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在 新北小桌數婚宴產品中有15篇Facebook貼文,粉絲數超過167的網紅Mc Penny-婚禮&活動主持人,也在其Facebook貼文中提到, #後疫情時代的婚禮 #迷你婚禮的idea 最近瘋奧運之餘,發現疫情日漸趨緩 也已經宣佈了可以舉辦50人以下的小婚宴 看似婚禮和活動的產業可以動起來了 但依照目前台灣普遍的婚禮型態來說,其實不然 50人其實就是5桌 聽到這個很多準新人心裡第一個想到的可能是: 『這連我爸媽的朋友桌都不夠耶!更何況還有...
新北小桌數婚宴 在 新竹美食 台北/台中/苗栗 ✍?阿華田的美食日記 Instagram 的精選貼文
2020-05-04 09:04:28
#新開幕 #晶宴會館御豐館 感謝#晶宴會館御豐館 的開幕邀請,晶宴婚宴會館遍及台北、新北、桃園、新竹,目前全台已有9間晶宴會館,有很完善的婚禮籌備規劃,還有尊榮等級的貼心服務,新竹新開幕的晶宴會館御豐館位於公道五路靠近愛買這邊,會館還有多處拍照打卡處,像是首圖的愛神丘比特翅膀,還有婚禮大道的立體玫...
新北小桌數婚宴 在 Linda Lu Instagram 的最佳解答
2020-05-01 23:38:06
第一次發婚宴場地的菜色在IG,因為真心很推很推!我好想在這裡結婚🥰希望大家都可以辦在這裡,這樣我就可以多吃幾次🤣🤣🤣 . . 七月底去今年新開幕的台北國泰萬怡酒店 看了 #婚宴場地,萬豪系列的真的是品質保證的好阿!菜色很好、價位卻異常的合理,更重要的是9/9以前下訂婚宴專案,就送價值五萬的戶外證婚!...
新北小桌數婚宴 在 沙莫太太 Summєr Instagram 的最讚貼文
2021-08-19 03:49:20
#台北市戶外證婚飯店 在去年辦婚禮時,知道台北市西式婚禮證婚的場地都很搶手,那時戶外場地好像也只有萬豪讓我滿意,不過場地訂不到作罷,但現在萬豪集團旗下又多個場地搶攻戶外證婚場地囉! . 擁有絕美戶外證婚露台,坐擁台北101、士林圓山美景的台北國泰萬怡酒店於今年3月開幕了,是台北黃金小桌數五星級婚宴...
新北小桌數婚宴 在 Mc Penny-婚禮&活動主持人 Facebook 的最佳貼文
#後疫情時代的婚禮 #迷你婚禮的idea
最近瘋奧運之餘,發現疫情日漸趨緩
也已經宣佈了可以舉辦50人以下的小婚宴
看似婚禮和活動的產業可以動起來了
但依照目前台灣普遍的婚禮型態來說,其實不然
50人其實就是5桌
聽到這個很多準新人心裡第一個想到的可能是:
『這連我爸媽的朋友桌都不夠耶!更何況還有親戚』
台灣的婚禮文化是以眾樂樂為主
在被病毒限制與人連接的情況下
要維持這樣的傳統完全是不可能的
很多準新人只能這樣被迫等待延期
等待著病毒消散回歸正常的那天
我真的非常懂那種
沒有辦法控制自己行程的無力感
而且還是結婚這種人生大事,無力感真的是深入骨髓了
很想做一件事,但是卻沒有辦法做
心裡充滿期待但無處發洩
這種感受我目前還想不到形容詞可以形容
就是一種五味雜陳的心情吧!
這一年半來,病毒從來沒有遠離過我們
看著國外一波未平一波又起的疫情
還有來勢洶洶的變種病毒
未來我們可能必須和這個病毒共存
生活性態上勢必得做出先改變
所以我覺得我們應該要超前部署
思考關於『後疫情時代的婚禮』!
參考了許多疫情嚴重的西方國家的現況
綜合台灣的婚禮文化,整理出了幾點關於迷你婚禮的小小創意
希望可以幫助上,在這段期間想要完成人生大事的準新人們
首先,就是要
#重新思考婚禮中對你最重要的核心價值
一直以來台灣發展出了自有的婚禮形式-圓桌宴客
以食為天的台灣人民,就連問候語都是『你吃飽了嗎?』
大家坐下來一起吃飯,被視為再好的相聚模式
但在病毒籠罩之下,這項傳統已被剝奪
這時候我們就必須思考,在婚宴當中,你覺得最重要的是什麼
是要有很多人一起?(親戚/朋友/長輩/長輩的朋友等等上百人的聚會)
還是和重要的人一起累積一生一次難忘且珍貴的回憶
如果你選擇是前者,那你們只好再多等一陣子了
我自己的答案是後者,我希望的是不論何時,我都可以和我愛的人相聚
所以必須打破所有傳統婚禮的框架,來一一省視
1.#婚禮名單斷捨離
寫下你人生當中絕對不可或缺的親友
請使用#怦然心動的斷捨離的心法 來整理你的賓客名單
哪些人是會讓你心動的人,就把他的名字寫上來吧!
這份名單上,一定都是你摯愛的親友
因為人數精簡了
你還可以親手製作親友們的姓名牌喔!
讓你的婚禮貼心程度與質感都upup
別出心裁的設計絕對是最好的#位上禮
2.#把消毒用品融入佈置內
想要一場美美的婚禮佈置絕對不可以馬虎
疫情期間每個人進場都要噴酒精量體溫
總不能在漂亮的佈置旁放好幾罐不搭嘎的酒精噴瓶吧
那根本就會是壞了粥的老鼠屎
消毒區也一定要美美的才行!
3.#防疫用的婚禮小物
準備精緻的酒精噴霧/乾洗手/酒精擦 等等
防疫必備物資當作婚禮小物
繼貼心又實用
如果是可以重複利用的容器還兼具環保!
印上你們的婚禮logo,就是合適的婚禮紀念品!
4.#客製婚禮專屬的口罩
婚禮很多新人都有dresscode要求
但疫情期間我們先不要求dresscode
先來統一口罩顏色和形式吧!
大家一起帶一樣的口罩拍照,畫面一定很可愛!
也可以把婚禮工作人員的職稱一起印上去
(ex 伴郎.伴娘.總招待.招待.收禮人員 等等)
可愛又可以幫助賓客快速找到對的人!
5. 小而美的精緻會場&保持社交距離的 #座位安排
在國外,許多人會選擇自家的庭院來作為婚禮地點
但台灣地狹人稠,自家要有庭院這種事可能要『田僑仔』才有可能吧!
其實台灣還是有很多適合舉辦婚禮的場地
可能不是典型的婚禮會場,會需要花更多的心力來做安排及佈置
許多飯店現在應該也會陸續推出適合小桌數的婚禮方案
無論是戶外或是室內,#選一個符合你期望與容納人數都相符的理想場地吧!
而在 #座位的安排 上
從以往的大圓桌,改為3-4人的小圓桌或長桌形式
證婚場地也可以改成2-3人並排的椅子排列
或是間隔一定間距的椅子排列
參與婚禮的熱情和興奮絕對不會因為距離拉開就減少的!
6.#婚禮留言本/#拍立得
這是部分新人會準備的婚禮小活動
但在疫情期間我覺得一定要安排進去
病毒限制了我們的交談自由
那就把想說的話與祝福透過拍立得和文字
一一紀錄下來吧!
但要準備的是可以自由拿取的留言卡 (也可以位上)
讓大家可以自由選擇撰寫留言的地方
不會一窩蜂擠在桌子前
並幫害羞的朋友準備小信封來保存它為你寫下的祝福
婚禮結束後你可以一張一張拆開
看看你的好友留下的文字
這應該是最好的結婚紀念了!!
7.#來點新的婚禮形式
全新的形式或許聽起來很不切實際
因為一切全部要從0開始規劃
不管是廠商溝通、賓客教育等等都要更加費心
但不覺得這會讓籌備婚禮的過程更刻苦銘心嗎
一直以來很多新人都說『我想要我的婚禮很不一樣』
#現在就是打造獨一無二婚禮的最佳時機!
像是 #driveinwedding #免下車婚禮
#野餐派對式的戶外婚禮
#純證婚儀式的溫馨小婚禮 ⋯等等
這些都是全新的體驗
實際執行上雖然一定有很多困難要去克服
但是,保持著try something new的心態來面對
一定會是一個最特別的婚禮體驗!
(#在規劃前也要思考賓客的接受程度喔!)
—
五月初疫情剛爆發的時候
我笑稱『2021是消失的一年』
大多人的人生幾乎都停擺了
每天的工作就是維持自己最基本的生活機能
完全是一個沒有夢想沒有目標的生活
果然人活著,是不能沒有夢想的!
那種空虛感會壓垮一個人的精神力
如果一直拘泥在舊的形式
那就沒有辦法適應新的生活給的挑戰
與其選擇遷就,不如來試試新的做法!
正在準備結婚的你們,會想要一場精緻的迷你婚禮嗎?
不管想或不想,或者是有很多擔心害怕
還是說你也有很多婚禮的idea
都歡迎留言或私訊看我說說你的看法喔!
#真的滿想主持drivein的婚禮
#在台北根本沒有場地可以達成
#好想好想主持婚禮
#婚禮主持佩尼penny
#婚禮主持 #婚禮企劃 #婚禮企劃主持
新北小桌數婚宴 在 Linda カフェ巡リ Facebook 的最佳解答
知名湘菜餐廳「彭園」試菜心得
https://pse.is/UFRJ7
正在挑選高CP值場地
以及重視菜色的新娘看過來
彭園真的太好吃!!
贏過許多五星飯店婚宴場地
彭園以湖南菜為餐廳桌菜的特色
也就是中國八大名菜之一的湘菜
特別注重調味的部分
烹調手法以煨、蒸、燉、炒為主軸
可以看到衷於食材的原始風味
讓食物呈現新鮮的滋味
就連辦尾牙、家宴都很適合
現在也有小桌數的廳別囉!
快來看看是不是你喜歡的~
我覺得採光很棒、很溫馨、交通又便利
如果新人特別在意菜色
還有長輩對於菜色彭湃度、口味都會把關的話
彭園絕對讓家人沒話說!!!!!
當天現蒸的油飯真的太好吃
軟嫩飽水Q度十足
不是新鮮的桌上絕對會剩一堆
但是試菜當天被我們吃光光啦~
現在八樓擁有氣派景觀的「花園廳」
還推出限定的戶外證婚花園
是個獨立的戶外空間
可以保有隱私跟俯瞰新北景色呢
|場地資訊|
彭園婚宴會館-新板館
營業時間 11:00-21:00
220新北市板橋區中山路一段161號1
新北小桌數婚宴 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最讚貼文
雖然疫情在台灣趨緩,但未來復燒的機率還是很大。許多仰賴人群聚集提供服務的產業在不確定的未來下,正面臨嚴重考驗。文化的積累需要時間的沈澱,也需要反覆地發生與實踐。如何在面對疫情保全健康的同時,又讓我們的文化得以延續,是一大挑戰。
這篇來自【報導者】的深入報導,帶我們看到台灣「總鋪師」與外膳產業如何受到這波疫情的衝擊,也讓我們進一步思考該如何在未來傳承辦桌文化?
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疫情衝擊,總舖師與水腳憂失業、更怕失傳
經濟部統計,外燴及團膳承包業受疫情影響,今年(2020)4月營業額年減32.3%,比餐廳、飲料店還慘。《報導者》採訪南、北部近10名總舖師,他們反映,外燴辦桌桌數從農曆年至今,至少縮水9成。
「921傷到(外燴)一點,SARS傷到一半以上,今年的疫情,可能讓辦桌成為沒落的產業,」嘉義市餐飲業職業工會祕書鍾月春感嘆。
倒閉潮來臨,水腳搶紓困、業者拼轉型
這是台灣辦桌史上最蕭條的時期,遠比SARS嚴重。SARS疫情集中亞洲,疫情相對較快結束,政府也未限制集會人數;這次COVID-19撼動全球經濟,與景氣相扣的辦桌,很難在短時間內回溫。
長期參與廟會、辦桌等傳統民俗的文史工作者顏震宇分析,較不受影響的總舖師有兩種:一種是有提供祭祀供品,因為就算沒有大型活動,祭祀活動不會少;再來是師傅有設備或中央廚房,將食材轉換為真空包,搭配宅配、電商販售。
像薛孟輝這樣中小型、無店面,也未轉型網購的外燴業者,在這波疫情中受創最深。政府的紓困方案,薛孟輝認為申請者有限,「因為部分業者沒有營利事業登記,第一關就過不了」;至於紓困貸款,很少和銀行借錢的師傅欠缺信用紀錄,未必能核貸。
無一定雇主,且有在工會加保的水腳(總舖師幫手)最有機會適用紓困,開放申請第一天,各縣市的外燴工會、廚師工會大排長龍(註)。
面對這段意外長假,總舖師與水腳的回應都是「等」。有人做臨時工、到工廠當作業員、回鄉下務農,年長者順勢退休。雖然台灣疫情控制得當,但他們嗅到的風向,是1,330家企業放無薪假,創史上新高,代表後疫情時代的衝擊才剛開始。
能等多久?總舖師評估大約半年,現階段能仰賴小桌數的廟宇基本盤支撐,萬一入秋後的婚宴旺季沒回溫,就要面臨倒閉潮。
「我們不只擔心今年,更擔心大家不請(辦桌)變成習慣,」蔡裕峰說出辧桌業最深的恐懼。
辦桌要練就十八般武藝,氣候、場地等變因遠比餐廳複雜,每位總舖師都練就隨機應變的好功夫,但時代變遷和突如其來的疫情,讓總舖師陷入的不是失業、而是失傳的危機。
(以上引用網頁原文)
https://www.twreporter.org/a/after-covid-19-fading-taiwan-flavor-roadside-banquet-culture?fbclid=IwAR251LbSut0xfhkw4XNf0_xuKAouefTlBy5_eWL1rYT24PrOm5dNirzNlwM