#把上海菜飯煮成上海燉飯也真是不簡單(咦)
#雞肉絲版的上海菜飯完成囉

上午在移民署辦完事後，就到家後面的傳統市場去買些食材，像是雞胸肉、青江菜、蒜頭、薑塊及糙米飯，想說嘗試煮一下雞胸肉版本的「上海菜飯」。

先把糙米泡水一個小時，再跟新潟南魚沼越光米混合，接下來把雞胸肉拿去蒸熟剝絲，等待蒸熟的同時也將青江菜、薑末及蒜片都先處理好。

最後的步驟就是把雞肉絲、青江菜、薑末及蒜片稍微拌炒一下，再把它們放入剛剛的混好的米裡放到電鍋裡去煮，其實這一切看起來都相當順利，事實上也是滿順利的，當時間到打開電鍋時，突然發現似乎有點怪怪的。

原來是煮飯的水加的有點多！！居然把上海菜飯煮成上海燉飯了！！因為青江菜跟雞肉絲原本就有水份，所以其實煮飯的水是不用1:1，可以少加一點才對，所以就不小心煮成燉飯了，但這樣其實味道也還不錯，雞肉絲也沒有乾柴口感，吃起來也有上海菜飯的味道，整體來說也相當健康，唯一可惜就是濕了點，下次改進。

#剩下的飯明天再蒸過一次應該就不會那麼濕吧
#我宅在家不知道能幹嘛所以學做料理打發時間

#橘子大福遊雪國南魚沼市☃
哇～雪國 #南魚沼 已經是一片銀白世界❄️南魚沼市內共有13處溫泉，大福昨晚入住位於 #六日町溫泉♨️的 #木之芽坂，可以一面享受頂樓的 #露天溫泉 一面欣賞週邊的壯麗山景！晚餐和早餐當然是超美味的 #南魚沼越光米🍚，不小心就把整鍋飯吃光，希望回去不要變胖😂

#南魚沼產越光米吃飽飽✔️
#今年雪見溫泉成就達成✔️

《平成29年南魚沼越光米新米入手嘍》

今天是個微冷的好天氣，氣象預報顯示由於颱風18號的關係，明天會開始下雨。我們想說新潟的稻子都熟了，今天農夫們應該會卯起來搶收吧，好想出門看看秋收的盛況喔喔喔⋯於是我們決定往南魚沼市前進嘍！

新潟的越光米是公認的頂級米，新潟南魚沼產的越光米又是金字塔的頂端，大概就是資優班第一名的概念。從五泉搭電車到南魚沼市政府所在的「六日町」要接近三小時，一路看著車窗外的農忙景象，全新潟的割稻機似乎全都出動，抖擻的在田中滾來滾去，這畫面實在太療癒了！

南魚沼市從7/14-11/30期間，推動一個「本氣丼」的活動，市內總共有49間餐廳推出55種的「本氣丼」，特點就是一定要使用南魚沼最高級的越光米做成丼飯，只要在餐廳門口有看到插著「本氣丼」的旗子，就表示有參加這個活動。我們也挑了一間海鮮丼進去吃，餐廳門口還特地擺上一包包的米，表示自己使用的是貨真價實南魚沼特A地區的越光米。

吃完飯之後，回到車站旁的南魚沼市圖書館，𥚃頭有南魚沼農產品直賣，我們發現新採收昨天才碾好的米正好擺上架，趕緊入手一包嘍！一想到這包米可能三天前還在田裡就覺得超酷的！在下還在這裡發現住日本第一次看到的胡瓜（蒲仔），激動到快掉眼淚了，待會再來想想怎麼吃它好。

回程路上發現在「越後堀之內站」有一個八幡宮正在舉行祭典，我們又跳車了，這站居然比我們五泉還落後好多，祭典小小的，屋台數也不多，不過村民們很熱烈捧場，有時候跳車到一個完全陌生的地方看看地球人到底在做什麼，這感覺還挺不賴的。

影片是跟大家分享南魚沼地區越光米稻田的風光，日本第一的米就是在這裡種出來的。剛剛上氣象廳關心一下颱風的動態，有人跟我一樣覺得這天氣圖很像祝枝山的鳳凰神鳥圖嗎？

｜東京日本米｜日本五星稻米專家教你揀靚米 試食人氣飯糰店日賣1,500個 任揀50款口味
今集《籽想旅行團》由籽想旅行特派導遊Homan帶大家遊東京！我們邀請了擁有日本五星級米專家資格的西島豐造先生，跟大家一起造訪開業超過90年的「スズノブ日本米専門店」，在店內超過90種日本米中，由米博士教大家揀靚米。揀完靚米，Homan更會帶大家一起前往東京超人氣的手握飯糰店「ぼんご飯糰專賣店」。這間60年的老字號，日售1,000至1,500個飯糰，每天店未開門已出現長長的人龍，顧客為的是一嚐超足料、由人手製作的溫暖飯糰。店內飯糰口味總共有50多種，老闆娘右近由美子製作飯糰已有44年，她粗略計算自己製作了超過400萬個飯糰！
　

《籽想旅行團》東京日本米之旅
日期：2021年３月20日（星期六）
時間：晚上10時半
直播平台：果燃台及果籽YouTube

日本米專門店 スズノブ
地址: 東京都目黒区中根2-1-15

飯糰專賣店 ぼんご
地址: 東京都豊島区北大塚2-26-3 金田ビル 1F


影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

帶經紀人姐姐吃美食啦♥
吃高級食材最怕自己不會料理，白白糟蹋那麼好的和牛QQ
全程桌邊服務，烤功真的沒話說，服務員姊姊也超親切！

尾牙、過年都快點預約起來！

✾ 前菜-蛋蜜和牛壽司

由專人桌邊將澳洲和牛板腱烤至七分熟，
沾裹生蛋黃包捲新瀉縣魚沼鄉越光米(* ́艸`*)

✾ 逆刃牛舌

用整條牛舌精修，將牛筋太軟太硬的部分去掉，
只保留牛舌最精華的部分
不完全切斷刀法，可以讓牛舌烤得更均勻，
服務人員會將牛舌切成薄切與厚切兩種口感(* ́з`*)❀ 薄切-軟嫩 ❀ 厚切-Q彈

✾ 活鮮蟹湯鍋
可以跟螃蟹玩，煮完服務人員會分切好，但我不吃螃蟹OuO
所以就由同行的朋友吃惹，他們表示湯頭非常鮮甜d(`･∀･)b

✾ 日本A5宮崎和牛肋眼

手切完美厚度2.5cm～3.5cm，
經過多次的大火燒烤、保溫熟成、再大火燒烤、再保溫，
外表帶有焦香感而內部約3分熟，會在舌頭上融化，
整個吃起來就是一塊大奶油阿(* ́д`)~♥
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締藏和牛燒肉
地址：台中市南屯區大觀路36號
電話：04 2389 2227
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用新台幣支持球球(*ﾟ∀ﾟ*)

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不管他叫什麼，反正好市多的東西很多，這是我們早已知道的事情，真正的問題應該是：到底什麼東西值得買，哪些又不該買呢？我知道有很多人認為「好市多出品必屬佳作」，但就像蘋果一樣會出地雷一樣，一家有著成千上萬種產品的公司，又怎麼可能件件都值得買，樣樣都該帶回家呢？這當然是不可能的事情啊！

今天這支影片，就來跟大家談談我在台北十年來必買的 Costco 商品，大家也一起來看看有沒有你喜歡的東西吧！如果有你覺得超讚，但卻沒被我列在清單裡的，也記得留言跟我分享一下喔！

#好市多 #Costco #必買
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我有自己的偏好，你也有自己的好惡，我們互相尊重，時時用大腦，刻刻存善念，不謾罵，不矯情。可以辯論，不可以沒邏輯。

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