屏東琉球鄉美食。阿莉雞肉飯。低調開業10年老店 品嘗當地名物鬼頭刀炒飯 招牌雞肉飯口齒留香 樣樣美味(#歡迎大家轉貼分享) ★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/155346082 老闆娘阿莉是位台語說得很溜的印尼人，20幾年前嫁來小琉球，本身對小吃就有很大的興趣，輾轉與從事捕魚業的先生一起開了這間【 #小琉球阿莉雞肉飯 】，一賣就是10多年，店面並不在遊客經常出沒聚集的熱門區域，主要賣給在地人居多，儘管低調經營，但美味的鋒芒終究是藏不住，好口碑早已在饕客口中傳了開來。講到雞肉飯絕對會來這吃，白皙柔嫩的雞肉絲好咬，淋飯醬汁加入中藥材調味，展現絕佳風味。這裡的餐點選擇很豐富，不只推薦雞肉飯，如土魠魚羹、當歸鴨麵線和充滿琉球特色味的鬼頭刀炒飯，風評亦讚，只來一次一定沒辦法全部吃完，也因此我選擇中餐和晚餐都在【#阿莉雞肉飯】解決。 【 小琉球阿莉雞肉飯 】 地址：屏東縣琉球鄉中正路333號 電話：08-861-2535 營業時間：10：30~13：30/16：30~19：30(週四公休) 👇完整精彩的圖文介紹請點連結👇 http://blog.udn.com/ssss01298/155346082 👇屏東吃喝玩樂懶人包請點連結👇 http://blog.udn.com/ssss01298/129267143 ╴╴╴╴╴╴ 【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！ 📣這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！ #向作者凱南Kenan買書請私訊FB粉絲團詢問 👉向作者買書贈品牌小禮，版稅一成回饋地方 👉請私訊「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團訂購書 ★新書哪裡買？各大網路書店販售據點： #博客來(79折229元，優惠期限2020年02月21日止)▼ https://reurl.cc/0zrvWM #金石堂網路書店(特價79折229元，紅利最高可抵5%)▼ http://tinyurl.com/y3ukh2p7 #誠品網路書店(售價79折229元)▼ https://reurl.cc/xDraKN #晨星網路書店(會員價229元，VIP價220元，紅利點數回饋5%)▼ https://reurl.cc/XX0GaD #樂天書城(優惠價229元，約可獲得2點數)▼ https://reurl.cc/Gk3jGd ★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準！ ╴╴╴╴╴╴ ｜精采內容｜ 🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯 🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕 🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁 🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代 🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力 🍧以在地生活的角度分享食旅生活 🍧特製Google Map地圖，QR Code一掃即用 『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』 ╴╴╴╴╴╴ #部落格 #粉絲團 #IG 🔍 跟著凱南瘋旅遊 歡迎大家追蹤按讚留言分享及合作邀約唷！ ★我的Blog關注🔍#跟著凱南瘋旅遊 http://blog.udn.com/ssss01298/article 💖我的IG追蹤🔍ssss01298 https://www.instagram.com/ssss01298/ 🎁團購好物推薦🔍#跟著凱南瘋團購 https://lin.ee/F8ifDk 🆕我的個人簡歷/一頁式旅遊形象網站🔍 https://www.holkee.com/kenantravel 📣如有 #旅遊、#美食、#住宿、#活動、#出版、#代PO文、#商品開箱 等，廠商合作邀約，歡迎來信：[email protected] 或加入凱南Kenan的線上接案官方LINE@帳號 邀約聯繫🔍ID搜尋：@xnf9030s (或點LINE@網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)

大澳的古老漁村文化教人嚮往，近年不乏當地及外間團體用不同方式孜孜活化村落，甚至將早就式微的漁網編織技術轉化成為日常燈具，令棄置魚網獲得第二次生命。 臨近珠江口岸水域的大澳，因其鹹淡水交匯的天然地理，水域海產豐富。上世紀五十年代之先，黃花魚更主導了大澳漁民的收入。其時漁民發展出變化多端的工具和捕魚作業方法，並以人手編織漁網，過程繁複－先接合原材料、織網，再進行烹煮、晾曬、漂網、染網等工序，並以鴨蛋白混和蒸煮作防水，最後裝上浮泡和沉子才叫完成。隨著五十年代末大澳捕魚業式微，加上內地製造網線的取締，這門外人看來浪漫的手藝亦告消失。 素來關注可持續發展的設計師Florian與Christine @florianchristine_hk ，一次遇上被棄置在海灘的漁網，靈光閃現，研發將魚網材料upcycle成燈具。兩人集中研究海洋塑膠污染，意外發現了棄置漁網亦是污染源頭之一。於是兩位不諳廣東話的「老外」，透過大澳文化協會的協調，與當地漁民學師編織漁網，製作燈具外觀，並研發提取漁網中的尼龍以及繩纖維，進行3D打印，製作燈罩本身，設計出一盞揉合現代科技與傳統手藝的「大澳燈」－既將物料upcycle，亦令一門式微的傳統技藝得以傳承下來。 「技巧是其次，最重要的耐性。」Christine如是說。隨著本地漁業的不復返，加上大澳人口外流，編織漁網的技藝，同時失卻繼承的條件和需要。儘管如此，Florian認為，漁網盛載了一段純樸且堅韌的漁村歷史－須知道漁網只有七至十四天壽命，且用上兩、三次便會出現損耗，漁民往往要邊用邊補。往昔修理物品的耐性以及惜物的精神，對於習慣舊了就換新、壞了就外判修理的都市人是難以想像的。他希望設計一方讓編織漁網的手藝得以承傳和活化，轉化成一種符合現代需要的手藝，一方為這些棄置物料提供二次生命，實現可持續性。更重要的是示範了，歷史與傳統除了被憑弔，亦可再次融入日常使用之中。 #大澳 #大澳漁村 #StudioFlorianandChristine #大澳燈 #民間手藝 #本地upcycling #DesignTrust #TaiOCulturalAssociation

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