為什麼這篇排骨炒飯鄉民發文收入到精華區：因為在排骨炒飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)看板Kaohsiung標題[食記] 鼓山區 小吃-新一排骨...
排骨炒飯 在 吃心絕對 高雄 台南 屏東 嘉義 美食景點 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 01:46:23
吃完 #喫茶mumei 後，朋友喊餓，但高醫商圈附近的店家很多餐間都有空班，然後大姐突然靈光一閃，想到了這間她常來的店 ，而且就算三、四點來都有供餐，中午來人爆多，反而這時段來很悠閒，哈😍 - 店家在高醫這兒經營已有四個年頭了，滿多老顧客的，剛好也是昨天開放內用，店內很多電影海報，還有裝飾的小巧思，...
新一排骨炒飯-鼓山區小吃推薦
營業：11:00-20:00
電話：07-3415476
地址：高雄市鼓山區裕誠路1602號
平均：$100-200/人【無刷卡】
推薦：香滷排骨炒飯、溏心蛋、蒜頭雞湯
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本篇完整版：https://taoo.in/newone/ptt
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https://imgur.com/xoHnEV8
網路上好評不斷的新一排骨炒飯，吃過的朋友都說讚！
到底有多神？將充滿鍋香氣的蛋炒飯鋪上一層厚切滷排骨成為招牌，
論炒飯粒粒分明十足水準、論排骨軟嫩入味不輸便當店，這個必點招牌實力堅強呀。
燉湯則是畫龍點睛的配角，我點的元氣蒜頭雞湯蒜香入味，
貌似黑蒜頭口感極佳，雞腿肉軟嫩好食給到四大塊，
整體用餐體驗相當滿意，網路夯店名符其實！
◆新一排骨炒飯環境
內用位子採1-4人座位
特別提一下來這邊不管內用/外帶
都建議可以先打電話訂購
因為店家採現點現炒，需要花點時間等候
尖峰時段客人又爆多，趕時間的朋友要注意一下~
★推薦招牌香滷排骨炒飯 $95
https://imgur.com/Lf5EqSS
招牌排骨炒飯真的名不虛傳
難怪網路上一致好評，相當美味。
將排骨跟炒飯結合本身就滿有看頭的
因為以往的炒飯變化再多，都是把主餐切碎拌入而已
跟新一的整片排骨相較之下，豐富程度就差強人意了
這個大碗滿意的招牌相當喜歡
推薦第一次慕名而來的必點！
炒飯粒粒分明，是軟飯的口感
重點是鍋香氣很濃郁，吃起來很滿足
不會有意猶未盡的感覺。
蛋香與洋蔥的口感結合
原味單吃就很有水準了~
這口感真的不輸便當店！！
軟嫩中還有黑胡椒香氣
滷汁很入味咬起來超過癮~
厚切的水準很不錯
一大片切成五塊，個人超推超滿意
菜單上還有松阪豬也推薦可以嘗試看看~
★推薦溏心蛋 $15
https://imgur.com/CXtV23y
炒飯再額外加點溏心蛋絕對超值
一顆切半只要$15很讚！
留蛋汁下來配飯配排骨都超滑順
本身冰冰涼涼的，有開胃感~
★推薦元氣蒜頭雞湯 $65
https://imgur.com/NviDiH5
元氣蒜頭雞湯是個意外的驚喜
原來新一連燉湯都這麼好喝！
一碗$65雖然比一般價格高些
但是美味程度超越這個價錢~
湯頭一入口是滿滿的雞大骨香
原本以為會有過於濃郁的蒜頭味
但是反而還好，滿喜歡的！
說不出來的很有特色！
總之跟外面的蒜頭雞湯不一樣
很推薦可以嘗試~
這種蒜頭貌似黑蒜頭~
咬下去蒜香很濃烈
但是！！！！我的嘴巴後來都沒有蒜頭臭味
這點超神奇，不怕喝完之後被嫌嘴巴臭啦~
難道是黑蒜頭的神奇魔力嗎？？？
新一排骨炒飯-後記
新一炒飯是我超推薦的炒飯店，鼓山美食馬上存進口袋名單，
相當推薦愛吃炒飯的朋友來，會吃出不一樣的驚喜。
今天用餐花$175，但是換來超值的美味體驗，
下次來還會想吃特製咖哩炒飯看看，把燉湯全都喝一遍~~~
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推 Qidu : 這間炒飯吃起來不會香 不知道為啥有這種感覺 05/23 18:35
→ Qidu : 以前還是汕頭麵比較好吃 05/23 18:35
推 hoodia : 口感不輸便當店？怎覺好像沒加到分 05/23 19:00
噓 kyokuo : 有夠葉的內文 05/23 19:13
推 ya581961 : 我也覺得這間炒飯吃起來一點都不香 05/23 19:33
推 hh800315 : 口感不輸便當店 老闆看你這樣寫會生氣ㄅ 05/23 19:39
→ xingw : 一次店耶...覺得只有排骨好吃 05/23 20:00
推 hedgehogs : 會有杏仁味嗎？ 05/23 20:10
→ akitolin : 炒飯覺得普普，味道不明顯 05/23 20:13
推 miruku030 : 覺得吃不飽 調味稍淡 溏心蛋還可以 05/23 20:21
→ yanq1ij : 好哦 姊妹淘 這篇可以pass了 05/23 20:53
→ perry27 : 碰心蘿蔔比較讚 05/23 21:06
推 Nomisugiru : 還行但吃不飽 05/23 21:09
→ tiki0225 : 吃過一次，感覺一般般 05/23 21:36
→ firemon : 吃過，真的還好，很多文章都吹上天了 05/23 22:14
推 benfour : 姊妹淘的業配好像都來者不拒 文章風格也大同小異 05/23 23:05
→ benfour : 不過這邊15元糖心蛋有打動 05/23 23:06
推 Abbevillian : 葉佩雯 05/23 23:22
→ littleme1125: 排骨炒飯又不是啥新東西 十多年前當兵就吃過排骨炒 05/23 23:57
推 bil193 : 真慶幸大家還分的出業配 05/24 01:02
→ thekuki : 外帶過一次等很久，味道也普通的一次店 05/24 01:22
→ thekuki : 但外送平台生意很好的感覺 05/24 01:22
→ angel0328 : 你確定要用便當店當標準？ 05/24 01:35
→ jimking : 這家就很普… 05/24 02:08
推 kenliu : 以前比較好吃，現在普普 05/24 06:21
推 vKHip : 看文字內容就知道業配了 05/24 07:14
→ shintin : 這個文筆…描寫口感跟味道都很空虛… 05/24 08:28
推 cuham : 最近幾次的炒飯感覺沒那麼好吃了 05/24 08:31
推 jumpakira : 這ID怎麼老是推薦一些一次店...根本地雷名單 05/24 09:44
推 chingman1115: 這家炒飯我覺得沒有鑊氣香反而多了油耗味 05/24 09:56
推 emilyaa : 吃過一次炒飯，味道超清淡，還想說是不是忘記放鹽 05/24 10:04
→ emilyaa : 巴了 05/24 10:04
噓 Goro : uber叫過很難吃..(個人口味) 05/24 10:17
推 qiao : 後來都有一股油耗味 05/24 10:54
→ mosqutiolamp: 排骨炒飯哪有什麼特別啊 05/24 11:02
→ v550237 : 留言整個狂滅火XD 05/24 12:14
推 SEP2 : 吃過一次，不會想再去吃... 05/24 12:22
噓 ppyqq : 今天吃過外帶，沒早點看到留言，這個價位的份量真 05/24 16:31
→ ppyqq : 的不行，食記id該黑了，才不會下次踩雷 05/24 16:31
噓 zzxxzz : 葉佩雯 05/24 18:36
噓 boson911 : 一次店 05/24 18:50
推 chinoevers : 笑死 食記都說跟便當店比較了還不夠明顯嗎 05/24 19:41
推 pround06 : 超貴的 05/24 22:16
→ pround06 : 我都吃華榮炒飯 05/24 22:16
噓 vanurd : 這人都po雷店 05/24 22:51
推 Dalame : 推泡菜牛肉炒飯，其他還好 05/25 21:07
噓 lookjason : 真的普通 06/08 23:14