上週五晚餐來到了位於舊金山 North Beach 小義大利區的 Red Window，今年三月份才剛開幕，結合了經典西班牙小點融合了些許加州風味，還有許多特色調酒。 戶外用餐是搭在馬路上的空間，室內用餐區空間小小的，需要出示疫苗證明才能入內。最近在許多介紹舊金山新開的餐廳的文章中都會看到，於是就決定來拜訪。 不過整體經驗覺得普通，入座之後等了非常久才有服務生進入室內餐廳區，想要點餐也等了非常久。 Baycation $15 調酒點了這杯夏威夷風格的調酒，加入馬德拉酒、鳳梨、杏仁糖漿、檸檬醬、肉豆蔻、苦精以及鳳梨奶油，喝起來很有夏威夷的風味。 Sangria Rosa $14 我點了西班牙水果酒，這杯加入玫瑰酒、白葡萄酒、小紅莓、葡萄柚、草莓以及鳳梨，不過整體沒有非常喜歡，目前喝過覺得好喝的西班牙水果酒有 Telefèric Barcelona 以及拉斯維加斯的 Julian Serrano 的。 Chicken Sausage Skewers $3.5 Crispy Mushroom $3.5 點了兩串西班牙蔬菜肉串，選了雞肉香腸加入青椒與蔥，以及酥炸起司香菇，吃起來有點像是台式杏鮑菇，兩種都滿好吃的，後來又加點各一串。 Patatas Bravas $8 這份是必點的酥炸馬鈴薯，旁邊搭配醬料以及蛋黃醬，做法與前兩個月在舊金山的日式牛排餐廳 Niku Steakhouse 吃的很像，將馬鈴薯塊四面都切開，咬下去外皮口感酥脆，內裡又很香軟，非常可口。 Chilled Octopus $16 另外點了冷章魚，這份滿不推薦的，章魚做成了章魚果凍的感覺，沒什麼味道，口感綿綿的也沒有章魚應該有的嚼勁。 Gambas $18 另外點了加入大蒜、奶油、香草的蝦子，旁邊附上麵包，中規中矩也沒有一定要點。 2019 La Marea Grenache $15 點了一杯來自加州中部的 Grenache 來搭配，有淡淡的花果香，不過個人沒有很喜歡。 整體沒有很喜歡 Red Window，以西班牙 Tapas 來說大約是一半的食物好吃，一半很普通，西班牙水果酒滿讓人失望的，服務非常慢態度也很普通，不太推薦。#sfeats #bayareaeats #sanfrancisco #bayarea #sffoodie #eater #eatersf #bestfoodbayarea #bestfoodsf #bayareafood #eatbayarea #bayareaeats #foodiegram #foodfeed #goodeats #eatstagram #nomnom #sfeats #eatsf #infatuationsf #eeeeeats #instagood #food #foods #foodie #yummy #goodfood #foodblogger #tapas #spanish @redwindowsf

👉往右滑到最後有教學影片📹 今天來教大家做一個超級簡單又好吃的北非烘蛋，準備的食材也非常簡單，健康又美味，沾麵包吃絕對會讓你停不下來，連不太喜歡番茄，甜椒的挑食鬼也愛不釋手的一道菜！！ Shakshuka，中文名“北非蛋”，在阿拉伯語中意為“混合”，是一道著名的中東美食。做法多種多樣，起源於北非的突尼斯，而後被傳到了以色列，猶太人遍布全球，又把它带到紐約、巴黎、倫敦、拉斯維加斯，才變成了世界各地早午餐的爆款 🥣準備食材 此分量為4人份: 🌱大番茄(4顆) 🌱番茄紅醬(1罐) 🌱蒜頭(2辦~4辦) 🌱洋蔥(半顆) 🌱紅椒、黃椒(各半顆或一整顆都可以） 🌱雞蛋(4顆) 🌱起司絲(約四大把） 🌱香料粉(孜然粉、義大利香料粉、迷迭香粉、黑胡椒） 🌱麵包(法國麵包) 烹煮方式: 因為要讓醬料變的濃稠，所以加入番茄紅醬，不加的話也是可以的，濃度跟烹煮時間就會拉長了，我買的番茄紅醬偏酸，起司絲可以多加一點，口味就會變得比較合適，香料粉是必要的喔，整體香氣及口味才會出來，製作方法很簡單，大家看了影片就可以上手了喔！！ #綜合貝果(12入) $139 麵包一般是用法國麵包，但因為在好市多買了兩袋的貝果，所以就拿來搭配了，我覺得也蠻好吃的又便宜，因為一次吃不完的關係，可以把它切開，在冰冷凍，可以加長包存期限喔!! 📍#橘子在家煮 #北非蛋 #北非烘蛋 #防疫日常 #防疫在家做料理 #自己煮 #自己做 #自己煮最健康 #防疫日常 #防疫美食 #防疫在家做料理 #防疫宅在家 #地獄廚房 #創意料理 #在家煮 #好加在我在家 #貝果 #好市多 #好市多必買 #好市多costco #好市多料理 #好市多推薦 #好市多好物 #異國料理 #全台美食 #異國料理 #北非料理 #異國美食

11 戒煙 2021.6.04 🕯 四月廿四 宜會親友 停載足足一個月，富奸義博上身。無他，自己地方自設專欄，嘗盡自由的滋味，可以選擇寫或不寫、Post 或者唔Post，爽！人生不外乎有選擇，況且沒有編輯或者讀者們催交稿，何不稍縱小休一下？由細到大只愛玩，唔好玩就要抖抖氣停一停，經常提醒自己別把過量壓力把自己壓抑得透不過氣。今朝有酒今朝醉，用盡方法整死自己實在無謂。所有窒礙難行，令自己未能享受人生而盡歡的，皆要注意逃離並且從人生中刪除。說來風涼，生於香港要執行極難，但當中總有方程式可以有根有據地跟從。首先，我會建議大家可以多留意自己的生活習慣，由習慣入手。每個人獨有的生活習慣各有不同，以好壞區分。當有一天你突然覺醒想作出改變，想過另一種人生，戒除壞習慣是最好的開始。別害怕，通常那改變並非如當初想像中翻天覆地，我以戒除煙癮的過來人和大家娓娓道來。 首先，請明白我們的腦袋是一部超級電腦，可以如程式設計般輸入或刪除數據，要培養一種習慣直接輸入，要戒除只需直接delete，整個過程需時六十六天。這兩個多月時間裡，你會經歷掙扎、無奈、誘惑、灰心喪志等。負能量產出是人類必然副作用，只要在改變前事先理解，到出現時便不致驚惶失措。兩個多月過後，你會完全忘記頭也不回過新生活。我煙齡只有十幾年，爸媽皆是煙民，但從2017年1月1號開始自此再沒成功抽過一支。「沒成功」因為曾經在美國拉斯維加斯被友人慫恿「打個邊爐」，在賭城偶爾放鬆試抽一啖，怎料立即如低能仔般反胃咳嗽。當時只是2017年暑假的事情，換言之不過半年，我已由一日一包變回不懂抽煙的人。證明人腦是可以憑著自己意願刪除資訊和記憶，雖然我這性格被以前舊拍檔評斷為無情之舉，但我仍然認為一旦分析知道是壞習慣後，就要狠心定立清晰目標，直至完成。 還有一個良方就是尋找習慣裡最難戒的時間為何。有人食煙一日一包，有人只是社交聯誼只吃不買，有人飯後事後必然一支，有的不抽煙會便秘⋯無論如何抽煙這壞習慣對身體健康造成的影響都一樣。不過能夠得知自己最難戒的時刻，就能重點解決。只要連那一支都能戒除，其餘時間就更能靠意志力可免則免。 我的例子看似簡單只需戒掉一種習慣，但當你的習慣連帶社交關係，挑戰才真正展開。香港人食煙叫「打邊爐」，即聯誼講是非爆秘密的黃金時間。特別在娛樂圈戲行中，幕前幕後煙民眾多，要想逃避絕不容易。在我戒煙那三個月，湊巧同期正在拍攝三部電影，日夜顛倒睡眠不足，等埋位時尼古丁癮發作心癢難耐，還有一班魔鬼梳化服無時無刻將香煙遞上引誘你放棄，真的是十倍難度增加。所以，逃離帶來壞影響、負能量的人，我認為是培養或戒掉習慣最重要關鍵。 戒煙、減肥練大隻、學樂器等等各有秘訣，「人人一把口一百種真相誰說的漂亮」，自己未試過就別過份恐慌自己嚇自己。再者，改變也是自己的選擇，就像動筆這天的紀念，有些日子有些事情是我們有選擇地永遠不會忘記，畫面數據永遠印在腦海。人生苦短，每刻都在抉擇。正確正義與否，不需要在乎任何人的眼光，對得住自己、天地良心便已足夠。 我們永遠與死亡相距6分鐘， 要想重新計時， 請保持呼吸。 #安早蓮娜歎杯茶 #銨珇 應承大家就算點都至少寫十篇先休息 繼續逢星期四出Post
#戒煙 #手捲煙 #壞習慣 #新生活 #不能忘 P.S. 🚬 有支煙大家一定不能錯過， @handrolledcigarette_film #手捲煙 6月17日 正式上畫 要入戲院捧場哩！ Always support little bro! @kinlongchan