人類最大也最令人沮喪的無知，就是不知道自己不知道什麼。唯有常保虛懷若谷，並且時時坦誠地檢視自己，我們才有機會成長。 - 和我同住的室友是個愛咖啡的人 我們偶爾會互相分享咖啡廳的情報 也常會聊起又喝到了哪一支喜歡的豆子 他有一組手沖咖啡的器材 磨豆機、細嘴壺、磅秤、濾杯濾紙、下壺 沒出門的週末下午，我常會向他借來泡咖啡 因為總是凹他的器材和咖啡豆 米蟲當久了稍微有點心虛 有一天良心發現決定要多貢獻點東西當作回報 於是就上網買了支帶探針的溫度計 從便利商店取貨回家後 我們很興奮地煮了水想馬上體驗一下新玩具 結果意外地發現，原來我們之前沖咖啡的時候 水溫都遠遠沒達到該有的標準 我們很單純地認為剛煮滾的水 100 度 倒入細嘴壺後應該也差不多吧 所以要降到 90 度左右得加點冷水 還用高中物理在那邊算比熱、水量和溫度的關係 殊不知其實滾水從熱水壺倒出來的那一瞬間 溫度就已經降到 90 度甚至以下了 再加了涼水以後根本就遠低於萃取溫度 原來過去一年來被我們喝掉的那一堆咖啡豆 幾千塊的價值，都被我們的無知給糟蹋了 - 這對向來自詡理性愛好科學的我來說 其實是很震撼的一巴掌 我們一直憑感覺在認定水的溫度 沿用了這麼久的步驟、兩個人討論得這麼開心 倆個人都並非不知道正確的萃取溫度 甚至還拿紙筆起來計算過了 全靠一支不到兩百塊的溫度計 讓我們徹底看清了認知中的盲點 自以為有模有樣，結果是超級大外行 這時候再說起自己愛咖啡都顯得有點大言不慚了 - 人類的感官和心智 其實比我們以為的還要不可靠得多了 我們對周遭的人事物常常會誤判 甚至有些自以為清楚明瞭的東西 用心深究後才發現根本不是那麼回事 可能是人際溝通間，對方的一句話 可能是工作中，專案內的一個數字 也可能就是在平常生活中的事件和細節 尤其當我們以為自己都會了的時候 最容易自滿的時刻，也正是最危險的時刻 以為自己在廣闊的大海 但其實不過是井底之蛙 - 面對任何問題情境 我們都可能會有盲點 不知道並不可恥 不知道還假裝知道才是 坦誠且謙虛地面對自己的能力邊界與不足 並且勇於不斷地拓寬它 花點心力去找到適合自己的學習工具 廣泛吸收之餘、也要深入探索 除了自己的以外，多去了解不同人的觀點 有時候靈感和突破 反而會來自過往完全不熟悉的領域 提醒自己常常保持懷疑，多問為什麼 別人都這麼做、以前都這樣做 不代表那就是對的好的適合的 輸入資訊、精煉出有用的成果輸出 不斷自我挑戰，甚至偶爾刻意自我否定 不會有完美的那麼一天 但每一次在挑戰中的循環成長 都將使我們成為思考更完整、更厲害的人 - 今天推薦一首歌 Lily Allen - Fuck You 對這就是一首在罵人的歌，但是旋律異常可愛輕鬆 有時候生活中避無可避討厭的時分 還是得來首負能量爆表的歌舒壓 然後也才有力氣振作起來繼續面對 送給大家在忙碌的早上輕鬆一下囉 今天會是很棒的一天 我們明天見 :) - #youdontknowwhatyoudontknow #經典語錄 #每日一句 #認知升級

#小涵愛分享 #小涵當媽育兒趣 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 今天要來分享我看很久一直很想買的 #育兒神器 ，那就是有號稱 #泡奶神器 #泡奶救星 的✨瞬熱式飲水器✨ 先來分享為什麼我之前沒有購買呢！ 因為之前看到的大多是塑膠機身 對於這種產品，我自己是覺得塑膠感覺就有點危險 但今天介紹的這款 #CLAIRE瞬熱飲水器 他材質是 #不鏽鋼材質 👍🏻 整個質感超棒超時尚的 也比較不用擔心危險問題🥰 畢竟奶🍼是新生兒寶寶的主食 有母奶餵母奶當然很好 但沒有母奶的話就要讓寶寶喝配方奶🍼囉～ 而到底要用幾度泡奶呢？ 根據世界衛生組織(WTO)的說明 奶粉並不是百分之百無菌
所以大部分的小兒科醫師 會建議用『70℃』的沸水來沖泡奶粉 除了可以減少配方奶的營養流失 也可以大幅降低沙門氏菌&版崎腸桿菌和的感染機率 在我懷孕的時候，前輩媽咪們就一直跟我說 要我買一台可以控制溫度的熱水瓶/飲水機 但我一直沒有入手，一直用快煮壺＋溫度計 來調水的溫度泡奶！這是一個耗時的過程～ 快煮壺煮水需要10-15分鐘泡個奶就要大約20分種 寶寶都餓得哭哭了😢 不過這台『CLAIRE瞬熱飲水器』只需要3秒 你沒看錯！就是3秒瞬熱！不用等待～ 泡個奶大蓋15秒內就可以完成了吧！ 而且也沒有千滾水🔥的疑慮 畢竟以前快煮壺常常一壺水每次要泡奶就滾一次 爸爸泡茶也滾！一天煮好幾次～ 水中的亞銷酸鹽因重複沸騰🔥濃度越來越濃 長期飲用可能會對人體造成影響啊！😖 那就來開箱『聲寶 SAMPO 監製｜CLAIRE 瞬熱飲水器』吧！ 如果懶得看文章的人 可以直接到YT看影片🎬 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 我剛收到的時候比我想像中的還輕🥰 是真的超輕量！可能都比我快煮壺還輕 而且不要看他小小一台 可謂是✨麻雀雖小五臟俱全✨ 有主機一台、可拆式水箱、集水盤、濾芯、說明書、復歸鑰匙 照著說明說的步驟👇🏻 1️⃣首次使用前，要先用清水清潔水箱並且擦乾後再使用 2️⃣濾芯要先用清水浸泡10分鐘，在用清水過濾到沒有黑色活性碳顆粒在使用 3️⃣第一次使用，先設定100℃、水量使用000(連續出水)，直到水箱內的水使用完畢 之後就可以用拉！ 因為他水箱最高水位有2.7 所以我是在下方放一個鍋子來接水 這樣人就不用在那邊顧了！ 那照慣例一樣不囉唆 直接幫大家整理重點👇🏻 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💦 3秒瞬熱即飲、無需等待，擺脫千滾水疑慮 💦 9段溫控 + 11種水量調節，精準出水 💦 濾芯SGS認證、5層淨水，有效過濾有害物 💦 獨立奶粉 / 咖啡情境鍵，貼心設計超方便 💦 安全鎖設計，降低孩童觸碰風險 💦 免鑽孔、免拉線，插電即用免安裝 💦 待機功率1W↓，低耗電省荷包、省能源 💦 可拆式水箱，清洗簡單又省力 💦 貼心除水垢功能，自動清潔超智慧 💦 一年保固！24hrs 聲寶客戶服務 在使用的這一段時間 真的幫助我家庭很大❤️ 以前都還要放快煮壺＋冷水壺 再加上寶寶的消毒鍋廚房空間變很擁擠 但現在只要這一台『CLAIRE瞬熱飲水器』就可以 而且擺起來又超時尚超好看 泡奶心情都跟著好起來😊 而且隨時隨地想要煮泡麵🍜、泡茶🍵、泡咖啡☕️ 也都可以依照想要的溫度&水量馬上泡好👍🏻 不會再因為每個人的飲水習慣不同而受限了！ 整個就是超棒的啊！！！ 強烈推薦每個新手媽咪都需要有一台！ 可以節省育兒道路上很多時間！ 這次『CLAIRE瞬熱飲水器』預計2021/5/25(二)在嘖嘖zeczec上線 🛒 http://bit.ly/3ysN4bp 大家一起買起來讓生活更便利吧💕 - ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔍FB： Claire Taiwan -⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #我不要變成黃臉婆 #育兒生活 #嬰兒用品開箱 #開箱 #團購 #育兒日記 #育兒用品 #寶寶日常 #嬰兒用品 #泡奶 #泡咖啡 #泡茶 #即熱式飲水機 #Sampo #聲寶 #淨水器 #飲水機 #熱水瓶 #瞬熱式飲水器 #家電 #家電開箱 #居家好物 #嘖嘖募資

// 新聞說茶葉也能抗疫！一起喝起來！ // 無聊在家分享我的泡茶習慣😎🌱 好幾年前（應該是6年多前🤣）我有寫過我從小黑肉底，靠飲食變白的過程，其中一個飲食習慣就是喝茶🍵，這個茶不是手搖飲料的那種廉價茶葉，而是真的泡開會有一整片葉子，手工摘的一心三葉這種！ . . . 🌱這週看到有新聞說喝茶能抗疫， 想到我從小喝到大的茶葉可以推薦給你們！ . . . 🍵順便分享一下我在家的泡茶習慣！ ☀️夏天： 我會把茶葉抓一把，放在1000cc冷水壺中，放個4小時，或是一個晚上，隔天就有超好喝冷泡茶！(可以回沖泡個2-3次） （基本上手搖飲我只會買珍奶，因為其他茶葉都太難喝，一喝就知道是便宜茶葉還賣這麼貴！） . . 冷泡不用加糖也不會苦澀！（苦澀其實跟選咖啡豆一樣，可以選擇不苦澀的買來泡！） . . . ❄️生理期&冬天： 我會用85度左右的熱水沖泡，如果家裡沒有溫度計或是能設定溫度的水壺，就可以等煮滾後，放個10-15分鐘，就差不多了！ 因為不是滾水，所以泡下去時要等2-5分鐘讓茶葉慢慢舒展開來釋放茶的味道跟養分！（一樣可以回沖2-4次！看自己喜歡的濃淡） . . . 而且這個溫度又能立刻喝！ 所以我最愛用這個溫度泡茶🍵 . . 🤤生理期我會把牛奶微波加熱後倒進去，就變無敵好喝鮮奶茶！🍵 . . 然後我要推薦一下從小喝到大的茶葉行，以前有店面，後來剩林阿姨一個人在販售，但她的茶葉品質真的很好、我推薦買的朋友都是人人誇讚，當時送很多給家人、日本朋友，他們也都超級超級愛！價格又合理，所以我也從來不去連鎖茶行買過貴又品質普通或不好的茶葉！ . ————————————————————— 🌱林阿姨 0952-999-972 （我今天有問她能不能公開她的電話讓你們也能買，她有答應我才放的喔！希望打電話過去的朋友要有禮貌喔！） ————————————————————— . . // 我自己最常訂的是： 我最推薦買嘉義梅山樟樹湖的烏龍茶，我之前都是跟咖啡輪流喝，大概1-2個月買一次！真的喝過好喝的好茶，你就不會去買手搖飲了（順便做環保♻️） . . // 順便拍了在家泡茶的網美閒閒在家泡茶的網美照😎 . . // 買茶時我都會直接請林阿姨給我茶葉包裝就好了，因為我每次拿到茶桶都覺得很浪費林阿姨的成本（因為我都沒在用🤣），我都會自己放在密封袋或是裝在小盒子裡（小盒子是日本大創賣的，有個小孔很方便！但不能防潮，所以就是倒進來後儘快喝光就好！） . . // 首圖是從巴里島夏威夷曬超黑，火速白回來的我❤️照片是沒有底妝！所以是我自然的白膚色😎😎😎 ———————————————————— #stayhomechallenge #stayhome #tea #teatime #tealeaves #beautycare #beautyblogger #selfie #aotd #ootd #follow #followme #お茶 #お茶の時間 #お茶好き #台湾茶 #茶葉 #茶 #台灣茶 #自撮り #ウィルス対策 #防疫 #防疫用品 #防疫飲食