2021.02.17 #尋找青春的味道 #辣同唔辣任君選擇 #爆辣冷麵

新年就是食、食、食！正所謂【#食得是福🧧】嘛～今次來到位於 #元朗又一新城 的《爆辣冷麵》～可以 勾起卡卡 #甜蜜拍拖回憶 💕 （因為每次同卡佬拍拖，就是出旺角逛單反相機店，每次逛完便到處掃街填肚，最愛去的一定是袋裝撈麵，一路食一路周圍Shopping）一直見好多網友推薦，就讓我於這個開心新年節日期間親身帶回與家人分享吧～😋

後生時真的一點辣都接受不到，但人越大，經歷越多，嘗辣的程度不斷提升！見到這個撈麵有揀唔辣同不同辣度，實在岩哂一家人分享呀！今次卡卡一次過試哂三種不同辣度～
小辣 🌶 #爆多蟹籽冷麵 (盒)
中辣 🌶 🌶 #小撈小食 (盒)
大辣 🌶 🌶🌶🌶 #經典透明袋裝撈麵

講下食後感先～完全同當年與卡佬拍拖時食的什錦撈冷麵無分別～絕對是 #D回憶返哂黎！除了多份辣之外～冷麵與多蒜真的好搭配！整盒冷麵被厚厚滿瀉的蟹籽鋪滿在冷麵上！名符其實的爆多蟹籽冷麵喔！🤣🤣🤣

至於小撈小食，例牌的有粟米、蟹柳、魚片、各式肉丸及牛肚之外，卡卡最愛水魷及豬腸，爽口入味～配合蟹籽冷麵一起進食完全是絕配～而中辣真係要食得辣朋友先好揀，辣味絕對非同少可呀！妹妹都話辣得好刺激呀！至於細細包袋裝的大辣，一路食一路刺激你味蕾呀！那種辣度令你越食越想食！欲罷不能呀！🤭

大初二開年飯還與家人一齊分享，小辣的爆多蟹籽冷麵剛剛好，當然可以選不辣的冷麵！冷麵岩哂這炎熱🥵的新年呀！每個人都可以一起吃 #齊齊撈起！寓意 #撈到風山水起 ！希望事事順意！最重要《爆辣冷麵》於 #新春期間照常營業！加埋家人的手造糕點及自家製的迴轉壽司，大人小朋友都各自有鍾意的美食～

大家有興趣可以都黎試下呀～地點好易搵～元朗的又一新城附近仲有好多好嘢食，一次過入元朗可以試勻不同美食添～自㩦冰袋，仲可以帶埋比朋友一齊食添～來元朗買手信是常識吧～

《爆辣冷麵》
地址: 元朗又新街37-51號又一新城1樓F066號舖
FB: https://www.facebook.com/veryspicyshop/
ig: https://instagram.com/very_spicy_cold_noodles?igshid=1h5by60p1x8yc

@爆辣冷麵 #元朗小食店 #良心食店 #蟹籽 #mamablogger #mamahk #卡卡hk #carmenchiu310 #親子bloggers #我的3A生活 #感恩有你們 #媽咪紀錄 #Abrahamhk #彥彥hk #琋琋hk #aidenhk #旻旻Hk #ArthurHK

食全盒就識，但你又知唔知點解格數要係單數？放喺入面長擺嘅角仔又好有寓意？睇吓記者點講，唔好淨係識食～ bit.ly/3tUGRTu

【新年習俗】
＞派利是四大須知你要識 bit.ly/3d7i095
＞入廟拜神貼士宜忌 bit.ly/37aLkaL

#初一要食齋 #似乎要等下一年先做到
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新年喎🧨緊係要去行年宵啦
今日就去咗喺D•PARK 愉景新城舉行嘅《週末年宵市集》, 超過30間特色攤檔,為大家帶嚟一系列必辦年貨如年糕、曲奇、鳳梨酥等滋味年貨食品、中西合璧嘅咖啡禮盒、賀年果籃及年花等等,又有唔少本地自家製嘅特色產品,如手工蠟燭🕯自家釀製手工啤酒🍺及人手縫製嘅刺繡配飾小物添🎀

等我精選幾間特色小店介紹比大家知啦💁🏻‍♀️
🧨初嘗First Bite🍪
初嘗為大家帶來多款應節嘅賀年禮盒:黃金鳳梨酥、原味雪花酥、伯爵茶及朱古力曲奇、抹茶脆脆士多啤梨奶糖等熱賣之選盡在其中,100%純手工製作,不加防腐劑,各款甜點清香不膩,口感酥脆,令人回味無窮😋

🍊Shadle Studio🕯
Shadle Studio 主打個人化香薰蠟燭,材料特意選用美國進口天然大豆蠟及韓國進口香薰精油,今年新春佳節打造應節蠟燭—大吉大利盆栽蠟燭和年桔蠟燭等,取其寓意吉祥安康,恭祝各位新一年如意吉祥、大吉大利!

咁多間本地特色小店匯聚喺D·PARK愉景新城,快啲嚟市集「行」個大運,歡迎牛年啦🐮

行完市集,可以順便去埋同臺灣觀光局攜手打造,全港首個嘅室內粉紅芒草園打卡添📸
3大打卡位: 粉紅芒草園,🪵 木鞦韆, 風車小木屋🛖讓各位秒飛台灣南投,放空身心靈感受與別不同嘅迷人風光!

⛩ 週末年宵市集⛩
📆日期: 一連兩個周末
2021年1月30日至31日(星期六至日)
2021年2月6日至7日(星期六至日)
農曆新年假期前夕:
2021年2月10日至11日(年廿九至年三十)
🕜時間: 中午12時至晚上9時
📍地點: D・PARK愉景新城 L1
🍽 參與美食商 : Cooking Oppa Homeware、初見 First Sight、H.u.e. coffee、蜜姐工房、FruttiBoz 水果盒子、Shadle Studio、Amaze Maker、初嘗First Bite、Morrow Coffee、Wandrian Handmade、月食 · 甜點研究所Eclipse、喜悅花藝、KANO及Mars Cake Studio

🌿D‧PARK愉景新城「粉紅芒草園」🌿
📆日期: 2021年1月17日至2月28日
📍地點: D・PARK愉景新城 L1 (元氣對出)

有關臺灣觀光局資訊,請瀏覽以下網址：
https://www.instagram.com/taiwan_ttbhk/
https://www.facebook.com/itstimefortaiwanhk


#DPARK #愉景新城 #暢遊大世界 #週末年宵市集 #粉紅芒草園 #新年好去處 #打卡好去處

「漢記食品公司」老闆林漢生是做了上海糕點四十多年的老師傅，熟悉上海文化，但不講不知原來他本身是廣東人。他介紹了數款上海人過年必定要有的糕點，分別為定心糕、鬆糕以及百寶飯。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180212/6FP3RH7EHIWN5BHKLU76MJDRNQ/

吳媽媽有幾個不同的全盒，這個五格的全盒色彩鮮艷，她覺得特別喜慶。這個全盒每格因為大，可以放兩樣東西。通常會放八甜，然後中間放她最喜歡的東西。所謂八甜：糖蓮藕、糖蓮子、糖馬蹄、糖冬瓜、糖柑桔、糖椰絲、糖椰角、糖甘筍（紅蘿蔔）。吳媽媽還準備了米通、笑口棗和糖果，一對利是和成雙的桔。也許新一代人覺得全盒只是手板眼見的小事，但吳媽媽在放每一樣食物進全盒時，都非常誠心的說了吉利的意頭話，怱然便感受到，那一塊塊本來覺得甜膩的中式新年糖果，原來就是前人留下來對後人的甜美祝願。吳媽媽先在中心放入最喜歡的笑口棗和糖果，寓意笑口常開，甜甜蜜蜜；「糖蓮子，連生貴子；糖蓮藕， 年年都有；米通，路路亨通；糖冬瓜，東成西就。馬蹄馬蹄，即生到仔。」甚麼？這是吳媽媽由上一輩流傳的版本，也有說是馬到功成。「糖椰絲，感情好像椰絲那麼長；糖角，做人叻到起角；糖紅蘿蔔，鴻運當頭。糖柑桔，大吉大利，方方大利。」然後放上雙數的利是和新鮮桔，吳媽媽虔敬的再捧着全盒：「 好，全年都好。萬事勝意，大吉大利。」看完吳媽媽對全盒的準備，很有衝動想跑去買個八甜，為我家全盒重新拾回這傳統的祝福心意。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180212/LC2EBD7IEYX5LZ4Q4RZMC4DNQQ/

又到農曆新年，無論結婚或單身，都難以避過要去拜年，同時又要頭痕送乜畀姨媽姑姐好！而新年送禮很多人都會揀麵，但到底送麵有甚麼意思？大家可能都未必知不同的麵或有不同用意，今次我們就找來老行尊來問一問。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180211/XPEC2GNRDUCSZKEJH3QFF2JT3E/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
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#新年 #定心糕 #鬆糕 #百寶飯 #全盒
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

｜新年小食—教整全盒小食脆脆片+果仁波波 自製腰果曲奇送禮 金黃繡球芋蝦回鍋炸10秒更脆更耐放
落地開花「免炸蔬菜脆片」── 傳統過年都會做一些炸芋片、蓮藕片，今次介紹用烤焗的方法，只要用極小量的油，就可以把蔬菜片烤得香脆，顏色也漂亮。
金銀滿屋「果仁乾果波波」── 新年做煎堆，取其「煎堆碌碌，金銀滿屋」的意思，米太今次用雜錦乾果和果乾，做出外形如同煎堆的小食，口感既香脆又煙，完全沒有油膩感。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180208/K4SFQTQNJRPMYXMUW45RLXCBLU/

今次米太選了腰果做曲奇，寓意大家新一年「腰包鼓鼓」，腰果本身甘香鬆化，弄碎後加入糖霜和牛油，做出來的曲奇鬆脆無比，香味濃郁，會令人忍不住一塊接一塊的吃。還未想到買甚麼送禮，或想過年品嚐意頭小吃的朋友，不妨試試。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180209/UWTLBFDFGQPDBQK46X22K3K4N4/

芋蝦香脆可口，外形漂亮似金色繡球，寓意吃過全年笑哈哈，非常好意頭。芋蝦本身並沒有蝦，相傳是把芋絲炸成長條狀，外形似蝦鬚而得名，現在改良成圓形。好吃的芋蝦要輕身、乾爽脆口，處理芋頭和炸的過程有小技巧，例如不要一次過處理太多芋絲，以免芋絲出水；粉不能放太多，令炸芋過硬；油溫不可太高等等……今次米太會為大家分享由選芋頭至炸芋蝦的秘訣。祝大家新一年財源滾滾，笑囗常開。
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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#PPCNY #FortuneTakesFlight
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今個農曆年，快與家人、朋友一同暢遊於太古廣場！在千姿百態的風箏新春佈置中，各式美侖美奐的風箏翩翩飛舞，象徵節慶祝福遨翔天際，每一款均寓意對新一年的不同祝賀。新春期間，顧客除可欣賞精彩的現場表演外，更可享多重購物禮遇，展開豐盛富足的一年！



迎春接福賀豬年

超過60隻風箏翱翔於太古廣場，將新歲的祝福帶遍商場每個角落。每一隻風箏均由著名香港設計師羅君兒創作，象徵各式傳統祝賀 －八角形寓意祝福、蝴蝶寓意新一年展翅高飛及圓形的全盒寓意團圓、圓滿。太古廣場透過充滿現代感的賀年裝置呈現出傳統中國新年的喜慶神髓，讓大家沉醉於喜氣洋洋的節日氣氛中。



羅君兒表示：「風箏勾起童年與家人共渡快樂時光的回憶。箇中的歡樂及興奮就彷如第一次把風箏放飛上天一樣，亦隨之然成為是次設計的靈感。我在風箏的設計中同時亦滲入兒時新年過節的節慶元素，包括中國傳統糖果盒的圓形、象徵好運和財富的八角形；配合如煙花般絢麗的鮮花作點綴，讓大家深深感受到春天的到來。我亦希望透過這個新春賀歲裝置，讓大家感受快樂可以是如此簡單，並一起珍惜與家人於農曆新年所共渡的快樂時光！」



溫情洋溢歡度新歲

新春期間，與家人共同投入太古廣場一系列精彩活動，共享天倫家庭樂。生氣勃勃的新春裝置是拍攝賀歲全家幅的最佳地點。遊走於綿延不斷的花藝裝置中，象徵祝福接踵而至，春天的生氣遍佈整個太古廣場。裝置更設有互動元素，轉動線轆可欣賞到風箏隨之飄揚，並發現連串新年賀語，感受節慶幸福洋溢的氣氛！大小朋友更可齊齊掀動手翻書，細看太古廣場為訪客送上的新歲祝福。



醒獅點睛迎新歲及新春賀年表演

新春節目驚喜不斷，為迎接農曆新年，「一行人舞蹈劇場」及「絲雅樂集」分別為太古廣場特意編製了舞蹈及音樂表演。表演均受今年主題「彩箏獻瑞 喜氣翱翔」啟發，「一行人舞蹈劇場」特意編排了「萬象好更新」舞蹈表演，揉合了傳統的民間舞及水袖舞，再配合現代元素，中西合璧，為歡眾帶來一場富有時代感的表演；「絲雅樂集」則利用了中國樂器如古箏及揚琴等演譯充滿傳統色彩的應節樂曲，他們更還會改編了多首現代中國風的中樂，為大家於新年期間帶來耳目一新的感覺。



地點：L1層（近PURE Yoga) 而太古廣場年度賀歲節目––––新春醒獅點睛及巡遊將於2月12日（年初八）於Garden Court舉行，神彩飛揚的醒獅配合震撼的擂鼓聲和鑼鈸，將為各商店送上祝福，並將新春喜慶帶到商場每個角落。太古廣場呈獻連串集傳統與現代元素的賀年節目，和大家共同迎接己亥豬年！



新春購物禮遇

新春期間於太古廣場購物更添新春喜悅！顧客只需於2019年1月22日至2月4日期間，於太古廣場消費滿指定金額，即可獲贈新春利是封乙套及購物禮券，above會員更可利用25,000積分換領香港港麗酒店*的賀年食品，與家人及摯友共享滋味，加倍一年的喜悅！