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在 散裝食品標示項目產品中有18篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師，也在其Facebook貼文中提到， #豬肉標示 #懶人包 最近和學妹討論豬肉標示的細節 因此決定製作懶人包！ 如果不想花13分鐘看教學影片，花個1分鐘看懶人包總行了吧~ ___ 110年1月1日起，所有豬肉相關製品需標示原料原產地 先與大家釐清一個觀念 原產地≠原料原產地 「#原產地」指的是最終產品產出的國家➡強調產品 「#原料原產地...
散裝食品標示項目 在 Tracy｜營養師 Instagram 的精選貼文
2021-08-19 01:27:15
#豬肉標示 #懶人包 最近和學妹討論豬肉標示的細節 因此決定製作懶人包！ 如果不想花13分鐘看教學影片，花個1分鐘看懶人包總行了吧~ ___ 110年1月1日起，所有豬肉相關製品需標示原料原產地 先與大家釐清一個觀念 原產地≠原料原產地 「#原產地」指的是最終產品產出的國家➡強調產品 「#原料原產地...
散裝食品標示項目 在 Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師 Facebook 的最佳解答
#豬肉標示 #懶人包
最近和學妹討論豬肉標示的細節
因此決定製作懶人包！
如果不想花13分鐘看教學影片，花個1分鐘看懶人包總行了吧~
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110年1月1日起，所有豬肉相關製品需標示原料原產地
先與大家釐清一個觀念
原產地≠原料原產地
「#原產地」指的是最終產品產出的國家➡強調產品
「#原料原產地」指的是特定原料的來源國➡強調原料
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標示範圍：生鮮豬肉、豬脂(油)、含豬原料加工食品、滷肉飯、直接使用豬脂食品、豬可食部位
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規範對象及標示方法
1. #包裝食品：完整包裝的食品，如包裝貢丸、包裝肉鬆、包裝肉醬、包裝肉乾、包裝水餃…等。
✨標示方法：增列(增列一項豬肉原產地(國)標示項目)；或加標(直接在內容物原料項物加標原產地(國)資訊)。兩種方法擇一標示。
2. #直接供應飲食場所：各式餐廳、中央廚房、自助餐飲業團膳工廠、宴席餐廳、學校廚房、速食業、美食外送平台、攤販業、現場烘焙或調理等餐飲店…等。
✨標示方法：張貼海報、立標示牌(版)、菜單加註或餐盒黏貼標籤，擇一標示。
3. #散裝食品：傳統市場、流動攤販、小貨卡…等，購買時才分裝出售之食品。
✨標示方法：以字卡、標示牌、懸掛牌等標示，或使用標籤標示。
4. #特殊情形(豬油)：
(1)直接使用豬脂(油)之產品或烹調，需標示。
(2)非直接使用豬脂(油)烹調之產品得免標示。
5. #免重覆標示：僅含具有CAS、TAP或生產溯源之豬肉或其可食部位者，免重覆標示。
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Tracy幫大家簡單整理成圖解的方式，希望大家可以清楚了解^^
另外，關於什麼是瘦肉精、及免重覆標示所提及的標章是什麼？
有興趣的璀粉可以點下面的連結複習一下唷！
🔗相關連結~ 什麼是 #瘦肉精 及認識 #三章一Q 將連結貼在留言處喔！
🎞完整版標示影片說明也放在留言處～
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散裝食品標示項目 在 創業圓夢 Start-up Hub Facebook 的精選貼文
🙋♀️想在台中的人潮熱區設置聯名甜點販賣機的敏敏問：
「這樣的販售方式有什麼相關規範要遵守的?」
👩🏫小編說明書：
近年來販賣機除了販售常見的罐裝飲料，商品也越來越多元，食品類的販賣機規定又更嚴格，小編列出相關規範的項目，大家要多留意!
衛服部食藥署訂定的「#以自動販賣機販售食品自主衛生管理指引」包含：
1⃣ 從業人員及作業場所應符合 #食品良好衛生規範(GHP)。
2⃣ 食品容器應符合 #食品器具容器包裝衛生標準，可向供應商索取檢驗報告
3⃣ 散裝食品需標示品名、內容物以及食品添加物名稱、原產地、有效日期等
4⃣ 自動販賣機機台外部，要明確標示食品製造廠商聯絡資訊，如姓名、電話、地址
若是產品標示不完整，違反 #食品安全衛生管理法 可能會被處以3萬至300萬元罰鍰；如標示有不實，可處4萬元以上400萬元以下罰鍰，千萬不能大意!
#新創圓夢網 #創業問與答 #甜點販賣機 #食品安全 #食品檢驗 #食品標示
散裝食品標示項目 在 民視新聞 Facebook 的最佳解答
黃珊珊對中央有3點期盼🙏
📖詳全文：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2020917W0043
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#黃珊珊 #美豬肉品 #永樂市場 #迪化街 #散裝食品 #快新聞