為什麼這篇抹茶刷大創鄉民發文收入到精華區：因為在抹茶刷大創這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者sanmusic ()看板cookclub標題Re: [問題] 製作抹茶鮮奶的最好喝的方法?時間...
抹茶刷大創 在 Didi Instagram 的最佳解答
2020-05-13 16:26:36
20171012三兄弟便當 國慶連假有一天去南港車站吃飯、逛了icolor跟大創，威在大創突然想要買電子手錶（以前買過手錶他戴不習慣手上有東西）。 買好之後哥哥們幫他調整好日期時間、吃完飯回家路上有興趣的店我都進去看一下。 他就在門口按他的手錶計時！ 威：媽媽妳這次進去了37秒。 我：所以呢！ ...
※ 引述《JillJustco (如靈)》之銘言：
: 明天想製作一下抹茶鮮奶~查詢一下作法，好像有兩種，一種是把抹茶粉跟
: 冰鮮奶，加到有蓋的杯子，瘋狂搖晃，然後就完成了? 另一種是把抹茶粉
: 用些許熱水泡開之後加到冰鮮奶，然後就完成了~兩種都想實驗一下，但是
: 抹茶粉不便宜，不敢亂玩，不知道有沒有人很常製作抹茶鮮奶的教一下我~
: 我大概知道 抹茶粉3g 鮮奶200~300g
這我常做
我的做法是：
抹茶粉多一點沒關係
重點是
不知道你手邊有沒有日本泡抹茶的那種抹茶刷
就是竹子一頭剖成80~120跟細竹的東西
好像叫「茶荃」(也有看過叫茶筅)
把熱水加入放了抹茶粉的碗(大約80~85度，別太滾喔)
用茶荃把抹茶打勻
要打出表面有一層細微的泡沫喔
然後把抹茶倒進牛奶
(我是沒試過把牛奶沖進抹茶，不知道有沒有影響)
抹茶那層細微的泡沫會浮在牛奶上
看起來有點像卡布奇諾的奶泡
不過其實是抹茶泡沫
因為抹茶有充分泡過
這樣的抹茶鮮奶會有很明顯得抹茶香
不會被奶味蓋過
如果沒有茶荃
就好好把抹茶融於水中 也是可以囉
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.173.126.2
推 allesvorbei:我記得大創可以買的到@@ 05/11 22:49
推 JillJustco:我手邊沒有抹茶刷，你說的方法我很想試試呢~感謝 05/11 23:19
推 vicvic609:好專業 出動了抹茶刷!! 05/11 23:40
→ sanmusic:對了，食品材料行有賣抹茶喔，雖然不如日本買的 05/12 10:33
→ sanmusic:但抹茶香味還是很明顯，又便宜，常吃比較不會心疼 05/12 10:34
→ sanmusic:如果大創買的到抹茶刷就太好啦，便宜又好用 05/12 10:35
→ chimd:請問每間大創都有抹茶刷嗎 @@ 05/12 11:37
→ sanmusic:我沒在大創看過抹茶刷耶，要問all大大囉 05/12 21:56
推 honeyjam:好專業!! 05/13 01:34
→ nissy:大創有抹茶刷..但是不是買間都有就要看那間店有沒有進..... 05/13 09:33