🍧超鄭石花凍 📍新北市石門區253 公 地 2 鄰 28 號 📞02 2638 3282 🕦08:00~18:30 #配合防疫措施 暫時停業 ✔藏身於老梅社區巷弄中的石花凍專賣店，順著藍色路標可以找到鐵皮屋搭建的店面，外觀粉刷呈鮮艷的藍，非常醒目，門口空地可停放機車。除了石花凍外，另外販售新鮮水果製成的綿綿冰、茶葉蛋、黑糖膏。店內空間不大，環境乾淨，有不少貝殼裝飾，還有石花凍常識教學。無洗手間，需要走到附近媽祖廟或停車場旁才有公用廁所。 東北角特產石花凍原料為石花菜，是一種生長在淺海礁石上的藻類，每年4~7月為產季，仰賴人工潛海採摘，採摘後需要反覆以淡水洗滌曝曬，去除海藻中的細沙和腥味，直至顏色由紅轉米白色才算完成。 石花草加水後，用電鍋悶5分鐘，再將石花草撈起，濾出來的湯汁冷卻後就是石花凍，新鮮製成的石花凍可保存一週的時間。現場有袋裝石花草（$200），也可以買回家自製石花凍。石花凍熱量低，且富含膠質、碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、礦物質鉀、鈣、碘等營養素，只要糖水不要加太多，真的是很健康的夏日甜品！ 原味石花凍分為零售（大杯$30元）、吃到飽(每人$50元)、批發（盒裝或桶裝），另有 #季節限定 的桑椹石花凍，不過只能杯裝飲用，不可配合吃到飽。 餐前付款，餐後自助回收餐具。 #內用吃到飽 $50 無限時，3歲以下不計人頭，不可共杯，僅供內用。 石花凍加入糖水，再放上一片檸檬片，沁涼消暑，因為糖水會沉澱在杯底，記得要先攪拌，吃完可請店員幫忙續。 - 尋找更多新北美食可以追蹤這個標籤🔎 #小金魚吃新北 - #jelly #taiwanesedessert #台湾旅行 #CP值高 #在地美食 #古早味 #超鄭石花凍 #石花凍 #吃到飽 #台北必吃 #排隊美食 #銅板美食 #台北冰品 #台湾旅行 #台北美食 #新北美食 #北海岸美食 #老梅石槽 #美食 #北海岸景點 #北海岸咖啡 #石門美食 #景觀餐廳 #老梅綠石槽 #富貴角燈塔 #寒天 #海燕窩 #小金魚吃新北

看美食請進->@howsayhow 點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - 😍個人評論：4.8分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 相信只要問一句大家有多久沒出國玩，不少人都會瞬間落下兩行清淚。在這個後疫情時代，出國旅行除了當泡泡之外就只能自動升級成Longstay的現在，新光三越舉辦的日本展就有如海中浮木一般，讓人完全把錢包的哀號置之度外。這次的春祭日本展除了響應了大家想去日本卻只能去知本的心情，更激情加碼將許多日本當地才有的知名品牌移師台灣，讓人早上看到網路消息下午就忍不住的衝來了。 - 鶴立在新光三越A11六樓的巨大活動牌坊，鮮紅的視覺配上一隻隻可愛的鯉魚旗，真的讓人有種在日本初春街道上參加活動的既視感，超級療癒。 進到活動場館中，大小交談此起彼落，人聲鼎沸的感覺就像是來到東京築地一樣，無論是叫賣聲又或是店員著衣都非常用心，各種品牌也非常齊全，腹地不大但是感覺一天根本逛不完。 - 現場除了有各種手做的日本美食之外，還有各種美酒販售，店家也好不吝嗇的吆喝著大家試喝，氣氛熱鬧又活潑，嗅著空氣中的香味讓人飢腸轆轆無法忍受。 - 🤴特色餐點： - 在這躁動的空氣與香氣滿溢的會場裡，馬上讓人止不住誘惑的點了兩串炸物先安撫那熱血彭湃的味覺神經。炸蝦一串NT.$100，而SA級金槍魚漿製作的蔥燒章魚天婦羅一串竟也只要NT.$120，滿滿的章魚與新鮮的魚漿口感，就有如在日本黑門市場吃到的一樣新鮮，配上這麼有氣氛的攤位妝點，真的很佩服新光策展的功力! - 干貝海鮮炒麵 NT.$180 兩串炸物當然是無法安撫激動的味蕾，一旁的炒麵更是在老闆努力的炒動下發出悅耳的鏗鏘聲響，讓人光聽到就食指大動。炒麵本身調味是日式經典屋台炒麵的風味，麵條很入味但也很有咬勁，跟一般在台灣吃到的日式炒麵在口感上不太一樣，讓人覺得越嚼越香。 炒麵內容海鮮料十足，鮮味也非常豐富，花枝的口感更是脆彈又富有焦香味，配上日式美乃滋與海苔粉入口讓人食慾大增。 - 淺草牛肉餅  NT. $80 相信大家一定都吃過某知名名氣餅，就算不提起可能都會被拿來做比較。這份現點現炸的淺草牛肉餅除了在肉的選擇上使用了高級和牛之外，現場捏製的效果也讓肉餅本身更加鬆軟，一口咬下和牛鮮甜的肉汁搭配裹著麵包粉的酥脆外皮，讓人想不上癮都難。 - 鶴一家 - 豚骨鹽味拉麵 NT. $250 許多人到橫濱旅遊回台最回味無窮的就是鶴一家的拉麵了。家系拉麵本身該有的粗麵、濃郁、海苔，一樣不少的搬到台灣，湯頭非常美味，麵條略帶鹼味，勁道又香濃的風格非常討喜。 其中最讓人滿意的非菠菜莫屬了，菠菜專屬的鐵質風味和豚骨搭配完美，連家系拉麵最讓人魂牽夢縈的波菜都還原到超過100%，讓人大嗑兩碗都不是問題。 到攤上一看才發現麵條是使用從日本來台設廠的三河屋製麵所，難怪風味那麼道地，一碗碗現煮的魔力也讓美味更加加倍，超級滿足。 - 沖繩特產販売 - 隱藏版双淇淋 NT.$120 吃飽喝足就是要來點甜的人生才完整，而在整場展區中無時無刻都大排長龍的霜淇淋自然是要來上一支，不只來上一支更要來個隱藏版才過癮!美味的霜淇淋搭配上沖繩來的高級請福柚酒，以澆淋的方式讓霜淇淋酒香濃郁，卻又不會濃到酒味橫行，非常美味。 - 酒足飯飽也該回家了，這時來到這次A11春祭日本展讓人最好奇的甜點一條街是再適合不過。這款長崎蛋糕與銅鑼燒可是來自日本的長崎堂第一次登上台灣島的代表之作，1919年創立至今在日本已遍布400多家的蛋糕，當然是要買回家好好孝敬家人。甜而不膩的銅鑼燒與長崎蛋糕很適合老人小孩食用，香氣濃郁又天然純粹。 - 今天來到新光三越A11的春祭日本展，既開心又療癒。讓人一解了無法去日本的哀愁與無奈，也有許多新品牌、新嘗試在其中。搶先在連假第一天就來參加這場盛宴，真的非常開心，行文到這裡甚至還想再去一次。下次除了要參加浴衣體驗，搶到每日限量的買一送一以及各種能讓人偽出國真享受的好玩活動，絕對要再逛得更久! - 🙋‍♂️店名： 新光三越A11 6F - 春祭日本展 🔍地址：新光三越台北信義新天地A11 6F/台北市信義區松壽路11號 6F - 在您文章或照片下方標註 #howsayhow #howsaylove 與TAG我們會分享您的文章唷 - #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #東區美食 #台北景點 #中壢美食 #新竹 #高雄景點 #百貨公司美食 #新光三越台北信義新天地A11 #新光三越2021春祭日本展 #AllYouWantInSKMA11 #豪爽的台北

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