為什麼這篇摩卡壺咖啡粉比例鄉民發文收入到精華區：因為在摩卡壺咖啡粉比例這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者yanzi670723 (阿民)看板Coffee標題[器材] 摩卡壺煮拿鐵請教時間Thu Jan...
摩卡壺咖啡粉比例 在 ????’? ???? ?好感生活? Instagram 的精選貼文
2021-09-03 16:07:30
𖧷 咖啡控的我 #嘖嘖超早鳥優惠 無論走到哪隨時都想喝一杯咖啡 如果你和我一樣是咖啡愛好者 又或者是喜愛戶外活動/露營/野餐的朋友們 一定會愛上它♡︎ʾʾ 我的隨行咖啡師 ✎︎oceanrich G2便攜式錐刀磨豆機 ✎︎S2便攜式旋轉萃取咖啡機 一直以來都很喜歡oceanrich 推出的產品...
版上的各位朋友好，最近買了四人份的摩卡壺以及小飛馬磨豆機以及曼特寧中深烘培的
豆子如下
https://i.imgur.com/5n3qMKP.jpg
使用小飛馬建議的摩卡壺2號刻度，豆子約12公克，煮出來約170cc的咖啡，接著準備34
0cc的牛奶，所以是泡成成兩杯各255cc的拿鐵咖啡（冰塊另外再加）,不過喝起來似乎咖啡
味道跟我預期的不太一樣，咖啡味道濃郁度似乎不太夠！
想請問不曉得是豆子不適合拿鐵，還是咖啡跟牛奶的比例不對，有考慮如果上述原因
都不是的話，其實有想過買台伊萊克斯ees200看看會否較符合我要的口味，若有相關經驗的
朋友還煩請指導^_^
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推 b199059x: 12克的豆子做出510cc的飲料，當然會沒什麼咖啡味 01/16 20:00
→ b199059x: 話說你摩卡壺煮出來的咖啡水分比感覺拉的有點開，我都煮 01/16 20:03
→ b199059x: 在1：10以內 01/16 20:03
推 A1101166: 嗯? 4杯份的摩卡壺才用12克豆子 粉杯有裝滿嗎? 01/16 20:14
→ rex4253: 我都抓到16g 加壓摩卡壺水蓋過上壺標示多一點 最近用illy 01/16 20:14
→ rex4253: 阿拉比卡重烘培豆 用1：10做冰滴或冷萃的結果 加牛奶都很 01/16 20:14
→ rex4253: 可以 01/16 20:14
→ A1101166: 剛查了加壓摩卡壺4杯和經典摩卡壺6杯 粉杯裝滿都近30克 01/16 20:15
推 A1101166: 給你參考一下，我上面兩種摩卡壺，粉都裝滿，水加到洩壓 01/16 20:20
→ A1101166: 閥下方，煮出來大約都近250ml咖啡，大約125咖啡+200左右 01/16 20:20
→ A1101166: 的牛奶，很好喝，咖啡豆就卡卡愛雙魚，研磨度小飛馬或小 01/16 20:20
→ A1101166: 富士2.5 01/16 20:20
→ yanzi670723: 我是用這個四人份非加壓的摩卡壺，我加了12克的粉就 01/16 20:22
→ yanzi670723: 滿了，加不下去了XD 01/16 20:22
推 A1101166: 要喝冰的，不要加冰塊，咖啡煮完放涼一點冰冰箱，然後再 01/16 20:27
→ A1101166: 加牛奶喝，牛奶的量也減少一些試看看 01/16 20:28
→ rex4253: 340cc牛奶有點誇張的多 我頂多1：1 而且牛奶還用奶泡杯打 01/16 20:31
→ rex4253: 發一點 所以量更少但口感好一點 01/16 20:31
→ yanzi670723: 我是煮完放在馬克杯隔水降溫，然後再加上冰塊跟牛奶 01/16 20:36
→ yanzi670723: ，我下次試看看1：1味道如何，謝謝喔！ 01/16 20:37
→ yanzi670723: 我也有想考慮試看看卡卡愛的雙魚座看看，真的還是不 01/16 20:42
→ yanzi670723: 滿意，也許就考慮ees220e了^_^ 01/16 20:42
推 INTHEWIND: 我四人裝20g 01/16 20:48
推 AMG72: 我四人可以裝到40g耶 01/16 21:25
推 walleyeknee: 推坑買個flair吧 01/16 21:25
推 a9724145300: 生命鬥士法不知道會不會濃一些www 01/16 21:41
推 andy100a: 我25克欸！你誤會了吧你那不是四人份的 01/16 21:43
→ yanzi670723: 在蝦皮的實體店面買的四人份，應該沒錯呀XD不過真的 01/16 22:25
→ yanzi670723: 是裝到，濾杯放不下了，的確是12克 01/16 22:25
→ yanzi670723: tt=0.0.9 01/16 22:25
推 lovedls: 換個壺，不然當2杯份用，裝一樣的水，但出8、90cc咖啡液 01/16 22:32
→ lovedls: 就停止加熱，泡水降溫試試？ 01/16 22:32
→ bluerinoa: html 01/16 22:33
→ bluerinoa: 之前發過的文章 01/16 22:34
推 bluerinoa: 這壼真的是標4人份的，壓粉可達15g 01/16 22:45
推 A1101166: 如果真的14克粉，我覺得每次出100ml咖啡液就是極限了， 01/16 23:24
→ A1101166: 再多會太淡，再拿這一百去加兩百牛奶看看 01/16 23:24
→ cul287: 以前用刻度1磨後來發現太苦 改刻度2剛好 01/17 00:51
推 plmokn54: 我的2杯份就20g了耶~ 加奶一人喝有時還不夠濃 12g煮出 01/17 07:45
→ plmokn54: 來一定太淡吧 01/17 07:45
推 ProjectDK: 買愛樂壓加濃縮套件便宜好喝又好玩 01/17 09:21
推 bluerinoa: 樓上真的很愛打奶泡WWW 01/17 10:50
推 saintsmw: 沒有奶泡，out~~ 01/17 13:47
推 kevin926: 四人份少說30克 01/17 17:11
→ yanzi670723: 爬了一下文章好像不錯用，請問你有用過還是認識的人 01/17 21:42
→ yanzi670723: 有嗎？還蠻好奇的，好用可以考慮來買來玩看看，謝謝 01/17 21:42
→ yanzi670723: 喔！ 01/17 21:42
推 aprilming: 我15g煮出約180g一個人喝剛剛好 01/17 23:03
推 kaoru7568: 新版3人份，粉約17~18g 煮出130mL，加一倍水或牛奶很ok 01/18 18:35