為什麼這篇料理剪刀推薦鄉民發文收入到精華區：因為在料理剪刀推薦這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者warmson (._./)看板cookclub標題[問題] 挑選料理剪刀請益時間Sun Mar...
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2021-09-03 17:51:43
今天來到一家創立於1987年的日式燒肉店 #赤坂屋 @akasakaya ，據說這家店的老闆是由日本首先引進日式燒肉來台灣的開宗大師，成為全台灣第一家日式燒肉店，精選上等食材搭配十多種材料製作的水果沾醬和味增沾醬，並且老闆堅守職人精神，堅持使用上選【安心食材】提供顧客、堅持以【炭火燒烤】製作燒肉原味...
小弟廚房新手
開始挑料理剪刀
當前主要目的是剪魚
以後說不定也會剪肉
但看了一下有些剪刀還可以剪雞骨頭
然後就想說是不是該選個挑雞骨頭的比較方便
主要挑選是三款
a.【GreeGreen】精鑄不鏽鋼食物專用剪刀
b. 3M Scotch 可拆式鈦金屬料理剪刀(就是紫色那把)
c. 【德國WMF-買1送1】料理剪刀
目前是傾向使用b
但ac也是很吸引人啊
a提到他的刀身厚度達4mm可以剪骨頭
b提到他的耐久度以及可拆卸
c最便宜然後是德國品牌但一次要買兩把
1.請問有人有這三把的使用心得嗎?
2.請問各位大大會為了生熟食分開而準備兩把剪刀嗎??
先謝謝願意分享的大大
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推 cami33: 沒買過這些，認識的雞農，一天要用五十隻以上的骨頭，是買 03/24 19:46
→ cami33: 園藝花剪，先用檸檬酸洗乾淨，你參考 03/24 19:46
這是很好的建議 雖然不知道有沒有衛生問題但感覺很實用:D
推 l23456789O: 覺得可拆式的不好用 剪較大的食材張比較開它就鬆脫了 03/24 20:22
都沒想到這個只想說好清潔XD
→ ChungLi5566: 消耗品 剪到鈍了你也懶得磨 03/24 21:30
好像也是 也不知道何時鈍→ UNMJ: 沒買過上面的牌子，但目前有兩把分別剪生熟食，剛好一把可 03/25 00:39
→ UNMJ: 拆卸一把不能。不過我沒拿來處理帶骨的肉過，之前是為了在小 03/25 00:39
→ UNMJ: 套房做簡易料理而買。現在租屋處有廚房，但有時不想拿砧板 03/25 00:40
→ UNMJ: 或要切的東西不多(例如蔥花)，是很方便的工具。 03/25 00:40
感謝分享有些用剪的真的比切的方便 哈
→ Proviay: 我用B好幾年了，剪雞肉剪軟骨沒啥問題，雞腿骨就不要想 03/25 11:07
→ Proviay: B可拆下來清洗真的很重要，也耐用 03/25 11:08
謝分享~~沒用過真的會一直在想能不能用XD推 jasmine0902: B還蠻耐用的，用了兩年沒磨過，我媽用到時還是很稱讚 03/25 12:10
謝分享～看來耐用性是沒問題哩~推 maomao0727: 我是買b 可拆洗我覺得蠻重要的 很常拿來剪煎好的雞腿 03/25 12:38
→ orangeccc: wmf等級有分哦，如果是不能像3m那支可拆開洗的不好用 03/25 12:38
→ orangeccc: ，母親節週年慶專櫃就有特價了免湊買一送一，要好用要 03/25 12:38
→ orangeccc: 買貴的那支。我用3m的覺得就很好，但撿骨頭就不太夠力 03/25 12:38
還沒想過有等級差別 感謝~→ maomao0727: 排 如果不能拆洗 油久了會卡的很可怕 03/25 12:39
真的 我也怕卡油><推 cordeliatai: 我的是wmf 可拆的，這種剪刀一定要可拆才乾淨。 03/25 13:55
好的 感謝推 clairine: 換過3-4把，目前b服役最久，蠻好用的 03/25 23:52
這樣應該就先買B來使用了謝謝大家:D
※ 編輯: warmson (150.116.196.81), 03/26/2019 20:30:30
推 officina: 夜市剪鹽水雞那種 去刀剪行就有賣 除了不美我覺得蠻利的 05/30 00:24
→ officina: 還有因為是尖頭的 使用的時候要小心一點 便宜很多是真的 05/30 00:24
→ officina: 我說跟很貴的料理剪刀比 跟便宜的比有比較耐用 05/30 00:25
推 officina: 一隻好像才兩三百？剪雞排的店一般也是用這種 05/30 00:33
→ cad45nm5: 推買B的這款+1 這邊可以買到無包裝的~ 比較便宜 CP值很 10/29 23:41
→ cad45nm5: 高！ 10/29 23:41