臀部的外型飽滿源於功能完整💯 隨著近來健美比賽越來越盛行 比基尼身型演變為女生們追求的目標 Bikini重要指標之一便是發展完整、外型飽滿的臀部🍑 大部分人真正開始訓練或減脂過後總會發現非常多不足 問題除了訓練總量及強度不足不討論 普遍的原因是臀部的發力受限，而每個人受限的原因不盡相同，只追求最有效的‘’動作‘’安排，似乎不能從源頭解決發展受限的問題 更別說，只是單純認為或許是重量負荷不夠而無法有感受的... ... 你只能夠訓練到你所募集（徵召）的 若能理解這句話 或許你的訓練不需要忙得要死 也不需要像無頭蒼蠅 倘若你的臀部只使用到它20%的功能 即便你加上再多的重量 也僅僅是這20%的肌肉們受到刺激 在’‘完整’‘的概念上完全搆不上邊 在訓練之前 前置作業 比你想像的更重要許多 具體找出使你臀部發力受限或目前臀部有缺陷的部分（身體結構、肌肉長度、發力順序、核心穩定） 先做解決（方式有很多重點是評估並對症下藥） 後做事前的募集徵召肌肉（俗稱的暖臀） 讓臀部在各項動作皆可以發揮完整功能 主訓練時再把適當的重量加乘上來 你不需要極花俏的動作安排 也不需要搬極大重量 來幫助你的肌肉發展’‘完整’‘ 很多時候 訓練卡關 是因為觀念卡住 這趟受訓完 完全打通我任督二脈 還需要好好消化吸收 在教學上的安排也可以再重新審思一番 方法永遠可以更有效率✅ 來吧！做臀部的信徒！ 你需要的不僅僅是訓練！ 需要研習資訊的留言🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽#functionalglutestraining

#2020台北台中米其林短評  2020年台北台中米其林頒獎典禮，在台中國家歌劇院登場，舞台上大合照不能保持社交距離，於是人人戴上靛藍色的米其林特製口罩套，喜怒哀樂被遮了大半。  只是口罩猶然遮不住白眼。對，我就是在說米其林年輕主廚大獎。  今年榜單，平心而論，我認為米其林作為美食旅遊指南還是堪用的。然而，就如我以往提過的觀點，米其林的權威地位讓它不再只是一本覓食指南，它賦予廚師榮耀，形成飲食論述，就這層意義而言，本屆榜單出現幾個衝突難解的結果。  #新二星餐廳  還是要從讓人雀躍的部分開始講起。  米其林來台灣第三年，評鑑範圍新增台中地區，最大亮點便是首度入選即摘二星的 JL Studio！非常非常恭喜Jimmy 林恬耀主廚與其團隊！  JL Studio今年也首度入圍「亞洲50最佳餐廳」（第26名），其實這就說明了，JL Studio已經是一間成熟的fine dining餐廳，米其林開獎前已獲各方看好，只是摘幾顆星的問題。考量到台中首版米其林，沒有二星會有點糗，JL Studio果然擔任台柱，一舉摘下二星，可謂不負眾望。  另一個亮點則是升上二星的 logy！2018年11月開幕，一屆摘一星的速度相當快，其實田原諒悟主廚對於去年一星是不滿的（把獎牌放在廁所前面），今年果真「雪恥」，好樣的！田原主廚的確非常努力，「一生懸命」就是在形容他，過去一年的確可以感受到他做菜越做越細，風味組合巧思靈動，非常為他與團隊開心。  #新一星餐廳  台北新增三間一星餐廳：A Cut牛排館、渥達尼斯磨坊（Molino de Urdániz）、明壽司。台北國賓大飯店內的A Cut牛排館，前二年總不脫「遺珠」的討論範圍，今年總算如願摘星，牛排館是台灣fine dining餐廳的一個重要類別，A Cut也盡量在牛排專業以外充實其他菜色的精緻程度，非常恭喜凌維廉主廚與其團隊！  渥達尼斯磨坊（Molino de Urdániz）位於MVSA 慕舍酒店內，是西班牙米其林二星餐廳 El Molino de Urdániz 首間海外分店。我在今年三月去吃過，個人不偏好，因為我感覺在西班牙當地吃才能真正體會其魅力，在台北有點建立不起連結，但是米其林給了一星，我可以理解，因為它做的是標準的、帶有分子料理遺緒的西班牙式fine dining。  明壽司我還未造訪，但已耳聞不少好評。有意思的是，米其林好像特愛壽司，台北的懷石料理、割烹、天婦羅等等都不夠格摘星嗎？台灣的日本料理水準高，米其林開出的星級名單應該可以更多元才對。  台中首版只有四間星級餐廳，十分單薄，最終名單也與許多事前預測有出入。鹽之華是台中老牌法式餐廳，Forchetta遷至台中前在台北就是老字號，被挑去撐門面，理解。然而，事前許多人看好的滿堂、Yuan 元餐廳只被列入餐盤餐廳，鳥苑連餐盤都搆不上，檢視的壓力就落在「俺達の肉屋」身上了。這間燒肉店有何特出之處？還是米其林有燒肉保障名額？如果「俺達の肉屋」有一星，那台北的「梵燒肉」為什麼沒有？同樣是吃肉，更精緻的「肉割烹」為什麼沒有？一旦開啟這樣的疑問，沒完沒了。  #年輕主廚大獎太荒謬了  我對於「俺達の肉屋」沒有意見，我有意見的是米其林。  「米其林年輕主廚大獎」是什麼獎？網路上查不到完整的來龍去脈，目前我只搜索到2018、2019、2020都有歐洲主廚得獎，今年七月也有一位瑞士女主廚Marie Robert得獎。  怎樣才能得到此獎？根據媒體報導，米其林旨在表揚36歲以下的摘星主廚，聯合報更有以下說明：「此獎項主要是表揚在過去12個月，在廚房烹飪證明自己的廚藝及具有特殊潛力的年輕主厨，表彰主廚的個人風格和料理作品。」36歲這條線，態芮的主廚何順凱快要跨過，事前猜想也許就是他，結果不是，獎落「俺達の肉屋」老闆鍾佳憲，他今年30歲。  米其林是否僅僅在所有摘星餐廳中挑一個最年輕的主事者？  這是僵化標準造成的荒謬結果。鍾老闆本身沒有問題，但他是不是一位受過廚藝訓練、形成個人風格的主廚？米其林強加此身份於他，恐怕有千斤重。不做實質審查只問年齡，對於其他主廚也不公允。  #疫情中的米其林價值  於是，當世界疫情未見停歇，跨國旅遊難以復甦，米其林到底還具備什麼價值，是接下來該探問的。  原本，它作為一本美食旅遊指南，為觀光客指路很夠用，本地人有自己的心水名單，無足掛齒；然而現在沒有觀光客，指南暫時只能內循環，觀光的意義與效用似乎就不太一樣了。  即便如此，原本我想強調的論點是，米其林還有一重要價值，就是為主廚鑑價，就像奧斯卡為演員鑑價一樣，一位主廚有沒有實力，誰說了算？米其林是一個權威指標，針對法菜尤其有效。然而，米其林今年的評鑑結果，似乎又有不接地氣之處。十分可惜。  我私心是很看重米其林「評鑑」的這層意義，因為他是美食評論的一環，美食評論能推動餐飲產業的發展，讓菜餚成為作品，讓主廚成為職人與創作者。米其林對於台灣的西餐已經不陌生了，對於台菜、中菜、日本料理能否有更深入的觀照？對於其他餐飲類型能否有更全盤的理解？  又或者，這根本是我們自己的事情，米其林只要維持美食旅遊指南的本色就好？  疫情持續下，明年的評鑑該怎麼進行，耐人尋味。

拍完桌子換椅子😅，一樣是哈比人跳半天也搆不上的高度🤣🤣🤣名符其實的巨人椅😜 ✴️黑黑的上班日⚫️，乖乖拎紅豆湯回家喝😜 ✴️終於踏入週年慶🏬，快結束🔚的時候果真比較好逛😚 橘之鄉蜜餞形象館▶️宜蘭縣宜蘭市梅州二路33號 • • • #travel#personalstyle #fun #chill #happy #bestday#smile #memories #goodtime #amazingtaiwan#discovertaiwan#iseetaiwan#twig#eventtaiwan#bravotaiwan#穿搭#日常穿搭#穿搭分享#拍照#橘之鄉#宜蘭景點#蜜餞#宜蘭#哈比人#台灣#yilan #好想去宜蘭景點#網美景點#男友視角 #我的攝隱師