e7eat8。一起吃吧！ #苓雅區
📍#e7eat高雄｜春焰老潼關創意肉夾饃
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🥙泰式綠咖哩雞 $70
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從四月底知道開幕後就一直很想來
後來因為疫情關係變得好少出門
終於是讓我盼到朝聖的這一天了！
而這也是我第一次吃到肉夾饃～
選了一個我最喜歡的綠咖哩口味
打開後直接被滿滿的餡料震驚到
咬下去後真的就只有瞪大眼睛😳
也 太！好！吃！
而且我還是在差不多一小時後到家了才吃
餅皮跟旁邊的一絲一絲的鬚鬚還是好脆
完全沒有因為被包裝長時間悶住而變軟
果然是每天堅持手作、反覆搓揉、割線、壓麵，用心桿出來的餅皮！
內餡的雞肉非常軟嫩不乾不柴
杏鮑菇鮮甜脆Q又多汁
配上綠咖哩帶點微辣的醬汁～
真的只有「超好吃」可以形容🥰
連朋友跟朋友的同事吃完都說
：這在哪裡買的？怎麼這麼好吃！
還立馬google地址說下次要自己去買！
真的是吃過一次就會愛上的酷東西😌
推薦給大家！！！！！
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《美食番外（告白）篇？》
還沒認識夏琳之前就有在發摟她的美食ig
@charline_wang_foodie_life
每次看她發的照片都只有驚艷再驚艷！
每張照片的用心程度都讓我超佩服～
某一次偶然的在人美心也美的（前）堅果飲闆娘 @meliwang1209 的店遇見，
也因為闆娘的介紹而認識，
當天直接聊天聊到人家要收店才甘願離開😆
（到現在都還覺得很不可思議）
完全沒有想過只是喜歡拍食物、寫寫不專業食記的我，
居然可以真真實實的認識到專業的美食部落客！
還同時認識到了高雄美食/好市多大神Fuji哥👉🏻 @fuji.foodie
跟稱霸高雄美食/美妝/旅遊指引的姊妹淘👉🏻 @bosomgirl
真的是何德何能啊我！！！
感謝最美闆娘口中常說的那”該死的飲料店” @nonamefornow_nutteakaohsiung
那裡一定是一塊風水寶地🤣🤣🤣
才讓我有幸與美食界沾到一點邊
（而且全是大咖的邊❗️）
也因為這樣認識了超多優秀又好吃的店家呢🥰🥰🥰
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以上結束各種告白🔚😆
謝謝大家用心看完小粉絲的心聲😎
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📍高雄市苓雅區苓雅二路167號
☎️0981-312-310
⌚️15:30-21:00（或完售）
🚷週二公休
✅外帶 ✅免下車服務
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#高雄美食 #高雄小吃 #高雄夜市 #苓雅區美食 #肉夾饃 #創意小吃 #自強夜市 #夜市美食 #kaohsiung #kaohsiungfood #igfoodie #popyummy #popyummy高雄 #foodie #dessert #kaohsiungfoodie #taiwan #taiwanfoodie #khfood800 #khtrip800 #yummyday高雄 #susu流口水 #menutaiwan

【小農聯名蘿蔔糕禮盒誕生紀實】55天產品開發之路

晚安，我是無毒農的采潔。老農粉們都知道，無毒農是由一群年輕夥伴組成，在經驗上或許遠遠不及打滾多年的業界前輩，但也因為沒有經驗框架的限制，我們能保有彈性迸出許多新想法；從草創之初的 #訂閱制蔬果箱、因應疫情需求而生的 #暖心肉券，都是出自貼心農粉的服務。

走到第五個年頭，見證過台灣農業的美好，同時也目睹了許多活生生的困境，我們持續思考：「還能為小農和農粉多做些什麼？」或許是老天看時機成熟，在2020年末給了我們一個新挑戰：與小農合作開發農產加工品禮盒。

「生鮮電商很難做」早是業界公開的秘密，低利潤、高耗損，還得跟農民一起看天吃飯，越過重重挑戰走到今天的我們，起初都以為：「加工品至少好保存，還不用看老天臉色，應該不難吧？」

直到被排山倒海而來的問題啪啪打臉之後，才明白了：「年輕人果然是年輕人啊」（笑）也好在起步之初失敗成本不高，經過幾番和農友的溝通討論、修正以及不小心削到手（？）之後，和四季耕讀農園聯名推出的有機蘿蔔糕禮盒在12/8順利上架，1/6第一批出貨。

在產品正式上市後，這才回過神來發現一件驚人的事：從概念發想、規劃設計到出貨，只花了55天！

（老實說，我們一開始連白玉蘿蔔要去哪裡買都不知道，哈哈哈哈哈哈哈哈。）

從發想到出貨，55天，這計畫看似突然，其實也帶著某種成果驗收的意味在，一切還得從十月底的花蓮有機小農媒合會說起……。

#起心動念：10/23小農媒合會再相逢

陰雨天的午後，商業大樓中庭聚集了來自花蓮的有機小農，在一列排開的攤位中，一下就被 #四季耕讀農園 吸引目光，小農自製味噌、醬油、花生醬、湯圓、蘿蔔糕擺了滿滿一桌。

「有機湯圓跟蘿蔔糕，好棒喔！我們是不是可以來做這個！」

我和行銷長Ben興奮地向前攀談，發現四季耕讀農園其實是無毒農已合作一段時間的夥伴，農園兩位主人－慶豪哥和慧芸姐，也開心表示希望未來有更多合作機會。

回到公司後，農友充滿期盼的表情在心中縈繞不去，便默默燃起「想讓更多人認識這麼好的產品」的念頭，還可以融合其他小農產品，成為一項集小農之大成之作。

某天和Ben提及此事，獲得了一個相當無毒農風格的回應：「很好啊，去跟農友談談怎麼合作吧。」

#三倍大的勇氣：11/12蘿蔔糕禮盒小組成軍

得到Ben的首肯之後開心了五分鐘。對，就五分鐘。因為從加工品的製作、保存、運送、包裝設計/製作，到產品概念、定價和行銷宣傳，都是第一次經驗。但所謂初生之犢不怕虎就是這樣吧，同事嘉耘和佩璇耳聞要推出小農聯名禮盒，興沖沖地說願意加入。剎時間，（不知道哪來的）勇氣變成三倍大，當天成立蘿蔔糕禮盒專案小組。

來自不同專業背景的三人快速確立分工，由我負責聯繫小農、張羅原料進行產品開發，嘉耘和設計夥伴討論禮盒包裝，佩璇安排行銷活動。

#來去花蓮做蘿蔔糕：11/30產地蹲點開發

品質永遠是核心中的核心，因此我們費了很大心思在挑選原料，光是找「有機白玉蘿蔔」就翻遍了北中南大大小小的有機農場、產銷班，但農民都紛紛表示遇到暖冬，蘿蔔品質和產量仍未穩定。正當感到絕望之時，合作夥伴 優鮮主意 Freshness is Priority 表示有認識高雄美濃的有機農友，能夠提供當令的白玉蘿蔔。（感謝神隊友支援並協力宣傳QQ）

備妥有機白蘿蔔後，我們直接前往花蓮壽豐，花了將近一週時間和慶豪哥、慧芸姐面對面討論對產品的想法，並現場製作蘿蔔糕，共同確認口味、口感都達到彼此滿意的狀態。

「自己要賣的東西，自己下來做才會了解啊！快去洗手來幫忙」原以為就是去和農友聊聊天、拍拍照、試吃，但慶豪哥堅持我們得捲起袖子參與製作，於是乖乖洗好手在一旁當小幫手。

看著一粒粒金黃稻穀經過去殼、碾米、浸泡、水磨、拌炒調味，最後變成蒸騰著誘人水氣的彈嫩蘿蔔糕，真的都要忍不住露出微笑。感謝 #台中三久牧場 提供了品質上等又安心的低脂絞肉，以及 #蘇澳日曬蝦米 的畫龍點睛，原色原味無添加的呈現比預期更好，讓我們在產品開發階段省了不少心力。

#無毒農X小農聯名作品一號：12/8有機蘿蔔糕禮盒上市

時間來到12/7晚上七點，帶著一週行李和渾身酸痛的我們剛回到台北，實在好想回家洗澡睡覺，但眼看隔天就是上市發表日，總覺得產品頁面還有哪裡不夠完整，或者換哪張照片更能呈現產品概念。就這樣磨啊磨啊，又花了將近兩小時修改產品頁，直到大樓都沒人了才甘願闔上電腦回家。

12/8中午十二點，無毒農X四季耕讀農園有機蘿蔔糕禮盒，正式發表。

#細節成就典雅：12/15禮盒上機打樣

正式發表意味著：頭真的洗下去了，不論在出貨前有多少狀況都必須克服。此時再偷偷告訴大家一個秘密，在產品發表之時，我們都還不知道禮盒長什麼樣子……。接連聖誕節、跨年等重大節慶的年末，印刷廠天天都挑燈夜戰消化訂單，我們的禮盒同樣在這長長的訂單隊伍中，盼望著能早一天，甚至是半天也好，能夠上機打樣、開印。

在嘉耘積極和 #璽橙連小姐 討論外加撒嬌攻勢下，終於在12/17，禮盒上機打樣後見到它的真面目了。

比起傳統富貴華麗的風格，我們更希望呈現這支產品簡單卻不失精緻的內涵，因此設定了日系淡雅的形象，以印花加上部分珠光效果營造典雅質感。為了呈現這些細節，在印刷加工部分是一毫米的誤差也不能有的，感謝璽橙連小姐親自協助上機看印，並給予許多寶貴專業建議，才能在緊迫時間內有如此完美的呈現。

#出貨前夕： 1/5蘿蔔糕失真空……

元旦假期結束後，回到公司準備第一批禮盒出貨，滿心期待農粉收到禮盒的反應。卻收到包裝場傳來的壞消息……。

是的，考驗還沒結束。

連續假期讓物流業者累積過多的待送貨物，連帶影響我們從產地轉送到包裝場的蘿蔔糕，紙箱被擠壓變形，柔軟的蘿蔔糕當然是經不起這樣的折磨。變形、破碎、失真空的狀況將近四成。

隔天就要出貨了，只能將影響減到最小。於是那當下我們選擇穿上防寒衣，在寒流來襲的一月初鑽進冷藏庫裡，逐一檢查清點蘿蔔糕受損的情況，將包裝完整、品質無虞的數量正常出貨。數量不足的部分聯絡農友緊急製作，同時加強包裝強度避免問題重複發生。

#女兒出嫁：1/6第一次出貨日

終於，終於來到第55天出貨日。一箱箱堆在籠車裡的蘿蔔糕禮盒準備出貨，有點看著女兒出嫁的心情，期盼悉心呵護長大的孩子到哪裡都能受人喜愛。

慶幸農粉們都給予非常高的評價，希望大家都有感受到無毒農團隊用心款待農粉的心意。再三週就是農曆新年了，預計添購禮盒的需求會越來越多，想及早品嚐到這款無毒農和小農聯手開發的蘿蔔糕禮盒，建議盡早預定，讓美好的純米滋味陪伴您迎接新的一年。

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#無毒農
#用信任連結產地到餐桌
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高雄火鍋【極鮮火鍋-高雄岡山店】自助式火鍋吃到飽！沙拉吧、冰品、飲料、生食/熟食、火鍋食材滿足吃貨！(#歡迎大家轉貼分享)
http://blog.udn.com/ssss01298/154652408
【 極鮮火鍋-高雄岡山店 】位於此棟餐廳的1樓空間，2樓則是「 燒肉神保町-高雄岡山館 」，凱南不久前剛來吃過一次。記得學生時期謝師宴就選在「#極鮮火鍋」，一直到畢業出社會後，也是我和朋友、工作上的友人吃火鍋的好去處。

今天再一次來到【#極鮮火鍋高雄岡山店】就決定要拍些照片分享一下，尤其12月份開始，南臺灣的氣溫也轉涼不少，這時候非常適合來這裡吃熱騰騰暖呼呼的火鍋，而且還是平價消費、吃到飽，數種人氣湯頭讓鍋迷有更加多元的口味選擇，豐富的火鍋湯料、現切肉品、新鮮海產、蔬菜、水果沙拉吧、熟食熱炒、冰品、甜點及飲料等，採自助式無限量供應。其中的一大優點是【極鮮火鍋-高雄岡山店】有附設專屬停車場，來吃火鍋，停車還免煩惱喔！

【極鮮火鍋-高雄岡山店】
地址：高雄市岡山區中山北路116號1F
電話：07-623-1966
營業時間：週一至週日10：00~22：00(假日10：30營業)
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《消費資訊》

平日週一至週五
午餐時段，大人只要389元，兒童229元
下午茶時段(14:00~15:50)大人369，兒童229元
晚餐時段，大人439元，兒童229元

假日或例假日
全日時段，大人439元，兒童229元

（以上費用均加收10%服務費）
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【工商時間 #賣自己寫的書】大家好！我是凱南(Kenan)，我的第一本高雄旅遊新書《凱南帶路遊高雄：玩進林園、甲仙、岡山、前鎮與新興，吃喝玩樂5大路線全攻略！》在2019/12/04(三)正式上市囉！

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最近真的好多網紅都在拍「髒髒包」啊
獅姐一直很好奇這玩意兒到底好不好吃呢？

沒想到在高雄很有名的「生力美食」也順應潮流跟進囉~
但不是賣一般的髒髒包，而是「髒髒泡芙」啦！
獅姐得到消息當然立馬手刀衝去買啦~

髒髒泡芙真的超好吃的啦，泡芙裹上香濃巧克力，外層灑滿可可粉，內餡是橘香卡士達奶油，口感清爽不甜膩！
只是...髒髒這兩個字取得真是貼切啊...
再怎麼小心都沒用，真的吃得滿手滿嘴都是髒的...

但是為了美食，形象什麼的根本就不重要啊！！

喜歡甜食的朋友，快去買來嚐嚐看吧

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【生力美食】髒髒泡芙：特價30元/個

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