為什麼這篇拉麵流派鄉民發文收入到精華區：因為在拉麵流派這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者okcool ( )看板YOLO標題Fw: [問卦] 為啥在台灣喜多方拉麵不紅?時間Mon No...
拉麵流派 在 登仔的美食日記☀️台北☀️桃園☀️新竹☀️台中☀️台南 Instagram 的最讚貼文
2021-03-30 12:42:04
👉拉麵公子 台灣的拉麵流派百百種🍜 不知道各位粉絲們喜歡哪一種湯頭的呢？ 小編我真的滿喜歡雞湯類型的拉麵 雖然與豚骨拉麵相較下清淡許多 但雞脂的香氣真的非常吸引我呢~🐔 🥢鹽味雞湯叉燒拉麵（$290元） 🥢醬油雞湯溏心蛋拉麵（$250元） 先來分享店內型態 位置可容納10位 點餐方式為用點餐機選...
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1RtTLunU ]
作者: input (郡山下智久) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 為啥在台灣喜多方拉麵不紅?
時間: Sun Nov 4 01:05:58 2018
※ 引述《bluebluelan (白魚挺粗強貝柱連根立)》之銘言：
: 排名算是日本三大拉麵流派
: 札幌味噌
: 博多豚骨
: 喜多方醬油
: 頭兩個非常有名 也能常常見到本家分靈到台灣的分店
: 唯獨標榜喜多方拉麵的店在台灣卻非常少見
: 有沒有為什麼喜多方拉麵在台灣不紅的八卦?
大家好 我是郡山下智久啦
喜多方拉算是很有特色的拉麵之一，感覺我會打很多
所以如果看倌們有看到最後，有機會讓我送你小禮物 嘻嘻
記得剛實習的第一個禮拜，我的人事部的擔當 渡邊先生 問我有沒有想去的地方
我就說我想去吃喜多方拉麵，渡邊先生說 那周末我們就去吃拉麵吧！
剛上車的時候，渡邊先生就拿了兩本書給我 https://imgur.com/RzTnfDy.jpg
跟我說這是給我的見面禮，幹眼睛都要亮了
接著我就繼續翻著那本書，渡邊先生則一邊開車一邊跟我聊天
https://imgur.com/gWwYg13.jpg
渡邊先生講話輕聲細語，非常的溫柔，有時候甚至小聲到我聽不到他說什麼
https://imgur.com/0709KUT.jpg
從福島郡山開車前往喜多方，會經過兩個地方
一個是猪苗代湖，另一個是會津
渡邊先生講一講突然就把一千塊拿出來，我以為是要給我吃拉麵的錢
正想著要怎麼感謝的時候，
渡邊先生說 "千元紙鈔上的人頭 野口英世 就是在猪苗代湖出生長大的喔"
https://imgur.com/yjjV7aJ.jpg
野口英世是日本著名的世界級醫生，他的家現在已經被作為紀念館
https://imgur.com/l48HH1d.jpg
https://imgur.com/AN6bZy8.jpg
不過由於是一班大眾交通工具沒辦法到達的地方，實在不是很推薦特地來到這裡
連日本遺產的標誌都蓋滿白雪
https://imgur.com/VLfP4E9.jpg
這天的猪苗代湖碧海藍天
https://imgur.com/KdYuQGz.jpg
https://imgur.com/dm0OWZg.jpg
雪深及膝
https://imgur.com/z2HgXSb.jpg
不過在猪苗代胡並沒有待太久，渡邊先生就帶著我繼續趕路前往會津
https://imgur.com/1mjN8sg.jpg
我們有在會津待了一下下，這裡的觀光規畫非常的完整
這是周遊巴士，購買一日券無限次搭乘，每半小時一班
https://imgur.com/QysSDW8.jpg
會津車站、會津鶴城、白虎隊、飯盛山一帶，都在周遊巴士的規畫內
白虎隊 https://imgur.com/BHpqbsI.jpg
會津鶴城 https://imgur.com/A61v6Ka.jpg
飯盛山 https://imgur.com/D9k02qb
這個東西 叫做小法師燒 https://imgur.com/GjR9byO.jpg
簡單談一下會津的歷史好了。一般聽到的都是 會津若松城，
會被稱作鶴城 是因為其中一帶的城主家族 蒲生家，家紋是對看的兩隻鶴，故命名
幕末，支持幕府跟反幕府各自為政，幕府軍稱到最後一刻的，就是會津城城主松平容保
在明治維新正起步時的戊辰戰爭之後，松平容保投降，幕府幾乎劃下句點
那剛剛照片的小法師燒呢，來自不倒翁小法師
不倒翁小法師是會津具有代表性的吉祥物，意味即使倒了也會重新站起來
會津的居民在每年的新年，都會購買比家庭的人數多1個的不倒翁小法師
好像有點扯太遠，這篇是要講喜多方拉麵吧！
接著渡邊先生又繼續開著車大概半小時左右，終於到了喜多方市
喜多方市是個僅有五萬人的小村莊，但卻擁有超過一百間的拉麵店
而且各有千秋，所以才有了日本三大拉麵城的稱號
在喜多方市區，有很多拉麵店都是早上七點就開始營業
渡邊先生跟我說，這裡的居民吃喜多方拉麵幾乎是生活的一部分了
車子在喜多方市役所旁邊停下來，短短不到100公尺的距離
https://imgur.com/7yqTva2.jpg
就會看到坂內食堂，坂內食堂是喜多方市最有名的拉麵店
https://imgur.com/ANAjuBP.jpg
在東京也有坂內食堂的分店，但是名字叫做 坂內食堂 小法師
說最好吃我不敢保證，但喜多方的醬油拉麵真的讓我大開眼界
我們來的時間是下午四點，那時候幾乎沒什麼人，覺得來對時間了
https://imgur.com/X3eHoNg.jpg
https://imgur.com/2nnRe6p.jpg
拉麵的價格其實都差不多
https://imgur.com/yo7mQjf.jpg
https://imgur.com/YNCtaRr.jpg
端上桌的拉麵 整盤的肉就現在你的眼前，湯頭上波光粼粼
https://imgur.com/ewqzKQC.jpg
在下大雪的雪天中吃拉麵真的是非常享受，這頓也是不小心就讓渡邊先生請客了
其實吃到剩下1/3的時候就覺得好像差不多了，整盤叉燒吃完後會覺得有點想吐...
除了坂內食堂之外，其他都是內行人才會知道的了
在實習的第三周後，我嘗試自行搭車前往喜多方，不好意思再麻煩渡邊先生載我
https://imgur.com/PPvhfQV.jpg
https://imgur.com/I1BpURI.jpg
這次我決定來到的，同樣是喜多方名店的 喜一拉麵
https://imgur.com/4NTJCOY.jpg
位在非常不起眼的小巷子裡面
https://imgur.com/IScqFdK.jpg
店裡面超大落地窗，光線充足
https://imgur.com/rVGTO5k.jpg
吃拉麵的心情也跟著變好
https://imgur.com/edOTtrh.jpg
https://imgur.com/1ev7zRV.jpg
相較於坂內食堂，喜一的叉燒肉比較不油膩，湯頭也比較清淡
此外，如果對喜多方拉麵有興趣，又沒辦法到會津的話，在東京車站八重洲口 正前方
步行約十多分鐘，有一家 麵屋 七彩
https://imgur.com/cr7cpsQ.jpg
這家的特色是你可以直接看到師傅現場手作拉麵，面吃起來超級軟Q
但是湯頭就很濃郁，魚介類的湯頭我覺得不一定每個台灣人都能接受
想在東京吃到喜多方拉麵，就剛剛說到的坂內食堂，或是東京車站前的麵屋七彩
再不然就是去福島玩，順道去一趟喜多方拉麵體會拉麵城的生活步調吧！
如果你有看到最後，這兩本書我想要送給對郡山或是喜多方有興趣的人
https://imgur.com/RzTnfDy.jpg
希望讓更多人認識喜多方跟郡山，如果你有來東京可以跟我面交，請私信
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.158.62.89
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1541264760.A.C5E.html
→ clark2644: 你拉麵系？ 114.25.224.218 11/04 01:07
推 kor525: 現在要夜深 才會有好文...... 1.163.106.103 11/04 01:09
推 johnny010111: 優文 晚上看這個肚子很餓…== 42.72.108.255 11/04 01:09
推 mistel: 好漂亮114.136.152.247 11/04 01:11
推 fireken: 還是比較喜歡博多拉麵的味道 49.214.192.7 11/04 01:12
推 yabihahaha: 会津當然是ソースかつ丼啊！白河吃一 126.152.2.23 11/04 01:12
→ yabihahaha: 下風雲兒吧！ 126.152.2.23 11/04 01:12
推 siscon: 好餓140.112.233.135 11/04 01:12
推 chessires: 推 我想面交 61.223.22.7 11/04 01:13
推 yannicklatte: 幸好我剛吃完宵夜 101.15.17.165 11/04 01:15
→ chessires: 可以順便在書上簽名嗎 61.223.22.7 11/04 01:16
推 aksy456: 推推106.105.252.239 11/04 01:16
推 cashforever: 可惡好想去日本玩QQ 114.36.41.91 11/04 01:19
推 bluebluelan: 磐城跟會津若松有啥好吃的 73.15.255.43 11/04 01:23
推 fantasibear: 推 42.71.102.64 11/04 01:27
推 daisylove: 推!!! 220.137.12.197 11/04 01:28
推 KobeRapist: 我喜歡喜多方拉麵遠勝一蘭 1.169.24.133 11/04 01:30
推 AuroraSkyFox: 可惡想去QQ 223.139.90.43 11/04 01:30
→ coware: 喜多方拉麵真的好吃！可惜上次去時已經太 118.233.69.127 11/04 01:35
→ coware: 晚只能吃到連鎖店的 118.233.69.127 11/04 01:35
推 Everforest: 這也釣的到 XD 1.163.185.79 11/04 01:36
推 Yude0109: 推 111.251.25.127 11/04 01:37
推 pikakami: 耶耶耶 月底要去東京吃拉麵RRR 140.116.132.46 11/04 01:38
推 y800122155: 可是你寫的店家分數也沒特別高啊 36.226.169.218 11/04 01:38
→ y800122155: 日本人也覺得只是還不錯而已吧 36.226.169.218 11/04 01:39
推 dkfs789: 推 220.142.75.99 11/04 01:39
推 s8800892000: 優文，餓了 223.140.209.81 11/04 01:40
推 pikakami: 我之前在和歌山吃到神秘味道的魚介 140.116.132.46 11/04 01:40
推 jeffrypt: 深夜想逼死誰。。 1.172.251.217 11/04 01:40
推 thousandwave: 餓推 118.161.77.112 11/04 01:41
噓 planethell: 幹，餓了 49.214.193.115 11/04 01:44
推 eric525498: 優文推223.138.145.215 11/04 01:44
推 coldtoby: 想ㄘ 59.115.158.45 11/04 01:45
推 enzyme: 好想吃拉麵!! 42.77.154.82 11/04 01:45
→ PPPGGG: 爆超好吃的啊 滿滿都是肉 42.77.220.131 11/04 01:47
推 FakeBlack: 好餓…218.173.157.106 11/04 01:49
推 jonestem: 推～ 114.41.182.212 11/04 01:51
推 shiyo729: 靠 看了好想吃 61.230.192.81 11/04 01:54
推 PPPGGG: 坂內食堂我吃起來不覺得油膩 是視覺有點可 42.77.220.131 11/04 01:59
→ PPPGGG: 怕而已 42.77.220.131 11/04 01:59
推 bbo6uis122: 推 61.224.82.238 11/04 02:00
推 huckebein12: 拉麵系個屁，通篇廢話沒幾句有用的 111.240.78.24 11/04 02:00
推 silver5566: 我比較喜歡醬油拉麵 114.33.183.178 11/04 02:01
推 jrr661: 好餓 想吃！！ 223.137.23.250 11/04 02:01
推 zxbnm: 深夜好文 118.161.79.45 11/04 02:01
推 tmwolf: 小法師好ㄘ 36.237.90.222 11/04 02:02
推 fredigold: 怎麼看都比德島拉麵好吃... 120.74.19.13 11/04 02:03
→ PPPGGG: 薄野倍煎舍也很好吃 42.77.220.131 11/04 02:03
推 yuehzai: 優文推 114.44.179.121 11/04 02:04
推 freaky0908: 超優質文 但那肉片量我不太行...... 111.246.90.185 11/04 02:05
推 tonyselina: 這肉片量都很噁的多 36.234.239.136 11/04 02:06
推 dbdudsorj: 晚上黨工都下班了 終於有優文 77.136.84.173 11/04 02:10
推 Asato163: 愛死醬油拉麵了！感謝分享。因為原po介 118.161.15.31 11/04 02:11
→ Asato163: 紹，對豬苗代湖記憶深刻XD 118.161.15.31 11/04 02:12
→ Yude0109: 推上去 111.251.25.127 11/04 02:27
推 pikakami: 麵屋七彩3.61 超高啊！！ 140.116.132.46 11/04 02:28
推 hhtj: 推180.217.192.234 11/04 02:42
推 chinagay: 都肥肉 好噁 114.43.88.128 11/04 02:47
推 owlonoak: 推可是我還是不想靠近福島縣220.136.108.183 11/04 02:51
推 stw0975: 推 223.138.73.168 11/04 02:56
推 marco79811: 雪景好漂亮啊！ 49.215.177.25 11/04 03:00
推 purpleforest: 推推 140.112.244.22 11/04 03:04
推 wsx8308041: 優質 42.72.26.95 11/04 03:16
推 FrogXD: 優文給推 42.77.154.108 11/04 03:18
推 ray0808: 推220.135.132.197 11/04 03:30
推 iqnine: 推推 之後有機會想去 123.192.170.21 11/04 03:37
推 Eighter: 優文推 1.164.243.197 11/04 03:46
推 cheakmo: Push 223.137.171.11 11/04 03:49
推 michaeldrum: 長知識推 1.169.198.98 11/04 03:54
推 RLH: 在日本工作啊 真好 意ㄉㄟㄙㄋㄟ 118.167.6.156 11/04 04:25
推 yiayia0333: 為什麼我要在這種時間看拉麵文呢QQ 101.12.180.237 11/04 04:25
推 zzxx80135: 優文推推～謝謝您的用心介紹～111.250.155.183 11/04 04:28
推 penta: 喜多方真的好吃 49.218.34.220 11/04 04:48
推 JackTheRippe: 餓了 啊啊啊啊啊啊啊 114.47.127.172 11/04 04:48
推 princeguitar: 又是你 27.247.1.4 11/04 04:59
推 meteore0501: 餓... 218.166.24.51 11/04 05:25
推 coolrgin: 不錯嗯哦 36.227.143.247 11/04 05:28
噓 YALEMY: 這樣就拉麵系？ 67.160.211.20 11/04 06:02
推 Pictor: 推 101.15.162.116 11/04 06:15
推 xu3ru0454: 突然想去日本吃拉麵了... 42.73.125.152 11/04 06:21
推 jeeyi345: 好爽喔QQ 1.162.55.19 11/04 06:23
推 pprisa: 我以爲會有跟渡邊先生的超展開。劇情不對 122.121.108.17 11/04 06:47
推 hebe2106: 真是太神奇了 180.217.181.18 11/04 06:51
推 Freeven: 渡邊先生人真好欸！ 180.217.157.45 11/04 07:05
推 stu25936: 這是八卦嗎？太和諧的文了 61.230.205.210 11/04 07:22
推 tp6al4: 推 49.217.149.112 11/04 08:06
推 c7683fh6: 推 49.216.141.73 11/04 08:06
推 TommyWu1991: 推推推推推 39.10.36.30 11/04 08:27
推 ebeta: 推！ 39.8.4.170 11/04 08:39
推 hipmyhop: 日旅救八卦 讚 223.137.210.89 11/04 08:39
推 nived: 好好吃的樣子 219.78.113.233 11/04 08:40
推 parappa: 喜多方拉麵很好吃啊！我在京都車站樓上吃 114.136.205.70 11/04 08:43
推 Nokogirigaru: 推 175.183.81.7 11/04 08:43
推 amyjoey: 看完都想去玩了! 218.173.167.45 11/04 08:46
推 cheng332: 會津若松是一個悠閒的好鄉下 223.139.41.136 11/04 08:49
推 bigbill: 羨慕。想吃 101.10.32.201 11/04 08:51
推 tttggg: 滿滿的肉(σ°∀°)σ..:*☆ 180.204.35.46 11/04 08:55
推 chang564: 好文推，感謝分享 1.160.27.111 11/04 08:59
推 DKPCOFGS: 好想馬上飛去吃 223.136.79.3 11/04 09:13
推 feywen: 肥滋滋，看起來好難吃 36.239.92.216 11/04 09:14
推 sggs: 猪苗代湖有考慮去賞楓，後來交通太麻煩放棄 60.248.16.132 11/04 09:15
→ sggs: 五色沼的交通，沒得回來就死定了 60.248.16.132 11/04 09:15
推 daisukiryo: 先推再看 180.204.17.111 11/04 09:31
推 dan1196: 推 223.137.140.59 11/04 09:42
推 omoi: 京都車站拉麵小路有坂內食堂哦：220.245.187.104 11/04 09:43
推 parappa: 再推一個淑女套餐，什麼都有只要日幣770y 114.136.205.70 11/04 09:52
推 techwall: 好想去日本吃拉麵啊！！ 180.177.2.12 11/04 10:19
推 paul51134: 老實說這口味台灣人不會喜歡的，如果 36.224.104.235 11/04 10:22
→ paul51134: 有開應該會倒，太膩了 36.224.104.235 11/04 10:23
→ paul51134: 要吃各地口味拉麵去京都車站樓上就有 36.224.104.235 11/04 10:23
→ paul51134: 了 36.224.104.235 11/04 10:23
推 chocoZ: 推推 111.82.175.99 11/04 10:24
推 TarikBlack: 推 180.204.212.73 11/04 10:24
推 leafjeopwqa: 推！看完好想吃拉麵 101.12.207.6 11/04 10:31
推 MapleCat: 推 101.15.23.57 11/04 10:32
推 makigoto0202: 好想去日本吃拉麵喔 36.237.187.69 11/04 10:34
推 Ruka: 推 223.139.167.51 11/04 10:47
推 porterlevis: 你穿短褲去雪地？ 203.77.33.195 11/04 10:54
→ justinhanahs: 在京都吃過版內 只記得覺得不好吃 174.206.14.203 11/04 10:56
推 polis0401: 推 111.82.252.179 11/04 10:59
推 lolitass: 你拉麵系?? 110.26.161.83 11/04 11:02
推 LierX: 推 218.164.169.35 11/04 11:03
推 joe460830: 好棒的介紹啊 58.99.62.20 11/04 11:17
推 octopus4406: 推 36.225.37.7 11/04 11:23
推 zeanmar: 餓... 118.160.202.10 11/04 11:43
推 nagin910: 好文推推 118.166.131.80 11/04 11:58
推 KJFC: 優文 1.161.44.54 11/04 12:14
推 eggbird: 推 114.47.52.140 11/04 12:35
推 andy810719: 有賣支那欸 175.97.48.123 11/04 12:58
推 ZeroValue: 感謝分享，東京行再去朝聖 101.137.55.57 11/04 13:29
推 ariadne: 可惡 怎麼沒有展開渡邊先生的推倒 114.35.0.41 11/04 14:02
推 ilsr: 好文，看了想吃XD 42.77.222.14 11/04 14:05
推 sank: 餓了118.160.160.199 11/04 14:30
推 abb123456: 推 42.72.147.241 11/04 14:42
推 kk911: 超酷的 47.218.209.221 11/04 15:24
推 camelliantua: 推 223.137.18.109 11/04 17:06
推 sofa89: 可惡下次去東京也想去吃了 118.163.247.85 11/04 17:08
推 mario2000: 這家我吃過幾次 個人覺得不太好吃... 61.231.38.217 11/04 20:21
推 giov: 台北長安東路一段的美濃屋就可以吃到囉 1.161.14.244 11/04 20:45
推 minghom: 優文給推 59.115.115.26 11/04 21:00
推 gonnaberay: 推 42.75.234.239 11/04 21:11
推 s9518462: 推個台北車站附近的美濃屋~ 111.249.23.222 11/04 23:38
推 cht327: 宵夜推 114.136.70.57 11/04 23:43
推 tiffany15: 明天要去福島，剛好可以去吃吃看！ 49.239.66.4 11/05 00:05
推 c2578910: 深度好文 推 115.43.134.239 11/05 00:17
推 eh07: 所以你跟渡邊先生最後有沒有…=///= 110.28.43.238 11/05 00:28
推 denny2004123: 山下智久就是推 原po帥哥 36.236.53.114 11/05 00:36
推 chart: 會津真的很不錯..去兩次還不太夠XD 114.47.22.65 11/05 00:40
推 tfoxboy: 桃園飛福島新瀉都很便宜 1.163.42.175 11/05 01:32
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: okcool (1.171.162.139), 11/05/2018 01:35:55