Osner x ChefBorn 韓國質感家電
想喝到最新鮮現磨的咖啡嗎?​
覺得手搖磨豆機磨到手很酸嗎?​
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🔸韓國歐紳電動咖啡磨豆機是你最好的選擇🔸​
♦ 30秒快速研磨​
♦ 可伸縮電源線​
♦ 4-12杯的研磨杯數​
♦ 不鏽鋼材質好清洗​
♦ 五段式刻度粗細隨心調​
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#法式濾壓壺 #美式 #手沖 #摩卡壺 #義式咖啡 通通都可以​
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小小一台攜帶方便也不占空間，隨時想喝就磨，在哪都是行動咖啡館!​
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📍實際操作影片:​
https://youtu.be/Fcjak3QeU9A
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📍開箱文:​
https://slimming829.pixnet.net/blog/post/334257993​
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#Osner #韓國歐紳 #ELCONA #電動咖啡磨豆機 #電動磨豆機 #咖啡 #行動咖啡館 #咖啡豆 #露營 #抽獎 #美式咖啡 #行動咖啡館 #手沖咖啡​
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留言處有驚喜唷~

早晨喝一杯咖啡，是我這幾年的習慣。
除了醒腦提神之外，最近也開始學著選擇自己喜歡的咖啡豆，自己沖泡咖啡。

今天很幸運，來體驗Sunbeam 經典義式濃縮咖啡機。
我只能說，實在太震驚了，一直以來都是用傳統美式機的我，第一次看到那麼多功能的咖啡機。研磨、萃取、奶泡，你想得到的它都有。

30種刻度可以自己決定磨豆粗細，即用即磨、不用怕一次磨太多咖啡豆影響豆子的味道，還能萃取做濃縮咖啡、單倍跟雙倍濃縮，也可以選擇仿手沖模式
這種功能對於咖啡重度使用者很重要啊！！！！！

以往常常覺得一般手沖味道不夠濃，Sunbeam具有濃縮功能，自己在家可以看心情選擇泡什麼咖啡，美式、拿鐵、瑪奇朵，想加厚再加一杯濃縮，啊～～～
值得一提的是，奶泡機加熱速度非常快，今天初次體驗沖奶泡就成功，雖然拉花失敗，不過完全不影響風味。

起床泡自己想喝的咖啡、喜歡的咖啡豆、當自己的咖啡師。
光用想的就覺得這平凡的日常，非常幸福啊🥺🥺🥺
體驗結束後，立刻外帶自己沖的咖啡，覺得好好喝（哈哈哈多開心）
價格對我來說，非常親民，完完全全燒到我這款人啊！
只要有sunbeam，人人都是咖啡師❤️

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#做自己的咖啡師 #Sunbeam #經典義式濃縮咖啡機 #恆隆行

【關於咖啡研磨的十個提醒事項】BY vvcafe學長

1.細粉率不是越低越好，但太高的細粉率一定不好。

2.刀盤越大不一定越好喝，尤其是近年來刀盤設計的技術不斷演進，小刀盤也能有很亮眼的表現，所以看到大刀盤就高潮實在沒必要。

3.陶瓷刀和金屬刀哪個比較不會發熱？如果你是居家使用，一次用20-30克，無論哪個刀都不太會發熱，不用煩惱。

4.你沖煮的咖啡不好怪磨豆機？也許的確該怪。一般來說入門磨豆機除了細粉率較高外，粒徑的均勻度也是較差，所以容易沖出苦澀味+風味較不顯著，自然和高階磨豆機相比難度更高。不過高階磨豆機配上手殘，有時候比入門磨豆機還要難喝。

5.一堆人說錐刀一定怎樣怎樣、平刀一定那樣那樣，看看就好，不要盡信。即使都是錐刀，隨著刀紋設計的不同、組裝精準度的不同，喝起來你都不相信是同一種刀。尤其是近年刀盤的設計越來越有新意，顛覆老觀念也是所在多有。

6.磨豆機的研磨度是多少？你問到了參考就好。一來同一台磨豆機同一個刻度磨出來也未必一樣，二來每個人的沖煮方式都有差異，用一樣的咖啡粉未必有同樣的效果。以風味的輪廓回推，勇敢調整到自己適用的研磨度，這個手法才真正變成你的。

7.平刀錐刀鬼齒刀複合刀，並沒有哪個就是絕對強絕對好喝，因為每個人的舌頭就是不一樣，有機會找來喝喝看，找到你喜歡的比空口說白話有意義。

8.任何磨豆機都有強項、弱項，沒有完美的磨豆機。能夠了解你愛機的優缺點，搭配適合的手法進行調整補足，那才是真完美。當然，從入門機換到高階機仍然是一個不錯的捷徑，你可以少練一點功，但不代表你從此就可以不練功了。

9.找到你命定的研磨度很重要，可以讓你享受一陣子的好咖啡。但別忘了你不是只沖一種豆子、也不是只沖一種手法，不同烘焙度、不同特性的豆子可能要微調你的研磨度，不同手法可能要大調你的研磨度。但別嫌麻煩，就是因為調研磨度對風味的影響很大很有趣，才會發明可以調研磨度的磨豆機。

10.粒徑分析有一定的參考價值，但如果你其實看不太懂不明白其中意義，那就不需要隨之起舞。

本集節目使用的豆子、器材
瓜地馬拉 拉比拉莊園 ▶ https://bit.ly/3aunN6f
『黑曜版』K-Pro 手搖磨豆機 ▶ https://bit.ly/3tEnJID

● 值得投資的磨豆機
多了新外套的 Kinu M47 手搖磨豆機 ▶ https://bit.ly/3eQm6TD
少量到貨的 小富士 電動磨豆機 ▶ https://bit.ly/2KW1ZH7

● 新品上市～
瓜地馬拉 花神 ▶ https://bit.ly/2PlgXZz

00:00 砂糖般粗細是多粗多細！？
00:36 中間值先抓出來
01:39 不同烘焙度整調刻度
02:18 豆子新鮮度也有關係
03:29 手沖是很Free的～
04:25 找到自己喜歡的研磨度
05:04 還不快看前三集的產區小故事
●來複習一下～
咖啡產區小故事：西達摩 ▶ https://youtu.be/vvXhVnKV1WI
咖啡產區小故事：秘魯 ▶ https://youtu.be/2m_5FfvERPs
咖啡產區小故事：巴拿馬 ▶ https://youtu.be/y4Qrxh4zvuU

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台北市中正區寧波東街1-1號
(02)33433508
#字幕

一直以來都有很多人對愛樂壓有興趣
想利用愛樂壓的"壓"來增加咖啡的濃度並且加牛奶
今天來解說一下愛樂壓怎麼增加濃度
並且搭配多少的研磨刻度和水量
片中磨豆機以全聯換購的Bodum磨豆機示範!

#全聯磨豆機 #愛樂壓 #bodum

這部影片是我在剪接有問有答那部片中間太累休息的時間做的
內容大部分是示範怎麼玩愛樂壓
關於更多愛樂壓的變化方式可以到網路上搜尋
現在愛樂壓非常多人拿來做成淡咖啡、濃咖啡、加奶咖啡
使用方式很多元，加上不高的售價(甚至都比手沖壺便宜了)
有興趣的朋友真的可以買一個放家裡

手沖的變數有很多，粉量、研磨刻度、水溫、器材熟悉程度
友誼賽，純娛樂，對咖啡的喜好每個人都有不同，重點是玩得愉快！

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