#新店報報
#美術館 新開幕的平價咖啡
Coffee wake up咖啡覺醒☕️
挑高的斜屋頂設計 非常氣派
咖啡/飲品/餐點 選項豐富多樣
環境質感工業風又帶點文青氣息
適合三五好友喝咖啡的新選擇✨
每人低消一杯飲品或餐點滿$150

漸層的西西里檸檬咖啡好美
檸檬酸度恰到好處 咖啡不苦澀
大推 炙燒明太子鮭魚可頌
上層炙燒鮭魚淋上滿滿的明太子醬
每一口都很有料 好滿足😋😋😋
黑松露蘑菇蛋可頌也好好吃！

📣8/4~8/8 新開幕 全館85折 優惠中！

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🔍 Coffee Wake Up 咖啡覺醒 美術店
📍 高雄市鼓山區美術南三路220號
☎️ 07 5522107 🕒 07:30–00:00
🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/

賽比羅敷奇女子
　
說起我青蔥志學的時光中，除了道家師尊外，尚有一位至今仍然令我時有停雲懷想之女性長者，她在我心目中如師如母般受我敬重。張月桃女士因和我之家族有著遠親般之關係，自小就稱她為伯母，她非比一般尋常的老輩婦女，也許可以用堂堂鬚眉、難比裙衩來形容，原因是張伯母有著賽比羅敷的堅貞不拔，雖是女兒身，但卻有丈夫之志。因為比鄰為居之緣，再加上她亦對佛、道有同寅之心，有時她南下訪友，家裡所設之佛堂也都會託我獻供，伯母對於仙佛之恭敬可從所設佛堂之莊嚴得見，偌大的櫸木地板和以檀木為主所設之佛壇，雖設於頂樓，但周圍卻無櫛比鱗次、鄰樓側伴，有種凌駕世外之感。兩三百坪清靜無比的廣袤殿堂，是張伯母每日早晚修真煉性心靈之所依處，伯母也善堪輿之學，因此有時我也假於佛堂稍做燕席禪修，卻有重增之效⋯⋯。
　
佛堂有遼闊的外庭做嚴飾，園中有間差有秩之盆景、石玩等穿插其中，在鬧市之中有此塵外之處，實屬難得。看這些盆景皆是比賽級之上選，清雅可掬，有小如可托於掌之淺盆，亦有出土彩硯之盆，也有紫砂段泥稍巨之盆，上面佐繪有四季山水之景⋯⋯看其爭奇鬥豔之姿，美不勝收，有些如羅漢瞳鈴眼般之松，有些奇枝參差，膚上結果，女兒牆周圍尚有五顏六色怒放之奇花為伴，加以矗立屋頂之上百年老松搔首弄姿，卻不失其剛勁巍峨之態，不少楓樹密處佛堂出口處，每至秋季火紅一片，煞是好看⋯⋯伯母乃一殷商遺孀，其父和我父親為換帖故交，有半世紀之緣，因此往來甚密⋯⋯。
　
其父自幼便授月桃伯母武術及仙道之學，更賦予吞吐升沉之術，因此雖然年紀已屆七旬，但望之風韻有姿，毫無歲暮之態。自從其父往生之後，更無後顧之憂，幾乎鎮日固守於佛堂之中，想必內學更深。伯母常說修道之人宜福慧並具，因此長年累月濟貧扶困，成為日課般從無稍歇，更有閒暇之時，便會授人予導引之術，或引氣治病，經常有不治之疾稍做炁調，便也完好如初。經年累月有緣從中觀看，拾寶不少，獲益匪淺。
　
伯母偏長於導引炁學，曾口傳不少此類服氣辟穀之小技予我，今略述一二，分享有緣。此法據傳乃清初李清雲老人之嫡傳所授，煉來其實也十分簡便，據說如果此氣煉成，可達八脈具通、百脈衝頂之效，共有十幾式而已。今天所結緣的乃服氣簡述之法，首先找一空氣暢通之靜處即可，先斷除前中後之念想、煩心之事，從頭至尾放鬆一至七次，接著眼睛平視正前方，嘴巴微開，當放鬆存真、毫無雜想之時，其實清淨之氣早已在內，因此只要兩鼻孔輕吸一口氣，配合咽喉之際所積之口水，如飲開水一般，分數口汩汩入臍，觀想慢慢吸入於丹田處，順時鐘旋轉數圈，再逆時鐘旋轉數圈即可。服氣時心中勿有雜念，頭需正，身體勿左右前後搖擺傾斜，吸氣時想像天地之間五種地水火風空至純、至正、至清浩然之氣，緩緩進入鼻喉，引入丹田⋯⋯。
　
行此功法時，引氣時不宜用力過猛，和平時自然呼吸一般即可，初學之人要避開閃電、打雷、暴風雨、大喜、大怒或飲酒之後，尤忌縱慾，據說如能行善積功配合，即便老邁之年，也無難治之疾產生，更何況其他。稍行操煉，持之以恆，最起碼可得免疫力增強之好處。
　
王薀老師
　
✅歡迎點擊「發送訊息」，王薀老師將陪您解心愁。

從修繕到共生—#老屋保存 有眉角🏚part.2

🔰與其他的城市相比，在臺南進行舊街區再生，有什麼不一樣的思考？

臺南老屋的建築形態很多元，有街屋、和院，還有戰後延續日治時期的構工法，例如漂亮的 #鐵花窗、#磨石子、#花磚 等，進行舊街區再生時，就不能把這些特徵剷除。因此，事前針對街區的整體評估計畫很重要，包括回溯各時期的古地圖，參考地方歷史資料，比對地理人文環境與街道紋理的對應關係，並到在地社區訪談，考量當地有沒有獨特的產業或文化，做完整的資源盤點，作為後續進行舊街區再生的參考。

🔰從立面、設計、工法各方面，臺南老屋群有哪些共同特徵？

日治時期1930年代，臺灣興起Art Deco藝術裝飾風潮，建築外觀出現很多幾何元素，特別是在街屋的山牆上。當時經濟條件較好的人家還引進洋式裝飾，例如運用花草元素裝飾柱子，這些在中西區中正路、新化老街的建築群都能一窺堂奧。氣候因素也反映在建築設計，由於南部常年濕熱，仔細觀察老屋，有很多開氣窗的做法，藉此讓屋內通風又涼快，有些窗邊還有垂直或水平的設計，避免太陽直射，具有遮陽效果，甚至故意在建築立面設計線條或花樣，這些都是藝匠的小巧思。

🔰我想修繕老屋，該怎麼做？

修老屋就像是醫師看診，可粗略分為重症及輕症，再進行細部的診斷。例如結構需要補強、屋頂重新替換，可想成是骨頭或脊柱不堪負荷，都算是大工程。輕症的層面就更為廣泛，需要各科醫師出馬，牆面問題找皮膚科（泥作、油漆等），建築立面拉皮、修復就需要整形外科，房屋漏水如同循環系統失去平衡。

簡單來說，找出問題、對症下藥。修繕老屋可交由建築師統籌，好處是不必煩惱統合木作、泥作、磚瓦等工班。另一種方式是屋主自己找工班，可省掉一筆委託建築師的費用，但如果工程較小型，對工班來說不划算，可能會面臨找不到施工團隊的困境。在「好舊．好」官網，設置了「#老屋好幫手」平台，我們蒐集了各項值得推薦的施工團隊資訊，讓想修繕老屋的人可依個人需求找到好幫手。

🔰古蹟修復常聽人辯論「修舊如舊」和「修舊如新」，請談談你對於老屋修繕的觀點。

每間老房子的改變歷程，就好像每個人不同的成長過程，我認為不是修舊如舊，也不是修舊如新，而是尊重建築的改變，把老屋的表情找出來。老屋修繕與古蹟修復的思維不同，沒有受限於《#文化資產保存法》，反而可以更有彈性，在保存歷史語彙元素的前提下，結合居民生活需求交織出富有創意的嘗試，使老屋活化的態樣更加多元，反映城市張力。

舉例來說，位於中西區金華路上的「#春風商號」，曾經有很長一段時間立面被鐵皮屋包覆，改造時建議屋主幫老房子卸妝，把鐵皮屋拆掉，保留舊式氣窗，室內則依需求調整動線，讓老屋的優美與當代的生活沒有牴觸，而是互相加乘。

🔰老屋咖啡、老宅餐廳在臺南蔚為風潮，還有哪些多元的活化再利用案例?

臺南在老屋使用上滿有開創性的。現在很興盛的共享空間，臺南很早就出現了，位於臺灣文學館斜對面的「#胖地」，藉由重塑老屋，提供在地數位與文創工作者交流、育成、媒合的平台，設置Co-Working Space（共用工作空間），並備有3D列印機、雷射切割機等數位自造工具，提供自造者實驗試作、互相交流。

屋齡近八十年的「#小南園子」為修葺老屋投入相當多心血，後來經營者也將這些心得轉化為課程分享給更多人，舉辦許多有趣的活動及展覽。「么八二空間」則將老屋與藝術能量串聯，為新銳藝術家展覽空間，附設咖啡廳與酒吧，同樣值得一探。

😎探索臺南老建築
#新化老街｜臺南市新化區中正路
#小南園子｜臺南市東區大同路一段175巷82號
#春風商號｜臺南市中西區金華路四段76號
#胖地｜臺南市中西區南門路21號
#么八二空間（182artspace）｜臺南市中西區新美街182號

🌿採訪整理／高嘉聆　圖片提供／好舊．好─臺南市歷史街區振興補助計畫、臺南市政府文化局

🎀曾憲嫻
日本東京大學建築工學博士，國立成功大學都市計劃學系副教授，「好舊．好─臺南市歷史街區振興補助計畫」主持人。

[文字及圖片版權屬臺南市政府所有，請勿任意下載及重製]

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