這是一則徵女友啟事，男主角是保師傅的學生Victor林，71年次金牛座，職業是家用品設計師，嗜好是閱讀，烹飪和買鍋子，最大優點是從小到大非常孝順，而且膽子不小，敢在家設宴請我和保師傅吃飯。

保師傅退休這幾年，因為在學校推廣中心教中菜，認識了不少許多愛吃愛煮的朋友們，Victor林算是這兩年認識的，非常有趣的新朋友。

上課時不說話，很專注，不太笑，也不太跟人打交道，一下課才離開教室，我的臉書訊息開始吵了起來，Victor林急著跟我或保師傅（有時幾乎是同時）分享好多好多烹飪的大小事，煮了什麼菜給爸媽吃，又看了那些外國名廚的食譜，本來就對西餐很在行的他，上了保師傅的課，中西餐都更厲害了。

過年前就邀請我們去他家，還問我想吃中菜還是西餐，一個月前開好菜單，我打斷他不想先知道，直到今天去他家作客，才知道這小子真的很厲害。

在四十多年的老公寓裡，只用兩口爐，在不到一小時內端出白蘭地燉牛頰，花開富貴酸甜蘿蔔，涼拌花枝彩椒番茄，油漬鮪魚茄子義大利麵，明蝦義大利麵，法式洋蔥湯，野蕈燴豬排，白醬海鮮可樂餅，招牌炸薯條，柑橘果凍。

每一道都非常道地好吃，綿密柔軟的燉牛頰用白蘭地取代紅酒，更加香醇，法式洋蔥湯改牛高湯用雞高湯，風味絲毫不減，明蝦義大利麵滿是沙沙感的蝦殼蝦膏，可樂餅的海鮮是生魚片等級，白醬如絲絨般稠滑。

連最不起眼的炸薯條，也經過先煮後凍再炸，明明是台灣馬鈴薯，外酥脆內鬆嫩像法國口感，我連吃五根，怕被保師傅念才不甘心住手。

席間還準備了三天前泡的兩款冷泡茶，兩瓶勁道截然不同的氣泡酒，宴客講究細節又用心。

最誇張的是，菜上完了不久，廚房也整理好了，菜吃完了不久，餐桌亦收拾得一乾二淨，習慣超好，極為少見。

留學英國返台兩年多的Victor林，目前沒有女朋友，在徵得他的同意之後，發出這篇文章也同時代為徵友，師母變紅娘，有意者請私訊我，好男人不多見，靜待有緣人喔！