【確保臺灣漁業鄉親權益，促進台灣漁業永續發展】

去年《漁船船員管理規則》部分條文修正通過，並於上個月公告實施後，實施後許多從事漁業工作的鄉親向瑞隆反映，有關船員手冊期滿換發、基本安全訓練場次不足、修法政策宣導推動不彰等問題，期盼行政單位能彈性專案處理，保障在地漁民的工作權益。

因此瑞隆特別邀請漁業署張署長來旗津與漁民鄉親溝通，雖然上午因立法院動員而無法親自出席，但仍照預定規劃邀請漁業署張致盛署長、海洋局黃維裕專委、高雄區漁會謝龍隱理事長、旗津區公所、議員、里長及在地漁業工作者共同開會討論，希望雙向溝通能解決問題。

特別感謝漁業署及高雄區漁會的大力協助，針對領取船員手冊後五年未曾出海者，漁業署將會同高雄區漁會開設專班，高雄區漁會統計因管理規則修正後無法換發船員手冊的名冊後，提報漁業署於高雄區漁會辦理專案補訓，以順利辦理換證。

另將請高雄區漁會協助釐清無漁船手冊會員資格轉換，使其會員權益不受影響，漁業署也允諾受修法影響之型態，會專案討論處理，未來在相關修法或政策調整前，會多方宣導座談，傾聽第一線作業人員的意見，並協助相關行政程序。

台灣四面環海、海洋資源豐富，漁業更是我國經濟實力的重要產業，船員是漁業發展的重要基礎。未來瑞隆會持續督促漁業主管機關，應積極輔導協助船員取得船員手冊、落實專業素質訓練以及符合國際規範的人道管理作為，強化船員競爭力，讓臺灣漁業永續發展。

國會地方全力兼顧，我們繼續協調努力💪

#立法院臨時動員北上固守議場
#感謝張署長仍如期出席會議
#雙向溝通面對爭議解決問題

#關鍵國際 過去，來自台灣的豐群水產就曾被指控其販售的漁獲疑似涉及強迫勞動、人口販運、非法漁業及非法鯊魚割鰭棄身等行為，甚至與涉及一名漁業觀察員及一名印尼漁工死亡的漁船有交易關係……

#豐群水產 #大黃蜂 #漁業 #東南亞 #印尼 #漁工 The News Lens 關鍵評論網 東南亞

【6/16 高雄新增一案其實是14天前的】
■高雄一例是鳳山早餐店長輩案13411，和台北來的友人接觸被傳染，6/2高雄自行認定曾經罹病過（IgG抗體陽性，IgM陰性）但當時PCR陰性並無算入，而今天解隔離時Ct為35.2，被列入確診，但已經長期被隔離，無足跡亦無傳染力。

■案13371，菲律賓男性，防疫旅館居家檢疫解隔時陰性，6/16出港前採檢陽性，Ct值33，同船接觸17人自主健康管理。案13372，菲律賓男性，防疫旅館居家檢疫解隔陰性，6/15出港前採檢陽性，Ct值33，同船接觸17人自主健康管理。這兩案屬於漁業工作人員，無市內足跡。

#政策說明：
■目前加發疫苗估計可以打到82歲，因此會向下通知86~82歲長輩準備出來打疫苗，大約6/18開始施打。

■75歲以上長輩有接種疫苗需求，無人接送或無法自行前往，都有免費接送服務。（請洽區公所）。

■醫護出勤打疫苗一次「加發」1000元獎勵金。

#鍾院長上課時間：
■接種疫苗並非無敵，真實世界罹病保護率接種一劑AZ約6成，兩劑約8成，都可能突破感染。仍要做好防疫措施。
■接種前「預防性吃退燒藥」，無法預防發燒，通常6小時後發燒，兩天內退燒。若超過兩天後仍有症狀，一定要盡快就醫，由醫師決定是否快篩等檢查。
■沒有副作用不代表效果不好，不用擔心。
■嚴重過敏反應，疫苗在百萬分之5~10左右，AZ產生血栓（TTS，血栓併血小板低下症候群）在百萬分之1~10左右（#跟發票中三獎差不多）。而得武漢肺炎血栓機率約為3-20%，
■國內接種AZ發燒比率28%，比臨床試驗的7.9%高，可能和「自我感覺」以及「接種族群」（目前上傳的都比較年輕）有關。
■AZ血栓副作用是TTS並非一般血栓，早期發現女性較多，但男女都可能有。施打5-28天開始有頭痛、腹痛、異常紫斑等等症狀，要趕快就醫。
■疾管署建議，武漢肺炎疫苗不得與其他疫苗同時接種，需和其他疫苗至少相隔14天。（美國建議不用）
■第一劑打AZ，第二劑打mRNA疫苗研究免疫反應可能更強，但副作用會較多，目前若第一劑無不良反應，仍先建議打相同疫苗（未來可能策略會修正）。
■肺炎鏈球菌疫苗，目前並無證據預防武漢肺炎感染或重症，但該打族群就去打。

北海道四面環海，被道南的日本海域、道北的鄂霍次克海域、道東及道西的太平洋海域包圍，各個海岸都有獨特的氣候，適合不同的海產生活。

位於道北的羅臼，在知床半島的東南部，面對根室海峽，地理位置得天獨厚，冬天有鯨魚、海豹在鄂霍次克海出沒，冰塊繞過知床半島，流到羅臼的已經是細碎流冰，漁民仍可以捕魚。夏天更是海產的豐收期，漁船連群結隊出海。當地有三分之一的家庭都是從事漁業工作，鱈魚、海帶、三文魚、海膽及墨魚等都是名產。鄂霍次克海因為水溫低，海洋生物需要厚脂肪保暖，是故這裏出產的海產，都特別肥美。

在札幌市的海味はちきょう，是專營羅臼一帶海產的居酒屋。以漁夫之家作主題，牆上掛上圓形玻璃浮球，入口處有羅臼一代又一代的漁民照片，室內掛着航海地圖及以海洋為主題的暖簾，氣氛熱鬧。平日也要預早一星期訂位，相當受歡迎。之前的老闆為漁民，深知出海是一件很危險的工作，因此藉餐廳教客人品味海產同時，也要記住漁民在背後默默耕耘。


當然，這兒海產是主角。
其中必吃的是羅臼特產葡萄蝦，被北海道人冠以「幻之蝦」的美名。這兒是札幌少數可以吃到「幻之蝦」的地方。葡萄蝦身顏色偏紫，蝦頭更有近乎瘀青的紫色蝦膏，最高檔的是蝦頭及蝦身都透出酒紅色的光澤。
葡萄蝦主要產自知床羅臼的深海，活在寒冷海水中，身體特別肥美扎實，由於數量稀少，同等身形的牡丹蝦一隻約 800円，葡萄蝦則要 2800至 3000円一隻！



把葡萄蝦煮熟太浪費，做刺身就最滋味，蝦身顏色雪白，且透出晶瑩光澤，蝦肉厚實，質地爽口，蝦肉還帶天然的膠質，黏着牙齒，鮮甜無比！蝦頭更是寶，大力吸啜，可品嘗紫色的蝦膏，味道濃郁得化不開，居酒屋也會替客人把蝦頭放到炭爐上燒至香脆，連殼咬嚼，又是另一番滋味。


一隻蝦，食法多變又滋味，已叫人大開眼界。之後送上來的還有「幻之蟹」，是同樣在夏季當造的花咲蟹，盛產於根室，殼上長有硬直的尖刺，煮熟後全身赤紅，蟹膏較淡，但肉質厚實鮮甜；還有一種「幻之鮭」，即「鮭兒」，即是沒有生育能力的野生三文魚，營養沒有消耗在繁殖中，脂肪比例比一般三文魚高十倍，一萬條裏就只有一條，不過當造期在十月，暫時還沒有供應。

另一名物是「魚花」魚「ほつけ」，牠們也有出沒在日本其他地方，但羅臼的「魚花」魚因為生長在寒冷的水域，肉質特別厚實，油脂豐潤，口感滑溜有彈性，比產區的來得肥美鮮甜。烤「魚花」魚一夜乾也是這裏的招牌菜，一夜乾是現成貨，在羅臼的工場製作好後放入真空袋，客人點菜時，餐廳就把魚放到炭爐上烤成金黄，油脂嗞嗞作響，令人垂涎欲滴。

海味はちきょう羅臼海產的最大特點是新鮮，店家把海鮮的原味帶出，所以烹調手法及調味都不花巧，例如湯煮喜知次魚，做法簡單，以羅臼名產昆布煮成湯汁，再加入魚同煮。湯汁混合昆布的鮮味及喜知次魚的精華，鮮甜得媲美熬煮多個小時的高湯。魚的脂肪甘香，肉質嫩滑，一咬即化，好吃得不得了。居酒屋還有一個招牌三文魚子飯——首先送到客人面前的是一碗白飯，好戲在後頭，服務員抱着裝了半滿三文魚子的大鐵碗出場，然後一羮羮的把三文魚子加到飯面，每加一羮，都會以響亮的聲線報數：「一、二、三、四、五、六」，一共六大匙！快要滿瀉。不過要吃這個魚子和飯比例失衡的丼，並非有錢就得，客人事前需要向店家約法三章，必須要承諾把魚子及米飯都吃光，店家才肯出菜，以示對漁夫及農夫的尊重。這種對海洋的看法，令漁民和食客，拉近了一步。

海味はちきょう
地址：北海道札幌市中央區南 3条西 3都 ビ ル１Ｆ
電話：+ 81 11 222 8940
營業時間：周一至周六 6pm-12mn；周日 5pm-11pm

編輯：黃愷晴

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