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以前我們找工作，要看報紙的分類廣告，現在孩子找工作管道完全不同．有趣喔！
槍枝需要管制嗎？
這個可就管不到了。娥

快樂夢想家節目，自即日起開播【突破障礙賽】單元，為您採訪一系列精彩職場人物故事，希望您在聆聽之後，化感動為熱情，進而成為現代職場競爭不可獲缺的關鍵優勢。
　
鳳凰花開之後，就是畢業生的求職旺季了，根據調查，今年從6月起各大院校預計有三十萬人走出校園，其中有八成將投入職場成為社會新鮮人。而在企業這方面，今年也有高達百分之九十三的企業「有意願」僱用社會新鮮人。
　
因此在突破障礙賽這個單元的第一集，我們為您邀請到樂生涯管理顧問中心執行長的藍如瑛老師，藍老師從事職涯輔導已經八年，她曾經幫助許多求職者順利找到工作。累積多年的經，她：提出「求職彩虹心法」：專業、心態、技巧、人脈、積極、自信、毅力。
　
「專業」：指的是無法取代的知識和技能，同時要不斷精益求精，好還要更好。
「心態」：是一份戰戰兢兢、敬業的心。
「技巧」：特別要有求職技巧，履歷的撰寫和面試都需要練習。
「人脈」：是不能忽略的找工作管道，不但平常就要經營人際關係，更要勇敢讓大家知道，你正在找一份新工作。
「積極」、「自信」和「毅力」：則是求職過程的基本要件，在高度就業競爭的時代，面試前後都應該要積極追蹤結果；同時要了解自己的優缺點，展現屬於你的自信；根據統計，現在要找到一份工作，平均都要面試應徵七次，所以毅力也非常重要。
　
同時藍如瑛老師也指出目前求職者常常遇到的最大障礙有一個關鍵，就是不夠「知己知彼」，一方面要知道自己的能力、興趣、價值觀和性格；另一方面也要「知彼」：知道職場對人才的需求與標準。
　
職場生涯不一定盡如人意，但充滿無限可能，祝福每一位聽眾都能熱情擁抱未來。

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很多人會問：「都不做投資可以嗎？」事實上許多人比較保守，不想把錢放入股市中廝殺，不投資當然可以，但不理財就不行了～這集想針對保守的人，你們有哪些可以嘗試的投資管道，幫助自己維持保守但又能多賺到一點錢：）
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[ 稻町森x學籽 法式甜點線上課程 ]

生活品味是一門學問，生活美學更是需要培養。我覺得甜點就是生活中必備的品味美學，所以對於甜點，持續進修一直是我不斷在做的事情。甜點可以增添生活的趣味，更可以豐富餐桌上的色彩，我喜歡做甜點，更喜歡上甜點課，而且有時候，上甜點課的喜歡更甚於自己做甜點。

我覺得上甜點課就像在看表演一樣，老師流暢的動作與技巧，總能讓人覺得那些複雜的技法一點都不困難，尤其在老師完成成品的那瞬間，不只能讓學生感到療癒，而是心中的佩服由內而生。從藍帶廚藝學院畢業之後，我再也沒上過實體甜點課，不過現今網路發達，線上課程影片蓬勃發展，我時常從那些國外的米其林大師所拍攝的教學影片吸取料理新知。

近期受到學籽文創的邀請，試上了稻町森的法式甜點線上課程，才驚訝於原來台灣也有如此能媲美國外的高品質線上甜點課，覺得開心之餘，更是感動稻町森致力於法式甜點的推廣，於是今天就想要來跟大家分享我體驗課程後試做甜點的成果。

其實說來大家可能不會相信，但這支影片所拍的製作過程真的是我第一次做可麗露！以前在藍帶學院完全沒有可麗露的課程，我在倫敦工作的甜點店也沒有這個品項，因此我真的從來沒有做過～～～看到網路上大家都說可麗露失敗率很高，不是整顆會凸到烤模外面，不然就是烤出來的顏色半顆是白的，又或是出爐的成品外殼很厚很硬而口感不佳…….等等。

雖然很怕失敗，但是我想趁著這個機會，透過Pia老師用心的教學，我決定就來試做看看！我備齊了所需材料及器具，然後將老師在課堂中叮嚀的注意事項筆記下來，包含家用烤箱所需設定的溫度及時間。


完全是第一次試做就把過程都拍下來，結果第一次就成功啦！！連我自己都覺得超級神奇，這讓我體認到原來一堂講解詳細的甜點課程這麼重要，高效率學習就能成就高品質的成果！

上了幾堂Pia老師的甜點課，發現老師的課程不只是教學生基本甜點技巧，她的甜點還有很多味道層次的搭配。看似甜點基礎的課程中，還有更進階的元素可學習，這就是為什麼我覺得本課程品質極高的原因。就以可麗露為例，老師在課堂尾聲還告訴我們如何做出不同口味的變化，以及需要注意什麼地方，除了課程中食譜所用的rum萊姆酒之外，我後來還用BAILEYS貝里斯奶酒做出不同風味的可麗露呢～

這款線上甜點課的頁面設計簡潔易操作，課程講解清楚，製作步驟及技巧重點都還特別註明，整個學習過程氣氛輕鬆流暢易吸收，沒聽清楚的地方可再重複播放，光看完可麗露的課程體驗就覺得非常愉快，獲益良多，除此之外，我覺得本課程最棒最值得推薦的地方是，老師會教大家如何用家用烤箱以及家裡就有的器具來做出餐廳等級的甜點，只要遵照老師課程中所叮嚀需要注意的地方，再配合練習，要做出影片中的甜點一點都不難！

推廣「在家做甜點」一直是我創立甜點架式粉絲專頁的初衷，不過要更深入學習專業的法式甜點，我想「稻町森x學籽 法式甜點線上課程」是一個更有效率的管道。

如果你也跟我一樣喜歡做甜點，也很享受上甜點課的樂趣，那你一定要給這個甜點線上課程一個機會，真的很好玩，我相信你也一定會喜歡。

課程資訊：
🧁 本次開箱課程：《Ferrandi 主廚不藏私｜系統化零基礎法式甜點課》
https://bit.ly/33XcpMI

🧁 另有好吃好帶的常溫甜點《Ferrandi 主廚不藏私｜零失敗高質感的法式常溫點心課》
https://bit.ly/33U1zXN

🧁 兩門甜點課程一起買，可以享有 800 元優惠券，請找學籽粉絲團領取：
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🧁 你可以在這裡吃到 Pia 做的甜點喔：
稻町森法式甜點舖：板橋區貴興路86號