#貪食酣食新竹
#藝享屋
來介紹一間位在新竹 內建#敦煌石窟 的創意料理
位於新竹後火車站的東南街
店內主打窯烤pizza、創意料理及高山茶
使用健康又天然的食材 現點現做食材都很好吃
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🔶香料土雞舒肥餐 $380
台灣土雞肉使用薑黃等香料先醃漬過
舒肥雞肉仍保有口感 重口味的調味相當好吃
一旁還有生菜沙拉和窯烤蔬菜 並淋上初榨橄欖油
當中我很喜歡地瓜和生菜沙拉 甜椒甜中帶酸很開胃
沙拉還淋上龍眼蜜 堅果又香又好吃 難得把生菜吃光光
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🔷瑪格麗特 $250
一間店的披薩好不好吃 其實從瑪格麗特就能知道
披薩的餅皮蓬鬆軟Q有嚼勁 越嚼越香
莫札瑞拉乾酪和帕多丹諾乾酪奶香味十足
提姆一片接著一片 整個愛不釋手😆
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🔶叉燒肉佐櫻桃醋窯烤麵包 $290
比較讓我驚艷的餐點應該是窯烤麵包了！
窯烤麵包外層酥脆 一口咬下會發出卡滋卡滋的聲響
自製的叉燒淋上櫻桃醬 口味特別之外一點也不乾
旁邊除了生菜沙拉外還有附火龍果 十分清爽
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🔷特級阿里山高山茶 $175/壺(原價$350 升級套餐半價)
藝享屋比較特別的地方是也販售高山茶
老闆對於品茶很有研究 茶葉每葉皆為一心二葉
除了茶香撲鼻以外還會回甘
店員介紹為了讓每一泡的味道相近
需保留1/4的量再沖下一壺 桌上還有附沙漏
沙漏流完剛好一分鐘 就可以倒出高山茶了～
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🔺時間：11:00～21:00
🔺地址：新竹市東南街53巷10弄38號1樓
🔺網址：https://www.facebook.com/yishianghouse
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#時事求世 21
從時事看世界遺產：柬埔寨皇家舞劇（2003）

許多人在旅途中，喜歡食衣住行育樂全方位體驗，能看個歌舞表演也不錯，但柬埔寨皇家舞劇若沒有了解背景，慢動作加上慢節奏，簡直就是急驚風遇上慢郎中，往往看了讓人呵欠連連，卻又不好意思說要離開，只好繼續假掰坐在那裏顯氣質。來到吳哥窟通常安排邊吃飯邊看表演，但餐廳表演的水準不足，再加上台下通常只自顧自的吃飯聊天，往往飯吃完了，表演還沒結束，看大家興趣缺缺招呼大家提前離開，感到大家都如釋重負的感覺，每次對表演者總覺萬分抱歉。

要看懂皇家舞劇除了要略知《羅摩衍那》及《摩訶婆羅多》兩大印度史詩故事外，舞劇中最吸睛的角色類型：女人，她是飛天仙女Apsara。印度教的創世神話《翻攪乳海》，善神和惡神為了取得長生不老的甘露，經過千年的攪拌，甘露終於出現，就在要被惡神飲用之際，毗濕奴擔心惡神能長生不老，對眾生不利，在乳海翻騰的過程中，除了各種新生命和寶物隨之誕生，乳海濺起的浪花化成無數Apsara，飛天仙女的曼妙姿態，美麗服飾，赤裸上身，赤腳跳著誘人的舞蹈，惡神一時鬼迷心竅，忘記手中的甘露，於是善神奪回甘露，獲得長生不老。小吳哥的雕刻壁畫上，以及眾廟護城河上的欄杆，皆是在描繪這段故事。

Apsara後來成為天庭樂師乾闥婆（Gandharva）的妻子，乾闥婆為服侍眾神之首因陀羅的樂神，負責為眾神在宮殿裡演奏音樂，Apsara隨丈夫在天界中伴舞，也算夫唱婦隨，適才適所，因此皇家舞劇其實概念有點像酬神劇，是跳給神明看的。但說實在話，就算都了解以上所述，要從頭到尾看完也是極大的修行，一不小心就會涅槃，畢竟人不是神，難怪看得如此厭世。Apsara傳入中國成為飛天，敦煌莫高窟的洞窟壁畫裡，幾乎都有飛天，成為敦煌藝術的重要特色。

Apsara除了活生生在你面前以舞劇出現外，最精采的就是透過浮雕，精華在小吳哥，估算總共約1800個，像跟你玩捉迷藏一樣，隨時都有不經意的驚喜，而且姿態、神情、裝扮、髮型有異有同，要一一將她們拍照紀錄也是浩大工程。

沒人真正看過仙女穿什麼，若看過就變成董永了（邪惡笑），所以浮雕上仙女服飾其實反映出的正是那個時代的穿著，元代周達觀《真臘風土記》中記載吳哥王朝的服飾：自國主以下，男女皆椎髻，袒裼，止以布圍腰。人惟國主可打純花布。頭戴金冠子，如金剛頭上所戴者。或有時不戴冠，但以線穿香花，如茉莉之類，周匝於髻間。頂上戴大珍珠三斤許。手足及諸指上皆帶金鐲、指展，上皆嵌猫兒眼睛石….大抵一布纏腰之外，不論男女皆露出胸酥，椎䯻跣足。雖國主之妻，亦只如此。文字對照雕刻，完整呈現。我2003年第一次去吳哥窟，總能和她四目交會，但隨之走紅之後，要多看她一眼總是遊人如織，干擾太多，再也無法互訴情衷。

柬埔寨皇家舞劇以其優美手勢和迷人服裝而聞名，千年來伴隨皇家儀式和紀念活動，每位舞者扮演神聖和象徵性的角色，都擁有獨特的色彩、服裝、妝容和面具，透過手勢和姿勢，喚起不同的情感，劇目延續了與高棉人起源相關的傳說。在紅高棉的專制統治下，皇家舞劇幾乎毀滅消失，許多舞蹈大師和音樂家面臨斷層，在列入非物質遺產後，試圖重拾昔日輝煌，但仍面臨諸多困難。

有興趣可看一小段介紹的影片：
https://youtu.be/Je1WY9O4bkU

郭騰尹的幸福圈～

這是克孜爾千佛洞，是南疆的一個重要景點，在北疆伊犁旅行時，導遊阿莱曾經介紹過這地方，其歷史比敦煌莫高窟還要早二百年，在新疆旅遊，最多的故事都和絲綢之路或是玄奘有關！

唐玄奘由北線離開中國，南線返回，每次在旅遊大巴為每日數小時的車程叫苦時，最想聽的就是玄奘的故事，想著玄奘西行徒步取經的艱險，想著他是什麼樣的信念所支撑來完成這任務，突然很想看看“大唐西域记”，來對照一下這幾次在新疆的旅行曾出現的城市！美好的旅行，是人生最重要的回味！

#MoneyandYou
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#郭騰尹的幸福天空

雲岡石窟位於中國山西省大同市西郊，主要建於北魏興安二年（453年）到太和十九年（495年）間，是中國第一處由皇室顯貴主持開鑿的大型石窟。整個窟群分東、中、西三部分。東部的石窟多以佛塔為主，又稱塔洞；中部「曇曜五窟」是雲岡開鑿最早，氣魄最大的窟群；西部窟群時代略晚，大多是北魏遷都洛陽後的作品。石窟依山開鑿，在武州河北岸東西綿延1公里，主要洞窟達51個（其中保存較好的約20個），整個窟群共有大小佛蹲1100多個，大小佛像51000多尊，最大佛像高達17米，最小佛像僅有2厘米高。最大石窟是第6窟（北魏孝文帝時開鑿），由地面到窟頂高達20公尺。1961年雲岡石窟被中國國家列為第一批全國重點文物保護單位。2001年雲岡石窟被列為世界文化遺產。雲岡石窟與甘肅敦煌莫高窟、河南洛陽龍門石窟、甘肅天水麥積山石窟並稱為中國四大石窟，均已列為世界文化遺產。除此之外，重慶大足石刻也是中國境內被列入聯合國教科文組織世界文化遺產名錄的著名石窟。
第九窟、第十窟並列，同期開鑿，均分前後兩室。
第十一窟至十三窟並列。第十一窟中央有直達窟頂的方形塔柱，四面雕有佛像，東壁有北魏太和七年造像題記。第十二窟正壁上端刻有伎樂天人形象。第十三窟正中端座一尊交腳彌勒佛像，高12米多。
第十四窟雕像多已風化。
第十五窟雕有一萬餘尊小佛坐像，人稱萬佛洞。
第十六窟至二十窟即「曇曜五窟」。
第十六窟窟形橢園，中間主佛立於蓮座上，周壁雕有千佛與佛龕。
第十七窟有交腳彌勒佛倚於須彌座上。
第十八窟佛立像高達15米多。
第十九窟有一尊佛坐像。
第二十窟外側的檐柱已坍塌，成為露天造像，主佛胸以上部位保存較完整，臉型豐滿圓潤，雙耳垂肩，雙目有神，面目慈祥，雕飾精美，剛健雄渾，是雲岡石窟中最富有代表性的作品。
第二十窟以西諸窟為北魏遷都洛陽之後所鑿，規模均較小。

雲岡石窟位於中國山西省大同市西郊，主要建於北魏興安二年（453年）到太和十九年（495年）間，是中國第一處由皇室顯貴主持開鑿的大型石窟。整個窟群分東、中、西三部分。東部的石窟多以佛塔為主，又稱塔洞；中部「曇曜五窟」是雲岡開鑿最早，氣魄最大的窟群；西部窟群時代略晚，大多是北魏遷都洛陽後的作品。石窟依山開鑿，在武州河北岸東西綿延1公里，主要洞窟達51個（其中保存較好的約20個），整個窟群共有大小佛蹲1100多個，大小佛像51000多尊，最大佛像高達17米，最小佛像僅有2厘米高。最大石窟是第6窟（北魏孝文帝時開鑿），由地面到窟頂高達20公尺。1961年雲岡石窟被中國國家列為第一批全國重點文物保護單位。2001年雲岡石窟被列為世界文化遺產。雲岡石窟與甘肅敦煌莫高窟、河南洛陽龍門石窟、甘肅天水麥積山石窟並稱為中國四大石窟，均已列為世界文化遺產。除此之外，重慶大足石刻也是中國境內被列入聯合國教科文組織世界文化遺產名錄的著名石窟。
第一窟、第二窟位於石窟群東端，兩窟並列，同期開鑿，窟內布局相似，中央均有方形立柱。
第三窟是雲岡最大的石窟，窟分前後兩室，斷崖高25米，中上部鑿有12個方孔。後室雕一佛二菩薩像，從雕造手法判斷，應為隋唐時期的作品。
第四窟緊鄰第三窟，中央雕方形立柱。
第五窟、第六窟並列，窟前分別建有五間四層木構樓閣。第五窟窟內佛像高17米，是雲岡石窟最大的雕像。第六窟中央是連接窟頂的塔柱，高達15米，兩層，塔柱與周壁上雕刻有釋迦牟尼佛傳教事。
第七窟、第八窟並列，窟前建有三層木構窟檐。第七窟後室正壁刻有菩薩像。第八窟窟內兩側有鳩摩羅天，東側刻有摩醯首羅天。

本集主題：「圖解台灣傳統宗教文化」介紹
　　　　　　　
訪問作者： 謝宗榮
　　　　
內容簡介：
　　由傳統的宗教信仰所衍生出的各個文化面向，一向是人類社會中的重要文化資產。或謂一個人的旅遊地圖中，一生所必要親眼目睹的人類文明史景觀，諸如中國的雲岡造像、敦煌莫高窟、希臘的神殿、義大利與西班牙的教堂等，無一不是宗教文化的產物。而在世界上著名的古代藝術作品中，不論是中國先秦的銅器與玉器、漢代的帛畫、三星堆的青銅面具，以及歐洲文藝復興時期米開朗基羅的石雕像、達文西與拉菲爾的聖壇畫、聖母像等，皆是宗教文化的展現。

　　台灣傳統宗教文化中的神像、寺廟建築等，雖然無法和這些世界頂尖的宗教作品相提並論，然而由於台灣傳統宗教文化的內容豐富，除了起源自遠古時代的自然崇拜與巫術信仰之外，更有儒教與道教、佛教的巨大影響，面貌十分多元化。這些宗教文化的內涵，也隨著各族群、地域的不同而各自呈現出其特殊的文化形貌，再加上台灣民間的廟會活動興盛，無形的信仰文化資產更讓這些以寺廟建築為主的有形文化顯得活潑而生動，而不再只是脫離當代生活經驗的「遺產」。

　　台灣的社廟宛如一座挖掘不完的寶庫，不論其規模大小，只要我們用心加以深入觀察，都可以編織、描繪一幅十分生動而精彩的「圖畫」，而且更是年復一年不斷上演的「動畫」。《圖解台灣傳統宗教文化》中所呈現的文字與圖片，是筆者二十多年來在全台踏查之下所累積的成果。以筆者一己之力，雖然無法將全台每一座社廟及其廟會活動都考察一遍，但是從數萬張的圖片中逐一檢視而挑選出較具有代表性者，對於年近花甲的本人來說，也是視力與記憶力上的一大考驗。因此，若是以「圖文書」的標準來說，這本《圖解台灣傳統宗教文化》無疑是全新的呈現。
　　　　
作者簡介：謝宗榮
謝宗榮（1960～）
◆出生於南投，國立臺北藝術大學傳統藝術研究所碩士。
◆曾任中央研究院中國文哲所研究助理、私立大葉大學兼任講師、國立臺灣藝術大學傳統工藝系兼任講師。
◆現職宗教與民俗研究者，輔仁大學進修部宗教系兼任講師。
◆著有《神像與信仰》（台北縣立鶯歌陶瓷博物館）、《台灣傳統宗教文化》（晨星出版）、《台灣傳統宗教藝術》（晨星出版）、《臺灣的信仰文化與裝飾藝術》（博揚文化）、《台灣的王爺廟》（遠足文化）、《臺灣的廟會文化與信仰變遷》（博揚文化）、《臺灣的道教文化與祭典儀式》（博揚文化）、《臺灣的民俗信仰與文化資產》（博揚文化）等書。
　　
　　
作者粉絲頁： 耕研居宗教民俗研究室
　　
出版社粉絲頁： 晨星出版、 晨星圖解台灣

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