Happy Early Birthday to Rita.

一直以來我都熱愛幫孩子辦生日party! 一方面喜歡孩子的生活中多點儀式感，希望她們以後做人處事不要浪漫些；一方面喜歡紀錄生活點滴。雖然前置作業辛苦我卻甘之如飴。

今年因為疫情攪局不方便約同學來家裡開趴，乾脆帶著孩子來個小旅行順便慶生，四處尋覓適合的親子民宿，終於在中秋前夕訂到原森林的森林親子房，真的皇天不負苦心人呀☺️

除了出發前一週下班後每晚做了各種小點心外，還發瘋打包了一堆生日佈置用品到半夜，瑄爸一直說我走火入魔！每年接近十月他都會抱怨失去老婆，因為我完全沈迷在辦趴的各種手作裡...🤣

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簡單分享一下民宿慶生需要留意的地方🙋🏻‍♀️

①出發前搜集網路上的房間照片，也可以詢問民宿房內有的桌椅、傢俱，有些飯店民宿會幫忙佈置，但我比較龜毛喜歡整體風格一致，所以生日佈置的各類用品都是買好自己帶去～

②留意入住、退房時間，可以的話多住一天或是提早到現場佈置，都可以讓整體流程更順暢，也不會因為佈置時間過長而倉促離開。

③慶生當天會很忙碌，建議預定蛋糕直送民宿，省去取貨運送的時間，不過需先取得民宿同意喲～原森林很貼心，有提供蛋糕訂購服務，還免費幫你去蛋糕店拿，不用怕因為天氣熱在運送的過程中損壞蛋糕，省事很多。

④最後，民宿畢竟不是自己家，慶生完畢必須恢復原狀，所以我們選擇黏貼的膠帶大多是紙膠帶或是3M掛鉤，雖然紙膠帶沒那麼黏也不好固定，但撕起來完全不留殘膠非常好用。

✨慶生影片 https://www.instagram.com/p/CUFnXZbvKnE/

▪️生日佈置 @fruitparty_select
▪️生日蛋糕 @skyfish.cheese
▪️慶生民宿 @yuan_forest

BTW 日月潭附近蛋糕不用考慮直接訂空中的魚，有輕乳酪、重乳酪和阿薩姆紅茶，成分單純外好吃又不甜，簡單裝飾一下馬上華麗變身浮誇版生日蛋糕♡

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-高雄-🍴倉熊手作甜點🍴
🌟抹茶控、千層控看過來😍，平價、質感千層蛋糕在這裡‼️
位在巨蛋、凹子底站附近的「倉熊手作甜點」，來這邊吃甜點有挖到寶的感覺💓，平常貴桑桑的千層蛋糕，這裡百元有找！吃得出來鮮奶油的品質很優，入口即化且清爽無負擔的口感，連續吃兩、三塊千層依然很好吃🥰

🔺抹茶千層 $99
🌟抹茶控必吃「抹茶千層」🍵，鮮奶油搭配抹茶的比例很討喜，品嚐得到小山園抹茶獨特茶香，以及鮮奶油的奶香🥛，這款抹茶千層是抹茶新手也會喜歡的濃度！

🔺焙茶千層 $95
🌟Mandy也很推這款「焙茶千層」，外型很韓系，有夠可愛(原本還以為是芝麻口味🤣)！入口就有茶香，然後隨著鮮奶油化在口中，我私心很愛抹茶&焙茶口味💕

🔺柚香金萱千層 $99
🌟「柚香金萱千層」這款超應景，是中秋限定口味🌕，只賣到10/1唷，有興趣的朋友要吃要快😋，柚香金萱吃起來意外的清爽耶！沒想到柚子也能融入千層蛋糕，真的很特別(重點是好吃‼️)

🔺玫瑰千層 $95
美美粉紅色系的「玫瑰千層」，玫瑰香氣很明顯🌹，如果不愛茶類口味的話，可以點這個，一層薄片、一層鮮奶油，層層堆疊，也是很舒服的一款口味😌

🔺彩虹千層 $95
視覺看起來最高的千層，「彩虹千層」感覺做起來就很費工啊🌈，不同顏色的薄餅疊在一起就是那麼漂亮😍，吃起來是原味，老少咸宜的口味～

《生日優惠》
憑身分證(不限本人)於生日當週購買6吋蛋糕即享9折！
（不限口味，需提前一日預約唷～）

《6吋千層蛋糕售價》
品項一片$99的千層蛋糕，整顆6吋售價為$950
品項一片$95的千層蛋糕，整顆6吋售價為$900
P.s 也可以挑選檯面千層蛋糕，任選10片可拼成6吋千層蛋糕，價格為挑選總和～

📍倉熊手作甜點： @discuss_sugar

☑️高雄市左營區德威街54號
☑️電話：0983-058-083
☑️營業時間：14:30-21:00(週一公休)

©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有，未經許可請勿轉載使用⚠️

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前些天在社團看到社友的分享自己遇到的事件，開設個人工作室，販售的月餅價格被朋友說賺很大，又不是知名品牌，憑甚麼可以開出這樣的定價($60)，朋友還說買這些原料應該不貴啊，賺這麼多差價不合理吧！

價格這件事，是賣家必定會面臨到的問題，買家喜歡CP值高的產品是人之常情，可是賣家想開價多少來販售也應該是個人想法。

一顆芋頭酥定價多少才合理？
市面上的芋頭酥幾乎都是現成內餡，我的芋頭酥是手炒內餡，花費的時間與經驗，似乎不是金錢可以量化，那定價就是依我喜歡來決定，一顆芋頭蛋黃酥$60，曾有客人取貨時告訴我「我朋友也在做蛋黃酥，不過她一顆才$50喔！」，嗯...我聽完也是笑笑說「這樣啊！」

現在獨立手作烘焙的賣家真的很多，在莫大網路中生存其實不容易，沒有自己的特點，很容易被淹沒。

上次有位粉友說：你的芋頭酥真的好好吃，吃的出來滿滿的誠意，我也是會烘焙，可是要我手炒內餡實在是不願意，還是買來吃比較划算。

同樣烘焙手，有的知道這需要付出多少努力，有的卻是看到這些成本不高
被比較、被檢視的時候多了，慢慢就調整自己的心態。

以前培訓老師時，我總會跟新手老師說：一般幼兒園都是老師獨立帶班，門一關上，教的好的或不好，其實只有自己心裡最明白，能過得了自己這關，對得起信任你的家長和小孩就夠了。

手作烘焙也是啊！你的產品多了什麼，少了什麼，都是自己最清楚，每一筆訂單，能對得起自己的心，那些努力總是會被看見的，我一直這麼認為。

售價這件事，在這些年下來，已經不再困擾我，因為我知道，認為我值得的你，會懂的。

✴️工作日誌
#客訂生日蛋糕~
粉友的首購，訂購時希望是清爽的口味，法式檸檬凝乳加上煉乳鮮奶油，不甜膩的微酸，粉友說朋友們都非常喜歡呢！

#法式檸檬塔
對我來說，完美的檸檬塔是什麼樣子呢？
酥脆帶點檸香和堅果香的塔皮，酸溜的檸檬凝乳，純粹的雞蛋、糖、檸檬、發酵奶油，不添加澱粉及凝固劑，遵循正統做法的煮製。

#芋頭酥
純手工手炒內餡，入口就能嚐到濃郁芋香，包入麻吉，有著Q彈口感；包入一整顆的現敲紅土鹹鴨蛋，鹹甜香氣不小心就會完食一顆。

七月份是我最喜歡的月份，不單單只是暑假的月份，更是我的生日月！☁️✨
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這段影片是在紀錄從七月一號到七月六號的防疫生活，因為疫情待在家開始愛上做蛋糕的感覺！布朗尼和巴斯克都是個新手好上手的蛋糕，歡迎大家都可以去嘗試做看看，充實一下防疫在家的生活！
話說，影片錄製已經過了一個月才發，是因為七月份我上了21天的班，實在是沒時間剪片哈哈，剩下的10天都只想要好好休息😝
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Instagram：cychhhi_
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Music:

LAKEY INSPIRED-Warm Nights https://soundcloud.app.goo.gl/F9KviD5QGrD23Gxq9

Hyeeun-It Might As Well Be Spring (cover)
https://soundcloud.app.goo.gl/A8YuQqUK6PzLXDgG7

Loving Caliber feat. Selestine-You Set My World On Fire https://www.epidemicsound.com/track/dEhOflUIMj/

#好家在我在家 #CAFEIN脆皮吐司 #CelesteTerry

7月20是陳先生的生日，
雖然因為疫情關係只能在家過，
但簡單也是一種美好，
隨興記錄了生日的一整天❤

我相信未來回顧一定會是特別的回憶
(除了超級失敗的蛋糕以外.........😆)

由於蛋糕太失敗就不分享原食譜了，
但是食譜很多人分享都說新手也能零失敗，
改天再來挑戰一次，我們在猜是因為做好沒有馬上烤，
如果成功再分享在IG嘿！


⚡Instagram：
👩Kari：linkarii
https://www.instagram.com/linkarii​
👦Marco：marco_chen720
https://www.instagram.com/marco_chen720

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🎵Music by Aydin Sayar - You Never Know -
https://thmatc.co/?l=3A8568D8.mp3
🎵Music by Cael Dadian - I'll Trade You -
https://thmatc.co/?l=C7AD3DC7.mp3
🎵Music by Marc Wavy - i hate being around me -
https://thmatc.co/?l=E8210CA8.wav
🎵Music by Wade Graves - Love Me Right -
https://thmatc.co/?l=F467CB69.wav

#防疫大作戰 #在家吃什麼​​​ ​#貓咪日常​ #居家整理 #VLOG
​#煮飯​ #煮婦​ #貓咪 #橘貓 #防疫煮什麼 #生日在家過
#熔岩蛋糕 #日常妝容 #彩妝愛用品 #達美樂 #硬咖啡 #CAFEIN

【金董食堂EP2】

我決定自己來做他們3歲生日蛋糕!!!

黑糖麻糬3歲了
去年買了寵物蛋糕結果不吃
看來他們就是要吃媽媽我煮的!!!!
（畢竟每天都是我用他們的三餐啊～～～～奴才命）

由於家裡孩子眾多
挑了貓們平時愛吃的肉類、黃金沒有過敏的主食、鐵支不要是飼料就行
然後.....只有鐵支吃🤣🤣🤣
唉呀呀.......全部重新做🤣🤣🤣

🛒 德國百靈手持式攪拌棒
這支我限動很常被問，在媽媽社團內也很紅
對於喜歡烘焙、做飯、寶寶副食品都很萬用！
物件都不會太大，收納也方便，重點量少也打得到～～
▪️德國設計 歐洲製造
▪️8大配件多機合一，料理好幫手
▪️專利金鐘罩攪拌刀頭防飛濺不易吸鍋
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