【01/19 星期二 絕對音樂】

「很多時候我們忘了，用自以為是的觀點強壓在別人身上，
但人與人之間，如果能夠多一份溫柔，
你/妳會發現，原來真正的力量，是溫暖的包容。

下午4：00-6：00
「絕對音樂」~~ON AIR))))))
把耳朵借給我，
芳翎和你/妳分享~~

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《一位癌症孩子教我們的人生課》
這是則真實故事。她叫林依嫻，自幼罹患骨肉癌的她，上幼兒園和四年級時，曾在右腳踝發現癌細胞並接受治療。雖僅擔任依嫻五年級導師的我，看著她六年級癌細胞第三次轉移到高危險的頭蓋骨，歷經數小時開刀切除；到了八年級，頑固的癌細胞再次侵蝕右小腿，三百六十度咬啃神經與骨頭；最後，家人與依嫻選擇民俗療法仍舊回天乏術。但在這個過程，依嫻卻教了我們寶貴的人生一課。以下是依嫻從五年級到人生最後階段的故事。
二○一六年八月底，依嫻剛做完最後一次化療，醫生說白血球指數太低、抵抗力較弱，為避免感染，還不適合集體上課，於是開啟了我與依嫻的一對一課程。認真求學的她總是能跟上原班級進度，有時上完課我們會閒聊，聽著她去年在台北榮總93兒童癌症病房的生活。「老師你知道嗎？那裡是不能說『再見』的地方喔，因為沒有人想再去那邊，大家都希望是在其他地方相見，所以如果有人要出院，都要偷偷摸摸的說『我要出去了』，然後拿著東西、頭也不能回的離開那。」

把生命經歷當作老天的禮物
一個月後，依嫻終於可以回到教室和大家一同上課，我為她舉辦了小而溫馨的歡迎會，那天剛好是她的生日，對她而言是雙重意義的日子。當依嫻和媽媽走進教室的那一刻，同學開心的準備拉炮、歡唱生日快樂歌，慶祝依嫻重返校園，貼心的依嫻轉身拿出卡片送給媽媽，卡片上寫著「媽媽，您辛苦了。謝謝您的照顧，我才能回到學校上課。」
之前因為身體不適，依嫻體育課多是坐在旁邊看同學上課，她也想和其他同學一起玩，所以非常期待我為她「量身訂做」體育課內容。「同學跑步你就走路，同學打球你就拍球，他們做體能你就數拍子，標準和同學都一樣，上完體育課一定要流汗，」我對她說。
依嫻雖然腳踝曾開刀不宜過度施重，但靜態的核心肌群訓練，她從不輕易放棄。連我都沒想到，回歸學校半年後，依嫻竟在全班同學的鼓勵與陪伴下，完成了體適能八百公尺跑走。想起她剛轉來時，連樓梯都得一格一格分開走才能爬上樓，但因為她的努力不懈，使得這些生命經歷都成為老天爺給的「禮物」。對我來說，依嫻的改變就是教育的力量，相信孩子，她會表現得比你想像中更好。
不僅如此，她還和同是罹癌的「學姊」共創了「嫻在家裡的甜鹹筆記」臉書平台，裡面記錄著罹癌的過程與心得，希望藉此鼓勵正和她一起努力對抗癌細胞的癌友們。創立此平台還有一個重要任務，就是希望能將在兒童病房時學會製作的手作藝品義賣，將所得善款拿去幫助更多需要被幫助的人。

病榻中想對弟弟說對不起
即使復發多次，依嫻面對生活考驗依舊保持樂觀，問她堅持下去的原因，依嫻深吸一口氣堅定的回應：「我不會放棄的，否則就太辜負爸媽、還有其他人對我的付出，所以我會努力。如果哪天真的走到盡頭了，希望下輩子爸爸媽媽不要再遇到像我這麼難搞的小孩了！爸媽真的辛苦了。有時我半夜吐了還要拿袋子給我，有時也還要幫我倒尿桶，晚上都不能好好休息。」
依嫻說：「有天，我在醫院看到一位跟我一樣生病的小小孩，需要長時間有家人在旁邊照顧，結果他的爸媽因為不想照顧他，竟然就跑掉不見了，護理師都找不到人，一個小小孩就躺在病床上哭。」
看到這一幕，依嫻表示很難過：「因為我想到在山上自己生活的弟弟。當大家都說在醫院的我好幸福，因為爸媽都會在我身邊陪我、照顧我，但我卻想到弟弟一個人在山上跟其他親人生活，爸媽都沒有時間陪他，如果我去醫院，弟弟就得去阿公家自己住。雖然弟弟不曾抱怨過，但我知道，弟弟，對不起，我把爸媽搶過來照顧我了。我要更努力義賣東西捐錢給其他人，我想要幫弟弟積功德，希望弟弟能平安，等我長大身體健康了，換我來照顧弟弟，就像爸爸媽媽照顧我一樣，因為我們都是一家人。」這段話依嫻從未對家人說出口，談到自己唯一的親弟弟，依嫻不捨的哽咽說出。
煒宸是依嫻的弟弟，在依嫻接受治療期間曾代表學校參加縣內的演說比賽，在前往比賽會場時煒宸問了我：「老師，我們現在在溪口（鄉），離虎尾很近嗎？」「很近啊！怎麼了？要去找他們嗎？ 」懂事的煒宸馬上對我說：「不行不行，姊姊現在需要休養，我們不可以去吵她。我知道我們離很近就好，」煒宸說完後自己又安靜了下來。
輪到煒宸上台，很巧的，他抽中了一個與他生活貼近的題目，他大聲又有自信的說著：「各位評審大家好，我今天要演講的題目是『如何照顧自己？』」接著煒宸說：「我從小就是由阿公阿嬤帶大的，因為我有一個得癌症的姊姊，她一直生病一直生病、一直化療一直化療。我的爸爸媽媽都在照顧姊姊，所以，從小我就學習如何照顧自己。我知道我要把自己照顧好，才不會讓爸媽擔心。」
煒宸憑著真誠的演講內容，最終獲得第七名，正在照顧依嫻的爸媽看了比賽影片非常欣慰，也謝謝煒宸的貼心與懂事。
然而，依嫻的癌細胞持續不穩定，在進出醫院與傳統民俗療法間徘徊。最終在二○一九年十二月六日這天，在媽媽幫她更衣的瞬間，一個翻身就斷了呼吸，連搶救的時間都來不及。
把握時光做想做的事，用「隨時可能離世」的心態認真生活，人生才不會遺憾。
因為一切來得太突然，前一刻依嫻還在跟媽媽聊著未來，下一秒就天人永別。日夜在身旁照顧依嫻的媽媽毫無心理準備，始終相信孩子一定會康復。然而，一個翻身後就再也聽不到孩子叫爸媽的嬌嫩聲音。
依嫻媽媽表示，花了許多時間調整心情，直到現在依舊思念依嫻，但因著心中信仰，所以要更努力的為依嫻過日子，相信有一天一定會在理天（一貫道指的天堂）相見。

即使失去，也不要有遺憾
「已到安寧階段，若病人還能自我表達，就要把握最後還能說話的機會，甚至是交代遺言。而不是突然就消失在眼前，一顆遺憾的心永遠懸在那裡。我很想知道依嫻最後是否有想對我們說些什麼？是否還有她想完成但未完成的事？也因為這樣，不希望心中再有遺憾，所以現在我都告訴身邊的人，想做什麼就趕緊去做，什麼時候會離世都沒人知道，這不僅是生病的人需要即時，而是所有人都應隨時做最好準備，才不會遺憾終生，」依嫻媽語重心長說著。
的確如此，擁有的不一定存在，一直都在的不一定就是擁有，依嫻生命雖短暫，卻停留在最堅強孝順、最貼心溫暖、最懂事漂亮的那一刻，她已化為最亮的那道靈光，相信某天，我們會在某地再相見。

作者：王寶莉
(文章來源：https://www.parenting.com.tw/article/5088273?utm_source=Parenting.FB&utm_medium=social&utm_campaign=cp-f1-media-%E9%9B%9C%E8%AA%8C5088273-210118)

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綿綿雨粉如風飄絮，灑落於石板地上。
隨着羊腸石徑而行，兩旁植物悠悠揚揚，被修剪過的痕迹，顯得有點造作。終於走出迂迴，晃入眼眸的，是「香港公園」四個大字。水珠從牌坊滑落至花叢，細葉輕抖，對啊，下着雨呢。
回過神來，驀地前瞻一下，眼前是座白色建築物，正可擋雨。
甫踏進平房內，方發覺此乃一間茶藝館，左手邊是一條迴旋樓梯，正要舉步之際，竟傳來陣陣茶香撲鼻，剎那瞄了瞄上方的木牌，手已不禁將前方木門推開，默想着剛才的三個直度大字——「樂茶軒」。
果然，木門後，別有離塵天地。

瞳孔裏反照出一片古色，木地板鋪上一層輕蠟，門口的左方擱了數個木架，分別放了不同的茶壺、茶杯，靠牆有一貌似百子櫃般的木具，相信是安置茶葉的地方，數位身穿寶藍色長袍的茶藝師，正專注地泡水試茶。右方則是另一木櫃，一個個小圓罐整齊地排列在內，拿起一瞧，罐子上寫了茶葉的名目，裏面則放了一小撮茶葉，好讓品茗者挑選茶種。來到店子的前方，散發着濃厚中國味的正方木桌及木椅正有員工在拭淨，數個紋路相當細緻的木屏風，稍稍分間了兩至三個空間，免卻侷促，並列的數個雙門大窗透着日光，而窗框及窗花都一致地用上了木材，貫徹始終。


凡塵本歸自然
確定這是一家茶館後，一名身穿沈紅寛衣的老人步及。怎麼說，他綁起銀髮，一額清爽；圓弧的黑框眼鏡，擋不住深邃的雙眼皮，一雙明眸似乎沒有被歲月壓昏；微笑底下，連着一束白鬍子，左手把其執起一掃，對了，就像遠古的智者。伸出右手一握，他報上「葉榮枝」一名來，於茶藝界相當有名氣的他，被尊稱為老師，亦是茶館的主人。
茶館歷年廿七，說長不長。老師接過茶藝師的茶，小嘗一口，緩緩道出每晨試茶乃茶館的傳統，重點是水。香港不吃香，水質一般，即使採用了優質的濾水器，每天仍要先確保水味如貫，方放心泡茶。地方各有優劣，本是自然，盡本份泡出一壺好茶，就是尊重天然、順應自然。說起這一點，就關乎茶館成立的原因，其實有些少因緣。
早於八十年代，老師跟維他奶的創辦人羅桂祥合作，賣紫砂茶壺維生。當時是一九八六年，對茶道還是一知半解的他，遇上了他的啟蒙者，亦即是他的員工。這名員工來自安溪，家族以種茶維生。一次機緣，他帶老師到故鄉去，踏上茶山一刻，完全震撼了。高山雲霧，地方唯美不在話下，最大的感動，來自茶農認真的精神。當時做茶葉很樸素，由種植、採收、挑葉、搖茶、發酵、殺青，到包裝都一手一腳、一板一眼，沒有機器輔助，一切講求天時、地利、人和。由一個普通的飲品，變成有生命的東西，不單好喝，不是完美，但有一種個性，猶與大自然結合。說起，他仍覺激動：「好感動，嗰刻我發現，呢樣先係人所追求嘅嘢。」那個年代，茶種不明確，某地的普洱、哪方的水仙，反正各類茶葉全都由政府先收購，再混合出售。於是，老師帶了好些茶葉回港試賣，發明了「單採」這個名詞，明確地劃分了地區及茶類。流傳間，大家覺得這概念很好，引發他開創了樂茶軒。
老師呷下第二杯茶之時，已見有客人步進茶館，時間尚早，多為品茗而來。放下玻璃茶杯，他徐徐站起，迎賓去。


專心不染塵濁
客人是三名女士，打扮樸實，徑自走到放置茶葉的木櫃前喃喃互語。老師見狀，上前打着招呼，又拿起茶葉小罐讓各人嗅嗅。這是茶館的執着，了解客人口味，為其挑選合適的茶種，賣茶之餘，解釋何謂好茶，如何品茶、泡茶。「由八十年代起，我見盡好多茶館，而家執得七七八八，佢哋最大問題係將重心放喺食物，令茶館風味減少。」他強調，茶永遠是主角。
言談間，發覺三人有意學茶，老師於是把各種茶葉、茶具拿出，準備泡茶。用小勺子舀起茶葉一瞬，他神情忽而嚴肅起來。這是他的信念——專注。細心專注地喝，就發現味道確是不同。他把熱水壺插電，將茶的種類娓娓道來。
從前，茶葉分類很簡單，分為不發酵、半發酵、全發酵及後發酵四種。現時則較講究，劃分了六大茶類。綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶及紅茶。
此刻在老師面前的，正是不發酵的綠茶，碧螺春。只見，老師於熱水壺旁邊放了一瓶溫水。不需預熱杯子，因為愈少發酵的茶葉，沖水溫度愈低。綠茶雅淡，宜用薄身茶具，他慢條斯理地把泡好的茶倒入玻璃杯中，茶的表面浮起了一層茶毫，即茶茸毛，茶毫愈多，代表茶葉愈細嫩。淺嘗一口，清香的餘韻仍於舌尖徘徊之際，老師已換上一套小巧的薄紫砂泡烏龍茶。稍稍預熱茶具，倒掉熱水後，就把屬於半發酵的青茶塞到茶壺中注水，把第一壺茶倒掉，他解釋：「唔係每隻茶都要倒走第一泡，烏龍茶第一轉茶葉未張開，唔香，所以唔要。」把茶飲盡，老師走到擺放茶葉的木櫃前，逐一解說。
手上的水仙是白茶，屬低發酵茶，宜低溫沖泡；旁邊擺放着罕有的黃茶，則屬後發酵，他一解狐疑：「等於你媽媽留菜，菜心芥蘭，我用碟蓋住，返嚟再蒸熱，菜變成黃色，咁咪係黃茶囉！」同屬後發酵的黑茶亦然，變成黃色的菜再慢慢曬乾閒置，變成菜乾，就是黑茶。往下方一看，是為人所知的普洱，即紅茶，紅茶以全發酵製作，要用高溫沖泡。見有人口水直流，老師知情地舀起一撮，返回泡茶的位置，用大熱的滾水灌滿厚紫砂壺，放入茶葉，把水柱拉高注入壺中。細心一看，茶葉比剛才的兩種茶粗大得多，故此水溫需較高，原理如煮牛肉一樣，牛肉切得薄，火鍋時熗熗就吃；如果牛肉切得厚，就需多浸兩下。這正是人云亦云的表現，原來水滾，不一定茶靚。
想當初，教他喝茶的師傅，主要是茶農，與之生活，取溪水沖茶，訓練專注，細心體會時，慢慢找到茶的樂趣、茶的精髓，繼而，才變成了他生命的一部分。
茶，其實是一種經驗，需要累積。這是他送別三名女士時，留下的一句話。

悲心牽動萬麈
轉身步回茶館一刻，門外剛好有人送來點心，老師見無人閒暇，於是出外交接。雨露依然連綿，他倒是一臉無所謂，與門外送貨工人核對着單據。驀地，一名挽着兩袋蔬菜的光頭男人站在身後察聽內容，見一切順利，就急步往炊煙裊裊的廚房走。老師忙畢，見店內已半滿，不慌不忙地踏入廚房。「劉經理，客人開始到啦。」他稍稍吊高嗓子，喚着正忙得不可開交的光頭漢。劉經理原來主力負責廚房及菜單。茶館雖然只賣素食，但七成的點心都是當天即包即蒸，其餘三成向某寺院叫貨。劉經理每早都需要外出挑選新鮮貨，原則是不時不吃。既然茶是主角，食物理所當然，就是配角，因此茶館每天只售約二十款點心，但選擇少，客人容易生厭，故每天都要轉換款式。至於，最令二人頭痛的，就是如何讓菜式配合醇茶，因為茶本身是一個減的元素，用來清潔口腔，素菜清淡，易致「口寡」，所以他們要不斷嘗試，例如油膩的，配普洱茶來清膩感；淡味的，就配清茶。
離開廚房，發現店裏已經近乎滿座，看來最旺場的午市已至，緊隨身後的老師開腔：「附近做嘢嘅人想食素，但附近冇素餐館，所以就會嚟晒呢度。」素蝦餃、素燒賣、豆腐餅、燉湯，一籠籠點心不息地送到席間。看着穿著整齊的上班族忙於咀嚼，使得他憶起九十年代的上環。
一九九一年至二零零二年間，茶館於上環樓梯街開業，只賣茶葉，旁邊很多老茶鋪。被嘲是黃毛小子的他，卻憑着一份慈悲，而站穩陣腳。他相信幫人要盡全力，故此，有任何人到茶舍請教茶道，即使沒有光顧，都會傾囊相授。也不求暴利。估計，全中國屬他的茶最便宜，三十八元一斤起，到現時都沒有漲價。他常跟客人直言，他們的茶並不特別名貴，並非得獎，只是好喝。清心明明，令他結識了一群「茶道中人」，因而闖出名堂。但老師強調，不要讓一片悲心受蒙騙，例如茶價未必直接反映品質，「我好討厭大陸啲小罐茶，話咩總裁飲嘅茶，世界上有幾多總裁？其實就是要令你虛榮。」有些茶賣幾萬元一斤，根本騙人。故此，他要尋根，親自到中國內地不同的茶山試茶，好茶方買，成為了全香港第一個跑茶山的人，幾乎全中國的茶山都跑過。熱心的他，更冒着生命危險去試茶。
有一次，老師到龍井向茶農買茶，碰到一個炒茶的人，二人聊開了，他就嗟嘆黃茶難求，因為做茶過程繁複，沒有幾個人做了，不料對方竟然指他的爺爺會做，老師二話不說，立即動身隨他到安徽故鄉找黃茶老人。然而，不知道是因為過於興奮而忘記，還是刻意遺忘，當年是二零零三年，正值沙士疫間，聞說此病就是從該處傳來，故被列作禁區。幸而，他最後都無病歸來，更帶來了珍貴的黃茶，對方被其誠意打動，更每年為他做茶。
從思憶中掙脫，老師揑一把汗。最令他覺得驚險的，是在眾多老行尊面前，能夠生存過來。最後，茶鋪愈做愈好，於是二零零三年投標現址，開始做茶館，如他的口頭禪「From farm to table（從茶山到桌面）」。於他而言，茶道雖盛載了很多文化及歷史，但經常把文化掛於嘴邊，終成包袱。所以他的信念是讓人快快樂樂地喝茶，故名「樂茶軒」。
回頭，他已坐於客席，與數名外國人茗茶閒聊。如斯氛圍，吸引不少遊客遠道而來，牽塵萬里。

喜捨一切如塵
送走了最後一位客人，仰首一望，已經四時許。穿戴整齊的店員，開始重新於餐桌上鋪上竹蓆，一雙筷子、一套碗碟，都有條不紊。手輕腳動，不發出一點繁音。倏地，幾位手執樂器的男女推開大門，朝老師這邊打招呼。茶館平日不做晚市，每逢周末晚則有粵曲或南音表演，很多客人特地來，邊欣賞邊享用晚膳，相當熱鬧。南音徐徐揚起，老師輕敲拍子，訴說着，表演樂隊駐場多年，早已成為老友。堅持做音樂表演，並沒有為他帶來更高的利潤，由始至終，他都只視茶舍為一個以茶會友的地方：「你想發達千祈唔好做茶，呢行能夠過到生活，維持落去已經好好。」喜捨，是他的座右銘。
喜捨，即有些東西要懂得放棄，懂得與人分享。正如要得好情誼，凡事就不能賺到盡。說實話，對年輕人而言，茶館有點老套，但老師一點沒有想過以年輕化來擴大客源：「好難將就年輕人，好似佢哋鍾意飲珍珠奶茶，但呢個係我底線，叫我畀啲化學劑你飲，我做唔到。但年輕人會長大，總有一日發覺乜嘢對自己好，佢哋需要幫助，而唔係將就。」堅持原則，就要捨棄獲利。
對於茶的執着，又豈止一二。時至今日，老師仍然會去茶山試茶，尤其是多產的地方，好茶需要發掘。當然，很多茶都不需他親自去買，畢竟，認識了十多年的相熟茶農芸芸，每年都自動替其留一批好茶，他咧嘴笑道：「而家係賣幾分老臉皮！」縱然臉皮多厚，事實上如今很多茶都買不到了，就如他一直光顧的一個茶農家庭。老師憶述，這家人做的鐵觀音非常香醇，還記得第一次到他們家中看他們做茶，一絲不苟的全手工製作，更要用腳搓茶葉，深深被他們的堅持震懾。可惜，九十年代時，茶農的兒子自殺死了，夫婦二人傷心過度，又缺少了兒子的幫忙，也就不再做茶，那種茶至今也再嘗不了，此乃茶館的一大缺失。
只是，不捨不捨，還需捨。

被傷痛籠罩着的老師，略帶蒼然。睿智的光芒稍熄，暴露了六十有七的點點老態。茶館雖好，人卻會衰。說到傳承問題，他確實沒有頭緒。第一，有興趣的人不多；第二，懂茶的人不多，但最令他憂心的，是感情關係轉移問題：「茶農老，我又老，佢哋嘅接班人同我嘅接班人可唔可以共處，都係未知之數，老啦，唔可以帶走任何嘢，咁交畀邊個呢？」他自覺唯一能做的，是讓人感到茶館有生命力，畢竟誰願意接手一間小店？碰巧，最近大館邀請他去開店，自嘲一把年紀；一把鬍子；一把鼻涕；一把眼淚；一把衝勁；一把茶壺，最後把心一橫就去做。他，就賭一鋪。
揑着鬍子，智者深知世外桃源，虛無縹緲。何不暢飲一杯，暫洗風塵，於此天地胡哼亂唱，一番逍遙。
明天的事，明天了。

金鐘樂茶軒
地址：金鐘香港公園羅桂祥茶藝館地下
電話：2801 7177
營業時間：10am-8pm（星期日至五）；10am-9pm（星期六）；每月逢第二個星期二休館
詳情： http://bit.ly/2NuvBHi

中環樂茶軒
地址：中環荷李活道10號大館1座G06-07鋪
電話：2276 5777
營業時間：11am-11pm（全年無休）
詳情： http://bit.ly/2Nq1gte

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在打拍子的時候，該如何打比較能穩定拍子，
可以先參考前一隻影片 ，如何培養節奏感(1)-如何打拍子
https://youtu.be/eG4m3DZtVSs
請先嘗試找到點頭的律動感，再用手去跟隨頭部或身體的律動
或是嘗試跟著節拍器穩定的畫圓，再將畫圓變成橢圓然後上下

一般比較嚴重沒有節奏感的人，無法穩定的打某種速度拍子，但勉強可以連續穩定的數數字12345678.22345678.1234.2234等等。
但大多都會卡在沒有"正反拍"的感覺與習慣，所以在拍手過程中，會一直被音樂的"非正拍"給干擾而破壞穩定感。
所以由初級到應用，個人推薦幾個方式
1.節拍器 由一拍1下到1拍2下，慢慢變化速度，
讓自己拍手或身體律動穩定在正拍上，然後有分割反拍，
以及預測下一個正拍時間的能力。
2. 透過附有節拍器的beats APP，慢慢去聽懂不同曲風的正拍
3. 透過播放音樂APP，改變音樂的速度，重複聆聽一個段落

更詳細的使用請自行摸索或詢問他人或老師囉！
臺北.新竹，當面/視訊授課，請私訊
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一般比較嚴重沒有節奏感的人，無法穩定的打某種速度拍子，但勉強可以連續穩定的數數字12345678.22345678.1234.2234等等。
但大多都會卡在沒有"正反拍"的感覺與習慣，所以在拍手過程中，會一直被音樂的"非正拍"給干擾而破壞穩定感。

所以由初級到應用，個人推薦幾個APP練習
請繼續觀看
如何培養節奏感(2)? 四個APP介紹
https://youtu.be/mrrfVyEcWNo
1.節拍器 由一拍1下到1拍2下，慢慢變化速度，
讓自己拍手或身體律動穩定在正拍上，然後有分割反拍，
以及預測下一個正拍時間的能力。
2. 透過附有節拍器的beats APP，慢慢去聽懂不同曲風的正拍
3. 透過播放音樂APP，改變音樂的速度，重複聆聽一個段落

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