我一直很想做那種Buffet的烤牛肉，就是外層焦焦香香，然後切片下去會彎腰般的軟嫩，切面紅紅嫩嫩，但切的時候砧板上不會有血的那種烤牛肉。

之前買的Vermicular IH 鐵鐵電子鍋附贈的食譜裡有道類似的食譜，問題是肉不知道到哪裡買？

前陣子到美福去，總算在原肉區找到一整塊的翼板，帶回家自己切，要多厚有多厚。這下萬事俱全，來實驗吧！

先把鍋子切到中火熱到「煎烤OK」的燈亮起，就可以把厚牛肉每面煎1分鐘到焦香，鎖住肉汁。接著熄火，倒入事先用洋蔥、紅酒、蜂蜜、醬油等打勻的醬汁，改切成低溫70度，蓋上蓋子，設定60分鐘就好了。

一鍋到底的牛肉真的外層焦香，內裡好軟好嫩又不帶血，搭上洋蔥沙拉，淋上鍋底的醬汁，完勝Buffet烤牛肉。

作法醬汁等資訊我都放在照片中，請大家慢慢品嚐。
＃VermicularIH電子鑄鐵鍋
＃Braun手持式攪拌棒
＃美福牛肉
＃心世紀葡萄酒
***喝酒不開車，開車不喝酒***

豆乳味增蒟蒻麵｜零失敗｜純素｜低卡
#留言區看製作影片
#懶人蔬食譜 回來了！👏
這次分享的食譜真的超級無敵懶人🐽🦥
懶到我做過一次就會做了🤩
再也不用看食譜了～～～
雖然作法簡單但味道超棒😋
就連吃肉的傑都覺得跟葷的味增湯相似度很高～～😯
而用蒟蒻麵替換掉拉麵
除了大大減少熱量跟碳水之外👀
也讓味增湯麵變得更爽口，更是適合炎熱的夏天食用🏖

份量2~3人份
🍜食材：
水 300ml
高湯 1塊 （極度建議用高湯，更有味道，傑也說更像外面賣的）
豆漿 100ml
豆瓣醬 1小匙
味增 2大匙
蒟蒻麵 300g
豆包（先煎過）
黑芝麻 （可省略）
海苔（可省略）
菜：（可依個人喜好調整）
豆芽
白蘿蔔
紅蘿蔔
玉米筍

🍜步驟：
用大火將水、高湯、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米筍煮開
豆芽菜燙20秒後先勞起來
菜看起來差不多透後（可以撈一些起來擺盤用）把火轉小，加入豆漿、豆瓣醬、味增（絕對不能讓水滾）
攪拌到味增化開就可以起鍋、加入蒟蒻麵、擺盤

蒟蒻麵跟味增湯真的意外的搭🤩
Ｑ軟嫩的口感 跟我們以往所知道的蒟蒻很不一樣👅
吃起來像有嚼勁的粄條～
而且蒟蒻麵清爽的口感讓味增湯變得更耐喝～😙😙😙

蒟蒻麵哪裡買：Ladywan旺小姐 即食燕窩 (現在有66折專案價🤩）
折扣碼：W777 （再享9折！）
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#草莓煉乳冰沙& #火龍果冰沙

媽呀！這兩天怎麼這麼熱？！
中午在廚房準備午餐，才一下下就覺得快升天🥵🥵🥵

還好冷凍庫我習慣都會冷凍一些水果，拿出一些冷凍的火龍果和最後一點的冷凍草莓來打冰沙...

草莓酸味重不怎麼甜，所以加點煉乳一起打，超好吃！！！
只是天氣太熱，才清洗一下杯子換來打火龍果，再趕快拍個照，冰沙完全不等我就自顧自的融了一些...

草莓冰沙我才吃了幾口就被艾寶給掠走了...🙄

火龍果本身就蠻甜，打冰沙比直接吃還好吃欸~~

這是用 #伊萊克斯的高效果汁機打的！好綿密好好吃！

現在正在開團，和另一組手持式攪拌組一起開，很值得入手喔！

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♥️ #主廚系列迷你高效果汁機
(原價$5290，團購價優惠$2,990元)

▪️內容物:
主機1台(含Tritan材質果汁機壺身)、研磨杯、隨行杯、冷凝棒。主機保固1年。

這台身形迷你600ML，但馬力是市面上少有的強大，#足足750W！！

也因為有這樣的高效馬達所以打出來的果汁、奶昔、冰沙都特別的綿密好喝！

#已內建兩組的智能食譜模式，可以依照喜好選擇碎冰或是冰沙的口感，我超愛這兩個功能！！！

#還有兩段式的高低轉速設計可以選擇，可以將食物打成碎沫口感或是綿密口感，任君選擇。

#它的配件也非常實用，隨行杯、多功能研磨器、冷凝棒。
搭配上多功能研磨器，就可以研磨堅果粉（醬）、咖啡豆、辣椒粉、自製香料粉....。

附的隨行杯與冷凝棒，可以將新鮮現打的果汁隨身帶著走，還持續保鮮保冷喔！夏天時最好用了！

🚩哪裡買：
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只要三顆雞蛋就能做
無麵粉無糖無油
超神奇的一個甜點
家裡有香草精的寶貝們
記得可以加一點更好吃
蓬鬆柔軟
等一小時
五分鐘吃個精光
追奧運吃
也毫無罪惡感
絕配☺️☺️
趕快做做看吧！

材料：
25g赤藻醣醇
三顆蛋
海鹽適量
四分之一檸檬汁

作法：
1⃣️三顆雞蛋蛋白蛋黃分離
2⃣️擠點四分之一顆檸檬汁到蛋白中，15克赤藻糖醇分兩次加入打發至蛋白呈彎鉤狀即可
3⃣️蛋黃加入赤藻糖醇海鹽打發至發白兩倍大
4⃣️輕柔的將蛋白與蛋黃拌勻
5⃣️倒入放了烘焙紙的烤模中
6⃣️放入氣炸烤箱180度50分鐘（家裡烤箱比較小的話記得20分鐘時在上面放一張錫箔紙
7⃣️取出，脫模，上頭撒上纖維粉與裝飾薄荷葉，完成✅

期待你們的分享，家裡雞蛋別再放到過期啦！試試這個食譜❤️

【廚具與食材哪裡買？】
🌟德國百靈手持式攪拌棒全網最低價限時七天優惠👉 https://www.hengstyle.com/product/7778/market-490
🌟氣炸烤箱：https://bit.ly/3yb52yB
🌟赤藻糖醇：https://iherb.co/ngTCAaG
🌟香草精：https://iherb.co/JwK3YYE

Ingredients：
3eggs
25g Erythritol
Sea salt
Lime juice
Vanilla extract (optional)

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50 Calories CHOCOLATE CAKE RECIPE - Easy low calorie chocolate cake
【免烤箱超簡單減脂甜點】低卡高蛋白巧克力蛋糕食譜 | 無麵粉無糖高纖
一片只有56卡，豐富蛋白質～減脂期也能安心吃的甜點！

【Ｑ：影片中使用的壓力鍋？】
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（這鍋子真的超好用，我所有的料理都是使用它完成的！）

最近因為疫情的關係
分享食譜給近期想要在家吃健康、自煮防疫
減少外食的你，有更多的健康餐idea💡
這幾天我一直很渴望巧克力蛋糕🤤
所以研發了這個吃完0罪惡感
一塊只要56卡
一整個吃完也只有340kcal
還能補充47克蛋白質❗️
用智能萬用鍋の烘焙模式蒸烤出這個
高纖無麵粉、富含蛋白質的完美的巧克力蛋糕
結果實在太令我驚豔了，超成功又美味～
重點是超飽ＸＤ
只需要5⃣️種材料0⃣️失敗率
廚房新手也能成功做出來！
如果有問題請留言在下面～也別忘了幫雀兒
❤️按讚❤️分享❤️訂閱❤️開啟小鈴鐺🔔
你們的支持是我繼續分享與製作影片的動力！😭
愛你們～💋

👩‍🍳材料：
2顆蛋
50g巧克力蛋白粉（可以使用你喜愛的品牌）
100ml 夏威夷豆奶
5g泡打粉
20g纖維粉

作法：
1⃣️把蛋、蛋白粉、纖維粉、泡打粉依序加入容器內並用打蛋器攪拌均勻。
2⃣️加入夏威夷豆奶，攪打成滑順狀
3⃣️倒入玻璃容器中
4⃣️放入萬用鍋中，按烘焙模式
5⃣️鍋子逼逼聲響了之後就可以開鍋倒入盤子中
6⃣️可以單吃也可以加入喜愛的配料一起享用！


備註：沒有萬用鍋的可以用電鍋蒸20分鐘

🏷️營養與熱量：
🌟一整個蛋糕：340kcal/8C/13F/47P
🌟一片蛋糕（分成六等分）：56kcal/1C/2F/8P

這次的蛋糕非常紮實，口感如果想要綿密濕潤一些
可以加入一些草飼奶油
口感會更棒！
這次也使用了澳洲的MILKLAB嚴選夏威夷豆奶！
他們家的植物奶比市面上的還要濃郁富有奶香
夏威夷豆奶的熱量也相對全脂牛奶還要低
這個低碳、無糖、高纖、低卡、高蛋白質的蛋糕
一次吃不完的話，也可以冷藏，3天內食用完畢即可。

【食材哪裡買？】
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🌟杏仁奶：https://bit.ly/2UMJtWc （折扣碼Chelsea888）
🦘澳洲MILKLAB夏威夷豆奶：https://gbf.tw/rnsbz
🌟泡打粉 baking powder：https://iherb.co/kaKTb8V （ 優惠碼: HEL4676)
🌟纖維粉 fiber powder：https://iherb.co/ZWXBLgv （ 優惠碼: HEL4676)
🌟Chocolate protein powder 巧克力蛋白粉：https://iherb.co/yJEM2C9 （ 優惠碼: HEL4676)


🍰Low carb high protein chocolate cake recipe!


✅ Macros per cake :
340 Cals, 8g Carbs, 13g Fat, 42g Protein


✳️ Ingredients (Makes about 16 Servings):
50g chocolate protein powder
20g fiber powder
5g baking powder
100ml macadamia milk
2eggs


❇️ Directions:
1. Mix all the ingredients + 100ml of macadamia milk
2. Pour the mixture in a glass bowl
3. Put in the steamer for about 20minutes


Hey guys! I'm Chelsea, Welcome to my channel! I love sharing and creating things here on YouTube, I love cooking, beauty, fitness, Music, art, and healthy lifestyle :)


I have been CRAVING chocolate cakes…
So this week I decided to make some low carb high protein chocolate cake!!!!
It tastes amazing ! You guys are gonna want to save this one!
Be sure to subscribe if you like my videos! If you have anymore questions feel free to leave a comment below! See you in my next video Xx - Chelsea


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這次來教怎麼使用金屬框囉
其實我買了一堆金屬框也都還沒用
不知道要拿來做什麼
單純因為可愛而購物哈哈哈
剛好來教一下大家如何使用

✂️Tools════════════════════
1. UV燈 UV light (蝦皮)
2. 攪拌棒 string tools /牙籤(全家)
3. 水晶印章板子 文具店
4. 低黏度膠帶 low sticky tape
5. 金屬框 frames （忘記哪裡買的）
6. UV膠 UV resin
7. 攪拌杯 （隨意）
8. 色精或是光療指甲油 colors or uv nail polish
9. 耳針耳環
10. 白色毛球
✂碰果手作 人氣影片══════════════
2種英文藝術字 新手快速上手~增加手帳、卡片色彩
https://www.youtube.com/watch?v=IiRwiCygSX8

底片膠卷 相片卡片 製作教學
https://www.youtube.com/watch?v=bx8wq7uL3_g

5個 大創 開學文具用品 (手作+分享)
https://www.youtube.com/watch?v=HPNQ7S3b-rU

情人節 掰掰啾啾 環保卡片盒
https://www.youtube.com/watch?v=m1u2-PHsvfQ

舊衣改造#2 牛仔褲手搖杯提袋製作
https://www.youtube.com/watch?v=p6LMgOtnqyE

✂More Ponggo═════════════════
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✂music════════════════════
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