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[爆卦]朱記排骨炒飯是什麼？優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇朱記排骨炒飯鄉民發文收入到精華區：因為在朱記排骨炒飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者circ43 (circ)看板Hsinchu標題[問題] 請問有好吃的排骨蛋炒飯嗎？時間Wed ...

作者circ43 (circ)
看板Hsinchu
標題[問題] 請問有好吃的排骨蛋炒飯嗎？
時間Wed Jun 17 21:46:06 2020

上次感謝大家提供非常多好吃的咖哩名單
讓我吃到超多好吃的咖哩
每家都有各自的特色
讓我清楚的認知到
新竹！並不是美食沙漠！
這次想跟大家募集好吃的炒飯
我心目中的難波萬是像鼎泰豐的排骨炒飯
那種鹽味炒飯（我最近才知道炒飯有分醬油派和鹽派）
但鼎泰豐的價位實在不是太樸實蕪華
所以想請教大家有沒有比較平價又好粗的炒飯名單？

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1592401568.A.2E4.html
→ botnet : 民富街，御廚雲泰的香辣炒飯很厲害 06/17 21:50
→ botnet : 不過沒有排骨炒飯 06/17 21:50
推 yaya29 : 竹北新生牛肉麵試試看 06/17 21:52
推 sunlinsg : 有飯開的炒飯也不錯 06/17 21:53
→ botnet : 第一次吃到粒粒分明的炒飯就是御廚了 06/17 21:57
→ circ43 : 真是很感動 大家這麼快就有回饋 明天午餐有著落了 06/17 21:58
→ circ43 : ！ 06/17 21:58
推 wuting0106 : 朱記餡餅 06/17 22:04
推 doratammy : 十一街不錯 06/17 22:07
推 tgb1554 : 竹塹風 06/17 22:11
→ sklogn : 新生炒牛肉的排骨炒飯很棒，我覺得不輸鼎泰豐 06/17 22:22
推 kathydog : 朱記 06/17 22:54
→ koalagogo : 朱記價位也不便宜啊 06/17 23:04
推 bluemoon2006: 竹塹風的米心比較硬 不習慣 而且分量有點少 06/17 23:11
推 aiwheat : 筆記起來，看起來不錯吃， 06/17 23:16
推 judtbyj : 十一街不錯+1 06/17 23:23
推 bigflowerx2 : 11街跟御廚都讚讚，但御廚好像偏醬油？ 06/17 23:24
→ smho : 御廚的香辣炒飯好像是打拋雞，但醬油味沒有很重， 06/17 23:41
→ smho : 喜歡茄汁底的可以點海鮮炒飯。 06/17 23:41
推 wj88 : 11街減1,朱記減1 06/18 00:03
推 wenroujason : 十一街+1 06/18 00:19
推 tennyleaz : 朱記應該有鼎泰豐的七八成功力，很好吃 06/18 00:19
推 MITjuching : 大遠百朱記餡餅 他的排骨很特別 好吃 06/18 00:42
推 javis : 朱記的排骨+鼎泰豐炒飯=完美 06/18 00:53
推 doughnut27 : 推竹北新生牛肉麵的排骨蛋炒飯 06/18 00:56
推 tisswa : 津香 06/18 01:18
→ tisswa : 竹北 中正西路 鴨肉麵 的炒飯 06/18 01:19
推 OscarJeff : 喜歡鼎泰豐炒飯那就是金順發了，老闆過去在日本知 06/18 04:16
→ OscarJeff : 名中華料理餐廳擔任主廚數十年經驗 06/18 04:16
→ circ43 : 我有吃過金順發 真的好ㄘ！而且蝦仁很實在 06/18 05:20
→ Infinair : 如果是炒飯 不侷限排骨炒飯的話 覺得米舖最讚，但.. 06/18 06:51
→ Infinair : .超難買 06/18 06:51
推 treeyoyo : 日光公園旁博多一幸舍拉麵的炒飯 06/18 08:39
推 Bigtail : 永和炒飯 用糙米炒得口感很不錯 06/18 10:33
推 whitelady : 看到標題只想到鼎泰豐 XD 06/18 11:19
推 botnet : 御廚的炒飯好像有去比賽得獎的樣子 06/18 11:34
推 hi9060604 : 竹北的新生牛肉麵，排骨炒飯很鬆。清燉牛肉麵也好吃 06/18 11:52
推 vv22hh : 鼎泰豐 06/18 12:43
推 yaya29 : 大家都熱情給原po名單，希望原po也能回饋一下吃過後 06/18 12:50
→ yaya29 : 的排行XD 06/18 12:50
推 j821005 : 朱記炒飯真的好吃 粒粒分明不油膩 06/18 13:04
→ circ43 : 我今天先吃號稱新竹最好呷的炒飯—米舖 即使打電話 06/18 13:26
→ circ43 : 外帶還是要等30～40分鐘 但他們的炒飯真的蠻好吃的 06/18 13:26
→ circ43 : 我吃的是紹興酒的 香氣十足 很爽口 推薦給大家！ 06/18 13:26
→ circ43 : 我會繼續吃下去 再向各位回報 06/18 13:26
→ circ43 : 我目前還在完成上禮拜咖哩的進度 06/18 13:27
噓 way12321 : 找好吃的東西？問錯板了 06/18 14:33
推 breezylion : 覺得竹塹風很油，推朱記 06/18 14:51
推 Skymaker : 米舖真的讚，但趕時間的就不要去自討苦吃 06/18 16:11
推 aiwheat : 問新竹好吃的東西，哪有錯版，故意反諷喔！真是!@#$ 06/18 17:35
推 blackwesley : 米舖 建議打電話先點 等候時間久 06/18 17:47
→ circ43 : 我目前吃下來 也覺得竹塹風 有點鹹和油 但可能也和 06/18 18:54
→ circ43 : 我點的是XO炒飯有關 06/18 18:55
推 wish15150507: 吃過最好吃的炒飯是竹北的五星小廚，但他不是排骨 06/18 19:36
→ wish15150507: 的XD 06/18 19:36
推 dofya : 米舖，五點快開門時去搶第一第二，30分鐘內可以拿 06/18 19:37
→ dofya : 到 06/18 19:37
→ dofya : 不然就是有耐心的狂打電話 06/18 19:37
推 refulgence : 米舖超難買....完全不要肖想臨時現場去吃QQ 06/18 20:36
推 bear440 : 永和炒飯無敵推 06/18 23:33
推 umyiwen : 推推 06/19 00:40
推 AHsuanHsuan : 東山街彭彭炒飯也不錯 不過沒排骨 06/19 00:44
→ blackhippo : 米舖要吃的話中餐要一點後吧.. 06/19 09:43
推 nogard : 不限定排骨的話，金山十街的桔品小館可以試試看 06/19 10:29
→ circ43 : 感謝各位的持續提供 06/19 10:35
→ whitelady : 米舖我覺得偏重鹹 跟鼎泰豐的炒飯還是不太一樣 06/19 15:12
→ whitelady : 鼎泰豐的炒飯 有點像是揚州炒飯的口味 06/19 15:12
→ whitelady : 口感跟味道都比較接近 06/19 15:13
→ whitelady : 新竹有一兩家餐廳是鼎泰豐的廚師出來開的 炒飯口味 06/19 15:14
→ whitelady : 也算比較接近 06/19 15:14
推 weiweicat : 我喜歡竹北吉龍炒飯，不然就鼎字另外開的價格會低 06/19 15:39
→ weiweicat : 些。 06/19 15:39
推 ylt2000 : 鼎泰豐 06/19 16:38
推 aiwheat : 樓樓上說得竹北吉龍不錯吃 06/19 22:06
推 oldman315 : 水源街麵食館 06/19 23:58
推 moon1986 : 馬偕醫院對面巷子裡有間水源街小籠包 06/20 00:00
→ moon1986 : 聽說是鼎泰豐師父出來開的，小籠包跟炒飯都好吃 06/20 00:01
推 dickson0914 : 吃過最好吃的是竹北的食居麵食館，但去年不敵房租 06/20 01:27
→ dickson0914 : 壓力歇業了，有人知道有改去哪重新營業嗎QQ 06/20 01:27
推 quan0919 : 竹北中正東路橋下吉龍炒飯，讚！ 06/20 11:50
→ jeffwang78 : 水源街-1，輸鼎泰豐很多 06/20 12:59
推 nuno : 水源街-1 炒飯沒料又貴 06/20 21:09
→ Cobra : 新生牛肉麵-1，哪裡不輸鼎泰豐???? 06/20 23:01
推 bilibo : 推文好多想吃！ 06/21 11:48
→ circ43 : 炒飯真的是一項看似簡單但學問大的料理啊 06/22 22:09
→ circ43 : 有人吃過週末限定的大熊廚房嗎？ 06/22 22:10

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