台南✈️👉🏻小方舟串燒酒場
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最近防疫都在家練廚藝👨🏻‍🍳
思考好久要煮什麼
原本要去全聯買食材但人潮好多😓
所以就決定#宅配美食
一搜尋🔍超多家都做真空宅配
最後意外發現台南知名店家
#毛丼丼飯專門店
#小方舟串燒酒場
#毛房蔥柚鍋冷藏肉專門
#毛氏食舖
居然是同一間公司旗下品牌
一次訂單就能網羅四家名店美食💖
所以猶豫很久後就決定訂這家啦✨
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自己煮不僅少油少鹽🧂
還可以在家安心吃飯💪🏻
他們家的宅配美食
蔬菜來自#台灣在地 小農無毒契作
豬肉來自台灣#無毒 溯源雲林究好豚
牛肉來自#美國usda有機認證
主打新鮮健康的食材
也是我在眾多宅配美食中選它的原因👍🏻
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官網連結下訂：
https://www.richboat.com.tw/products
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🔹小方舟串燒酒場
#私房滷豆干 （400g)160元
*微波加熱就可以食用，退冰後冰冰涼涼也很好吃，認真說跟大溪豆干一樣好吃

#東港櫻花蝦炒飯 （600g)160元
*每口都吃得到櫻花蝦，蝦味十足連一粒米都不想浪費

#小方舟獨家明太子醬 330元
*好吃到我會為它獨立寫一篇文

🔹毛丼
#精典美味牛丼包（160g)199元
*內有牛肉、玉米、紅蘿蔔、香菇和調製好的醬
醇厚濃郁的毛丼醬汁搭配口感柔嫩的自然牛五花

#西京燒鮭魚 （180g)160元
*已經抹好秘製味增醬，肉質細緻超級好吃，大約煎三分鐘左右就能吃了超快速、方便

🔹毛房蔥柚鍋
#美人手工蛋餃 80元
*第一次看到料多到爆出來的蛋餃，採用土雞蛋製成的金黃手工蛋皮，粒粒飽滿、多汁滑嫩、用料實在

#阿嬤蝦米丸 150元
*推推推！手工捏製的阿嬤蝦米丸，一口咬下，嘴裡散發蝦米與豚肉融和的絕妙滋味，所有餃類我最愛這款

#王牌大燕餃 120元
*巨無霸燕餃外面的2倍大，堅持道地傳統的古法製成，真材實料的手工外皮，皮薄透光，加上獨家的新鮮內餡

#壽喜燒U.S.Prime去骨牛小排 370元
* 結合日本關東與關西的壽喜燒風味，毛房特製北海道昆布壽喜醬汁，搭配油花豐富的冷藏肉品系列及當季無毒小農蔬菜盤的甘甜滋味，超級推薦
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小方舟 串燒酒場
📞電話：06-2367399
📝地址：台南市東區林森路二段59號
⏰時間：PM 17：30 ~ AM 01：00
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毛丼 丼飯專門店
📞電話：06-2092499
📝地址：台南市東區東榮街105號
⏰時間：AM 11：30～PM 02：00；PM 05：30～PM 09：00
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毛房蔥柚鍋 冷藏肉專門店
📞電話：06-2098199
📝地址：台南市東區府東街148號
⏰時間：AM 11：30 ~ PM 14：00；PM 17：30 ~ PM 21：0
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毛氏食鋪
📝地址：台南市東區東門路二段297號4F-1
⏰時間：週一至週五 09:00 ~ 18:00
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#台南美食 #台南必吃 #台南伴手禮 #宅配美食 #團購美食 #taiwan #台南美食地圖 #台南景點 #tainan #tainanfoodie #tainanfood

換口味🙋‍♀️💟換口味🙋💟
給你滿滿泰味的 #䳉泱宮泰式料理🐘不要放過兩大王牌便當口味 #椒麻雞腿 #打拋豬肉 讓人重溫泰國味，在家光扒飯也有好吃的泰國菜，買便當還送泰式奶茶，給你甜蜜一整天💗💗💗。

#泰式椒麻雞腿
香茅醃過厚厚雞腿肉香酸開胃，酥脆卡滋的雞皮，咬起來香脆過癮！細嫩的雞肉 多汁又清香
特製椒麻醬 爽辣沁酸的風味，金黃色的雞腿裡裡外外都嗑光，爽度最高！只要買便當，就送泰式海鮮酸辣湯與泰國奶茶請你喝！

#打拋豬肉
香酸帶辣炒豬肉，肥瘦摻拌豬絞肉香辣不膩，金黃蝦餅咬得到蝦蝦也太夠味，配上鬆爽泰國香米，打拋豬就是白飯殺手，直接嗑光光！

#綠咖哩雞套餐
特製綠辣椒加椰奶，溫和的綠椰奶咖哩，配上嫩口雞腿肉，厚實的椰奶香，吃起來香氣爽口不厭，讓你只想認真扒飯。

可館內取餐 / 可館外取餐
訂購時間：12:00~19:00
訂購專線：0933-738-336
訂購方式：
1.打電話訂購
2.預約取餐時間
3.告知取餐地點（館內或館外）
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#自取外帶都9折🉐🉐🉐
✅綠咖哩雞套餐 $238->214
✅椒麻雞套餐 $238->214
✅打拋豬套餐 $198->178
✅椒麻雞炒飯 $198->178
✅媽媽海陸鍋 $168->151
☎️來電預先訂購享85折優惠
需來店自取享以上折扣
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䳉泱宮泰式料理第一品牌
地址：高雄市左營區博愛二路777號B1F
(漢神巨蛋B1樓美食街)
12:00~19:00館內取餐（可刷卡）
巨蛋館外取餐位置：
12:30~19:00
巨蛋1F新榮街警衛室門口取餐（僅收現金）

台灣因氣候溫潤暖活，全年皆為作物生長季，有利農耕，所以很早就發展稻米、糖和茶葉等內銷與出口事業，成績斐然！其中，米飯不僅是日常主食，更衍生出各式具代表性的米食製品，像是粥、米糕、米粉、米苔目、粿條、碗粿、粽子、湯圓等。西部與東部是稻米主要栽種區域，像是位在西部的嘉南平原，長年產量充沛，足以供應全台內需市場；而東部平原相對狹小，但因水質、土壤與空氣等條件得天獨厚，稻米品質精良，特別是台東池上、關山，及花蓮富里、宜蘭礁溪等地的稻米，皆各獲高評價，因此品質也反映在其售價上

大眾食用的白米飯又稱梗米或蓬萊米，米粒圓潤透光，口感微黏軟Ｑ，樸實風味令人難以抗拒。而隨著健康飲食意識抬頭，市場的白飯食用需求較早年減少，政府部門進而輔導農民轉型，便開發出各式更為健康的米類品種，並廣更受消費者青睞。米飯不只美味，不同品種所蘊含的營養價值更是對於健康很有幫助，以下就列出「5種必吃的稻米」，在滿足口腹之慾的同時，更幫助我們營養充足，元氣滿分～一起來吃飯吧！

❶白米-營養有元氣
含有豐富的碳水化合物，是澱粉補充來源，其分子小，分解後的碳水化合物，能夠立即被身體消化、吸收、轉變成葡萄糖，適量補充如同人體能源，以增加活力

❷紫米-降脂緩疲勞
含不飽和脂肪酸、礦物質及膳食纖維，可改善腸胃機能，降低血液中膽固醇含量。維生素B1含量高，可強化神經系統、改善腳氣病症狀，減緩疲勞。並含有鋅，對男性攝護腺保健有助益

❸糯米-滋養增食慾
含有維生素B群，有助於恢復活力、提升食慾；富含磷，可以協助澱粉與脂肪代謝，供給能量。中醫認為，糯米其味甘性溫，能夠補養人體正氣，食用後可暖身，具禦寒、滋補作用。但因消化不易，建議一日不超過150公克

❹糙米-高纖護腸道
其比白米高出6倍的膳食纖維，可促進腸道健康、增加飽足感，並減緩澱粉分解和吸收。也因GI值低，可穩定血糖上升速度；而其豐富的維生素B群，則可使肌膚、頭髮、嘴唇保有潤澤力，並預防口腔發炎，日常適量食用，是良好的養身食材之選

❺黑米-抗氧保視力
因含有黃銅類化合物，所以可助血管的滲透壓維持正常水平，且血管可增加彈性，防止脆性破裂。亦含有葉綠素、維生素C、胡蘿蔔素、花青素等，可改善缺鐵性貧血，清除自由基以對抗氧化與衰老，同時能調節免疫力及保護眼睛，預防失智。因此有「長壽米、補血米」的稱號

❤️稻米種類有哪些？
🔸以米質特性來區分，稻種分為粳稻、秈稻、糯稻
⏩粳稻就是蓬萊米，粳米的形狀圓短，顏色透明，米粒局部有白粉質，口感Q軟適中
⏩秈稻俗稱為在來米，秈米形狀細長、透明度高，煮熟後口感略硬，較乾、較鬆且不黏
⏩糯米顏色呈不透明，以形狀區分為圓短的「粳糯」和細長的「秈糯」，煮熟後米飯口感軟黏且Ｑ

🔸依加工方式不同，米類分為糙米、胚芽米、白米
所有的稻穀，不管是粳稻、秈稻還是糯稻，只要稻穀僅經過脫殼步驟的便稱為「糙米」，脫殼後又經過去除部分米糠層便成為「胚芽米」，如果脫殼後又去掉所有米糠層、胚芽的就是最常見的「白米」。胚芽米介於糙米與白米之間，若將糙米泡水發芽，就成發芽米，其口感略帶酸性，其營養價值更高，腎臟功能耗弱及糖友均可適量食用

❤️經典好米
➡️高雄139號─不美卻風味優異
🔸主要產地：台東/花蓮
米粒外觀不如其他品種晶瑩好看，但稻穀長期保存新鮮度較佳、食味佳，米飯Q軟且有黏性。其穀粒稍大，短圓飽滿，為豐產品種

➡️台粳2號─飯香濃郁，大粒滿足
🔸主要產地：嘉南平原/花蓮/台東
米粒大，晶瑩透澈，心、腹白率低，煮飯後粒具黏彈性，口感甚佳，香味濃郁，口味、品質均是台灣米中的資優生，適合做炒飯、泡飯、便當

➡️台粳8號─穩定高產量，全台都在吃
🔸主要產地：苗栗/嘉南平原/宜蘭
具高產量及穩定表現，穀粒稍大且飽滿，米粒透明度佳，外觀品質良好，為台灣栽種最多的稻種之一。不過不耐儲存，收穫約兩個月後，食味值會下降，是其缺點

➡️台粳16號─不必配菜就津津有味
🔸主要產地：嘉南平原/花東
產量高且適應性廣，尤其在南部與東部均可發揮高產能力。其米粒飽滿整齊，直鏈澱粉含量低，具有優良且穩定的食味品質，煮成飯或粥不必配菜就能吃得津津有味

➡️黑糯米─打遍天下無敵手
🔸主要產地：花蓮光復/壽豐/雲林
又稱紫米，是花蓮縣光復鄉阿美族人的傳統農作物，原稱「黑粟米」，不易種植，產量不高。黑糯米全世界都有，但絕大多數有一股土腥味，唯台灣的黑糯米是又香又美味

➡️台中秈10號─秈米品種中的王牌
🔸主要產地：台中/宜蘭三星
是足與粳米(蓬萊米)一較高下的秈米上等品種，美味程度超越一般粳稻，並具有高纖、低澱粉的特點，口感不黏不膩，又軟又Q，咀嚼時散發淡淡香甜滋味，且不易有飽脹感

➡️桃園3號─香味長存，當紅的新香米
🔸主要產地：桃園
為新銳蓬萊米香米品種，具芋頭香味，米粒大而完整，圓潤剔透晶瑩，因其品種優良、香味久存，而被命名為「新厝香」或「新香米」，米飯絕佳口感，放涼了風味仍絲毫不減，反而更為美味

➡️泰國茉莉香米
泰國為世界最大米之輸出國，而茉莉香米為大宗在國際上知名度甚高，而泰國農博士將一般長米接種香蘭，因此培育出近似茉莉香，其米型瘦長，國際上稱為長米，較有黏性，煮食需要長時間，水和米的比例是1：1.4

➡️台南11號─輸日救災，驚為天米
🔸主要產地：嘉南平原/花東
栽種面積最大，尤以南部、花東最多。日本2011福島核災後，日商來台購糧，試吃台南11號後「驚為天米」，成為指定輸日的品種。其米粒外觀及透明度良好，完整米率高且耐保存，稻穀經四個月儲存，食味仍良好，適合做壽司、便當飯

➡️高雄145號─139號漂亮升級
🔸主要產地：高雄/屏東/宜蘭/花東
是以高雄139號與日本品種絹光米混合而成，其米粒外觀晶瑩剔透，穀粒整齊，心、腹白率低，碾米品質佳，完整米率達71.8%以上，比一般品種68%高上許多。米飯冷卻後保持又Q又香的特性，適合製作高級壽司、燴飯、廣東粥和便當

➡️益全香米(台農71號)─滿室撲鼻芋頭香
🔸主要產地：台中霧峰
是台灣蓬萊米中最重要的香米品種，米粒具有淡雅芋頭香氣。台農71號取名為益全香米，主要是紀念已故稻米專家郭益全博士耗盡多年心血，由日本種與台灣種配種培育而成。益全香米的米粒短圓飽滿，外觀晶瑩剔透，品質與台粳9號不分軒輊，但軟黏度略勝一籌

➡️台粳9號─壽司、飯糰的專業米
🔸主要產地：彰化/台中/雲林/花蓮/台東
品質高、栽種風險低，收穫量穩定，是目前最常見的米種。其米粒顆粒大，白粉質比較高，潔白飽滿，米質穩定，食味極佳且耐儲存。不僅外觀好看，口感、Q度、黏彈性均屬一流，煮成的米飯冷掉後不會乾，是專門種植來製作壽司的首選

➡️紅糯米─原住民的瑰寶
🔸主要產地：花蓮光復
屬香米的一種，是花蓮縣光復鄉阿美族的傳統農作物，又稱「紅粟米」，每年7月收成，只收一季。由於栽培管理不易，每公頃產量僅二千公斤左右，採收時需花費較多的時間與成本，連阿美族本身都只在重要典禮上才會使用。紅糯米富含維他命A/E/胡蘿蔔素/鐵/蛋白質，是維護眼力及婦女進補的天然營養食品

➡️越光米─全球最高品質的日本品種
🔸主要產地：宜蘭/彰化
原產於日本新瀉(古名越州)的越光米，被稱為「越州之光」，是天皇御用貢米，米粒外觀晶瑩剔透、皎潔如月，粒型整齊，心、腹白率低，碾米品質佳，完整米率達72%以上，比一般品種68%為佳。煮出的米飯，彈性、黏性與甜度都恰恰好，食味值極優；米飯冷卻後，仍保持Q勁與彈性，非常適合製作高級壽司與各式米食料理

❤️稻米停看聽
⚠️煮飯時在水裡滴入適量好油，煮出來的飯就能更具光澤，米粒也較不會黏在一起，自然鬆散且粒粒飽滿，不會沾鍋
https://reurl.cc/e89Ovj

⚠️煮飯加醋或檸檬汁，可使飯潔白柔軟，且不容易壞。因醋可使PH值(酸鹼值)降低，微生物較不易繁殖生長之故，如果是做炒飯用，加點醋在內，可減低炒飯的油膩感

⚠️白米拆封後倒入大的保鮮盒或保鮮罐裡，處於18度以上又潮濕的環境最容易招來米蟲，所以米最好存放在10~15度、乾燥且陽光不直射的環境，建議把米放入冰箱保存

⚠️有機米與普通米的區別，在於種植環境無受污染，在生產加工過程中禁用農藥、化肥等人工合成物質，且不使用基因工程技術；一般米則無限制。有機米的產量不高，品質高，黏度介於糯米與一般米之間，口感優良，但售價高很多

⚠️吃冷飯原來更健康？！相同分量的冷飯比熱飯多了10％的「抗性澱粉」，熱量低了3∼5％。抗性澱粉是碳水化合物的一種，因在小腸內不會被吸收消化的特性，和膳食纖維類似，且保健功效更具廣泛，可促進脂肪代謝、腸道健康及延緩血糖上升，因此趁熱吃的觀念正漸漸被扭轉

⚠️白飯屬於精緻澱粉，吃多了確實會發胖，但過猶不及都不好！其實精緻糖比精緻澱粉，更容易使人發胖且負擔也高。若碳水化合物攝取不足，會影響腦部跟神經組織健康，亦會造成腸胃裡的壞菌繁殖增加，提高便秘可能性，且因攝取碳水化合物少，體內糖分不足，就會分解肌肉做代償，基礎代謝變差，進而使整體機能紊亂失序

⚠️煮好米步驟：沖洗2次後，再以飲用水洗淨，浸米可提高米粒的含水量，讓澱粉容易轉變為游離糖並完全糊化，增加米飯香甜黏稠口感。糙米、五穀米吸水量差，多泡2~3小時為宜，胚芽米約1~2小時；而燜飯是影響米粒熟化的關鍵時刻，煮熟後，可進行燜飯約15~20分鐘，利用鍋內餘溫使米粒能充分膨脹、水氣均勻分布，令糊化更均勻，美味程度也隨之提升。而若偏好顆粒口感，則就可省略此步驟

#凱鈞有食力
#5種必吃的稻米

🌟🌟水哦千拌麵
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🌟魚乾的魚乾
「歡聚時刻，加點魚乾！」
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9折專屬折扣碼：616yugan

影片中出現的⬇️

天使光環米羔(原名：王牌清水)
台中市梧棲區中央路一段681號
1100-1930

台南一甲子
台中市梧棲區文化路二段235號
1050-1400
1640-2000 日休

郁升麵食館
台中市梧棲區建國北街376號
1100-1400
1630-2000

梧棲四季小吃
台中市梧棲區四維中路157巷167號
1100-1900

🎬影片重點片段
00:00精彩預告
00:19內容介紹
00:54無緣的歌王豆花
01:11天使光環米糕

其他影片⬇️

在地人帶路！嘉義市區的15元大飯店！五千多則評論的體育館壽司！每個人心中都有一家火雞肉飯😊
➡️https://youtu.be/a6nsHWk0QjM

台中曾經最繁華的地方竟淪落成外勞集散地？超特別爆炸炒飯麵！推坑大家的越南河粉！超香沙嗲肉串！
➡️https://youtu.be/MqN6Ng3qJSA

南投中興新村一日遊！七十年老店排到路口的冰磚！從小吃到大的梅園和酸梅湯！
➡️https://youtu.be/f88h4xF6g_g

家樂福五種美食開箱！這幾樣大推！烤雞比costco好吃嗎？100%蘋果汁！有雷要避！
➡️https://youtu.be/NQWn_FVKAAs

台中捷運美食再次開張！四站8家美食吃到飽！剛開店就賣完的鴨腿麵！超巨大水餃！頂級法式吐司！
➡️https://youtu.be/p-LTn4V0gKE

嘉義朴子10家超在地小吃！大排長龍鴨魯飯！滷汁超香肉皮張滷味！季節限定在地飲料阿胖冷飲菜燕！
➡️https://youtu.be/5OARASblB-0

合作信箱：dandancat820123@gmail.com

#台中梧棲#海線美食#天使光環米糕