｜島嶼的祝福｜

2021年
#做好事小組
#愛飯團
#陳耀訓的全新創作

今年是第十三年
每一盒扣除成本及運費捐出一百元給位於新竹的「香園紀念教養院」

年初耀訓問我願不願意設計這個禮盒
「好啊，一直想和耀訓合作有趣的專案」

這個想法他已蘊輛釀三年
把暢銷的麵包變成可保存比較久的餅乾

讓吃餅乾也感覺吃到大家喜愛的麵包

知道這個想法後
一直想畫的畫面油然而生

親手做的麵包
親手做的餅乾

用好的麵粉
用好的奶油
用好的食材

烘焙坊中有人擀麵皮
有人做餅乾
有人準備食材用

師傅們一起製作好吃溫暖的食物
滿室生香

因為一切手作
我也打算改變商業案子電繪的便利性
確認線條稿後
再一一謄在畫紙
看起來雖然是一張圖
但其實每個圖素都分別繪製
再一一去背電腦組圖
讓手作的溫暖感延續

＃島嶼的祝福鐵盒餅乾有什麼？

耀訓師傅把店內六款人氣麵包，依風味、口感，變成六款餅乾。不在台北、無法親臨麵包店的人，也能一嚐耀訓師傅的巧思。
餅乾內容：
明太子棒
馬告鳳梨雲朵
金沙千層
雙色地瓜雪球
焙燒胚芽酥餅
莓香絮語小塔

＃以下平台可購買：
momo https://reurl.cc/Yj9vda
yahoo! https://reurl.cc/l59Rrv
PChome https://reurl.cc/0x2pEA
friDay https://reurl.cc/Q6j6L5
愛飯團 https://reurl.cc/KrbA6p
博客來 https://reurl.cc/GbomdD
＃店內未銷售

南門市場愛心送暖 乎你呷飽免煩惱

上午#南門市場 舉辦「愛心呷飽券」的捐贈典禮，受到疫情的影響，各行各業都非常辛苦，我們一直強調「危機就是轉機」，在面對病毒未知的挑戰時，更要勇敢的突破，改變過去的生活習慣，來順應新常態的生活。而南門市場不但是我們防疫上的重要夥伴，更竭力的協助攤商們數位轉型，加入外送平台，提供民眾更多貼心的服務，真的是公有市場的典範！

在疫情趨緩後，還是有不少受影響的弱勢族群，為了每日的溫飽而煩惱，為了鼓勵大家一起挺過去，南門市場的攤商們熱心滿滿，推出「愛心呷飽券」，由市府單位和社福團體協助發送給需要的人，希望能帶給他們美味的食物之外，也能溫暖人心！

這次計劃先推出2000份，後來又增加700份，今天在典禮上，自治會會長和副會長又加碼200份，外加民間善心人士與企業捐贈的250份，總共有3150份的呷飽券，大家雪中送炭的精神真的讓我很感動，謝謝你們！

我也要告訴大家，台北市即將推出的「台北熊好券」，攤商們也都能透過申請，成為熊好券的合作對象，希望經過政府和民間一起齊心抗疫、推動振興，讓台北市變得更好，加油！

20210915（週三）早上七點 汪潔民主持
寶島聯播網YT&臉書直播/汪潔民臉書直播【新聞放輕鬆】

※今日天氣：
今午後大雨主要下在東半部及北部山區！另外全台除台北基隆外，紫外線皆爆量到紫爆，請注意！中秋連假好天氣飆36℃，恐有颱風發展。

※台股&外匯收盤：
台股14日跌11.41點，收在17434.9點，成交值新台幣2572.29億元，三大法人外資及中資65.42億元、投信買超7.13億元，自營商賣超7.05億元，合計買超65.50億元；新台幣續陷整理 終結連二貶 收27.713元。

※新聞重點：
●瑞士國會高票通過友台議案 議員：台灣是可共享民主、人權的夥伴
●劍指中國 歐美擬合作審外資
●【台日情誼堅定不移】日本宣布再捐贈台灣50萬劑AZ，5度贈援累計390.4萬劑，再次感謝日本五度捐贈疫苗給台灣❤️
●布林肯重申：履行對台承諾 履行「台灣關係法」
●漢光37號演習亮點！佳冬戰備道戰機起降6:30登場//首次落地佳冬戰備道！四型戰機成功完成演訓任務//淡水河反突擊 捍衛大台北
●7種振興券836萬份連4週輪流抽籤 1種綁定直接送//週二至週五 每天1~2種登場
●第九輪BNT、高端9/20起預約//青少年下週開打BNT 同意接種超過9成
●WHO贊助高端 在哥倫比亞進行第三劑臨床試驗
●台灣逐夢太空 視察國造「獵風者衛星」 10年自製10顆衛星及2顆低軌通訊衛星 蔡英文：10年251億打造太空國家隊！
●離岸風電產業國產化// 風機心臟 亞太首座機艙組裝廠亮相
●金管會：7家保險業申請試辦遠距投保 6家獲准
●鴻海、裕隆在歐洲秘密打造 首款電動車意外曝光！黑色外觀造型流暢　公司證實10/18亮相
●慟！縱橫影視42年 金鐘影帝龍劭華猝逝享壽68歲 昏倒在85大樓民宿內搶救不治 　
●Google阻礙競爭 南韓重罰49億
●泰晤士報：華為滲透劍橋大學 研究中心代表領中津貼
●俄羅斯總統隨扈驚傳確診 普廷自主隔離
●福建已139人染疫，廈門市、莆田市以及泉州市多地展開全民普篩//牽動蘋果備貨
●彭博報導 Gogoro傳赴美借殼上市
●三星重工寧波廠撤資解散 持續縮減中國業務
●阿富汗危機未解 歐盟：「別無選擇」將與神學士對話
●破天荒！兩大工具機展TIMTOS及TMTS ，加上外貿協會，明年2月底首度聯展
●中國恆大財務爆雷 金管會：我國銀行、投信曝險22億元
●日本自動販賣機開賣12種昆蟲食物 每瓶250元
●彰化縣青年創業獎勵補助最高30萬元，歡迎18到45歲青年申請，請上彰化縣政府勞工處網站查詢或撥打04-7532416洽詢。
●提醒在外工作應酬的朋友，為了家裡最愛的家人，務必遵守酒前酒後不開車，平安出門、安全回家，共創零酒駕安全交通環境！嘉義縣政府關心您！

**節目時間：週一至週五 7:00-8:00am**

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寶島聯播網全台收聽頻率：
北部地區｜FM98.5 寶島新聲
新竹地區｜FM97.9 新竹之音
中部地區｜FM99.1 大千電台
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#台日情誼堅定不移 #汪潔民 #國際財經 #股市分析
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本集廣告與「臺中市政府」合作播出

臺中市第二屆青諮會委員招募❗️熱烈開跑 🏃‍♀️🏃
歡迎加入臺中青諮會，一起成為改變臺中的力量！

▌號召對象：15-35 歲（民國 75 年至民國 95 年出生），設籍、居住、就學或就業於臺中的青年
▌報名時間：110/6/24(四) 至 110/9/3(五) 截止
▌防疫第一！採網路線上報名方便又安全！
▌看更多招募資訊：https://contest.bhuntr.com/tw/3hc1ujwdnzuwy2ctfp/home/

#臺中青諮會
#臺中市政府青年事務諮詢委員會

本集節目內容由志祺七七頻道製作，不代表「臺中市政府」立場。

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00:00 前導
01:06「臺中青諮會委員遴選活動」廣告段落
02:07 觀察一：超市食物搶空，居家浪費也大幅減少
02:40 觀察二：雖然民眾沒浪費，但生產源頭還是浪費了
03:34 觀察三：雖然可以用外送，但餐廳未必想要這樣做
04:23 觀察四：「非典型」外送平台興起
05:15 觀察五：講求「服務」和「氛圍」的餐廳，被迫轉型
06:10 觀察六：餐飲人才流失
07:18 觀察七：吃飯也要疫苗護照了嗎？
08:21 台灣的創意變通：聯名組合
09:16 台灣的創意變通：各種形式的外送與外賣
10:25 我們的觀點
11:14 結尾

【 製作團隊 】

｜客戶 / 專案經理：Pony
｜企劃：Elanor
｜腳本：Elanor
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊、歆雅
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet ：如果餐廳要做外帶外送：https://bit.ly/3A8h8tG
→高琹雯：疫情警戒延續，外帶外送是一門長期生意：https://bit.ly/3h2VVK7
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet：疫情下餐飲業可能的走向：https://bit.ly/2UDJ1th
→Lockdown: 'We will have to throw our beer down the drain'：https://bbc.in/3dsf1Hk
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3w36LEl
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意？：https://bit.ly/3jlQN5u
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 02：https://bit.ly/3Aa9ajJ
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 03：https://bit.ly/3jkdx5U
→餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 04：https://bit.ly/3A98Xxh
→東京餐飲圈破產創新高，名廚是怎麼持續展店的？：https://bit.ly/3h1yaC8
→逾 300 間餐廳永久歇業的紐約，台灣團隊卻異軍突起：https://bit.ly/3A7l6Tj
→後疫情時代，麵包店不賣麵包要賣什麼？：https://bit.ly/3Abj8kL
→數度封城的倫敦街頭空蕩蕩，台灣飲食潮牌 BAO 卻將迎來第六家分店！：https://bit.ly/2SxfCQQ
→法國政府超強紓困方案，仍有三分之二餐飲旅館業者再也無法重啟生意：https://bit.ly/2Tk0lmX
→台菜餐廳募款送餐挺醫護 一個月捐出近9千個便當：https://bit.ly/3jwIN1o
→I spent 30,000 euros on food for the restaurant and now I have to throw it away? ：https://bit.ly/3Aa9r6f
→「高雄好家載」計程車外送服務上線 「LINE熱點」點餐付款一鍵搞定：https://bit.ly/3gZcczL
→Food waste: Amount thrown away totals 900 million tonnes：https://bbc.in/3xYn9aq
→EXPLAINED: The rules in Germany on outdoor dining as bars and restaurants reopen：https://bit.ly/3qwvPm5
→抑制疫情 德政府將提供民眾免費快篩：https://bit.ly/3x5XsVw
→疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣：https://bit.ly/2UbgKdi
→「疫起應援」萬華青年護家鄉 咖啡小店串連自救：https://bit.ly/2UFCuyg
→原文網址: 疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈　餐具設備也要賣 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲：https://bit.ly/3hg06RQ
→防疫在家也能吃好料！台南「5家人氣美食」集合大禮包：糯夫米糕、蜷尾家冰淇淋，免排隊直接宅配到你家！：https://bit.ly/3y5DI4s
→餐飲抗疫應對祕辛公開！豊賀大酒家、週末炸雞俱樂部五大品牌聯手推「臺菜便當外送」，讓餐廳體驗走進居家：https://bit.ly/3jlRj3q
→外送平台比一比》熊貓、Uber Eats、Lalamove、Cutaway，誰對餐飲店家最友善？：https://bit.ly/2UQMbKr
→乾杯集團雲端燒肉「宅家乾杯」上線：https://bit.ly/3A9MC2M
→乾杯不打價格戰，推月付3600元和牛訂閱制！「雲端燒肉」有哪些新鮮體驗？：https://bit.ly/3xZhYHa
→未央咖啡店防疫咖啡車：https://bit.ly/2UeVljK
→疫情當前，Fine Dining餐廳的求生術：https://bit.ly/3y5vKZa
→2021當疫情襲擊，身為餐飲人的你可以怎麼做？Foodie Amber抗疫5大提案！：https://bit.ly/3w6fpSt
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3vYqQvq
→The New Eleven Madison Park Food Truck Will Deliver 2,000 Free Meals a Week to New Yorkers in Need：https://bit.ly/3h2ZuA3
→Solo Pasta：https://bit.ly/3AbMSOw

【 延伸閱讀 】

→Podcasts 美食關鍵詞：https://apple.co/3w12Pnr



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＃新聞回顧 ＃太魯閣事故 ＃緬甸
各節重點：
00:00 前導
【臺灣焦點】
00:21 太魯閣號重大事故
02:02 AZ疫苗開打
03:04 鮭魚之亂
【國際關注】
05:08 緬甸軍人節爆發血腥鎮壓
06:21 蘇伊士運河大牌長榮
07:34 美國仇亞犯罪增
08:30 日本跨出婚姻平權第一步
【趣味集錦】
09:59 你知道有一種食物叫做饅頭嗎？
10:27 帶槍拿外送
【溫馨新聞】
10:58 吳念庭為台灣打氣
11:59 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：力寧
｜腳本：力寧
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

太魯閣號重大事故
→六張圖帶你看：台灣73年來最大鐵路事故，怎麼發生的？：https://bit.ly/3cZ70dd
→太魯閣號事故 台鐵網站公布死傷者名單：https://bit.ly/39QEzw2
→紀錄器曝光！工程車早就橫躺軌道 太魯閣號煞車不及撞上 ：https://bit.ly/2PKpjtR
→太魯閣號事故 火車推擠工程車頭一起撞進隧道：https://bit.ly/39QEA34
→太魯閣號事故 土木技師勘查列台鐵5大疏失：https://bit.ly/3rZpLl5
→台鐵產工指台鐵未落實改革 人力流失、外包工程品質難控管 ：https://bit.ly/3aany0f
→李義祥哽咽道歉懺悔 花蓮地院裁定李義祥羈押：https://bit.ly/3fSmXny
→第5節車廂拖出隧道口 林佳龍臉書宣布請辭交長：https://bit.ly/3fSmXny
→太魯閣出軌》台鐵近10年至少5起重大事故 提升行車安全刻不容緩：https://bit.ly/3fZpiga
→劣跡斑斑的承包商憑什麼拿到台鐵標案？ 一揭李義祥背後的政商網絡 原來背後有這靠山：https://bit.ly/3s0OaXe
→扯！台鐵證實李義祥違法擔任工地主任　3單位審查疏失釀禍：https://bit.ly/2RcrBCh
→李義祥違法兼工地主任 台鐵：他故意隱瞞身分：https://bit.ly/3wDoh3p
→恐怖巧合? 猴硐走山、太魯閣號事故 「聯合大地工程顧問」都有參與：https://bit.ly/2RlzaqF
→太魯閣號事故捐款送暖 5管道一次看：https://bit.ly/3wEfhuL
→救援缺血! 太魯閣號事故「北血東調」剩7天庫存 盼民眾熱心捐血：https://bit.ly/329nPMx
→花蓮旅宿免費供救難、受難人員食宿 外送員主動送物資打氣 ：https://bit.ly/3cX5ZSP
→王薇君與「76行者遺體修復團隊」：在太魯閣號出軌現場，維護死者最後一絲尊嚴：https://bit.ly/3fTjViz
→太魯閣號事故 白袍醫漆黑隧道緊抱孩童令人動容：https://bit.ly/3msad88

AZ疫苗開打
→AZ疫苗全台57家醫院開打！2種人不適合接種、打完疫苗6症狀盡速就醫：https://bit.ly/3t2Rsux
→AZ疫苗開打第5天接種破7千人 不良事件累計14例：https://bit.ly/3td2629
→德總理梅克爾表態：願意接種AZ疫苗：https://bit.ly/3td2bCZ
→AZ疫苗開打 蘇貞昌陳時中帶頭接種安民心：https://bit.ly/31VpNjh
→蘇貞昌接種疫苗「連針套都沒拔」？醫批：這些人不是太無知，就是太邪惡：https://bit.ly/322ArEN
→AZ疫苗4/6起擴大施打 3大族群開放接種：https://bit.ly/3t49VH9
→專家決議AZ疫苗加註血栓警語 2類族群暫緩施打 ：https://bit.ly/2Owd6Zh
→歐盟將公布AZ疫苗新評估 世衛：接種益處超過風險：https://bit.ly/3dIbN1O
→EMA：AZ疫苗與罕見血栓明顯有關：https://bit.ly/2Q7dJJf
→當局評估AZ疫苗與血栓關聯 牛津大學暫停兒童試驗：https://bit.ly/31TqkSX

「鮭魚之亂」
→壽司郎優惠名叫「鮭魚」免費吃！遭吐槽：誰這樣取名：https://bit.ly/3cWvHaf
→【鮭魚之亂】超狂！今又增194總計331人改名　一圖看懂全台「改名鮭」分布：https://bit.ly/2PN5LVN
→壽司郎慘了！3男組團改名「鮭魚」吃大餐 網笑：走上不鮭路了：https://bit.ly/3wN6ib0
→大逆轉！全台掛心的「鮭魚之夢」 還有一次改名機會：https://bit.ly/3t2RGSp
→Taiwan official urges people to stop changing their name to 'salmon’：https://bit.ly/3uCdq8f
→「鮭魚」浪費食物！壽司郎員工氣炸揭囂張亂象：https://bit.ly/3uBdVz5
→鮭魚們再掀改本名潮 立委籲規劃「冷靜期」 ：https://bit.ly/2PKpPbh
→改名「鮭魚」、整桌免錢！壽司郎兩天請客近千桌，是成功行銷嗎？：https://bit.ly/3s0d8Gj

緬甸血腥鎮壓升級
→人命為餌的軍隊陷阱？緬甸夜間鎮壓與民間激化的武裝反抗：https://bit.ly/3s1fwNd
→軍政府挺軍政府？緬甸的存活絕路...泰國邊境重兵驅逐難民：https://bit.ly/39SS5iP
→掃射喪禮燒活人：緬甸軍方重現「羅興亞清洗」的酷刑戰術：https://bit.ly/2RdwsTP
→緬甸軍隊歡慶「國定殺戮日」：114人慘死的屠殺星期六：https://bit.ly/2PJrT3i
→Myanmar coup: More than 40 children killed by military, rights group says：https://bbc.in/39Vk5T4
→緬甸恐爆內戰! 逾500死 武裝少數民族同抗軍方：https://bit.ly/3mxXaSH
→畫上抗爭圖騰.標語 緬甸掀""復活節蛋""抗議：https://bit.ly/2OtSwsj

大牌長榮
→ 長榮貨輪擱淺 蘇伊士運河大塞船：https://bit.ly/3s3TvNE
→每""卡""1hr損失百億! 蘇伊士運河""鎖喉""全球跳腳：https://bit.ly/3uCdFAb
→蘇伊士運河塞船需4天消化 事故調查聚焦領航員與船長間聯繫：https://bit.ly/3rXpwXx
→外界擔憂「賠不完」 長榮海運總經理：曝險程度很低：https://bit.ly/3wAe0F7
→埃及擬索賠288億 長賜號船東提告長榮海運：https://bit.ly/31ZClpG
→大牌長榮啟示錄：蘇伊士運河搶通與「海怪巨輪」之必要？：https://bit.ly/39TkbKS
→Suez Canal: How did they move the Ever Given?：https://reurl.cc/0DRG8x
→As crews worked to free the ship, the internet demanded they ‘put it back.’：https://reurl.cc/e9Ag4Q

美國仇亞犯罪增
→亞特蘭大按摩店屠殺 警方查動機是否涉仇恨亞裔：https://reurl.cc/mqA2j1
→按摩店8死大屠殺：亞特蘭大槍擊案算不算「亞裔種族攻擊」？：https://reurl.cc/7ymNv5
→舊金山頻傳亞裔遇襲 居民憂心人身安全：https://reurl.cc/5ozQWq
→亞裔老婦紐約街頭被痛毆 警方逮捕施暴犯嫌：https://reurl.cc/1gqEAm
→美國亞特蘭大槍擊案：亞裔女性自白「我們不柔弱、膽小、沉默」：https://reurl.cc/XeygMR

日本跨出婚姻平權第一步
→禁止同婚是違憲的！日本LGBT「劃時代勝訴」的平權下一步？：https://reurl.cc/l0A2K9
→#我也是看法白才知道：日本法院判決國家不承認同婚，違憲！—— 《法律白話文運動》臉書粉專：https://reurl.cc/raA2Or
→日本首例 札幌地院判政府不承認同性婚姻違憲：https://reurl.cc/DvE7rE
→跟上性平腳步！ 橫濱市12月開放同性伴侶申請關係證明書：https://reurl.cc/3N9Wql

趣味集錦
→日本無餡料包子被讚「顛覆想像」熱銷一空！網友愣：不就饅頭：https://reurl.cc/R6mg3x
→中山大學的日常？女大生宿舍門口持BB槍 防獼猴搶食物：https://reurl.cc/R6mgMr

溫馨結尾
→日媒讚吳念庭人品好 無庸置疑單週MVP：https://reurl.cc/zbEL96
→吳念庭04/03賽後英雄訪問：https://reurl.cc/l0A26Y


【 延伸閱讀 】

→【普悠瑪事故追蹤報導】傾斜掉的台鐵——太魯閣、普悠瑪誤東部10年：https://reurl.cc/ynG0q8
→【普悠瑪事故週年追踨】國家不願面對的真相：獨家揭露台鐵體檢報告：https://reurl.cc/6yxMoV
→蔡中岳：少了一張安全抵達花東的車票，我們都是倖存者：https://reurl.cc/9Zaqex
→前交通部長賀陳旦：台鐵是最被干預、最可憐、最惡性的行政機關：https://reurl.cc/7ymNGQ
→以日本為鑑　台鐵民營化不是改革的萬靈丹：https://reurl.cc/dVAgN6
→國家如何「系統性」思考救災？——寫在台鐵太魯閣號事故後：https://reurl.cc/L0qg87
→社評：很難承認這是一場單純的意外：https://reurl.cc/e9AgeL
→緬甸政變：支持與反對軍隊的僧人隔空對談：https://reurl.cc/R6mgp9
→美國種族歧視：被污名化的華人按摩業「我們值得被尊重」：https://reurl.cc/WE7g57




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訂閱：https://www.youtube.com/c/laowaibaba/?sub_confirmation=1 謝謝大家的鼓勵（我們第一次做的不是很專業，也有一點太大了！）

我們鄰居的稻田在休耕。他很客氣地讓我們試試看控窯。這一次的挑戰比我們想像的還要大。
感謝我太太先另外預備一些晚餐，免得大家還沒吃飯時先餓昏了。

也感謝台北的表妹（Pamela) 來幫忙挖泥塊，照顧和引導小孩，讓大家可以玩得很安全又很開心。要是她沒有幫忙，我們就沒辦法成功。這一次我們學到很多功課，應該下一次會做的更好... 希望如此。

請有經驗的朋友在下面分享你們控窯的技巧。我們還在學習。其他的人可以分享你們覺得用這種窯來烤哪一種食物會很好吃？

如果控窯的話，記得安全第一。不要像我，窯還熱熱的時候，拿起控窯門口的紅磚，燙到手指。特別要注意孩子的安全。有時候太興奮或累會發生意外。謝謝收看。祝大家平安喜樂！

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