【 馥森 阪治 Trio 】
🏠新北市烏來區環山路151號
▪️
休假就該遠離塵囂
進入大自然的懷抱⛰️
山景零距離的湯屋
將眼前美景框成一幅畫
洗滌了身心靈的
不只是身子浸入的暖熱溫泉
還有蓊鬱蒼翠的綠意🌲🌳

上週在IG被馬尼麻麻燒到後
即刻搜尋準備預約
還誤打誤撞訂到了魔鬼甄的優惠方案

位於烏來部落的馥蘭朵新品牌 #馥森阪治Trio
前身是蔡家(蔡辰洋)私人招待所
教手作編織的泰雅族老師說
蔡辰洋過世後歸還屋主阪治
而後馥蘭朵集團才又攜手靈魂人物阪治合作
不僅保留名稱，也大動作承租重整
(據說耗資1600萬)

概念上傾向保留泰雅族原始風格
運用許多草蓆、竹子元素
講求人與自然合一
沒有提供住宿，只有16間獨立湯屋

我選擇的 #森沐 房型擁有戶外湯池
烏來屬於碳酸泉，水質清、沒什麼硫磺味
窗景無玻璃，眼前是山巒層疊
當然這季節炎熱也是一定的，要有心理準備
還好以玻璃拉門之隔的另一半室內有冷氣
湯屋內提供浴袍、毛巾、環保備品、小點心等
沐浴品和乳液皆為 #茶籽堂
小冰箱可冰(酒精)飲品
也能跟服務人員索取冰桶、冰塊

不過整體硬體設施的感受
其實覺得滿粗糙廉價並不細緻(或許想表現原始?)
隔音也不是很好(木板隔間，隔壁放水聽得到)
這間房型共三間，洗手間需要共用
最無價的絕對是天然景觀⛰️🌳

介紹完湯屋來聊聊其他區域
因為當初最早就是被這戶外用餐區給吸引
#因諾莉餐廳 戶外氛圍確實營造很棒
米白階梯/洋傘與木製桌椅的組合
襯上四面環繞的山林綠意
舒心到令人不禁有種偽出國的感覺
下午也有「蘇菲旋轉」偏靈性的藝文表演安排
(這季節戶外炎熱難免，還好桌上都有編織扇)

可惜的是
下午茶除了茶類ok，餐點則有待加強
不是份量問題(已預期是吃巧不吃飽)
而是餐點水準明顯不足
大概就是一般景觀餐廳水準😅
很想建議他們要不要找品牌合作還比較好
例如布丁、鹹派、小漢堡這類產品

最底層的雨籟書屋
可以循著小徑下去走走
空閒時坐在榻榻米上看看書挺愜意
目前都是一些日本文學選書

來到這裡
除了享受100分的大自然美景
另外推薦的會是安排參加手作課程
昨天學習泰雅族擅長的編織，自行DIY書卡
跟工作坊老師聊天
學習當地文化會更有趣得多

交通方面
自行開車因為園區前是險降坡，底盤低要小心
也可從新店捷運站搭乘接駁車，單趟$50
若搭乘接駁車，歡迎參考我的行程排法

🚌 11:30搭車出發(需提前預約)
➡️ 12:10抵達馥森
➡️ 櫃檯Check in
➡️ 園區參觀，穿越 #虹之聖堂 感受眼前驚喜
➡️ 步行至最底 #雨籟書屋 坐在榻榻米看看書
➡️ 13:00 進湯屋泡湯
➡️ 14:30 #因諾莉 餐廳下午茶
➡️ 16:00 手作課程(不排手作可直接回程)
➡️ 17:00 附近走走
➡️ 18:00 搭接駁車回新店捷運站

#現在湯屋是90分鐘但10月起是60分

今天➕0欸，應該很快可以再降級吧？而且今天起到餐廳內用終於同住者可以不用被隔板限制和分開坐了，帶孩子用餐不必那麼狼狽辛苦了。

晚餐選了一家一直很想吃的餐廳，就在家附近，西班牙餐酒館Oli，他們生意超好，疫情前根本訂不到位置。

Oli坐落在大坪林捷運站5號出口的巷子裡，一棟老宅公寓一樓，十分隱密呀！

一走進餐廳，氛圍相當不錯，很有台北餐廳格調。

因為疫情緣故，只做個人套餐，選擇不多，主餐肉品僅有鴨和和牛。

餐前麵包是布里歐、佛卡夏和喬巴達三種不同口感麵包佐紅酒奶油，奶油部分蠻特別，也好吃。

前菜 #生食干貝 佐微酸希臘優格，是一道很清爽開胃料理，好喜歡

#馬祖淡菜 聽說媽祖的淡菜十分有名也非常好吃，我今天還是第一次吃到，淡菜肉質肥美飽滿，沒有太多複雜調味，直接吃真的就很鮮甜，在淡菜下是蔬菜奶油泥，蘸著一起吃，味蕾會更加豐富。

#起司臘腸拼盤 照片這是個人獨享份量，很適合搭配紅酒

這道有點像麵疙瘩？ 但是吃起來當然不是那麼普通，用南瓜泥和乳酪醬作為醬汁，反正就是好吃就對了～

主餐我們有點鴨腿和牛肉，不過我沒拍到鴨腿，因為Olivia已經在鬧場（我已經白眼翻不停了）

#澳洲和牛厚群肉，本該好好細細品嚐，無奈啊～Olivia一直亂，我只好狼吞虎咽快速吃完。雖然無法好好體會那和牛美味，但還是能吃出它的美味。

最後甜點
#巴斯克乳酪蛋糕
最近這款蛋糕好紅，我還沒有時間自己做，就先吃別人做的吧。

整體用餐體驗是蠻好的，料理也都是不錯，下次還會想再回訪，但我不要帶臭小孩一起去啦～🤣🤣🤣

Oli西班牙餐酒館
新北新店區中興路三段220巷2號1樓
大坪林捷運站五號出口
17：30～22：00一～日
12：00～14：00六日

#蒂芬妮吃美食
#新店美食 #新店 #oli #西班牙料理 #西班牙餐酒館 #新店餐酒館 #餐酒館 #台北餐酒館 #YUMMY #大坪林捷運站 #約會餐廳 #西班牙菜 #異國料理 #捷運美食 #bistro #taipeibistro

功夫豬位於捷運大坪林站附近的小巷弄內，進到店內裝潢是復古的磚牆以及帶有花紋的毛玻璃，無處不見滿滿的文青懷舊感，餐點更結合傳統與時尚，味道上絕不馬虎，餐點搭配中更加入了健康的元素，，來這邊必吃的招牌就是老饕紅燒牛肉麵以及私房拌麵餐盒，疫情期間外帶回去口感與味道依然美味 ! 非常推薦大家外帶回去享用喔 !

#秘辛無骨雞腿排 $170
功夫豬推出的私房拌麵餐盒是使用環保紙餐盒，簡單又質感，餐盒大致分為兩個區域，分別是主食區與配菜區，主食為拌麵，吃起來類似油麵但有加入特製的醬料拌勻，配菜有黃金地瓜泥、青江菜、滷蛋以及秋葵，裡面比較特別的是黃金地瓜泥，口感綿密，味道除了地瓜本身的香氣外還帶有一點青檸香，上面還點綴了一些堅果與果乾，吃起來滿爽口的，接著是來介紹我們的主角雞腿排，類似照燒的手法，表皮煎的香脆，吃起來是甜鹹的口感，雞腿肉滿嫩的，上方還有撒一點芝麻增添香氣，整體來說是營養滿分的便當 ! 外帶餐盒都會付贈一杯紅茶喔

#老饕牛肉·主廚筍悶拌麵 $195
老饕牛肉非常的軟嫩，不管是在色澤和口感上表現都非常亮眼，因為外帶的關係，牛肉吃起來微乾，不過更驚豔我的是拌麵，麵體是油麵淡淡的醬香味，吃起來非常古早味，搭配的小塊小塊的悶筍，微酸爽脆的口感，對餐盒來說大大的加分 ! 吃一口整個胃口大開 !

#功夫紅燒牛肉麵 $210
他們的牛肉麵是我近期吃過最印象深刻的美食了，首先是湯，非常香醇帶點微辣，是店家每日熬煮多時才能製作的精華，接著是牛肉，肉質軟嫩外還能感受到肉與肉之間絲絲入扣的感覺，最後是麵，使用手工現切的麵條，Q彈帶勁，牛肉麵三個元素都非常完美，我個人絕對會回訪再吃一遍 !

#那些年波霸奶茶 $60
波霸的黑糖香氣很濃厚，吃起來也很Q，奶茶也很順口，以餐廳來說這杯珍奶我覺得蠻不錯的，也可以調整甜度跟冰度

📍#橘子吃台式

📍#橘子吃新店

#功夫豬 #功夫豬私廚好麵 #台北美食 #大坪林美食 #大坪林捷運站 #台北牛肉麵 #牛肉麵 #新北牛肉麵 #新店美食 #新店牛肉麵 #防疫便當 #防疫餐盒 #防疫美食 #防疫在家 #外帶美食 #外送美食 #外帶餐盒 #外帶便當 #台式料理 #台式便當 #古早味 #古早麵 #古早味美食 #古早味小吃

🐟桑潔的murmur時間
這系列的影片是想要把『台北捷運』走路五分鐘就能走到的美食全部整理出來。
我不會限制食物的類型，不管是小吃店，餐廳，早午餐飲料店甜點店等等...
只要是我覺得好吃的，通通都會介紹在『台北捷運美食』特輯裡唷！
頂溪站附近真的超多吃的，各式各樣的種類都有！
不過這次分享的美食真的都是精挑細選才敢拿出來向你們介紹的🤣
有空一定要去吃吃看啦～感受桑潔的味蕾～（咦
如果想持續關注更多等你來吃的捷運美食特輯
記得按下訂閱唷😆（拜託嘛～）

🐟更多桑潔
instagram:
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
【台北捷運美食】新店區公所站🚩竟然一出站就能找到好吃的？「懶人」必看的懶人包！
https://youtu.be/NFuPn8ZG8nU
【新手youtuber】頻道經營三個月心得，後台數據倒底如何？真的有人看嗎？
https://youtu.be/ec77JEj4J8M
『這就是天菜大廚👩‍🍳的專業裝備！』開箱專業廚師的謀生工具🍗
https://youtu.be/6arFYveBtlo
『你夢寐以求的大學生活』真的存在嗎？
https://youtu.be/dujsIE0FADk
十部你『此生必看』的電影🎬
EP1 https://youtu.be/3C9pk9br-ps
EP2 https://youtu.be/ILKYA1lMl8g

🐟桑潔的murmur時間
這系列的影片是想要把『台北捷運』走路五分鐘就能走到的美食全部整理出來。這個系列的影片不會限制食物的類型，不管是小吃店，餐廳，早午餐飲料店甜點店，只要是我覺得好吃的，通通都會介紹在『台北捷運美食』特輯裡唷！
身為美食愛好者的我，其實覬覦這個企劃已經很久了，所以這集直接帶大家去爆吃一頓（結果吃完全部我直接飽到懷孕...)

🐟更多桑傑
instagram: https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag

十部你『此生必看』的電影🎬
EP1 https://youtu.be/3C9pk9br-ps
EP2 https://youtu.be/ILKYA1lMl8g
『儲備糧食』買什麼？我爸為了裝食物還買了一台冰箱...😅
https://www.youtube.com/watch?v=xipj4jkJ5e4
『從暴龍牙🦖變成整齊牙😄』。牙套矯正兩年前後變化。
https://www.youtube.com/watch?v=mmaZh15TFIA
幫男友剪頭髮，結果
https://youtu.be/I65h3f_Orf0

190401東森+三立+新唐人 人潮移轉 16年「糖朝」撤退台北東區轉微風
影片網址→https://youtu.be/5TDSxDNpq0M

【東森─鍾佩芸、徐瑋辰】

盯著店門口遷移啟示看，老顧客難免感到不捨，在東區營業16個年頭的港式飲茶《糖朝》撤出東區商圈，將搬到附近百貨商場四樓繼續營業。

糖朝副總 時曉薇 表示：「其實我們最主要是租約到期，剛好時間點非常契合，所以我們就決定就搬到南京微風去。」

強調房東沒有漲租，目前原店面物品都已經裝箱整理好等待搬遷，業者透漏糖朝匾額「田入心」等字樣維持不變，但是新店面會呈現年輕風格，舊店面只營業到3月13日，新店面距離原店不到10分鐘車程，4/4開始試營運。

糖朝副總 時曉薇 表示：「隨著其他品牌離開，人潮當然都是有對減的，應該有到2~3成。」

業者坦言東區人潮逐漸減少，但放眼望去忠孝東路上還是有名店屹立不搖，順成蛋糕創始店就是一例，老闆直接買下店面因此不像其他店家還得面臨換約漲租等問題。

就在糖朝對面另外一家港式飲茶，開業30年堪稱東區地標。

房仲業者 陳泰源 表示：「它可以做到消夜族群，跟早鳥族群，但是糖朝沒有辦法，它(京星)可以一個人去吃、十個二十個大桌也可以。」

東區商圈不少名店出走，包括永福樓、forever21、Swatch，如今糖朝也告別東區，過去盛況不再。

【三立─李宜蕙、許宏超】
新聞網址→https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=520571&From=Search&Key=糖朝

蘿蔔糕跟腸粉，看起來晶瑩剔透，炒飯跟叉燒包都是《糖朝》的經典，過年曾經爆人潮，但現在要撤離東區。

記者 李宜蕙 ：「在台北東區經營16個年頭的港式飲茶餐廳，之前最有名的老闆就是吳宗憲，不過你可以看到它現在門口也貼出了公告，表示要退出東區了。」

空蕩蕩的門口貼出公告，表示因房租到期，台北東區店經營到3月31日，4月起將店面移到微風南京店，消息一出老客人惋惜不已。

糖朝副總 時曉薇 表示：「最主要是我們租約到期了，那我們在這1~2年的規劃也是希望能夠跟像其他大型餐飲品牌一樣都跟百貨公司做合作，那因為我們最主要也是看中百貨公司的集客能力。」

強調租金沒有漲，問題出在人潮，港式飲茶餐廳《糖朝》2004年由藝人吳宗憲引進，在2012年退出，之後由經營鑽石買賣的劉永松接手，根據了解接手7年來店面500多坪，月租金都維持在100多萬，但是人潮留不住。

既永福樓歇業後撤出東區的還有Swatch、漢堡王、Forever21，如今再加上糖朝退出東區。

房仲業者 陳泰源 表示：「信義跟西門町商圈漸漸的也吸收瓜分了整個東區商圈的經濟流量。」

民眾的消費型態改變，加上高房租、人潮轉移兩大關鍵，掀起東區撤租的骨牌效應。

【新唐人─曾奕豪、趙庭譽】

新聞網址→http://www.ntdtv.com.tw/b5/20190401/video/242860.html

說到台北東區，大家的印象或許是人潮擁擠，或是潮牌林立的商圈，不過其實近幾年來，隨著SASA美妝店、韓國服飾品牌SPAO以及40年老字號餐廳永福樓等品牌退出東區，人潮已經不如以往，現在就連經營16年的港式飲茶糖朝，也要轉移戰區。

記者 趙庭譽：「以港式飲茶起家的糖朝，從香港發跡後進駐台北，不過3月31號，它們退出了台北東區，即將進駐微風南京。」

經營16年，老字號港式飲茶「糖朝」租約到期，從原本在東區的500多坪，即將進駐微風南京200坪店面，未來經營模式，餐點跟服務都要走向，精緻化。

糖朝餐飲公司執行副總 時曉薇：「這一兩、三年來，大概是隨著一些大型品牌退出這裡，樓下的這個，我們樓下的人潮，的確是有明顯比較減少的狀況。未來發展的主軸方向，會是以比較小而精而美的店面去規劃。」

美商ERA不動產經理 陳泰源：「現在其實並不流行所謂的街邊店，我在這一條街、這一條馬路上，我就開單一一家店，已經不太能夠滿足消費者的需求，大家習慣去譬如說商場裡面，複合式商場或者是像百貨公司，那我去裡面消費的話，我所有的需求，吃喝玩樂食衣住行，我可以一次性的被滿足。」

1991年創立的糖朝，2004年在台灣設立據點，這次轉戰微風南京，不只希望留住老饕，業者預估，新客群有望增加超過一到兩成。

台北東區商圈，曾經是一級戰區，不過近幾年，人潮卻不如過往。電商崛起加上高房租， SASA美妝店、韓國服飾SPAO，甚至到經營41年的永福樓等品牌，都紛紛撤出東區。

美商ERA不動產經理 陳泰源：「電商崛起的關係，所以真的對於實體店面都越來越辛苦。那再來就是說，如果說它的品牌知名度已經打起來了，它為什麼一定要選蛋黃中的蛋黃，黃金地段？其實它不需要，它可能有自己的老客戶，所以它可以退到巷弄裡，它可以退到主商圈的延伸地帶，蛋白區。」

根據房仲業者調查，2014年到2018年，捷運站進出人次，東區忠孝敦化與復興兩站，分別衰退6.6%與7.4%，西門町與市府站則雙雙上揚。而店家要想在東區屹立不搖，似乎得共同商討，如何打造在地特色的街區，讓商圈更有，指標性。

部落格網址→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2019/04/190401-16.html