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關於鬼月的禁忌
時序已進入農曆七月，是民俗所稱的鬼月，也可以稱之為孝親月更是來得溫馨。不過，既是所謂的鬼月，當然是陰間的亡魂、好兄弟們在人間逗留的時候，因此，除了普渡祭祀之外，每個人也必須避免一些舉動不慎而招惹了阿飄！
🧛♀️鬼月的禁忌：
1. 首要注意的是，居家光線不宜過於陰暗，同時要保持居家環境的乾燥，因為阿飄們喜歡棲息在陰暗潮濕之處。
2. 避免夜遊，夜間拍照，不要搭末班車。
3. 半夜不要敲敲打打的弄出噪音或吹口哨。
4. 盡量避免去醫院探視、避免動手術。
5. 避免到海邊、湖邊、溪邊戲水，或是在山上、墓地遊蕩嬉鬧。
6. 一避免夜間在陽台曬衣服。
7. 床頭或窗邊不宜掛風鈴。
8. 不要隨意亂撿路邊紅包。
9. 不要貼著牆走，走夜路時有人拍肩，千萬不可回頭。
10. 避免嫁娶，搬遷，買房或買車。
11. 基本上是一動不如一靜，幾乎什麼事都不要做比較好！
12. 嚴禁下水：以免不慎失足落水，會被水鬼抓去當替死鬼。
🎃祭拜時的注意事項
一、【水果別亂拜】
★水果種類以一種或三、五種為宜，並取單數為要。依照民間習俗來說，像是香蕉、李子、水梨三種水果「不能一起祭拜」，因為「蕉李梨」的諧音，像台語的「招你來」，等於把鬼魂都招留下來的喔！其他的水果像是「釋迦」和佛祖釋迦牟尼佛同音，且與佛祖的頭型相同，因此拿來祭拜好兄弟是不敬的。而「鳳梨」台語發音似「旺來」，反而會助長晦氣招來一群「好兄弟」。另外像是番茄、芭樂所含的子因不易消化，若吃下去會隨糞便排出，種子會直接在地上自然發芽成長開花結果，將其當作為供品也被視為不敬喔！此外，中元節也不宜祭拜荔枝、龍眼、葡萄等「成串」的水果，因為會有象徵好兄弟成群結隊到來的意涵。適宜的水果可以選如棗子、蘋果等。
二、【牲品要完整】
中元祭拜時，長輩常常會提到要準備「三牲四果」。「三牲」是指雞、豬、魚，而「四果」不是表示要準備四種水果，而是指「四季當令的水果」。其中三牲的肢體需保持完整的「有頭有尾」，豬肉則可以用豬腳，或一塊肥瘦相間的豬肉來代替，但切勿用內臟祭拜。魚的話不能祭拜沒有尾巴的鱔魚或饅魚，因為會讓祭拜的人「無後」。至於雞要記得不可以切掉任何部位，不然切掉的位置如果剛好是好兄弟喜歡吃的位置，那就功虧一匱了。而吃素者，市面上也有素雞、素豬和素魚可替代，或是做成雞、豬、魚造型的素三牲糕點。
三、【勿嬉戲放鞭炮】
拜拜的時候，記得不可以嬉戲吵鬧，更不應該讓未足歲的小孩靠近火爐，尤其在燃燒紙錢的時候，記得不可讓幼兒燻到煙味，以免有穢氣上身。此外在鬼月放鞭炮也是一項大禁忌，所以千萬要記得不要燃放鞭炮，以免因此嚇走好兄弟，讓它們無法超生，找不到回鬼門關的路。另外在中元普渡的過程中，謹言慎行，不可以亂說話，口不擇言是禁忌。也記得這段期間不要晚上夜遊，人少的地方也不要去，出門盡量結伴同行。
四、【不可偷吃祭品】
在中元普渡的過程中，要懷著慎終追遠、尊神敬鬼的心情祭拜，不要偷吃祭品或是腳尾飯，因為這些食物本是屬於好兄弟的，如果未經他們的同意私自食用，惹毛了好兄弟可是會招來厄運的。另外在拜拜時記得可在每盤菜上都插上一枝香，完畢後要燒金銀紙來超渡孤魂。燒紙錢時，記得要一張一張的燒，燒的過程中不要隨意撥動，燒完紙錢再灑酒在地上繞三圈，注意不可將酒灑在紙錢上，這樣會讓好兄弟收不到錢的喔！
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【金雞年菜好選擇。砂鍋花干雞】
年節倒數，大家是越來越期待還是壓力越來越大呢XD
前幾天問了大家家中的年菜要吃什麼，才想到我也吃過幾種媽媽常做的年菜，可是並不知道菜名。例如把高麗菜切碎後，加點白胡椒與鹽調味，與麵粉漿攪拌後，捏成一小團一小團下鍋炸成金黃色。姑且稱它為金黃高麗菜團好了，簡單的好滋味，我今天下午想來試試看。
回到年菜推薦，昨天看最愛的旅遊娛樂節目的時候，看到餐廳老闆把板條放進去花雕雞砂鍋裡拌炒，就想到我這道菜，可以如法炮製啊，把寬粉換成粄條也可以的：）如果年菜菜單還沒頭緒可以試試這道，簡單的一鍋到底，省去麻煩，美味加分！拜拜的雞肉剁一剁也可以做成這道菜～
＊花干就是蘭花干，菜市場裡賣火鍋料的攤鋪都有，超市裡也常見，買不到可以用百頁豆腐替代。
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