工寮的帆布下緣被扯破，木板上還留下疑似熊的腳印，果園還出現疑似黑熊的排泄物。自動相機拍也到黑黑的身影，東勢林管處證實就是台灣黑熊，地點就在和平區東卯山附近。
　　　　　　
東勢林管處表示，這隻研判是成體的台灣黑熊，8月底當地農民就陸續通報，有黑熊進到果園吃甜柿。初步研判，當地有許多野生動物經過獸徑，是否還有其他成熊個體，還要進一步確認。
　　　　　
同樣在東卯山，去年10月一隻編號711的黑熊誤觸山豬吊受困，學者認為，應該加強果園管理。

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我用了一年多的砧板, 好像新的一樣,
完全沒有發黑長黴菌, 雖然有刀痕,
但我覺得刀痕都很淺, 以前我用的實木砧板,
這些刀痕都會變成黑黑一條一條的,
或是邊緣也會長黴菌變得一圈都黑黑的,
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全家人的食安關鍵在於砧板, 婆婆媽媽們別再用小部分已經長黴菌的砧板囉!
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吊掛也方便的大開口菱形把手設計,
比起一年前我用的舊款把手設計, 方便很多,
看影片裡面我示範的畫面就知道囉~
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其實我蠻長吊掛著砧板讓他滴水,
不到幾分鐘就乾了, 它乾的速度非常快,
加上沒有毛細孔, 所以用了一年還是沒有長黴菌,
超厲害的! 光是這點我就非常喜歡了~
GOLD LIFE美國原木不吸水砧板, 採用美國FSC環保原木製成,
FSC是指環保森林認證, 合法的原木,
防滑矽膠非常防滑, 兩面可以使用, 耐熱220度C,
可以切熟食, 像是蔬菜煎餅、香椿抓餅等等~
砧板的四個角有做止滑設計, 切菜的時候,
砧板不會一直滑走, 也不需要再放一塊抹布在砧板下面切菜, 而且切紅色火龍果, 砧板也不會染色,
真的很好用的砧板, 要買起來喔!

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🤩這也太神奇囉！它成了我唯一使用的乳液！

我天生就最排斥擦任何乳液在身上，因為我不喜歡有東西在身上的感覺，但為了我乾裂的腳試用了它，大約10來分鐘，就完全吸收了，不油也不黏，洗完澡後，竟然還能維持保濕，而且容易脫皮也非常有效哦！

Gysolid護膚霜用過的都說好棒棒👍👍
所以最後被冠上神奇乳霜的名字

可減少皮膚刺激，幫助皮膚再生，特別有助於粗糙，脆弱，開裂和乾燥的皮膚，潤膚膏可鎖住皮膚的天然水分。 規律使用可使膚色潤澤， Glysolid潤膚神奇乳霜是常見的國家庭的必備護膚產品。

✔️經皮膚科批准的皮膚相容性
🇩🇪德國製造

💯德國乳霜界第一名，隱形肌膚保護膜，歐洲肌膚領導品牌

✔️超經典萬用神奇乳霜能有效改善乾裂老化肌膚和粗硬角質。

✔️嬰兒至老年人，全身上下均可使用。

✔️多種植物萃取的尿素成分，喚醒如嫩嬰般肌膚。

✔️高純度小分子甘油，質地非常細膩快速清爽吸收。

✔️消除肌膚暗沉、解決身體肌膚乾荒。

✔️改善手肘關節處的肌膚容易磨擦黯沉粗黑表皮。

✔️改善久坐臀部下緣為笑線肌膚暗沈。

✔️曬後肌膚修護。

✔️修復手指與腳跟龜裂🔜可睡前厚塗一層再穿上手套或襪子保養。

✔️嘴唇乾裂，當唇膜、護唇都行。

✔️鎖水肌膚，防止乾裂，預防妊娠紋。

✅適用於粗糙、乾裂和乾性肌膚

✅含甘油和尿囊素。

✅當肌膚迅速恢復水分，幫助肌膚細胞再生

✅經常使用，膚質能得到持續改善。

✅ ❌無香料，染料和防腐劑，敏感肌的理想選擇。


【品牌故事】
德國氣候乾冷嚴寒，因此肌膚崩裂老化、乾裂皮屑的問題也一直困擾著德國民眾。因此，德國法蘭克福百年歷史的企業大廠BURNUS耗時數年，堅持使用最好的原料，並以“簡單有效的保養”做為理念，致力研發讓使用者能得到完全無負擔、天然不刺激的滋潤乳霜GLYSOLID神奇乳霜因而誕生。經歷數十載流傳至今，這神奇的乳霜在居民間廣受好評，已是德國居民家家戶戶都必備的日常用品，成為歐洲肌膚護理領導品牌，並於全球
136個國家販售。

❓產品 Q & A❓
1️⃣
Q：手肘關節處的肌膚容易磨擦黯沉，黑黑的表皮如何改善呢？
A：Glysolid神奇乳霜，富含高純度的甘油與尿囊素成分，可以先滋潤乾荒的肌膚，並在肌膚表面形成透明的保護膜，減緩外在環境對肌膚的傷害。每天洗澡後，手肘關節處的肌膚清潔乾淨了就可以塗上一層Glysolid神奇乳霜，在粗黑的肌膚上塗抹至乳霜完全被吸收，會感覺肌膚彷彿滑嫩飽滿水分，一天建議可使用3~4次來加強局部肌膚的亮白緊緻，手肘關節處的肌膚保有恢復新生般嫩肌，不必再擔心美體NG!

2️⃣
Q：局部肌膚塗完神奇乳霜後，洗澡怎麼會有滑滑的感覺？
A：第一次使用Glysolid神奇乳霜的人，洗澡的時候可能會發現前一天塗抹的局部肌膚怎麼會有滑滑的感覺？其實這是因為富含高純度甘油的關係，所以在塗抹的時候肌膚吸收完就會形成一層隱形保護膜，遇到水份洗滌時自然就會有滑嫩的感覺，並不是沐浴乳洗不乾淨，只要用清水沖洗即可，也不需要過份的刷洗，每天日復一日使用，肌膚會更明顯感受到潤澤滋養的修護作用。

3️⃣
Q：粗黑的臀部下緣肌膚要怎麼保養修護呢？
A：長時間需要坐在辦公室的女生最容易產生臀部下緣微笑曲線的肌膚黯沉，這時候可以塗抹Glysolid神奇乳霜，重新讓乾巴巴的肌膚注入水份，並形成一層厚厚的保護膜，讓肌膚保有細緻嫩滑！

4️⃣
Q：一天要塗抹幾次的效果最好呢？
A：神奇乳霜的適當塗抹量要根據肌膚的狀況來衡量。基本上，一天1~2次是正常的，若肌膚過於乾燥需要加強潤澤滋養，則建議可以塗抹4~5次，除了洗澡後，平常也可以多塗抹幾次加強吸收。但乳液方面只要1~2次均已足夠。

5️⃣
Q：腳跟龜裂有用嗎？
A：腳跟龜裂表示肌膚已經有裂痕而且相當粗糙，這時候建議請使用Glysolid神奇乳霜，厚實的乳霜質地可以完全包覆肌膚，為肌膚注入飽滿的水分，配合尿囊素可以舒緩肌膚不適並修護粗裂的表皮，在肌膚表面形成一層保護膜，若情況嚴重建議一天可以塗抹2~3次，晚上睡覺時還可以在塗抹後穿上襪子加強保養潤澤。

6️⃣
Q：臀部擦完神奇乳霜穿上衣服會有黏著的感覺是正常的嗎？
A：Glysolid神奇乳霜的質地很厚實，塗抹在臀部後要盡量以畫圓的方式讓肌膚徹底吸收，大約30秒後再穿上衣服即可，黏著感是正常的，但乳霜不易殘留在衣物上，也不會因此影響已經被肌膚吸收進去的效果，可放心使用。

7️⃣
Q：質地溫和且滋潤度極佳，寶寶也可以使用嗎？
A：德國進口的Glysolid神奇乳霜，因為含有高純度的甘油，除了可以使用在成人的局部肌膚上，也適用於嬰兒肌膚。因為寶寶肌膚容易乾燥，這時候塗抹一層Glysolid神奇乳霜，在肌膚表面建立厚實的隱形保護層，搭配高純度甘油可以補充寶寶肌膚所需的水份給予滋潤及舒緩，溫和的質地讓親子共用再適合不過了。

嗨！大家好，我是 Cassandre，這集的『食,不相瞞』，來跟大家分享一個，會爆漿的流沙芝麻湯圓作法。
作起來絕對會比你想像中的容易很多，第一次做就上手，幾乎不失敗喔 ^^
爆漿流沙芝麻湯圓作法上，分為三部分，第一個是湯圓怎麼作？好比糯米粉與水的比例？粄娘(粄媽/粿粹/粿引)怎麼做等等...
第二則是芝麻內餡怎麼調，特別是想要有爆漿流沙的口感與效果，內餡作法上的比例就要非常注意。
最後就是湯圓怎麼煮？煮湯圓聽起來很簡單，不過流沙內餡多半是要在很冰凍的狀態下包進湯圓，所以煮起來就要多下點功夫，不然很可能內餡沒有完全融化，要不就是湯圓給煮爛了。
這集芝麻湯圓製作的影片中，我們會就這幾個部分製作細節給大家看，不管是內餡比例或是糯米粉與水的比例上，都是很容易成功的，相信第一次做就會完全上手喔！
我們開始動手做吧：

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芝麻湯圓怎麼作呢？
下面分別是湯圓的作法與以及流沙芝麻內餡的食譜：

* 份量為十顆一般大小的湯圓。

Ingredients：
* 糯米粉 100g
* 室溫冷水 75ml(75g)
* 芝麻粉(市售的芝麻粉即可) 45g
* 豬油 50g
* 白糖 30g

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芝麻內餡作法(爆漿流沙版)：

1. 先將50g芝麻粉，30g白糖和50g豬油混和
** 如果豬油是從冰箱拿出來還很硬的話，可以取一大盆內裝熱水，然後以隔水加熱的方式攪拌芝麻/白糖/豬油，這樣會更省時省力，拌的會非常勻。**

2. 拌好的豬油白糖芝麻內餡，要記得先冰到冰箱裡，大約最少30分鐘，等到都變硬為止。

3. 內餡冰的變硬之後，我們就取出，開始製作芝麻餡球。
** 由於豬油很容易融化，所以盡可能不要長時間的用手心接觸餡料，我們用手指頭『捏製』的方法，來將餡料塑型為小球狀。
** 大小大約10g左右，或是目視差不多即可，不太要求一定要多準確(只要事後製作湯圓皮時，比內餡大就可以了)

4. 捏好的芝麻內餡，我們盡快的放進冷凍庫，不是冷藏喔，要把這些內餡小球們給凍的硬梆梆，這樣之後才好包。

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湯圓作法(粄娘/粿粹/粿引/粄媽的版本)：

1. 取100g糯米粉，混75g冷水(室溫的涼水)。

2. 先稍微攪拌，使糯米粉結塊成一條條的樣子，不急著先一次揉成團。

3. 捏揉一下後，直接取出約10%左右的粉團，用兩手掌捏勻到不黏手的小粉團，用手指輕輕捏平，這塊粉團就來當作粄娘(其他未成型的糯米粉先不管他)。

4. 起一熱水鍋，水滾後，放入粄娘，煮到粄娘浮起來，就取出。

5. 把粄娘直接丟進原先的糯米粉團中，開始壓揉，一直到看不見粄娘的顏色為止。
** 由於糯米粉不同品牌或品種，他的吸水量略有不同，也加上空氣中的濕度都有影響，所以如果在捏揉的過程中，感覺太濕太黏手，可以稍加一些糯米粉調整，若是太乾，邊緣很容易裂開或有裂紋，就用手沾一點水，一起捏。

6. 糯米團捏好後，會呈現不黏手，同時有一些彈性和延展性，這時候我們拿一塊布或是廚房紙巾，把粉團蓋上，因為糯米團很容易就乾掉了。

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包湯圓：

1. 湯圓粉團完成後，就把內餡從冷凍庫取出，這時候的內餡應該要動的像是一顆顆的冰塊那樣，丟到桌面上是會有摳摳摳的聲音。

2. 從粉團中，抓出一小塊，約12~3g的小團，搓揉成圓球型，這個大小也不需要準確的去量重量，只要比芝麻內餡大一圈即可。

3. 把湯圓小團捏出一個小杯子(小碗)狀，然後把映的像冰塊一樣的內餡放入，內餡只要夠硬，湯圓皮就很好收口，我們一手的拇指壓在芝麻餡上，另一手的虎口往上邊轉邊收口，這樣就完成了。
** 記得室溫如果太高，芝麻內餡很容易就融化了，最好是分次從冷凍庫取出，包完幾顆，再取幾顆，這樣就能確保內餡都是很硬的。
** 包內餡的時候，壓在芝麻餡的那個拇指可以沾一點糯米粉，這樣手上就不會沾上芝麻的黑黑和油油，收口時也比較快速。

4. 包好的湯圓 ，現做現吃的話，記得先在容器底部灑上一些糯米粉，如果是要冰起來之後吃，就比較沒關係。

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芝麻湯圓怎麼煮：

1. 煮湯圓一定要滾水下鍋。

2. 下鍋後，記得要輕輕的攪拌一下，防止湯圓沾鍋破皮。

3. 滾水下鍋後，一樣是中大火煮至湯圓都浮起來，然後續煮一分鐘左右。

4. 接著轉小火，鍋子加蓋，繼續悶煮約 4~5 分鐘。

5. 出鍋，我們趁熱吃，剛出鍋的流沙芝麻湯圓，一口咬下，就會爆漿 :p
** 這種流沙和爆漿比起大家常吃的桂冠芝麻湯圓一樣(或更爆漿)，如果很喜歡桂冠芝麻湯圓那種內餡的細滑口感，也可以在製作內餡時，把芝麻粉打磨的更細緻，但如果筆記喜歡保有一點點芝麻本身的口感，就不用多這道手續。

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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#湯圓做法
#芝麻湯圓內餡做法
#湯圓煮法
#流沙芝麻湯圓怎麼作

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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