#劏房 仍然貴租
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//【明報專訊】雖然近月香港社會動盪，但住宅租金未見大幅回落，市區細單位不乏捧場租客，現時市區普遍新盤「納米單位」入場費已逾1.2萬元，手頭較緊的人士選擇並不多，或者可以考慮租住較為四正的劏房。事實上，現時旺角一帶的唐樓及樓齡逾50年的單幢住宅大廈，仍不乏月租9500元或以下的劏房單位可供租住。

位於旺角黑布街的利豐大廈，樓高11層，雖然樓齡超過58年，但大廈已於2015年初完成大維修，各類喉管更換妥當，外牆及公用地方亦已翻新，大堂光猛整潔，設有升降機。今次介紹的劏房位於低層，未分間前的單位實用面積約800方呎，其後一開五，分5間大小不同的套房。單位內部裝修簇新，留有一條窄長的走廊，其中一個位於走廊盡頭的劏房，實用面積約180方呎，屬1房1廳間隔，以月租9500元計，呎租約53元。劏房連基本家具及電器出租，客廳放有梳化牀、電視及茶几等，亦設有一排窗戶，採光度十足；廚房採開放式設計，備有抽油煙機。

唐樓100呎劏房 月租4500元

浴室採用玻璃趟門，以節省空間，惟內裏空間不大，勉強足夠轉身。弧形睡房放有單人牀，同樣設有一排窗戶，但對外為亞皆老街及染布房街的交通交界處，車水馬龍，住客或受交通噪音及空氣污染影響。

預算較低的人士亦有其他選擇，位於黑布街95至97號的唐樓，樓高7層，樓齡約59年，不設升降機，住客出入需上落數層樓梯。該劏房原為面積約600方呎的單位，業主一開三，每間劏房實用面積約100方呎，月租4500元，呎租45元。內籠經簡單修葺，間隔可謂一目了然，房內擺放一張木製組合牀連書桌。

浴室門口較為狹小，住戶出入或轉身僅勉強通過。設備方面，雖然舊式坐廁連懸掛式水缸甚具懷舊風情，整體而言尚算整潔。不過，由於空間不大，租客在家具佈置上或要略花心思。有區內地產代理表示，現時區內同類單位月租價格由4500至10,000元不等，惟部分呎租約45元的單位較為搶手，一般放盤後兩星期內都能順利租出。

測量師：留意消防設施 有否獨立水電表

住屋需求殷切，該類劏房亦有價有市。資深測量師張聖典提醒，租住前宜留意項目相關的消防安全設施，例如防火門有否被拆除或改裝、單位外安裝的鐵閘不應堵塞通道或阻礙逃生途徑等。另外，亦應向業主了解有否安裝獨立水電表。

至於衣食住行的配套方面，兩個項目位置均享盡市區優勢，由大廈步行數分鐘即可抵達周邊購物、飲食、消遣、娛樂地點。同時，旺角的交通網絡四通八達，前往旺角東港鐵站僅需7分鐘步程。//

經過機電工程處檢查、調查加批核之後。魚家石油氣爐🔥今天終於重開。我5使再用電磁爐。幾個月前石油氣爐爆炸👹企係前面刀炸禾5死。只是炸爛d櫃門飛哂d野出來。所有來魚家檢查的專業技工都說我好彩。（留言附爆炸後照片比大家再次感受下😆）專業人士說如果我只係用緊一個普通嘅煲仔飯煲。應該會插到成面缸瓦片同飯👿
**安裝爐頭和喉管。唔好淨係睇價錢貪平。這個唔關我事。因為間屋我係租嘅。住落先知問題多！😡😡之前租幾次屋。都冇試過咁樣！
最好彩我是用緊一個靚陶瓷煲（之前都介紹過'Ginpo三島）有咩好🤔比返之前個Post大家慢慢研究。這個經歴話禾知一定要用安全高質的廚具👹
https://m.facebook.com/922214614489942/photos/a.923833140994756.1073741834.922214614489942/1091436430901092/?type=3&source=54
食譜當然有👇🏼在下面👇🏼今晚重點不是個食譜係個煲👍🏼美國百年老牌Lodge 生鐡鍋。百幾元巳開始有交易。我這個啱煲仔菜Size連蓋三百幾🤗我試用左好內。比起我家用緊的另外兩個牌子（L......, S......)。炆食物更快淋、更鎖水。今天個咖哩豬扒⋯⋯頭段用咗十幾分鐘已經將洋蔥薯仔炆淋晒👍🏼上次炆鮑魚都係用佢。就是快！
仲有什麼特別👇🏼
1）環保不用清潔劑。只需用熱水加擦清走油份就得。之後風乾塗上油層就可以儲存2）無任何化學塗層，還可以吃到生鐵，補點鐵質🤣🤣
3）每次煮完後既油吸收入生鐵內。用得愈內愈好用。會產生不沾鍋的效果
4）蓋底嘅突出點點設計。就係令到倒汗水會收返落個煲內食物更鎖水。這鐵鍋存熱超快
5）鑄鐵鍋就是統稱的荷蘭鍋，以生鐵打造，所以缺點是很容易生銹、很重，同埋要開鍋先用得
6）重點不要讓鐡鍋的溫差太大（如冷水洗熱鍋）
http://www.lodgemfg.com
**一田、Log-on、太古城Apita 都有售

🙈煮食片由上而下睇。因為電話攝在抽油煙機。所以有d位跌左落來。亂亂地🙄(👀睇片⋯⋯ 記得按HD段片有高清的)
---------材料---------
梅頭豬扒。2件（剁鬆佢。切成三份）
洋蔥。1個。切條
薯仔。1-2個 (視乎大小)。切件
蒜頭。5-8粒。拍扁
薑。2片
咖哩醬（冠益華記）。一湯匙
椰奶
鷄湯
----------豬扒醃料------------
生抽。一湯匙
老抽。半湯匙
糖。一茶匙
生粉。一茶匙
麻油、油、糖、水少許
**醃最少30分鐘後
------------開工--------------
1）中火。下油。煎香豬扒兩邊至於5、六成熟。裝起備用
2）中小火。下油。蒜頭、薑、咖哩醬起鍋。
3）再落大半份量洋蔥、薯仔。兜亂爆香後
4）再落雞湯至浸過哂洋蔥和薯仔。滾起後。可加少少蠔油和椰奶。加哂調味當然要試味。
**真係人人味覺不同。由其辣味。我5鍾意太勁奶味。所以咁早落奶。如果想滑D可最後先加奶收汁！
5）小火煲至收水洋蔥開始熔。薯仔「淋」
**全個咖哩重點在洋蔥。熔左既洋蔥可令咖哩更「傑」身。撈飯更正。
6）把餘下的洋蔥加埋落去。之後再將已煎過的豬扒件放落去兜亂。小火繼續煮多大概3-5分鐘！收汁即成

🈵我這本「儍魚廚房食左先講」的相簿。已經儲左好多食譜。歡迎大家需要時入來翻睇😁😁

🐟🐟別注！儍魚儍記係一個叫儍魚既化妝C。將日常生活大小事項記錄下來。將見過、玩過、去過、用過嘅記下來🤗分享俾喜歡睇嘅朋友睇完可以再分享出去🙈雖然未必樣樣大家都喜歡。但知多様你應該不會介意吧！定期送禮物應該更加歡迎吧！Elly Wong