【寵物友善餐廳】假日又到喇，主人帶愛寵放電的同時，都要填飽肚子。而可供寵主散步兼食飯的地方，西九文化區便是一個好選擇。

這次城城來到位於西九文化區的寵物友善餐廳FAM囍公館。FAM囍公館臨近海旁，店內文化氣氛濃厚，裝修融合街頭藝術風格，更有藝術雕塑作品在場展出。餐廳服務仲好周到，侍應為寵物準備好水兜，唔怕狗狗口渴中暑。近期天氣不錯，想帶狗狗一齊打卡的寵主，記得早啲訂位喇！

評分：
食物質素 ⭐⭐⭐⭐
餐廳環境 ⭐⭐⭐⭐⭐
寵物友善 ⭐⭐⭐⭐

餐廳地點：尖沙咀西九文化區藝術公園地下GF-01-03號舖

如果寵主有其他寵物友善餐廳想推薦畀城城，或希望城城為大家體驗，歡迎留言畀我地知。若想留意更多寵物友善餐廳的資訊，就要繼續留意毛城城啦！

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✨✨跨境『食』在有意思 ✨✨
e特務🕵️‍♂️今天帶大家來到本月跨境美食的第一站--馬來西亞，近年來馬來西亞人喜歡到臺灣旅遊，來臺求學人數增加，相較其他東協國家更熟悉臺灣的美食，讓我們進一步了解馬來人的飲食跟我們有甚麼不一樣呢!

《聞香下馬 食在多元》 馬來西亞人吃甚麼❓

馬來西亞是個多元族群融合的國家，包含馬來人、中國系移民、印度系移名、阿拉伯人等各種族群，因此他們的飲食文化以及食材受到多元種族融合而形成獨特的滋味！🍽

馬來西亞華人佔馬國人口1/4，因此馬來西亞料理受到中國菜的影響很深，其中又以閩南、廣東為主要；印度人及阿拉伯人喜歡用各種香辛料，如檸檬草、薑、咖喱葉和孜然等，也常出現在馬來西亞的料理中。另一方面，馬來人經常使用辣椒入菜，但同時很多料理也都有放糖，非常喜歡吃甜的食物。🍭🧁🍬

由此可知，馬來西亞人的飲食文化走的是重口味路線🌶🌶，又酸又辣、又甜又鹹，非常適合同樣具多元風味的臺灣食品作為進軍東南亞的首站，吸引馬來西亞消費者的味蕾！

根據許多在臺灣的馬來西亞人分享，每當他們帶臺灣食品回鄉時，總是有非常多「代購清單」📃，其中，臺灣的糕餅通常都是「指定商品」，例如太陽餅、鳳梨酥、牛軋糖等，雖然馬來西亞當地都有類似商品，但臺灣口味仍受到熱烈的喜愛喔！另外比較特別的，就是臺灣各種口味的泡麵🍜(臺灣泡麵真的是舉世聞名~~~~的好吃啊！)！還有還有，臺灣的啤酒、臺灣米、臺灣茶葉，也都是經常榜上有名的臺灣代購食品唷！

只是由於馬來西亞主要為穆斯林國家，雖然政府允許豬肉、螃蟹和酒精類飲料等非清真食品在各大超級市場或菜市場等售賣，但如果真的要販售食品至馬來西亞，並且希望穆斯林消費者也能享用時，產品的內容物都需要注意，最好能取得清真認證，會更受到馬來西亞廣大的穆斯林市場歡迎喔！🎊🎊🎊

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【台東食育力獲5⭐️肯定】

根據2021《食力》#食育力城市大調查，台東縣食育推廣的成效獲肯定，與宜蘭、花蓮縣及嘉義縣市同 #獲5星城市殊榮，縣府團隊推動慢食、部落食尚、安全安心的學童營養午餐等努力被看見，這份榮耀屬於全體鄉親，謝謝大家讓台東更美好。

美食絕對是療癒人心排行版的前3名，台東的美食講究 #吃當季、#食在地，核心價值就是天然原味與純淨無污染，#教育處團隊為營養午餐嚴格把關，#也從國小開始推廣食農教育，如海端鄉錦屏國小融合在地部落，營造布農族傳統植物農園、傳承狩獵文化，把對食物的尊重內化在生活之中。

文化處則與水越設計合作，創設「#台東食育提案所」，邀請食育職人前往成功鎮及東河鄉4所學校，帶領孩子們以五感用心認識在地食材，品嘗最自然的滋味。

原民處結合部落文健站，#復育地方民俗作物，也與農業處、交觀處合力推動 #慢食節與部落食尚、#友善及有機農業，以創意協助在地飲食文化蛻變升級，帶動慢食產業發展。

大海是我們的冰箱、土地孕育出營養豐富的蔬果，台東何其有幸，擁有這麼棒的自然環境，縣府團隊會持續推動 #慢經濟，分享台東最引以為傲的飲食文化！

台東就醬玩 Amazing Taitung-台東縣交觀處
東好農
南島台東-臺東縣原民處
臺東縣政府文化處

Snailer网站：
https://thesnailer.com/

這家客記故事館，從外觀看起來像是有在賣食物的餐廳
但是進去後又覺得不是餐廳這麼簡單，那到底是一家什麼樣的東西呢？

其實客記故事館的成立就是希望把客家文化融合美食以及旅遊帶出來給民眾。
這裡除了有客家美食之外，也有舊物歷史走廊，讓大家可以來這裡享受美食之餘
也可以參觀以及了解一下客家文化。

而且之後也會陸續舉辦一些體驗活動，比如如何製作擂茶算盤子之類等等的活動。
非常多元化的一家“故事館”，所以疫情結束後大家可以多多來這裡餐館看看哦！

現在還不能出門來到這裡參觀的話，你們也可以通過Snailer買到客記故事館的客家美食哦
算盤子、客家擂茶、咖喱麵包雞、木耳炸肉、咖啡奶茶等等的這裡應有盡有！

而且輸入Promo Code : #YAKFAN，將會有5%的折扣哦！！

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Hakkee Cafeteria
Address: 174G, Jalan Kepayang, Kawasan 17, 41150 Klang, Selangor
Phone: 012-221 8841

#客記故事館 #hakkee #北西八地 #cafe #客家 #擂茶 #restaurant #delivery
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【We Connect】印度棟篤笑明星Vivek帶路食家鄉菜 Vivek：社會運動令大家重新思考甚麼是香港人
https://bit.ly/3skpKcH

最近香港人對於南亞文化很有興趣，今次邀請了兩位印度裔香港人：曾獲廣東話棟篤笑比賽冠軍的藝人Vivek Mahbubani和他的朋友Thalha，介紹他們的心水餐廳。這間位於尖沙嘴的印度素食店，雖然在香港人圈子中名不經傳，但其實是1981年在南印度開業的素食連鎖店，在全世界有超過70間分店，一向受印度鄉里歡迎。

Saravanaa Bhavan
地址：尖沙嘴漆咸道南53-55號嘉芙中心1樓
電話：2736 1127
營業時間：8am-10:30pm
詳情： https://bit.ly/36MaCdB

佐敦印度菜｜前酒店印度廚等足30年 51歲揼70萬積蓄追夢 賣$95天多尼烤雞
https://bit.ly/3kB76sa

「這是我一直以來的夢想，想了差不多30年了。」眼前的Anand，典型印度人外貌，卻說着得一口流利廣東話，「在香港生活的日子比在印度更長。」如今51歲的他，從前在馬來西亞做廚師，後獲香港老闆賞識，90年代被聘請來九龍城蕉葉東南亞餐廳做開荒牛，融合印度菜、東南亞菜、西餐及中餐元素，「做了七年，拿了香港身份證，當時就想將來一定要開這概念的餐廳。」

印度筷子
地址：佐敦官涌街19號地舖
電話：2563 4600
營業時間︰星期一至日11am-10pm
詳情︰https://bit.ly/35dgZb4

【尖沙嘴小店】39年地道南印度素菜 賣百萬個煎餅 熟客變老闆：想介紹印度素菜給香港人
https://bit.ly/39r9L3R

「其實好簡單，我們會保持所有出品都是高水準，如果有人突然想吃素，我希望活蘭是他的第一個選擇。」眼前穿得端莊整潔的Alex，主業是經營鐘錶生意，但他同時是尖沙嘴一家印度素食店的老闆。餐廳成立39年，曾服務過印度前總理、歌手、球員等，歷經搬舖、易手，但廚師班底不變，出品依然傳統，繼續堅持製作南印度素食。

活蘭印度素食
地址：尖沙嘴麼地道62號永安廣場UG 16-17號舖
電話：2369 3718
營業時間：星期一至日11:30am-3:30pm/6:30pm10:30pm
詳情： http://bit.ly/2wkq96E



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"沙嗲牛肉公仔麵，近年在網上成討論話題，一間位於荔枝角的小店「好好運」吸引一眾沙嗲牛迷凌晨排隊朝聖；沙嗲牛肉公仔麵，茶記必備的食物，有哪個香港人未吃過？慈雲山榮記在武肺第三波時研發出煲仔麵，靠沙嗲牛肉煲仔麵引起話題，因為求變成功轉危為機，充份體現香港人的靈活多變。
港英時期，鬼佬喜歡到高級咖啡店飲奶茶吃三文治，來個三點三下午茶；藍領階層則經常去茶餐廳，因為沙嗲重鹹味，可補充因體力勞動而流失的水份，是香港最地道的食物。原來上世紀四五十年代，不少潮州人到南洋經商或打工，沙嗲是南洋的特產。後來這批潮州人來港生活，便順道將沙嗲帶到香港。
一九六六年開張的新華茶餐廳，是第一代茶記，今年六十五歲水吧師傅文哥七十年代入行，在新華打工已廿多年，經歷三代老闆。其沙嗲牛肉麵堅持用新鮮牛肉配上大光麵，將牛肉切得薄是好吃的秘訣，每星期要切一百四十斤。「七十年代香港已經有沙嗲牛肉麵，以前十檔有九檔茶餐廳都是潮州人開，潮州人鍾意做生意，我全部老闆都係潮州人。」文哥說。
在南洋歸來的潮州人，用上當地香料、花生及芝麻醬改良南洋沙嗲，由於沙嗲的「嗲」潮州話和「茶」同音 ，故起名為沙茶醬，潮州經典菜沙茶牛肉便是用沙茶醬煮成，潮州人來到香港，加上不同文化融合，沙茶醬遂演變成今日的港式沙嗲。"

更正：
3:52 陳培深 綿香第二代負責人

影片:
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