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折田菓舖菜單 在 抹茶控。找茶企劃? Instagram 的最佳貼文
2020-05-03 04:02:20
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QQ8EHIq ]
作者: raindrop (雨) 看板: Food
標題: [食記] 台北 東區日式甜點 折田菓舖
時間: Wed Jan 24 21:00:59 2018
餐廳名稱：折田菓舖
消費時間：2018年/1月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：台北市大安區仁愛路三段123巷6號1樓
電話：02-27216350
營業時間：一~日 13:00~19:30
每人平均價位：350
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：水果千層蛋糕
官網：https://www.facebook.com/orita.japancakes/
圖文多多網誌版：http://nini.life/orita/
http://img.nini.life/uploads/20180103180304_64.jpg
在日本吃過HARBS水果千層蛋糕的人無不想念，Nini可說是一吃就愛上！
台灣的水果千層蛋糕不少，但位在東區鄰近捷運忠孝復興站的折田菓舖卻是一開幕就吸引
大批人潮前往朝聖。
主要因折田菓舖的甜點主廚來自於日本名古屋，店內的日式甜點都極為道地，除了戚風蛋
糕好吃外，日式水果千層蛋糕更是被網友稱讚不輸日本HARBS。
剛開幕沒多久Nini就跑去插旗，前陣子看食尚玩家也去採訪了，想必又會再掀起一波人潮
。
Nini小小評>>東區甜點下午茶必吃，不甜不膩耐人尋味。
折田菓舖距離捷運忠孝復興站步行約5分鐘，交通還算方便。
白淨素雅的門面帶有日系文青的味道。
一進門迎接客人的就是琳瑯滿目的甜點櫃，每樣看起來都好好吃的樣子，會讓人選擇障礙
症發作！
店內以白色為主調，搭配木質系列營造出日式風格，給人舒心的感覺。
唯一不足的是空間較為密閉，講話的聲音在室內迴盪，人多的話會有點吵。
服務生很多是日本人，講著不太流利的國語，對談時會有種身在日本的錯覺。
若現場有人候位，用餐時間則為90分鐘。
低消是一人一杯飲品，免服務費、只收現金、有wifi。
折田菓舖菜單價目表(menu)
▼玄米茶 $160
折田菓舖的熱茶皆可無限回沖。
掀開壺蓋玄米香氣四溢，相當迷人。
吃甜點最適合搭配這種無糖耐喝、茶香清新的飲品了，能醒舌又能解甜膩。
▼日式紅豆焙茶戚風蛋糕 $180
紅豆散佈在蛋糕體中，所以沒有原本擔心紅豆過於甜膩的問題。
蛋糕不小，口感偏紮實，建議用刀子切。
少了水果潤澤單吃略乾，可以搭配上層的焙茶鮮奶油一起入口，會更為滑潤。
咀嚼時口中散發出淡淡焙茶氣息與紅豆味道，是款不甜膩、香氣不錯的甜點。
讓人驚喜的是日式紅豆焙茶戚風蛋糕還內藏玄機。
整個剖開後發現裡面有焙茶卡士達醬和焙茶凍，增添了口感，同時也增添了焙茶的茶香。
▼台灣蜜香紅茶 $170
第一泡可能泡太久味道太濃、有點苦澀，第二泡就順口多了。
如果想要回沖不會太淡的話，可以點這個。
▼日式水果千層蛋糕 $210
這就是網路好評的水果千層蛋糕啦！
有人覺得比日本HARBS好吃，也有人認為兩者相當。
折田菓舖的水果千層蛋糕比HARBS的小一點，不過水果還蠻豐富，有香蕉、草莓、奇異果
等等。
餅皮雖然不是超薄，亦沒有想像中來得細緻，但在台灣已經相當有水準。
好吃就好吃在日式鮮奶油，總是鮮香而不油膩，佐上淡雅的卡士達醬，果丁和蛋皮在嘴裡
綿滑的口感令人陶醉。
咀嚼時天然的水果酸香，與微微的蛋皮香氣交織，屬於上乘之作呀！
折田菓舖整體評價
當天吃的兩道甜點皆十分道地，不少人覺得能媲美日本HARBS。
在我心中HARBS仍舊略勝一籌，但絕對是目前在台灣吃到相當不錯的水果千層蛋糕。
如果想念HARBS時，會想來這裡解解饞。
東區甜點蛋糕店、下午茶餐廳不可勝數，折田菓舖值得試試。
近期食尚玩家報導過，擔心人多的話，可以再等一陣子。
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Nini 的豬飽盒。
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