： |台北，麵屋千雲。看起來很好吃的拉麵| 位於台北中山林森北的宵夜戰區 🏮 是儘管半夜凌晨三點來 🤩 也能品嘗到一碗熱騰騰的雞白湯拉麵 店裡明亮又寬敞的用餐環境 🌟 氛圍很不像是家拉麵店 反而有更多像是日式料理店的高級感 而店內絡繹不絕的客人 💥 證明拉麵宵夜場的還是滿有市場的 看看這端上來「招牌雞白湯拉麵」 湯色濃厚 🔥 帶著微微香氣 雞叉燒疊著豬叉燒 😋 令人垂涎欲滴 而另外最讓人吸睛的 🤩 則是那三顆好想咬一口的雞肉丸子 讓整碗拉麵閃耀著光芒下 🌟 構成了很令人期待的美麗畫面 但往往有些事情 😬 就是不如眼睛看起來的那麼簡單 首先是濃郁的雞白湯 看起來 🤔 好像是很有層次 但吃起來的感受 🤨 大概是會先腦袋放空個三秒 🤪🤪 然後認真想卻擠不出跟好吃有關的形容詞 沒錯 ☝️ 因為有點平淡單薄少了特色 嚐起來沒有得到應有的美味度🤏 儘管有上頭的柚子皮 預期多少可以多少加點分的 但好像 😩 還是難以挽回這碗麵的無趣 而麵條部分也是同樣悲劇 😬 是普通沒甚麼好說的 口感偏軟偏爛得找不太到Q彈與嚼勁 如果閉上眼睛吃的話 🤔 會很有在吃高級陽春麵的錯覺感 不能說是不好吃的程度 但就是單薄及無趣 少了點吃完 🥲 會讓人興奮的元素 還OK的雞叉燒與豬叉燒 可以稱讚的溏心蛋 🍳 及壓軸登場有推薦的雞肉丸子 🐔 帶著軟骨有著討喜的口感 不乾柴加上稍重一點的調味☝️ 幫整碗麵 💥 多少添加些趣味性 而這大概就是今晚的唯一救贖了吧 看著Google評論上的諸多好評 只能說這碗麵就是跟自己口味不合吧 至少在湯頭跟麵條部分 😬 我真的無法用稱讚來回應你 但多少有值得嘉獎的啦 👏 大概就是店內的裝潢 是乾淨、明亮、環境寬敞 🌟 而且半夜還有得吃是他的優勢 想來場宵夜攤 ☝️ 或是對口味也不太挑嘴的你 其實勉強還可以的啦 但若是已經吃慣 平常台北拉麵金賞定番或限定番的 那你各位啊 😳 還請三思啊 - #蔡小松的拉麵隨筆 #麵屋千雲 —————————————————— ．招牌雞白湯拉麵 NT$ 320元 ．柚香鹽味雞湯拉麵 NT$ 230元 ．雞肉煎餃 NT$ 150元 —————————————————— |麵屋千雲| 營業» 10:00-03:00 地址» 台北市中山區林森北路105-1號 交通» 鄰近捷運中山站 無服務費 / 低消每人190元 / 禁帶外食 📷 2021.04.11 // —————————————————— #台北拉麵 #台北美食 #拉麵控 #豚骨拉麵 #中山區美食 #台北餐廳 #台灣美食 #拉麵 #晚餐吃什麼 #台北必吃 #手機食先 #美食攝影 #吃貨人生 #捷運美食 #美食分享 #美食日記 #台北小吃 #打卡景點 #排隊美食 #波波發胖 #taipeifoodie #popyummy #dcard美食板 #japaneseramen #らーめん部