#生火腿 料理初體驗 做成生火腿可頌三明治
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第一次吃生火腿，就請教Google大神該怎麼吃！�發現生火腿在發酵過程中，蛋白質分解產生氨基酸、脂肪和乳酸菌�其中包含對身體有益的酪氨酸等新成分！它可以單吃、配哈密瓜等水果、搭紅酒，也可以搭配麵包或做成三明治！
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這次就試試三明治的吃法！
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🌱食材...
#生火腿 料理初體驗 做成生火腿可頌三明治
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第一次吃生火腿，就請教Google大神該怎麼吃！�發現生火腿在發酵過程中，蛋白質分解產生氨基酸、脂肪和乳酸菌�其中包含對身體有益的酪氨酸等新成分！它可以單吃、配哈密瓜等水果、搭紅酒，也可以搭配麵包或做成三明治！
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這次就試試三明治的吃法！
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🌱食材：1份
🔸 生火腿 15克
🔸 可頌麵包 1個
🔸 Costco摩佐羅拉乾酪切片 1片
🔸 生菜 1片
🔸黑胡椒 少許
🔸橄欖油 少許
🔸乾洋香菜葉 少許
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🌱做法：
1）將生火腿切成條狀備用
2）把可頌麵包橫切，底部那邊擺一片摩佐羅拉乾酪切片，放入烤箱190度烤10分鐘至乾酪融化
3）將烤好的可頌乾酪麵包上放生菜，生菜上再放生火腿，灑上適量黑胡椒、滴些橄欖油，最後灑上乾洋香菜葉，再將可頌麵包的上半部蓋上即可！
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咬下的可頌十分酥脆，裡面的生火腿口感柔軟，滋味鹹香帶有特殊的豬肉熟成風味，搭配摩佐羅拉乾酪的乳香味很適合！�第一次吃生火腿的印象不錯耶！
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在找尋生火腿資料時，發現韓國有個生火腿品牌Jamonde Tamra，原料用的是濟州島著名特產-黑豬，以西班牙Cebo de campo的方式，混合式以橡果及穀物野外飼養！將黑豬的腿肉用天然鹽塗抹後，以韓國發酵技術發酵18-24個月製成的“夏芒”！而且無添加色素與防腐劑！
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之前聽去過韓國的朋友說，濟州島的黑豬肉味道濃郁，吃起沒有豬騷味，感覺這樣的生火腿“夏芒”，想必很值得期待！希望台灣的超市也能進口這款生火腿呀，一定會手刀去買來試試它的滋味！
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部分照片由PoongKang官方提供
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