#台南美食地圖 台南後壁位於台南的最北邊，擁有幅員遼闊的稻田與最大的蘭花展，享有米蘭之鄉的美譽。
在電視劇集《俗女養成記》播出後，後壁的菁寮老街走入了大眾的眼簾，展現另一番的後壁風貌。
每個人心中都有張私房的台南地圖，你的後壁地圖又是什麼樣的呢？
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#小小黑豆的大大功效
富含花青素的黑豆...
#台南美食地圖 台南後壁位於台南的最北邊，擁有幅員遼闊的稻田與最大的蘭花展，享有米蘭之鄉的美譽。
在電視劇集《俗女養成記》播出後，後壁的菁寮老街走入了大眾的眼簾，展現另一番的後壁風貌。
每個人心中都有張私房的台南地圖，你的後壁地圖又是什麼樣的呢？
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#小小黑豆的大大功效
富含花青素的黑豆不僅有抗氧化的效果，還能消水腫、幫助腸道蠕動，含優質蛋白質的黑豆還能強健髮質，讓頭髮更健康。
也因為黑豆的蛋白質含量高，不建議有腎臟疾病的民眾過度食用之。
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#卡多良食故事館的故事
1997年起家，卡多利亞從速食店一路轉型成團膳廚房，學校裡的伙食有他的身影，就連成功嶺都是它的客戶，是許多新兵的共同回憶。
2013年卡多良食故事館成立，落腳在後壁。除了觀光遊憩，館內還附設便當及吃到飽自助餐，並販售多種伴手禮。
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#崑濱伯的冠軍米
電影紀錄片《無米樂》以平實、自然的手法敘述三名老農樂天知命的故事，讓許多觀眾深受感動。主角之一的崑濱伯在2006年以台農71號奪得全國稻米品質競賽總冠軍。
台農71號由日本稻種絹光和台灣稻種台稉四號配種而生，上水香米使用的正是台農71號米，特色是煮出來的米飯會帶有芋頭香。
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#冰糖醬鴨是如何煉成的
選擇飼養80天的上好鴨子，入鍋後以中藥、冰糖、醬油、酒、薑等調味，再用大火煮滾，慢火續煮一小時後取出。接著浸泡冷水，拔除鴨毛，放進小鍋中加入原湯及滷汁，人工翻攪約一個小時，反覆將滷汁澆淋在鴨肉上，使醬汁深入肌理。
最後把鍋內的滷湯和鴨子原汁熬到鍋乾、送入冷氣室冷卻，冰糖醬鴨才算大功告成。
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#陳嘉玲的老家
金德興中藥行又稱阮家古厝，最早為某林姓望族所有，幾經波折才成為現在看到的樣貌。現在後院經營冰店，真實呈現電視劇集《俗女養成記》中的場景。
作為主角陳嘉玲在劇中的老家，現任屋主阮齊大方開放民眾免費參觀，是劇迷們不可錯過的朝聖景點。
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#是花生不是馬鈴薯的土豆
花生的台語是「土豆（thôo-tāu）」，在被音譯回中文後，花生在台灣又多了個「土豆」的稱呼。花生榨油加工後可提煉出花生油，富含胺基酸，營養價值很高。
中國也有個土豆，但他們口中的土豆，在台灣被稱為馬鈴薯（potato）。「馬鈴薯」這個名稱的由來，有一說是因為它長得像敲擊樂器「馬鈴」（jingle bell）。
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#陽春麵為什麼叫陽春麵
陽春麵的起源主要有兩種說法，第一種說法比較實際：農曆十月被稱為「小陽春」，人們便用「陽春」來代指「十」。在陽春麵被正式命名前，一碗麵的售價是十文錢，久而久之，人們就用稱它為陽春麵了。
第二種說法就帶點傳奇色彩了。話說某次清朝的乾隆皇帝微服出巡、南下淮安，在一家麵攤連吃了兩碗，事後詢問店家菜品的名稱，店家表示並沒有取菜名，乾隆便賜名「陽春麵」。
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#不是所有黑黑的都是醬油
雖然我們往往把這種深色的醬料統稱為醬油，但其實它們可以被細分成很多種類。
醬油是黃豆製成的，蔭油用的是黑豆，蠔油是用生蠔製成的，素蠔油則改用香菇，壺底油要發酵超過一年，醬油膏則是額外添加了澱粉和砂糖。
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Artist: @h1_guen77
Collab: @sofunhoubi
#尛業配 #雲端上的後壁 #雲世代商圈數位轉型輔導計畫 #工商合作 #collab #圖文 #ani3small #2021
敲擊樂器名稱 在 跟著董事長遊台灣 Facebook 的最佳解答
▼你不用出國也像是在日本啊▲
三味線很多人應該都有聽過
但津輕三味線呢？
津輕三味線源於三味線家族中
是最晚發展的一支
並且由古名稱為「津輕」的日本青森縣命名
主要是演奏日本地方民謠為中心
用撥子敲擊樂器皮面
使其發出「啪啪」的獨特聲響
這便是今日津輕三味線的原貌
想聽更多津輕三味線演奏嗎？
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享受一下偽出國的感覺！
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「源自日本能楽的字彙！」
今天要來講解一些有趣的字彙由來~
「能楽」是日本的傳統舞台表演，包含「能」和「狂言」，具有1300多年歷史，並在2008年被列為聯合國教科文組織列為「無形文化遺產」，
現在日文有很多字彙，例如「番組・芝居」等等，就是源自於「能楽」，了解背後的語源，學習起來也會有趣許多喔
一起來看看吧！
⭐ ① 脇役（わきやく）
「脇」的原意是「側面、旁邊」，能的表演當中，主角稱為「仕手（シテ）」，從旁襯托主角的則是「脇（ワキ）」
後來就將「脇役」當作「配角」之意，一直沿用到現在。
舉例來說，日劇中的主角說成「主役（しゅやく）」，配角則是說成「脇役（わきやく）」
⭐ ② 番組（ばんぐみ）
順番＋組む。我們都知道「番組」就是「電視節目」的意思，不過「番組」原本是能楽用語，是發給觀眾的一張紙，寫有演出人員的名字，讓觀眾快速理解，
我們現在去聽音樂會或演唱會時，入場時不是會發一本小冊子或場刊嗎？上面有演出者和演出順序等等資訊，「番組」就相當於這種小冊子
現在報紙上刊載的「電視節目表」，很像以前的小冊子、記錄有節目名稱和順序，因此就直接將「電視節目」說成「番組」~
⭐ ③ 芝居（しばい）
日文「芝居」是演戲、戲曲，語源是：芝生に居る（しばふにいる、在草地上），
古代日本的能楽等等表演，經常在神社寺廟內舉行，當時不像現在一樣有椅子，因此大家都直接坐在草地上觀賞，後來就將「芝生＋居る＝芝居」當成「演戲」之意~
⭐ ④ 檜舞台（ひのきぶたい）
能的舞台由檜木鋪設成而，只有獨當一面的人才能踏上表演舞台，引申有「讓自己大顯身手的地方」之意
例：
世界の檜舞台で活躍している台湾人
（在世界舞台上大展身手的台灣人）
⭐ ⑤ 三拍子揃う（さんびょうしそろう）
原意是大鼓、小鼓、太鼓的拍子合得很好，後來用於表示某人具有三項獨特優勢
例：
投・攻・守の三拍子揃った野球選手
（投攻守都很擅長的棒球選手）」
⭐ ⑥ 打ち合わせ（うちあわせ）
能的樂器，幾乎都是打擊樂器（小鼓太鼓等等），「打ち合わせ」原意是敲擊不同樂器、讓音色節奏互相搭配，
沿用到現在，「打ち合わせ」指的是「正式活動前的磋商會議」，大家溝通意見、互相配合
例：
結婚式の打ち合わせ
（婚禮活動的事前會議）決定流程和佈置之類的
⭐ ⑦ 板につく（いたにつく）
木板＋附著，能役者在表演時，腳底會貼著地板行走（稱為運歩），引申具有「演技熟練」或「工作得心應手」之意
例：
仕事が板につく（工作很上手了）
演技が板につく（演技很熟練了）
⭐ ⑧ 初心忘るべからず（しょしんわするべからず）
源自「世阿弥」所著的「花鏡」，意思是「不能忘記一開始最初的謙虛心態」，中文常說「不忘初心」就是源自於此~
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敲擊樂器名稱 在 髮型師Elly 工作日誌 Facebook 的最佳貼文
［查無此人- 小花計畫。Where have all the flowers gone? ］
在我把粉絲團名稱改為工作日誌的同時就是想要多分享一些作品之外的生活，包括美感的養成、內涵的充實。
拿掉音樂的舞龍舞獅，只留下腳步的節奏，視覺上依然活躍的畫面少了音樂的伴奏便不成一個完整的表演。
沒有人評審么喝生與觀眾鼓噪的拳擊比賽，只聽見選手的吐氣與打落在對手身上的擊響，那就只像是練習的片段不會聯想的比賽。
校園的鐘聲，卻是一敲擊每個人都有影像能印入眼簾。
前美術館拆除的廢棄木材，製造成樂器請參加遊行的民眾帶到現場抗爭，就是藝術融入社會議題了嗎？像是一個會被教授斷然拒絕的構想，還不如瑪莎做的曲，家家唱出原住民回到家卻其實回不了家園的心痛，又或者最一開始我還在調整語音導覽的耳機就已經強拉我進入的，學生在廣場合唱著太耳熟能響的流行歌，和各國家人民排者整齊的矩形在廣場中嘶喊出自己的心願。
阿信的書是音樂，音樂是書。
像棉花糖一樣輕柔得摸不到重量，吃進肚裡卻具體形成體重。
大概是因爲要排隊入場所以最深刻，娃娃的「很難很難」，每一次的燈光亮起，我端詳著我的角度能看見的小旅館，隨即燈光暗去，卻其實是在另一端亮起。
目光追求著光源漸行漸遠，在心裡打出漣漪的是耳邊聽見的「很難很難一次就勇敢...」
最喜歡的，是最簡單的，在樓梯口轉角處，佈置成卡帶式錄音機播放出來的假視覺與假聽覺。劉若英講著她的遺憾，關於以前忙著開演唱會錯過陪伴小孩。我都還沒當媽媽已經對於母親會發生的自責不陌生。
倒是他說「遺憾的就只能遺憾了」讓我感受到蠻多安慰。
以聽覺透視生活，看展的一開始我還在想好適合帶視障朋友們來參觀這個展。但是用耳朵觀察世界好似他們的日常，大概是像我們這樣健全的麻瓜才需要抽掉一些多餘的感官來發現藝術吧。
毫無保留的把閃過腦海的詞彙擺在眼前，有一種赤裸的感覺。