｜宅配美食‎𓌉◯𓇋 ‎ ✨ #文末抽獎✨
‣‣‣ 🔎꒰ #浮生生 ꒱
🏠 官方IG： @floatshanshan
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之前一直有看到別人推薦 #浮生生 的乳酪蛋糕，這次終於換我來開箱啦！
這次吃到的是他們新推出的茶計畫，我必須先老實說我對品茶真的沒有特別研究😂 但不得不說這次吃到的每一款真的茶味都超級重，而且都很香濃不會苦澀！
感覺的出來闆娘是下重本在製作，每一款味道吃起來味道都是有差別的，乳酪的部分也完全不會讓我覺得膩口！
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❣️ 桂花烏龍奶酥重乳酪
這款是我印象最深刻的一款，同時兼具桂花甜香與烏龍茶香。重乳酪上層有一層烏龍茶醬，並灑上些許乾燥桂花裝飾。入口後會明顯感覺到有一股特殊香氣竄出，吃起來蠻特別的！
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❣️ 焙茶奶酥重乳酪
平常比較少接觸到焙茶，為此我還特別去超商買瓶焙茶來試味道，完全就是個焙茶新手！但不得不說這款焙茶奶酥的茶味香氣也是相當濃郁，吃起來沒有苦澀感，跟乳酪的搭配也很平衡不會覺得過於突出，喜愛焙茶的朋友可以試試！
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❣️ 紅烏龍奶酥重乳酪
紅烏龍這款茶香非常濃厚，吃完真的會明顯感受到茶的回甘！如果仔細品嚐還能吃的到茶葉的渣渣，奶酥層給的也相當厚實，整體茶味比乳酪香重一點。
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❣️ 阿薩姆紅茶奶酥重乳酪
對於紅茶控媽媽一點也不覺得陌生的味道，紅茶香相當明顯，上層還鋪上厚實酥頂，紅茶和乳酪相當融合，每一口都能吃到單純的滋味，媽媽大愛款。
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❣️ 抹茶流心磅蛋糕
當初會想試這款是因為我完全被它的抹茶流心所吸引！使用大家都很熟悉的小山園若竹抹茶，中間的流心是闆娘特製的抹茶卡士達醬！
磅蛋糕完全不乾口反而因為流心而變得濕潤迷人！這款抹茶味屬於苦韻偏重的，也是濃到一個不行，我很喜歡！
對了對了！因為都是茶口味，所以會建議大家可以間隔吃每款口味，這樣比較不會受到其他口味影響，吃起來味道相對準確喔！
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✨抽獎活動✨
⭐️獎項：『隨機四寸重乳酪蛋糕』抽2位‼️
⭐️抽獎辦法：
1️⃣ 追蹤 @foodiegggg 及 @floatshanshan
2️⃣ 按本篇＋版上往前連6篇貼文❤️（得獎會檢查）
3️⃣ 在貼文下方標記一位朋友，並留言「我想吃浮生生」
‣‣‣ EX：「 @foodiegggg 我想吃浮生生」
‣‣‣ 每人可重複留言5次，需標記不同帳號
4️⃣ 分享此貼文至限動滿24小時，記得標記我，得獎需提供截圖
5️⃣ 抽獎截止日到9/23晚上21:00
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⚠️禁止標記假帳號、追蹤人數未滿30的小帳、不認識的人（不要造成人家困擾）
⚠️本抽獎只在ig上進行！
⚠️獎品為廠商宅配寄送，限「台灣本島」
⚠️開獎後退追者列入黑名單拒絕往來🙅🏻‍♀️
❌須符合上述資格，抽到後會檢查，若不符合會重抽‼️
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📣抽獎是為了回饋大家，願意遵守上述規則再來抽獎，不要造成彼此困擾，謝謝🙏🏻
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《京都菓子燒》
抹茶奶油 20$
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來北車突然想吃個甜食就會買這家
京都菓子燒的口味還滿多的
價錢也滿平價的喔～～
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➡️ 抹茶奶油
一個只要20 吃起來比較夜市抹茶😂
不過我還滿愛他們家的奶油
甜度不會太高 熱熱吃還滿幸福的😍
畢竟不貴 對他就沒有什麼要求了
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❗️不收服務費
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💫店家資訊💫
📍地址：台北市中正區南陽街4號
🕰營業時間：禮拜一～日 11:00～21:00
👣鄰近捷運站：台北車站
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💫分類標籤💫
🏷️地區：#liyu台北 #liyu北車
🏷️食物類別：#liyu甜點 #liyu抹茶 #liyu小吃
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無閒甜點 (桃園)

中路特區新開一間甜點店, 是之前三恆一曙搬過來後改名的新店叫無閒甜點, 可愛店兔們依舊在店裡鎮守, 店內座位不多, 每週有不定期的公休日, 建議大家去之前先確認有沒有營業

小山園抹茶戚風蛋糕 150
蜂蜜仙女奶茶戚風蛋糕 135
烤焦糖布丁 85
抹茶牛奶 110

兩款戚風蛋糕都不錯, 抹茶卡士達屬於比較濃稠的質地, 濃郁帶苦甜度剛好, 旁邊鮮奶油很輕盈, 中和起來很滑順的口感, 不過抹茶戚風蛋糕體比仙女奶茶口味來得稍乾一些

相較下仙女奶茶蛋糕體蓬鬆柔軟許多, 加上用了不少堅果碎增添香氣, 淡淡茶香, 上面蘋果片是烘乾軟脆的口感, 層次更為豐富

布丁介於統一布丁和烤布蕾之間, 綿密滑順, 焦糖味道很好, 上面附了一片兔子造型奶油餅乾, 另外抹茶牛奶是有加糖的, 不會太苦澀

#ellen在桃園

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#法式草莓千層酥用超市賣的起酥片就完成了～搭配抹茶卡士達感動的味道❤️
快過年了，沒時間開酥做起酥片, 用現成的材料, 來分享一道超級簡單，又有天堂般口感的法式草莓千層酥！美國叫拿破崙派！

今天Carol就來分享，用超市的起酥片就完成法式草莓千層酥！而且顏值及口感都超級棒！
過年也可以前一天做好卡士達醬就完90%，過年當天組裝當飯後甜點！紅綠顔色很喜氣呢！
此次抹茶粉是小山園若竹!也可以做原味卡士達加點香草精或醬就不用加抺茶粉了!（原味甜度可以降到30克）
起酥片家裡的烤箱烤溫，要注意上色不要焦了！
不用擠花袋,用堅固一點的塑膠袋,剪一小口擠出卡士達也OK!

兩個重點，泡芙殼要硬脆不塌縮，抹茶醬要濃郁滑順又茶香濃厚，一口咬下，直接落淚。

0:00開始
01:24 泡芙殼麵團
02:16 介紹抹茶
03:17 抹茶卡士達
06:03 回到抹茶殼
09:40 灌餡
10:46 試吃
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食材（約10顆）
泡芙體
牛奶 75g
奶油 30g
鹽 1小撮
糖 1/2小匙
中筋麵粉 60g
蛋 2顆

抹茶卡士達醬
細砂糖 65g
玉米粉 20g
抹茶粉 12g
蛋黃 4顆
牛奶 300g
無鹽奶油 13g

裝飾
蛋 1顆
糖 少許
糖粉 少許

作法
1. 製作泡芙殼，鍋內放入牛奶、奶油、鹽、糖，開大火煮滾

2. 一口氣倒入麵粉熄火，持續攪拌到沒有粉，開小火拌炒30秒直到鍋底有一層白皮
麵團取出，放溫備用

3. 製作抹茶卡士達醬，牛奶入鍋小火加熱至微滾

4. 另外將糖、蛋黃拌勻，加入玉米粉和抹茶粉拌勻

5. 將牛奶倒入步驟4.攪拌均勻，然後倒回攪拌鍋內，小火加熱、持續攪拌到濃稠

6. 取出後拌入奶油，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏到降溫

7. 回到泡芙，分次加入蛋，每次都要拌勻才能加下一顆，打到麵糊拉起來變倒三角

8. 填入圓形花嘴擠花袋，擠成圓球狀，表面抹點蛋汁、灑一點糖

9. 200℃烘烤約10分鐘，降到180度再烤15-20分鐘，出爐時別急著取出，打開烤箱降溫以免內縮

10. 取出後徹底放涼，底部挖一個洞，填入抹茶醬就完成囉


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廚房廢寶索艾克
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臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈

【痞客邦蛋糕嘉年華】今年母親節蛋糕我要最好吃的那種！精選「109家蛋糕推薦」～乳酪蛋糕、千層蛋糕、布丁蛋糕、芋頭、古早味、戚風蛋糕

#2020痞客邦蛋糕嘉年華 #母親節蛋糕通通都在痞客邦 #好吃蛋糕

因為武漢肺炎的疫情關係，連慶祝母親節都要格外小心翼翼！艾蛙媽本次為大家謀取最糕福利，只要透過本文網址訂購好吃蛋糕，就能享有獨家優惠喔！乳酪蛋糕、千層蛋糕、布丁單糕等樣樣都有！現在就帶妳一起來看看這109家別具巧思的蛋糕系列～決定好了就馬上預訂吧！

艾蛙媽精選25款，特別針對喜歡不甜膩和健康取向，吃起來會比較安心！不用怕卡路里的那種~~哈哈！各位小夥伴~~以下這些蛋糕都是我真心推薦阿~~~所以為了讓讀者們看得更加清楚，所以圖片是我從官網上取得的，以利讓大家看清楚細節喔！
詳細圖文內容：https://alwa1919.pixnet.net/blog/post/120350341

2020痞客邦蛋糕嘉年華【艾蛙媽評比】
NO.01
店家名稱：Ludique Crème調皮奶油
蛋糕名稱：Mothering cake-抹茶卡士達 (舒芙蕾蛋糕體*巧克力脆球*新鮮草莓)
內容規格：六吋
售價(不含運)：1188
獨家贈品：布列塔尼二入組/140元
心得分享：輕柔的舒芙蕾蛋糕體配上巧克力脆球，佐上濃郁香醇的抹茶卡士達醬，酸甜的草莓切片，清甜微苦揉合鬆軟綿密的口感，視覺和味覺雙重享受。
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NO.02
店家名稱：拓樸本然
蛋糕名稱：含笑花烏龍茶香千層
內容規格：八吋
售價(不含運)：820
獨家贈品：咖啡飲品兌換券（限量100份）
心得分享：由芝麻慕斯、烏龍茶慕斯、蜂蜜蛋糕組合而成的大理石鏡面蛋糕，濃郁滑順的奶香與芝麻香氣再配上清新茶香，外表樸素，但是完全不甜膩喔！
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NO.03
店家名稱：TSUJIRI辻利茶舗
蛋糕名稱：辻利經典抹茶生乳酪蛋糕
內容規格：510g(±5%)
售價(不含運)：750
獨家優惠：4月30日前下單享499折50
心得分享：抹茶控必備！濃郁的茶香配上綿密生乳酪，口感相當高雅！
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NO.04
店家名稱：TSUJIRI辻利茶舗
蛋糕名稱：抹茶草莓雪酪卷
內容規格：540g(±5%)
售價(不含運)：688
獨家優惠：4月30日前下單享499折50
心得分享：抹茶控必備！濃郁的茶香配上綿密生乳酪，口感相當高雅！
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NO.05
店家名稱：君城本家
蛋糕名稱：北海道之戀
內容規格：五吋
售價(不含運)：560
獨家優惠：無
心得分享：酸甜味很迷人！馬茲卡彭乳酪，口感綿滑，佐上北海道起司，滋味豐富、層次細膩！
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