為什麼這篇捷克餃子鄉民發文收入到精華區:因為在捷克餃子這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者LeeGiKwang (馬力歐X韓國X旅遊生活)看板EuropeTravel標題[食記] 布拉格...
捷克餃子 在 C h a r l y n? Instagram 的最佳貼文
2020-05-31 04:30:17
. 終於吃了這幾天以來最能稱得上料理的食物了🤤。 . ➡️我點的主食是捷克傳統作法的料理,燉牛肉非常入味又軟嫩,白白的就是人稱捷克餃子(其實像饅頭)取代一般西餐的麵包,上面還有我最愛的紫洋蔥💜。另外還點了菜單寫說是捷克家常濃湯,裡面有馬鈴薯、雞絲、蛋花、蘑菇,很好喝!最後是啤酒🍺,light或dar...
圖文網誌版:
http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/194749662
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(圖一)
結束在城堡區的閒晃之後,為了赴約再度趕到老城廣場,出國最棒的事情就是
能夠在當地見見很久沒看到的好友,當然最不能或缺的就是當地美食囉!!今
天,友人帶我來的是老城廣場附近相當有名的「捷克菜」餐廳Sedm konselu!!
據友人描述,中午時常高朋滿座沒預約很難有位子耶~~今天幸運女神保佑,
剛好有位。
交通資訊
要前往Sedm konselu,可以搭乘地鐵A線,在Staroměstská站下車後,出口出
來直走1分鐘就到了,根本在地鐵站旁邊。
此外,他也離老城廣場走路約3分鐘距離,可以安排在行程中步行前往,非常
方便。
(圖二)
餐廳資訊
電話:+420 732 785 791
地址:atecká 10, 110 00 Prague, Czech
營業時間:11:00~23:00
官方網站:http://sedmkonselu.cz
價位:捷克傳統餐點 Knedlíky 98K (NT 125)起
(圖三)
其實來之前,對於捷克菜到底是什麼,我還是充滿問號,不過既然是在這邊的
朋友推薦的應該就不會錯吧,尤其又是他時常跟捷克朋友來的店,一定CP值很高^^
那講了這麼久,到底捷克最代表性的食物是什麼呢?就是這個「Knedlíky」,
詢問了谷歌大神,是一種稱為捷克餃子的主食,但我覺得不像餃子反而像饅頭
類的。然後通常這種主食都是搭配「Goulash」燉牛肉做搭配。不過還是親自
吃過才能感受其奧妙,還是趕快進餐廳看看吧!!
(圖四)
餐廳裡雖然到了2、3點還是生意興隆,幸好我們還有這個空位可以坐!不過不曉
得為何在歐洲吃飯,餐廳很不流行開燈,整個非常昏暗,想想在德國好像也是這
樣哈哈
(圖五)
(圖六)
菜單的部分,這裏拍的這2頁是比較重要的,第一張是酒&飲料類,第二張的下
面則是有我說的傳統捷克料理。
至於完整版的菜單可以參考 官方網站
飲料的部分不免俗的要喝一下捷克當地的Light Beer,我點了大杯的是 39CZK
(NT 50),超便宜耶!不愧是歐洲==
捷克套餐的部分,底下都有英文可以慢慢研究,非常貼心,我們點了上面數下
來的第三個和第四個,都是98CZK (NT 125)。
第三個簡單來說就是:牛肉片佐奶油醬及蔓越梅;第四個則是波希米亞燉牛肉
佐山葵。
(圖七)
我的啤酒上桌囉!!OMG,未免也太大杯了吧!!總共有470ml喔,是否份量充足,
喝完這杯我也該飽了,哪裡還吃得下其他東西啊...
相對於黑啤酒的濃郁且複雜的味道,我更喜歡一般金黃色啤酒的純麥香,而且非
常順口,好喝好喝
個人覺得我最適合在歐洲生活的地方就是酒比水便宜這件事,不用每次去家X福
買手啤酒都要惦惦荷包...
(圖八)
接著,主菜上桌了!這道是「牛肉片佐奶油醬及蔓越梅醬」,先說隔壁的捷克
餃子,口感像是比較結實的饅頭,很有嚼勁,甚至到有點橡皮糖的那種程度,
沾上底下的醬汁一起吃非常搭配。
底下的醬汁應該是牛肉下去熬煮的,香香甜甜的,但畢竟這吃久了會有點膩乏
的感覺,這時候不妨搭配一下蔓越梅醬,用酸味及果香去除口中的油膩。真的
是滿特殊的一道菜,在台灣很難遇到耶~ 好吃!!
(圖九)
第二道則是比較容易想像的味道,上面一樣是捷克餃子,底下則是紅酒燉牛肉,
牛肉燉得軟爛,紅酒酒精已揮發,只留下香甜和葡萄的酸,味道恰到好處,但就
沒有上面那道這麼讓我驚艷囉!
這次來到捷克,因為一個人,又沒做功課,整個都不知道哪裡有好吃的捷克菜,
幸好後來找到當地的朋友帶我來到這間Sedm konselu。
或許在外國人之間不是很有名,但是對當地人而言是一間便宜又好吃的小店喔!!
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※ 編輯: LeeGiKwang (61.228.15.1), 03/07/2015 01:32:41