#Q博展知識
台灣地處太平洋交通要道，當然要做好海上的防禦措施，就讓Q博來帶大家看看，我們的海上壁壘有哪些技術跟發展吧！

【仿生減阻與仿生推進】
🦈仿生減阻🦈
1️⃣表面構造減阻法
在適當的位置上挖一些微小的壕溝，這些壕溝會改變貼近物體表面的流場紊性邊界層中原有的結構與速度分布，因而減少摩擦阻力。

2️⃣主動壁減阻法
這種減阻方法主要是藉著物體表面的活動來改變紊性邊界層中原有的結構與速度分布，但是這牽涉到如何藉著微偵測器感應紊性邊界層中的流場速度變化，再加以適當地讓物體表面配合活動。此類技術的困難度相當高。

3️⃣塗裝減阻法
藉著在物體表面塗裝不同的漆料，以不同的化學性質改變物體表面與流體的摩擦係數，而減低摩擦阻力。這種表面加工技術對人類而言是最簡便的，然而，如何發現適當的塗料，以及在應用上須克服的腐蝕與剝落等問題，都亟待進一步研究。

4️⃣微噴減阻法
將微小物質由物體表面噴入周圍的流場中。依噴入流場中物質的差異，微噴法也分為兩種：同質流體與非同質物。這些方法如果運用得當，可以有效減低50％以上的阻力，但是若應用不當，反而有增加阻力的反效果。

🐋仿生推進🐋
1️⃣擺動翼片
研究指出，一般櫓的推進效率與現代設計良好的船用螺槳不相上下，甚至在特別良好的狀況下，其效率可達80％，超過目前一般的螺槳。至於歐美近代的一些發展，則可以確定是來自觀察魚類運動的靈感。

2️⃣機器魚
隨著我們對水中生物研究的增加，以及機電、控制、材料方面技術的進步，模仿魚類的擺尾式運動變得越來越有可能。但是要學好生物的運動需要先徹底了解其運作的機制，再結合流體力學、材料、控制、機電整合、微機電及奈米科技等領域的成果才能成功地模仿生物，這是困難度相當高的高科技，有待國內有心結合傳統產業與新興科技進行科技整合者的投入與研究。

3️⃣垂直螺槳與直昇機葉片
傳統垂直螺槳乃由數片葉片附於一轉動圓盤上所構成，葉片的控制方式由複雜的機械連桿組成，而各葉片間的相對俯仰角固定。因此，各葉片動作時未必能達到最高效率。近年的研究發現當流場中有漩渦接近一翼面時，翼面的升力及阻力均會受到漩渦的影響而改變。因此，直昇機或垂直螺槳葉片的俯仰角須再做額外的微幅調整，以求能如魚類擺動身體及尾鰭般，適當地切入前面葉片尾跡流所產生的漩渦中，如此方能利用漩渦的動能提高效率，並減少不當切入前面葉片尾跡流所造成葉片震動的噪音。
https://scitechvista.nat.gov.tw/UrlMap?t=h9C

【最具威脅性的海中武器】
⛴潛艦可以無聲無息地開到敵國港口外海，輕易擊沉進出的船舶，達到封鎖港口的目的。因此要能夠無聲無息跑到適當的攻擊位置而不被發現，就是潛艦最重要的學問。

1️⃣潛艦的隱形功能
潛艦要具備隱形功能不被敵方的聲納發現，本身必須非常安靜，艦上任何地方都不能發出明顯的噪音。但這說易行難，因潛艦內有非常多且複雜的機械裝備及動力系統。
除此之外，在潛艦的外殼貼上各種物質如特殊橡膠或瓷瓦，使其與潛艦外殼接合之後，在水中的聲音阻抗與水很接近，因水中聲波若在碰到與水聲音阻抗很接近的物質時並不會反射，因此能避開主動聲納的追蹤。

2️⃣潛艦的結構
潛艦的壓力殼外形必須是軸對稱體，主要功能在抵抗海水壓力，因此壓力殼結構的製作容許偏離真正圓形的誤差非常小，這樣壓力從四周壓進來才不會有應力集中的現象。

3️⃣絕對平衡
潛艦在海中航行必須維持中性浮力，即重量與浮力必須相等。若重量大於浮力，艦艇會一直下沉，相反則無法下沉。因此，平時是保持中性平衡，要下沉或上浮是靠艦內水艙調整艦內重量。同時，重心與浮心也必須平衡，否則會影響潛艦的航行姿態。艦內的重量分布若有改變，如發射艦艏魚雷等，艦內的水艙重量調整系統會自動打水來平衡。
https://scitechvista.nat.gov.tw/UrlMap?t=e77

四年前的一份報告~今天又回顧了

這一陣子的心情轉折
轉換一下心情～看看四年前的回顧
讓你會心一笑
最後這位學生真的改行了

期末報告
一個學生的報告
把我形容成一個
黑暗料理界～邪惡教師
把自己形容成
中華一番～小當家
最終還是沒有贏過我
雖然他不是很喜歡烘焙可是這位同學的文章文筆是我看過報告之中最棒的一個
讓你會心一笑的文章
內容
想當初第一次上中式麵食課時，
看到老師的第一眼！
這大叔一副不可一世的兇猛姿態,
霸氣四溢，感覺我們將要狠狠的被教育一番，這使我非常不安，第一堂課果不其然地，這位兇猛的老師展現了他高超的技術與過人的天賦，他那完美的手法徹底顛覆了我的思維，原來油皮包油酥可以這麼帥氣，那麼風騷，與其說在做料理不如說是精彩絕倫的動態藝術！
於是乎，我走到我們的製作台前，腦中回憶著兩分鐘前老師那精湛的演出，深深吸了一口氣，以同樣的速度開始油皮包油酥......不意外地，我徹底失敗了，我在人生的十字路口上滑了一跤，我打擊很深，越快且越來越有默契了，這讓我們往往是第一個完成作品的組別，老師也似乎發現了我們高聲莫測的團隊實力，猶如芒刺在背。
直到某次上課，老師發現我們的實力已經深深地威脅到他在餐飲界的地位，於是出了一個太陽餅的課程，想引誘我們掉入這個黑暗陷阱，但我們也不是凡夫俗子，這個愚昧的陷阱早已被我們徹底識破，我們絕對不會爆餡的(!)

成品出爐，沃草！我們整個掉入陷阱了！原本看似乖巧可人的麥芽糖，居然全部噴出了太陽餅的表皮，還囂張地吹著泡泡！這TMD完全在我們的劇本之外，於是我們開始了個戰術會議⋯⋯我們決定先下手為強，以第一組之姿先去打分數，讓老謀深算的老師知道我們的速度將會在未來餐飲界的擂台上壓迫眾生，當然包括老師在內。
但老師看了一眼，以勝利者的口吻嘲諷著我們：「哇哈哈！你們能找出沒有爆餡的，一顆我給你們5分～」講完便露出了極度鄙視的邪惡笑容哼了一聲掉頭就走，我乾！這完全是無恥鞭屍之王啊！我們的尊嚴就這樣被無情地踐踏著，我們再度失利了，我們在人生的十字路口上，又滑了一跤。
但是回頭看到另一組的成品，每顆都爆餡不打緊，餅的底部還焦的發黑，冒著陣陣濃煙，簡直像火山爆發的3D立體模型，組員個個面有難色，這使我的心理開闊了起來，其實事情也不是那麼糟，我們不過是滑倒，他們可是滑倒了還踩到屎!
但這次失敗的確使我們軍心受創，我們熊熊燃燒的氣焰在這次太陽餅戰役中飛灰煙滅，我們暗自在心中立下誓言，下次一定要把老師屌打一輪，打到哭爹喊娘，打到不成人形！
數個月後，羽翼漸豐的我們終於要跟邪惡教師展開最殘酷的終結殊死戰，這次，不勝即亡。這次的較量項目是：泡餅。一看到這題目我差點沒笑出來，泡芙就泡芙，說什麼泡餅，完全是混淆視聽的無恥障眼法，不好意思，這次我贏定了！
於是我們把每個「泡餅」做的跟泡芙一模一樣過去打分數，我很努力的壓抑著自己臉上那屬於勝利者的爽快笑容，並且期待著邪惡教師那屬於失敗者的痛苦哀號。當我們走到老師面前已屬於勝利者的45度仰角俯瞰著老師的表情時，我乾！我有看錯嗎？！一種不可思議的奸笑！一抹極度扭曲的邪惡微笑頓時充斥著他的顏面⋯⋯「哇哈哈！我說每個餅直徑10公分，你們做那麼小一定是在做泡芙吧？哈哈！」
我⋯⋯
乾！我們徹底輸了，我始終認為正義必得到伸張，但我錯了，我們在邪惡教師的無恥嘲笑之下被教育了一番，我們要走的路還很長，不能因為這點羞辱就倒下，要存有感恩的心，雖然不是真的，但也要相信邪惡教師的瘋狂精神攻擊是為了鞭策我們，使我們長進。雖然很不甘心，但還是得感謝他。
中式麵食烹調期末心得
進二專餐二一葉奕辰

141╱動感火車

15精采絕倫終極展望
[ 枋野大石山VS. 南迴線枋野二號橋 ]

經過好幾小時的爬升和探勘，
終於登上枋野大石山，
那種感動是無法言喻的，
因為站在絕壁之顛，
視野從台灣海峽擴展到中央山脈，
這是環島鐵路沿線最無與倫比的超級展望。

文、攝影／古庭維

圖--------------------------------
從枋野大石山往東南方俯視，
看見了深邃山谷裡的枋野二號橋。
若有拍攝計畫，
要注意陽光仰角及方位的變化，
以免整座橋都沒入陰影之中。
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賞景攻略：
由於枋野大石山位在鐵道路線北側，
因此夏季的光線角度最佳，
山頂腹地侷促，且常有陣風，
需特別注意安全。

摘自 #台灣山岳141期

#爬山看火車2