在今天中國傳統三大節日之一的中秋時節
家家户户今晚或許皆忙著萬家烤肉的活
在欣賞著明月高高掛的同時
每人可能也忙著享受著美味的月餅及嫩柚子
夜晚的空氣中則不時飄來濃郁的烤肉味
夾雜淡淡的柚子香……

而老祖先的中秋傳統民俗由來的傳說，嫦娥、玉兔、吳剛、桂花樹、桂花酒釀的明間流傳似乎則早被拋到九霄雲外去了……

中秋節，農曆八月十五，又稱仲秋節、拜月節、女兒節或團圓節，是中國的傳統文化節日，因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節定在八月十六。中秋節始於唐朝初年，盛行於宋朝，至明清時，已成為與春節齊名的中國主要節日之一。

中國自古在中秋時節便有●祭月、●賞月、●拜月、●吃月餅、●賞桂花、●飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。
●中秋節以月之圓為主要象徵。
■代表家家户户都能團圓，而在外辛勤工作的遊子。
■無法回家團圓共享團聚之樂的鄉愁時，為表寄託思念故鄉、親人之情，期望在世界各地舉頭皆能同時共賞一輪明月高掛的場景，寄寓這雖不能同聚但也能共同看到今晚的明月，以聊表團圓慰藉之思念。
■同時也有祈盼來日豐收、幸福滿滿、對未來充滿希望的意味。

而為了不讓中華文化主要的民間故事在現代品嚐美食月餅烤肉注重物質享受文化盛行之時之餘，Kevin在此也特別將中秋最美的民間故事再次簡單描述給大家再次回味

☆嫦娥奔～月餅的緣由

相傳，嫦娥偷吃了丈夫后羿從西王母那兒討來的2顆長生不老藥後【本來是后羿因為射日有功，西王母特賞2顆長生不老藥，吃一顆可保長生不老吃2顆可以直接成仙飛升。后羿本想與嫦娥各享一顆，倆人長生不老，哪知嫦娥想感受成仙的樂趣，一口氣吞了2顆，直接羽化生仙飛到月宮。但瓊樓玉宇，高處不勝寒，所謂「嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心」，正是她倍感孤寂之心情的寫照。後來，嫦娥透過夢境向丈夫后羿傾訴懊悔說：「明天八月十五日乃月圓之候，你可用用麵粉作丸，團團如圓月形狀，放在屋子的西北方向，然後再連續呼喚我的名字。三更時分，我就可以回家來了。」翌日，后羿照妻子的吩咐去做，做了麵粉圓餅，吃著月餅看着明月，屆時嫦娥果真由月中緩緩飛來，夫妻重新團圓。●中秋節做月餅供嫦娥的風俗，也是由此形成。

☆吳剛伐桂～賞桂花樹喝桂花釀酒的緣由

傳說月中有桂樹，《淮南子》書中曾經有描述「月中有桂樹」，後來的傳說更加具體，桂樹旁又添了一個伐桂之人吳剛。月中之桂樹與吳剛的傳說，以唐代《酉陽雜俎》前集卷《天咫》所載最為具體，書中說：「古時書中言月中有不死桂樹、有蟾蜍，還說月桂樹高五百丈，樹下有一人天天在砍樹，樹被砍傷隨後又會馬上復合。這人就是吳剛，西河人，學仙有過，被炎帝處罰命令他要砍下這株桂花樹，才能將功補過。」
意思是說吳剛曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯誤，仙人就把他發配到月亮，命令他砍伐不死之樹--月桂。月桂高達五百丈，隨砍即合，炎帝就是利用這種永無休止的勞動為對吳剛的懲罰。李白詩中有「欲斫月中桂，持為寒者薪」的記載。
☆（吳剛伐桂另一版本：傳說吳剛的妻子與炎帝之孫伯陵私通，吳剛一怒之下殺了伯陵，因而惹怒太陽神炎帝，被發配到月亮砍伐不死之樹。但月桂樹隨砍即合，吳剛每砍一斧，斧子砍下的枝葉就會長回樹上，經過了這麼久，吳剛仍然沒能砍倒月桂樹。吳剛的妻子心存愧疚，命她的三個兒子分別變成蟾蜍、兔和蛇飛上月亮陪伴吳剛。為了幫助父親早日砍倒桂樹，玉兔便不停的把砍下的枝葉搗碎。）

☆玉兔搗藥

此傳說最早見於《漢樂府·董逃行》：「玉兔長跪搗藥製作蛤蟆藥丸，服此藥可得神仙。」相傳月亮之中有一隻兔子，渾身潔白如玉，所以稱作「玉兔」。這種白兔拿著玉杵，跪地搗藥，製成蛤蟆丸，服用此等藥丸可以長生成仙。玉兔恐怕是嫦娥在廣寒宮中最早的玩伴吧。

■前三大中秋故事處處帶有神話傳說的影子，關於三者之間的聯繫，有一說是這樣的：相傳羿從西王母那里得到了不死藥，交給姮娥（嫦娥）保管。逢蒙聽說後前去偷竊，偷竊不成就要加害姮娥。情急之下，姮娥吞下不死藥飛到了天上。由於不忍心離開羿，姮娥滯留在月亮廣寒宮。廣寒宮裡寂寥難耐，於是就催促吳剛砍伐桂樹，讓玉兔搗藥，想配成飛升之藥，好早日回到人間與羿團聚。

而萬家烤肉則可能是在全家團圓在桂花樹下賞桂花喝桂花酒享受月餅美食時，演變共同的美食活動吧！（大概是萬家香醬油廣告打的太好了的緣故吧！這是我自己猜測的喔！沒有歷史根據的啦＾＾）

看了上述種種版本的民間傳說後，相大家在享用月餅、烤肉、賞桂花樹喝桂花釀的同時，同時感受著月圓人團圓事事皆圓滿的幸福喔！

讓今晚最圓最亮也最美的月兒，帶給所有的人都有個溫馨、美滿、幸福、團圓及希望的未來 ……
祝大家中秋節快樂！
每個人都有個嫦娥、玉兔、吳剛、桂花樹陪伴的月餅烤肉的幸福中秋月圓喔……

📣慧玉溫馨報報：

🚩農曆七月十五日為「中元」，是地官赦罪日，地官大帝在這一天來到凡間，考察眾人，分別善惡，因此在這天，民間都有祭祀地官大帝的儀式，而這也是一般人祭拜祖先，祈求祖先庇福的日子。 這是中元節成為民俗節日的主要原因🙏

🚩農曆七月十五日是所謂的「盂蘭盆會」，這個日子的由來與道教的中元普渡不太相同。
佛教稱中元節為「盂蘭盆節」，也被說是「孝親月」。🙏

􀀷慧玉懷著虔誠的心，藉由每年到來的民間習俗，祈福保佑～「國泰民安！風調雨順」！人人身體健康！事事平平安安🙏

＃防疫安心服務用心
＃市議員許慧玉關心您

聽到中元節，大家第一時間都是想到祭拜亡靈、好兄弟吧？其實，農曆7月15日是以孝聞名的地官大帝（舜帝）的誕辰日，因此中元節又被稱為「孝子節」，後來後世將孝順的美德延伸至各個家庭中，每逢中元節時，各個家庭準備供品來祭拜祖先，以示感恩之情，這就是中元節由來。此外，與中元節活動息息相關的「搶孤」，原本是在普渡過後將供品提供給民眾，隨著時間演變，成為今日全台各地的一大盛事，這也是中元節的亮點之一。

根據《煩惱的時候就求神吧！》指出，中元節正好又為好兄弟來到陽世的時期，祭祀祈福的對象因而擴大到這些亡靈；所以，中元節不只拜神明、拜祖先，也普渡好兄弟；另外，中元節也會祭拜守護著家平安的地基主。

［中元節拜好兄弟 ］
拜拜時間 下午2點至6點間祭拜，7點過後則禁止祭拜
拜拜地點 家門門口處，或者其他室外空間，切忌不要在家內或陽台，避免請鬼入厝。
拜拜流程 在供桌上由內而外依序擺放餅乾、水果、三牲、茶酒，並且在每項食物上插一炷香，桌子下方則擺放全新的盥洗用品，接著，拜拜者點香向好兄弟問好邀請其來享用，並且祈求保佑全家平安；第一支香燒過三分之二後，再點第二次香，一樣燒到三分之二後，燒化桌上的金紙，並且請好兄弟前來領受小銀，並且恭請好兄弟離開，祈求家裡出入平安。
* 注意：燒金紙必須一張一張的燒，燒完後再將敬奉過的酒，灑在地上（紙錢周圍）繞三圈，但不可以灑到紙錢上，否則好兄弟就無法領收到小銀。 在中元節並不適用；香蕉、李子、梨子三水果合一則有「招你來」之意，也不是用在普渡時間；番石榴和番茄如果好兄弟吃了會變「番」（任性之意），另外鳳梨也不宜（旺來）簡單來說，這些水果在閩南語諧音上會招來孤魂野鬼，所以應盡量避免。
燒金紙必須一張一張的燒，燒完後再將敬奉過的酒，灑在地上（紙錢周圍）繞三圈，但不可以灑到紙錢上，否則好兄弟就無法領收到小銀。

我中元節的時候決定要拍小影片，用我的法國人的角度介紹這個活動。
當天公司也辦了一個拜拜的活動，所以我也有機會體驗到這個活動。
看起來我的朋友Sharon最在乎的是帶食物回家吃 ：）
Sharon的IG：@shousie

買過也曾用網路配方試做黑糖糕 不是太黏就是太乾 吃了還會脹氣 漸漸對黑糖糕望之卻步
後來發現不加泡打粉.太白粉也可以做黑糖糕 便調整配方試做了幾次 終於做出Q彈鬆軟 不乾不黏不脹氣的黑糖糕

材料：
低筋麵粉150g Cake flour/薄力粉
在來米粉50g Rice flour/上新粉
速發酵母2g Quick-rise yeast
インスタント・ドライイースト
黑糖100g Brown sugar/黒砂糖
蔬菜油10g Vegetable oil/サラダ油
水280ml Water/水

做法：
1.將黑糖.水50ml倒入鍋中加熱 煮沸後轉小火
不要攪拌 偶爾晃動鍋子 煮至氣泡變小
加水50ml 晃動鍋子讓糖水融合
剩餘的水分2次加入 攪拌成糖水放涼
2.低筋麵粉.在來米粉過篩 加酵母粉
3.倒入1料拌成米糊 加油拌勻 覆蓋發酵至2倍大
4.攪拌消泡 倒入鋪好烘焙纸的模具中
5.蓋上保鮮膜 二次發酵約30分鐘
6.電鍋加2杯水 預熱至冒蒸氣
7.將米糊震出空氣 放入電鍋蒸20分鐘
8.取出撒上炒過的白芝麻 脫模放涼即可
9.隔日用電鍋回蒸一樣鬆軟濕潤

【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
     https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
     https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
     https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
     https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
     https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
     https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
     https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
       https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
      https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
       https://youtu.be/jcW-0uK5hUI

【古早味糕點】
黑糖糕 https://youtu.be/iwViVL2lS0w
南瓜發糕 https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ

蘿蔔糕 https://youtu.be/nymzUxZuHhE
芋頭糕 https://youtu.be/Q40AEZBvXT0
碗粿＆粿仔湯 https://youtu.be/ltCKeIhmQsk

煎年糕 https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
紅豆年糕 https://youtu.be/FByekoxuJck

水果涼糕 https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
蔓越莓綠豆糕 https://youtu.be/vgF0p7YVQ3g
鮮奶雪花糕 https://youtu.be/erICwuha3U4

黑糖糕的由來
日據時代澎湖進駐許多琉球及日本糕餅店 當時陳拱元父子就在日本糕餅店做學徒 因而認識了許多琉球糕餅師父 同時也教陳拱元父子製作琉球糕 也就是現在風靡全台的黑糖糕
由於黑糖糕是屬於發酵糕點 俗稱發糕→發財 所以澎湖人民深信 用黑糖糕來祭拜神明或祖先 可為他們帶來好運及財富（網路資料 僅供參考）

本集主題：山東，遼寧過年習俗介紹
　　
　　大年初二的特別節目，專訪了二位嫁到台灣的大陸媳婦，來介紹他們家鄉的過年習俗。
　　
程霞：
　　來自中國山東省濟寧市，因先生到大陸工作而認識，嫁來台灣九年多，目前有一對雙胞胎女兒，五歲多，工作是美容師。同時也是台灣新住民親子關懷協會理事，共同推動對新住民的照顧。
　　
鄒彩雲：
　　來自中國遼寧省大連市，兩人在上海工作而認識，目前有一個兒子，五歲多，工作是美容師。同時也是台灣新住民親子關懷協會理事，共同推動對新住民的照顧。
　　
　　
程霞家的山東過年習俗：
　　
1,掃舊：首先是過年的前幾天，各家各戶開始掃舊，家家戶戶大掃除，掃除晦氣，除舊迎新！
　　　
2,蒸馒頭發糕：開始採買年貨，準備過年的食材，除夕的前一天，蒸馒頭、蒸發糕，發糕是以發酵好的麵團跟紅棗做成⼀層麵⼀層紅棗，慢慢疊上去，外圍做成花瓣狀，最後呈現塔的形狀，非常漂亮。最重要的是一個大鍋只能蒸一個發糕，因為非常的大,這就是山東馒頭的由來。
　　　
3,貼年畫：貼春聯吉祥的春聯跟年話，給節日帶來喜慶之意。
　
4,祭祀：除夕的當天早上開始就會準備好雞、魚、肉、水果，白酒等供品來祭祀祖先，表示對已故親人的懷念與尊重，希望他們保佑自己一家，在新的一年一帆風順！
　
5,吃餃子：除夕的早上吃大餐；紅燒大魚、紅燒雞、紅燒肉、八寶飯等至少六個菜，我家沒有哥哥、沒有弟弟，所以都是我跟我姐陪我爸小酌兩杯白酒或紅酒，中午吃餃子同時放鞭炮，包餃子的時候會包一個福餃，古早的時候是在餃子裡面包硬幣，誰吃到誰就有福氣，會給自己帶來一年的好運,沒有吃到的就等來年再努力,後來考慮到安全與衛生的問題,把硬幣換成了糖。
　
6,上墳：下午準備晚上的餃子,折金銀元寶、金紙，帶上白酒,家族裡所有的男士一起去給祖先上墳。
　
7,看春晚：(春節聯歡晚會)有歌曲、相聲小品、魔術、雜技、舞蹈等非常精采！一直到零點跨年為止，有的一家人圍在一起打麻將，打撲克牌，有的是喝酒聊天等待12 點的鐘聲。
　
8,守歲：晚餐是12 點的鐘聲響了,餃子下鍋，放鞭炮，鞭炮聲為列祖列宗引路，迎接列祖列宗回來一起過年，吃素餡的餃子，一樣煮餃子的時候放鞭炮，有一個習慣就是第一碗餃子誰都不可以吃要先祭拜天公，第二碗祭拜祖先，第三碗才可以吃，這個時候都最為緊張,不可以亂講話，只能講吉祥話,爭取在新的一年第一時間抓個好彩頭。吃飯後大家圍在桌旁，等長輩發壓歲錢，這是小朋友最開心的時候。家裡的燈要亮⼀夜，睡覺不可以脫衣服，代表一年不會一無所獲，紅紅火火，亮亮堂堂。
　
9,磕頭：大年初一，家裡所有的老少男丁都要跟著長輩，去家族裡面輩份最高的人家裡磕頭拜年，表示對家族的尊重,像我爸爸的輩分比較高，家族的族譜也擺在我家祖先牌位的旁邊，所以來我家磕頭的⼈特別的多，他們排成一列的隊伍，長輩在前，晚輩在後，來到我家先給祖先磕頭，再給我父親磕頭。
　
10 初二：回娘家，看父母。
　
11,出遊：初三後的假期也都不會浪費，一家老老小小可以去附近的景點轉轉，濟寧有十二個縣市，汶上的寶相寺前些年發現佛牙舍利子，是附近有名的景點之一，濟寧的小北湖、曲阜是孔子的故鄉、孔林孔廟吸引大量的國內外遊客、再就是泰安的五嶽之尊泰山、濟南的趵突泉、青島更是美的沒話說，大家有時間真的可以去山東走一走，了解一下我們山東的文化。