作者tmac012004 (焰靈)
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標題[問題] 大家有吃過打拋葉嗎?
時間Thu Jul 2 18:06:13 2020
泰國網紅一直強調要用打拋葉炒豬肉
可是我連打拋葉哪裡買都見過
打拋葉又很貴
大家有吃過打拋葉嗎?
好吃嗎?
什麼味道?
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推 o1mamao1: 沒什麼特殊味道,加了跟沒加差不多,所以他們不喜歡九層 07/02 19:07
→ o1mamao1: 塔,因為九層塔的味道太重 07/02 19:07
→ agentlin: 樓上真的有吃過打拋葉嗎?誰說味道很淡?打拋跟九層塔 07/02 19:59
→ agentlin: 不一樣要炒到整個軟化才行 07/02 19:59
→ agentlin: 台中東協廣場偶爾有,三樓的超市。或是花市買盆栽自已 07/02 20:01
→ agentlin: 種 07/02 20:01
推 afria: 神聖羅勒,帶一點金屬感覺的味道,鮮香不若九層塔 07/02 20:05
推 o1mamao1: 沒吃過要怎麼回答,當然是有吃過才能回答 07/02 20:18
推 o1mamao1: 這東西十幾年前就有了 07/02 20:21
→ G773: 我在建國花市買不貴$100而已,但要選對店家,現在正在剪枝 07/02 22:08
→ G773: 扦插要送給朋友。 味道不若九層塔那麼高調鮮明,但也有一股 07/02 22:08
→ G773: 獨特濃厚氣味 07/02 22:08
推 a54702: 園藝店很多都有賣了 我陽台有種QQ 07/02 22:33
→ pomemy: 我也有種,是有自己的特殊香氣,有點甜又有點腥。味道真的 07/02 22:54
→ pomemy: 不像九層塔那麼強烈,我比較想種活九層塔但都是打拋生生不 07/02 22:55
→ pomemy: 息。以前在泰國華僑店裡吃的打拋肉是用九層塔炒的,結果心 07/02 22:55
→ pomemy: 中的打拋就變成九層塔風味了,吃到真的打拋醬反而覺得不香 07/02 22:56
推 G773: 九層塔也很好種啊,記得幫他補水就好 07/02 22:57
推 aureliechen: 你如果在台北的,可以去緬甸街買 07/03 01:21
→ aureliechen: 在桃園或嘉義等地的話,找工業區附近的東南亞商店 07/03 01:21
→ aureliechen: 有些店家會有新鮮的在冰箱(或者要先跟他訂) 07/03 01:22
→ officina: 買過乾的打拋葉調味包 不知道裡面是不是真的 真的就吃過 07/03 04:02
→ officina: 超市有 你再看一下後面的成份表 幾十塊一包吃吃看ok吧 07/03 04:03
推 gourmand: 打拋葉只是俗稱, 真正的名字叫"聖羅勒"。我有種 07/03 15:48
推 Agneta: 在市場買過新鮮打拋 味道比九層塔淡 感覺比較木質味 07/03 16:24
→ Agneta: 一把20元蠻便宜的 07/03 16:24
推 fifybl: 我有種一顆 香味有點難形容 比起九層塔是比較柔和有它獨 07/03 19:55
→ fifybl: 特的韻味 07/03 19:55
→ fifybl: 九層塔種子種不容易 直接扦插就很好種了 07/03 19:56
推 rahit: 你去買甜羅勒 差不多 07/04 16:56
推 schwarzwald: 買苗或3寸盆小株的回來換盆種,只要不亂剪,非常好養 07/04 21:55
→ schwarzwald: 這個季節長得非常快,很快就會把盆裡的肥份耗光,薄 07/04 21:56
→ schwarzwald: 肥勤施,很快就能長成一大叢。 07/04 21:56
推 IMfine3Q: 買過超市的打拋粉 發現自己還是喜歡九層塔味XD 07/05 02:28
推 afria: 甜羅勒、九層塔、神聖羅勒(打拋)味道都不一樣... 07/05 07:50
推 onthehill: 找工業區附近有賣生鮮的超市可能會有 07/06 11:35
推 schwarzwald: 商品比較齊全的家樂福的生菜區有時候會有 07/06 21:19