時也嚇到
有種王者米出現的感覺
其中站在つや姫頂點的是TONOYA販賣的"極"
煮起來甚至超越新之助的"粒感" 但稍微乾一點點就是了
目前除山形外，宮城等地也開始栽培 感覺是越光米外另一大勢力
4. 我是在鶴岡車站買的
其他1-3. 新潟市內的話可以在 Pia Bandai的otomi桑家買
http://www.bandai-nigiwai.jp/shop/detail.php?id=3
新潟車站的話 便利商店有時候有賣1公斤可以送人的小包裝
or在新幹線出口附近お土産店
以及ぽんしゅ買 (這間越後湯澤車站也有)
http://ponshukan-niigata.com/index.htm
最後秀一個我對越光米的愛給大家看 ㄎㄎ
https://i.imgur.com/w1mwKKC.jpg
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推 olihang73: 稻米系4你 11/23 23:05
推 benage: 猛 11/23 23:05
推 koalawu2000: 越光米系4ni? 11/23 23:06
推 onejellyfish: 太專業了!!也常買日本米，都只覺得好好吃 11/23 23:07
推 angelineking: 厲害 11/23 23:07
→ onejellyfish: 沒想到還有這麼多學問!! 11/23 23:07
→ MoonDown: 米倉王 11/23 23:07
推 aissue: 炊飯器好美喔 11/23 23:08
推 Kscking: 推一個 11/23 23:09
推 suba1121: 半夜看這個肚子餓了~~那個握壽司也太犯規了 11/23 23:10
推 Kamelie: 推 消夜文 11/23 23:11
推 CREA: 新潟今年魅力排行26 比去年35進步很多了 11/23 23:12
我心中至少13 XD推 JUSTBET: 可以這樣放閃嗎Xy 11/23 23:12
推 goabao: 為什麼感謝原PO?是新瀉代言人嗎XD 還是很愛新瀉米? 11/23 23:18
推 yeadean: 米王 11/23 23:20
推 dhzzzj: 新潟 我知道的 是 NGT 48 11/23 23:22
推 cutty: 請讓我叫你一聲～越～光～米～王 11/23 23:25
推 yamino: 新潟有苗場可以滑雪 有段時間常去 順便帶包米回家 11/23 23:25
推 zeroyaking: 我想當飯桶 11/23 23:28
推 purplishfish: 好厲害啊 11/23 23:32
推 suanc: 那個炊飯器超可愛！根本勸敗文！ 11/23 23:32
推 snoopy63: 原po看到這篇會哭吧，因為他只買的到綠茶買不到米...哈 11/23 23:34
推 jacky60704: 新潟，音同「汐」 11/23 23:37
推 Chloe18: 米王4你 11/23 23:38
推 jmangeL44: 推 稻米系!! 11/23 23:39
推 moomins: 推！好想買米喔 11/23 23:46
→ imkent: 請問炊飯器多少円? 11/23 23:46
40000多吧 用點數買的推 qpeter2243: 推個稻米系 11/23 23:48
推 UncleRed: 你這個飯桶（稱讚的意味） 11/23 23:48
推 spiritman: 稻米系~~ 11/23 23:50
推 s91ad017: 不過買了很多米，我還是喜歡美山的米 11/23 23:50
美山我喜歡布丁推 ccchien: 山形つや姫 台灣百貨公司也有賣(2kg 580?) 很好吃 11/23 23:52
有點貴@@推 Yukirin5566: NGT48 11/23 23:52
推 vincentness: 順便一提 樂桃明年3/1開始有大阪往返新潟每天1航班 11/23 23:53
推 gracetang27: 看到都想吃飯了 11/23 23:54
推 pppeko: 好專業 拜 11/23 23:54
推 S890127: 飯桶王(不是 米飯王 11/23 23:57
推 tomcl: 買過 推推 11/24 00:00
推 cindycocoro: つや姫好吃 11/24 00:04
→ whitezebra: 有買過つや姫 還不錯XD 11/24 00:10
恭喜推 otmy615: 原po你該早點寫這個稻米評鑑的啊啊啊今年才去完新潟!! 11/24 00:15
→ otmy615: 新潟不錯啊 整個城市滿舒服的 山區風景也漂亮就是交通難 11/24 00:15
推 summercome: 可是帶回有限重 不然都想帶回來試試！ 11/24 00:21
推 gcsc: 新潟米王~~ 11/24 00:23
推 vivi830505: 九郎米 11/24 00:28
推 countD: 講到新潟馬上聯想到滑雪XD 11/24 00:29
推 zack09955189: 稻米系？ 11/24 00:29
推 vetman: 長知識了!!!謝謝^^ 11/24 00:40
推 moritamayumi: 太強了啊！ 11/24 00:42
推 leasure: 神秘機票應該會因為這篇多賣出幾張 11/24 00:46
推 jiern: 曾在好市多買過 新瀉魚沼越光米 5公斤8百多元 11/24 01:04
推 jtch: 推 栞 11/24 01:06
推 TS1989: 我住日本的時候都吃つや姫 換過其他種還是換回去 11/24 01:09
推 puring007: 是老姬!推推 11/24 01:20
推 alkuo: 好市多的米不知道是不是當年份的新米？ 11/24 01:26
推 diskdie7045: 我餓了 11/24 01:40
推 jrr661: 越光米系wwwww 11/24 01:58
推 rsps1008: 專業推 11/24 02:24
推 eter98832: 先推再看 11/24 04:03
推 tsubasa8336: 好想吃飯...... 11/24 05:46
推 moumoumou: 感謝分享！太實用了！ 11/24 05:56
推 LStrike: つや姫超好吃 11/24 06:06
推 tatibana31: 我也好想去新潟買米啊！話說，第一篇文怎麼被刪了？ 11/24 06:31
推 LIGAGA: 之前吃了很久的長野幻の米 現在在美國吃什麼日本品種的米 11/24 06:38
→ LIGAGA: 都覺得是啥鬼… 11/24 06:38
推 eveno: 挑白飯的我好想試 11/24 07:02
推 shiyanin: 我這次改買牛奶皇后不知道好不好吃，上次買的晴天霹靂 11/24 07:29
→ shiyanin: 不太好吃。 11/24 07:29
推 shiyanin: 不知道是不是離採收期已經隔很久了的關係。 11/24 07:30
推 ineda: 魚沼新米水份很足，飯粒很有光澤，隨便煮都好吃，但是其實 11/24 07:38
→ ineda: 台灣的花東米不會輸越光米，貴一點的玉里關山米香氣口感都 11/24 07:38
→ ineda: 足 11/24 07:38
推 Panda1319: 從此板上多了一堆"媽 我去新潟買個米馬上回來"的文? 11/24 07:55
推 msisee: 在山形車站買過つや姫寶特瓶裝的 不大也不重 帶回台灣送 11/24 08:00
→ msisee: 禮還不錯 11/24 08:00
我介紹那間PIA BANDAI的店也有許多小包裝 還分用途推 FunkySoul: 推XDD 11/24 08:01
推 GEANS: 想吃 11/24 08:09
推 amethystboy: 米蟲王 11/24 08:30
幹嘛叫本魯推 kelly16: 南魚沼越光米超好吃！！！第一次在當地吃到時驚為天人， 11/24 08:40
→ kelly16: 馬上帶一公斤回來 11/24 08:40
推 kerinacloud: 為什麼第一篇被刪了？？ 11/24 08:42
推 s6417000: 你稻米系？ 11/24 08:49
推 captainmm: 白飯係係長 11/24 08:59
推 ga048888: 推 11/24 09:01
推 molaw1020: 米王 11/24 09:01
推 kiddcat: 原本以為山形米好吃是自身的錯覺,沒想到被稻米系認證了 11/24 09:23
推 w6422613: 南魚沼越光米真的好吃 11/24 09:58
→ eippuy: 大概全台都知道第一篇原po年薪百萬惹 11/24 10:18
推 npc776: 飯...飯桶...(稱讚語氣 11/24 10:20
推 amwkscl: 飯桶王！！！ 11/24 10:41
推 sosocool: 米田共...不是，是飯桶...不是，我說的是米飯王 11/24 11:30
推 yanagawa: 推~~~米真的很重要~ 11/24 11:43
推 APC: 吃太好也很煩惱… 11/24 12:10
推 jamworld: 個人也很愛小町米，但還沒發現好吃的越光米 感謝推薦 11/24 12:31
→ cth0204: 上個月去 扛米回來 魚沼米 還是去年的 但還是好吃 11/24 12:36
→ cth0204: 右邊這宮城的米 真的好吃 當天會買 也是有試吃 11/24 12:37
→ cth0204: 日本老阿嬤熱情介紹 就買下去 超好吃 11/24 12:37
推 pinqooo: 先推再看 感謝大大 11/24 12:38
3q推 aspca: 這篇應該M起來 11/24 12:51
推 debut: 花陽 4ni ? 11/24 12:56
推 Ringogo: 太專業！！ 11/24 13:45
推 pinkastro: 認真推 11/24 14:36
推 tofly: 上星期在新潟物產中心 只買到妙高棚田米 還沒吃.. 11/24 15:20
推 ww1215: 想吃啊～～ 11/24 16:12
推 gameboyaz: 新瀉米好吃啊 11/24 17:33
推 cth0204: 這台 bic 打完折快3.9萬 超貴的 而且才3合 11/24 19:40
吃飯皇帝大※ 編輯: iPhone777 (126.236.198.39), 11/24/2017 20:06:16
推 u26921052: 山形つや姫好吃 11/24 21:06
推 cth0204: 所以我也扛了一臺 象印壓力IH回來 ^^" 真的有差 11/24 21:28
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推 cth0204: 就去岡山 aeon mall 買吧 記得拿5% 折價券 11/25 13:01
推 ctes940008: 餓了 11/26 01:21
推 boffy13: 謝謝分享 11/26 02:50
推 lovelock110: 推 11/26 16:21
推 themomo12: 朝聖米王 11/27 17:00
推 lovelock110: 日本米王 10/07 22:08